黄皮选鸡心还是Yeem Pay

webmastor

在国外久闻黄皮大名, 非常想种一棵. 多年以来在国外只有两个老品种: Guy Sam和Yeem Pay. Guy Sam就是鸡心的粤语发音

想请教专家, Yeem Pay是什么的粤语发音? 据说自花结实的黄皮是无核的, 所以只打算种一棵. 树苗的大小, 价钱都一样, 都是嫁接苗, 那么选鸡心还是Yeem Pay呢 (下面两种黄皮的视频来自youtube, 可能会打不开)

鸡心
翻译简介: 这个嫁接品种具有甜甜的浓郁芳香风味. 黄皮是有漂亮枝叶的长绿树木, 果实夏季成熟挂在枝头, 果肉类似葡萄. 如果自花授粉的话果实无核. 非常适宜亚热带, 并且通过修剪高可以控制在3米内
额外补充: 黄色果皮的果实象葡萄一样一簇簇的. 果肉微酸具有宜人的芳香




Yeem Pay
翻译简介: 这个嫁接品种具有拉长的黄色果皮大果. 丰产并且很甜. 它在华南是很有价值的庭院树木. 果实气味芳香, 并且有甜甜的浓郁风味

webmastor

canton 发表于 2015-11-26 11:54
首先请问 webmastor 是哪里的？某地拥有两百个以上的品种，本人是少数进过去实地品尝见识过的！ 黄皮按肉味 ...

谢谢专家的分析, 俺在澳村, 多年以来黄皮只有两个老品种: 鸡心和Yeem Pay可供选择. 在您品尝过的两百个以上品种里, 有没有粤语发音接近Yeem Pay的?

在酸，酸甜，纯甜，三个大系黄皮中, 为啥您觉得酸甜的比纯甜的好食? 那看来酸酸甜甜的鸡心要比Yeem Pay好食?

webmastor

yn1372 发表于 2016-4-14 08:13
我个人了解，鸡心黄皮分大小两个品种，两分支为软皮硬皮两个类别。硬皮的比软皮的优。论味道口感，鸡心黄皮 ...

多谢你的介绍, 祖国的黄皮品种真是琳琅满目啊. 还好俺这儿只有两种: 鸡心和Yeem Pay

在大家的帮助下决定选Yeem Pay, 因为据吃过的人介绍, Yeem Pay比鸡心甜, 可以吃一大碗, 而鸡心吃几个就够了  并且Yeem Pay苗卖得也比鸡心苗快

webmastor

shuijiaomax 发表于 2015-11-26 11:14
国内比较多的是两种黄皮，一种鸡心黄皮，有核，比较有黄皮味，甜中带有点酸，形状卵形，有一头有点尖。另外 ...

谢谢您非常有针对性的介绍, 基本和国外仅有的这两个品种对应起来了, 要是能知道Yeem Pay是什么的粤语发音就更好了

俺这儿的超市里从来没有卖的, 所以请教专家, 为啥甜中带酸的黄皮比只甜不酸的更让你喜欢?

webmastor

canton 发表于 2015-12-26 02:21
有机会回来找些极品的枝条回去嫁接！

谢谢专家建议. 今年初刚开始自学嫁接, 笨手笨脚在金橘树上和葡萄柚树上嫁接了柠檬枝. 金橘树上的接穗一直活着但不发芽长叶. 葡萄柚树上的接穗发芽长叶后被潜叶蝇叮了, 去光叶子后, 光杆在春天开花座果, 但小果掉光并且也是不发芽长叶

难道两棵树上的接穗都永远光杆活下去?

风雨难休

canton 发表于 2015-11-26 19:27
现在强。党。希望灭。绝。粤语，广东会粤语拼音的没多少人，Yeem Pay我估计是粤语韧皮！ 坊间可以买到 ...

显然Yeem Pay不是韧皮！韧 音yan 开口韵；yeem=yim 却是闭口韵，腌
掩 盐 严 验 艳 檐 嫌 琰等字方读yim，此物系盐皮抑或琰皮？莫非此黄皮核少或无核适合盐渍？故曰 盐皮？到底系边一只汉字？

webmastor

canton 发表于 2016-4-26 11:57
2000年以后市面流传买得到的不外乎四个品种: 笼统称呼的“鸡心黄皮”“无核黄皮” “白糖黄皮（圆形）” “ ...

谢谢专家教导, 让大家都受益匪浅, 感到黄皮的学问真是深奥啊

不过对于不熟悉但喜欢黄皮的普通爱好者们例如我来说, 还是简单点方便点好些啊

liupeng870316

这个是什么东西啊？？

福州铭

鸡心吧

webmastor

福州铭 发表于 2015-11-25 22:45
鸡心吧

能说说理由吗? Yeem Pay的中文是什么?

福州铭

webmastor 发表于 2015-11-25 22:56
能说说理由吗? Yeem Pay的中文是什么?

它认识我，我不认识它。我种了棵鸡心

闪到杏坛

吃过几个品种的黄皮，目前还是觉得有核鸡心黄皮好吃。最普通的酸黄皮和冰糖黄皮外形也有长得与图二一样的品种，所以看图分辨不出什么品种。

站着急啥

没吃过，，

webmastor

闪到杏坛 发表于 2015-11-25 23:21
吃过几个品种的黄皮，目前还是觉得有核鸡心黄皮好吃。最普通的酸黄皮和冰糖黄皮外形也有长得与图二一样的品 ...

谢谢你的回答. 为了更好地选择, 1楼补充了一下品种简介, 翻译得有点拗口, 力求原汁原味

shuijiaomax

国内比较多的是两种黄皮，一种鸡心黄皮，有核，比较有黄皮味，甜中带有点酸，形状卵形，有一头有点尖。另外一种是无核黄皮，无核，只甜不酸，但是黄皮味很少，形状近乎圆形。个人喜欢鸡心黄皮多一点。

webmastor

canton 发表于 2015-11-26 19:27
现在强。党。希望灭。绝。粤语，广东会粤语拼音的没多少人，Yeem Pay我估计是粤语韧皮！ 坊间可以买到 ...

韧皮, 确实听起来挺象噢! 俺这儿确实有人搬家前求黄皮枝叶辟邪的. 那么请教纯甜又有浓郁黄皮味的是哪个品种呢?

shuijiaomax

canton 发表于 2015-11-26 11:54
首先请问 webmastor 是哪里的？某地拥有两百个以上的品种，本人是少数进过去实地品尝见识过的！ 黄皮按肉味 ...

真正的专家来了，这个可是广东珍稀品种研究专家，保留有好多珍贵的广东原生果树品种。

webmastor

canton 发表于 2015-11-27 08:43
水西独核黄皮，水西鸡心黄皮，坊间没有流传，也没有多少人见识过！

这么好的品种为啥坊间没有流传? 难道不好种产量低? 要是有更多介绍信息例如果实图片, 说不定将来会发扬光大噢

webmastor

canton 发表于 2015-11-27 18:21
这就是现在的国。情！ 岭南传统珍稀品种大多喜肥，低产个小（其实个小更加适合现代小家庭形成差异化生存 ...

品种基因的多样性很重要, 希望能多一些象你一样对这些珍稀品种加以保护的有识之士, 也希望有朝一日它们的缺点能得到改良, 优点能够发扬光大

GeoH

外面还是有很多人认识到基因多样性的重要性，不过，这里习惯说和做是两码事，科研院所的研究方向不是如何保留优良品种并把这优良的品性发扬光大，所以珍惜品种的流失是自然而然的事情。