我的水果店，请大家多多给意见！

qiuyiru

水果店开在农贸市场对面，邻居市场有5个小区，其中80%为安置户，入住率还是比较高的，之前已经开了两家水果店，一家本地人开，一家外地人开。农贸市场里面有两家水果摊。
       目前我的店刚开业两个星期，面积90方，开业第一天营业额做到3000多。后来一落千丈第二周平均营业额在500元，店面租金一天的开支就是100元，店目前是自己一家三口在管。总体来说，是没有盈利的。
       我们的优势是店面大、装修也比另外两家好。另外两家和两摊的老板已经35岁以上，只有我们是年轻人。
请大家给给意见，我要怎样才能尽可能的扭亏为盈！！！

qiuyiru

沙发自己坐，期盼高人的指点

鲜果源

货架很有特色。。。
能上量的东西，价格调低点。。。一天能走一两件的东西，价格合适，毛利在40左右。。。
当季品种，摆到显眼处，因为外面小贩多，可能你不一定赚钱。。。但价格一定要比他们低。。。只要损耗小，就很不错了。。。

Laoyaoputao

原帖由 蓝色通道连锁 于 2008-4-23 15:26 发表
货架很有特色。。。
能上量的东西，价格调低点。。。一天能走一两件的东西，价格合适，毛利在40左右。。。
当季品种，摆到显眼处，因为外面小贩多，可能你不一定赚钱。。。但价格一定要比他们低。。。只要损耗小， ...

非常同意此观点，开店不一定每一品种都要相当赚钱。当季水果摆在显眼处且价格合适，能多吸引顾客，增加店里的人气。顾客进了店里，可能就不止选当季水果了。外面小贩没有的品种，价格可适当调高一点，但货的质量要好。对这一条的运用，我是有深刻体会的。

qiuyiru

谢谢。目前桔子、苹果、菠萝这三个品种拿来的价格有优势，所以都走低价路线。其他像瓜类进货价格是不高，可是不敢走低价，走低价怕亏的更多。从昨天开始做香蕉的促销，市场价2-2.2元，我卖1.78元/斤，昨天还是只卖了三箱。营业额700多。
    还有什么好的促销方式，请大家支招。

qiuyiru

原帖由 蓝色通道连锁 于 2008-4-23 15:26 发表
货架很有特色。。。
能上量的东西，价格调低点。。。一天能走一两件的东西，价格合适，毛利在40左右。。。
当季品种，摆到显眼处，因为外面小贩多，可能你不一定赚钱。。。但价格一定要比他们低。。。只要损耗小， ...

现在的损耗也就是卖不动的进口水果，毛利哪有40%那么多呀，店里大多品种毛利只有15%，有的甚至-15%的。最高的也只有40%。

junstar

做点促销嘛,送点小商品什么的

BBBB

做促销除了低价外还要配合广告宣传

秋之恋

来学习，顶一下楼主！发帖辛苦了！

diaoguangqing

店大有优势     联系酒吧 饭店等配送啊

huhanxj037

原帖由 蓝色通道连锁 于 2008-4-23 15:26 发表
货架很有特色。。。
能上量的东西，价格调低点。。。一天能走一两件的东西，价格合适，毛利在40左右。。。
当季品种，摆到显眼处，因为外面小贩多，可能你不一定赚钱。。。但价格一定要比他们低。。。只要损耗小， ...

我理解你的意思
支持,支持

qiuyiru

香蕉  促销很成功，加上天气好，营业额增长25%。

巴巴果

只要每天进步一点点

鲜果源

我今天晚上才有时间上来，想告诉楼主，促销，必须连续做上一周，才会有效果，你第一天降价，就想一下子卖可多，怎么可能？而且，香蕉搞完后，提前通知，接着搞第二轮促销。。。价格一定要是惊爆价。。。这样，顾客就会可期待你的店。。。
我的第二个店昨天试营业，卖了1700，现在南方水果品质已经不怎么好，所以上不了量，我也没怎么搞促销。。。。。草莓，樱桃等当季水果，不太好伺候，所以，价格合适，也没怎么搞。。。
哪位高人有草莓，樱桃的好的促销方式？

莲城果夫

你的店比较大 这样 每天需要多少营业额才可以保本啊

Laoyaoputao

一味的走低价路线是行不通的。

红儿

这么大的卖场营业额才几百,看来兄弟要多加油了.

优优水果

看起来店很大哦，做生意，量大定会赚钱，。。。只你经营的好，。。。。