西瓜里面的小硬块是什么东西？

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最近上海的西瓜开始大批量上市了，但是不管生熟，大小，所有的西瓜都特别的甜。连日来我从浦西和浦东多处不同地方购买的南汇8424西瓜，发现有很多共同之处，西瓜籽没熟，个小色白又软，而且西瓜里面有好几处都有白色的硬块，不管瓜瓤红与不红，中心还是外围都是很甜，请问有谁知道这到底是品种改良后的结果还是弄虚作假在坑人啊？是不是全国都一样啊？可能我得肠胃不好，反正好几次都是食用过西瓜后就拉肚子了。去年就听说有瓜农瓜贩在弄虚作假给西瓜注射药水，不过好像说不普遍。希望今年相关监管部门给个说法啊！？

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作者：最爱喝牛奶　回复日期：2006-6-9　14:44:46　   
　　 昨天晚上，我妈妈在切西瓜，刀切下去的时候西瓜根本就不是爆开的那种，而是感觉很僵硬的，很难切的。我妈妈还说这个瓜肯定不好。
　　 切开以后，就根大家形容的一样，籽是白色的，当中还有个白色的硬块样的东西，颜色也蛮红的，吃在嘴里非常甜。我爸爸妈妈也在说今年的西瓜都没见过黑籽的，真是奇怪啊!
　　 如果真的是问题西瓜的话，政府应该出来给个说法啊，怎么能任由黑心商人这么坑人啊？

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作者：青山绿水一线间　回复日期：2006-6-10　17:04:22　   
　　笨蛋！也不想想，今年雨水这么多，西瓜能甜吗？！都是注射了药物的，叫“西瓜红素”和“甜味剂”。实在想吃瓜，就吃香瓜吧，就是那张小小的黄皮的，椭圆形的那种。白皮圆球形的甜瓜，现在还没上市。 引用　春天的花夏天的雨的话

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以上文章来自天涯，请西瓜专家给解释下，谢谢！！！

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有人说西瓜里面的小硬块是天气不正常引起的，对吗？

江南

首先说明我不是专家，但，我种西瓜已多年（最近几年没种）
楼主能否发几张图片？
无籽西瓜就是完全成熟了也有部分种子是白色的（不成熟的就更多了）
非无籽西瓜是白籽就是不成熟的西瓜
切开西瓜里面有硬块,有可能是西瓜根本就不成熟（七 成熟或发育不良）
完全成熟的西瓜有的里面也有硬块（好多是二茬瓜，二茬瓜奇型的多）
有些瓜农为了使西瓜早上市，就利用催熟剂（比如：乙烯利）喷洒催熟
这样的瓜淡而无味。
至于你买的西瓜很甜： 有可能是注入了甜味剂（比如用注射器注入蔗糖水、糖精之类），你可以检查西瓜表面有无针孔。
不成熟西瓜就不是很甜
现在上市的西瓜都是保护地栽培的

怎样鉴别西瓜的成熟度呢？
1.看西瓜表面的瓜纹：成熟的西瓜瓜纹的纹路内陷
2.用手敲击：成熟的西瓜用手敲击时发出的声音有点儿沉闷
3.用双手挤压：在挤压的同时耳朵贴在瓜的表面，少用力挤压时有沙沙的声音，就是熟瓜  
个人浅见，仅代表我个人。

呆鷹

原帖由 别问我是谁 于 2008-5-21 13:54 发表
首先说明我不是专家，但，我种西瓜已多年（最近几年没种）
楼主能否发几张图片？
无籽西瓜就是完全成熟了也有部分种子是白色的（不成熟的就更多了）
非无籽西瓜是白籽就是不成熟的西瓜
切开西瓜里面有硬块,有可能 ...

老大辛苦了，致敬。。。

孔庆涛

吃西瓜也有大问题。

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原帖由 别问我是谁 于 2008-5-21 13:54 发表
首先说明我不是专家，但，我种西瓜已多年（最近几年没种）
楼主能否发几张图片？
无籽西瓜就是完全成熟了也有部分种子是白色的（不成熟的就更多了）
非无籽西瓜是白籽就是不成熟的西瓜
切开西瓜里面有硬块,有可能 ...

谢谢，辛苦，我学到了不少东西

Mr.watermelon

给六楼的回答做点补充：
1、关于西瓜切开白籽现象：一般5月份买到的中小型西瓜基本是采用坐果灵，所以采用坐果灵后即使有8-9分熟，籽还是白的。最容易分辨的方法是：采用坐果灵的西瓜瓜柄较自然授粉的粗。
2、关于西瓜切开里面有硬块或是白色粗纤维：主要两方面造成，Ａ、生长栽培期间农户为了让植株生长迅速，施用过多的Ｎ肥，Ｂ、西瓜在膨瓜期遇到急剧低温等恶劣条件，影响果肉的正常生长．
3、所说的瓜皮不脆等问题那肯定是品种的问题，正宗的８４２４皮色淡，皮脆，肉色淡粉，吃口带点鲜味。
４、现在西瓜普遍糖度高，主要原因分析是：农户都在试用液态营养肥，西瓜坐果后每周喷次钾肥对于糖度提高影响满大的。

谁家的妖精

如果有提倡自然西瓜 无公害,我会考虑~不过市场不考虑我~没办法

呆鹰

原帖由 谁家的妖精 于 2008-6-15 00:05 发表
如果有提倡自然西瓜 无公害,我会考虑~不过市场不考虑我~没办法

呵呵，想象是美好的，市场是无情的，咱们是不容易的