关注：果园冬季浇水

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　　冬灌是果园管理中一项重要技术措施。这项措施在操作上并无一定之规，应根据当地水源条件灵活运用，多措并举，以达到蓄水保墒、防冻防抽条、节本增效之目的。

　　果园冬灌的好处

　　有些人，果树生长季节对浇水非常重视，浇水也勤，本该浇小水他全园漫灌，本该控水他只怕地皮干。但是在冬季却认为反正树体不生长了，冬灌水浇不浇无所谓。每年因这种原因不进行冬灌的大有人在，都是因为对冬灌水的重要性认识不足。

　　水是一切生物活动的基础。果树生长发育的各个时期都离不开水。土壤中矿质元素的吸收、运输、分配，叶片通过光合作用合成有机物等一系列生理生化反应都离不开水。生长期果树缺水，叶片萎蔫，根的吸收功能与合成功能受阻，新梢生长缓慢，细胞分裂速度迟缓，果个小、产量低、品质差。

　　不光是萌芽前后、新梢生长期和果实膨大成熟期需要灌水，冬季土壤封冻前后灌水也是至关重要的。“果园不冬灌，受冻又受旱，果园灌冬水，开春发得美，有水即有肥，无水肥无力”，这些大白话道出了冬季果园灌水的必要性。无水不长树。水是树体生长、营养物质吸收、光合产物制造、有机质合成转运、细胞分裂膨大、树温调节等重要生命活动不可缺少的因子或组成部分。

　　冬季灌水的好处：

　　①有利于保证后期花芽分化质量，促使花芽充实饱满，为翌年结果奠定基础；

　　②有利于树体适时进入休眠，发育充实，增强抗寒抗冻能力；

　　③促进树体来年旺盛生长，树冠扩大，春梢早发，枝条健壮，停长早，一茬花开得早而壮，坐果率高，不受早春低温冻害；

　　④防止和减轻幼树抽条及冻害发生；

　　⑤提高来年产量和品质；

　　⑥秋施基肥容易分解，达到以肥调水、以水调肥的作用；

　　⑦保持根系旺盛的生命活动。

　　冬灌的时间与方法

　　以土壤封冻前后(夜冻昼消，二九至三九期间，土层平均地温5℃、气温3℃)为果园冬灌最佳时间。冬灌过早，气温相对较高，地面蒸发量大，不利于蓄水保墒，降低了果树的抗寒抗冻能力。过晚，气温偏低，土壤板结，水渗不下去，积水冻结，果树根系易遭冻害。

　　灌水量以当天水全部渗入地下为好。目的是渗足根系分布层，即初结果树25～30公分、成龄树80～100公分，土壤湿度保持在田间最大持水量的60％～80％为宜。
　　
　　针对不同的水源条件，冬灌的方法也不一样，主要有以下几种：

　　一.漫灌。漫灌简单易行，但耗水量大，灌水后土壤易板结。目前有相当一部分果农采用此法。优质精品果园仅限于冬灌时采用，一次灌透，使土壤蓄积充足的水分，此法生长季节不必采用。

　　二.树盘畦灌。根据树冠投影大小做树盘，在树盘中灌水。渠、井双配套的果园可采用此法。在灌水之前先修好水渠，灌水时要求灌透、灌足、灌饱。

　　三.沟灌。果园节水灌溉新方法。沟灌时灌溉水经沟底、沟壁渗入土层，表层土壤结构不会遭到破坏，土壤透气性好，有利于土壤微生物活动。沟灌可防控根部病害的传播，省工、省时、省钱。

　　另外，在浇水条件不便利的区域，还可以采用穴灌、穴贮肥水或袋装储水法。还可综合运用覆盖黑色地膜、覆草保墒，利用积雪和保水剂保墒等多种措施。

　　苹果树年周期中对水分的需求

　　水分是组成苹果树体的重要原料，树体的含水量约占总重的70~95％，其中枝叶内含水占50~75％，果实内占85~90％，根系占60~85％。同时，水分也是苹果制造养分的重要物质。苹果制造1公斤干物质，需要水125～1000公斤。此外，树体各部的蒸腾，也需要大量水分。

　　休眠期间，虽然果树的生命活动已经减低到最低限度，但是蒸腾作用没有停止。一般枝条年龄不同，蒸腾量有很大差别。休眠期间枝条失水50％，就会发生冻害。一株苹果大树，休眠期每天蒸腾250~300克水。休眠期间，苹果园内土壤，必须保持一定水分，否则越冬不利。
　　
　　生长期间，苹果叶片的蒸腾量最大。4~9月内，苹果每小时，每平方米的叶面上要蒸腾175克水。一株较大的苹果树每年至少消耗600~l000升水；每亩苹果园每年蒸腾200~330立方水。因此在苹果生长期中，降雨量不足500毫米地区，必需进行灌溉。花期干旱，容易落花，影响授粉受精，新梢生长量减少，枝容易发生日烧，果实发育中途停止，发生严重的，后期则易裂果；并且还影响苹果当年的花芽分化。

　　一般苹果叶片内的细胞液浓度高于果实，因此对水分吸收的能力也大于果实。在水分充足的情况下，两者差异不大。当水分缺乏时，苹果叶片对水分的吸取力，大大超过苹果果实的吸取力，不仅使果实得不到水分，而且常常使苹果果实内的水分外流，流向叶片。也就是水分不足时，苹果叶片从果实吸取水分，造成苹果大量落果。

　　苹果栽培中，为了保证苹果正常的生长发育，需要苹果不同生育时期进行灌溉。特别是5~6月间，是苹果开花、果实发育和新梢生长阶段，是需肥水临界期，最好使土壤保持70~80％含水量。

　　苹果生长期中，有时也会出现水分过多的现象。如果水分过多，空气湿度过大，花期会影响授粉受精，后期会使果实着色不良，果面发生锈斑，品质下降，还影响花芽分化，延迟枝条生长而影响越冬。如果果园长期积水、会引起早期落叶，并使根系死亡。（果乡飞鸿）