新疆西梅（欧洲李）栽培实用技术

陆承志

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2007年 4期
                                       《新疆农业科技》


起止页码：35-35

国际标准刊号：ISSN 1007-3574
国内统一刊号：CN 65-1113
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新疆西梅（欧洲李）栽培实用技术.
张东亚[1] 刘红波[1] 韩宏伟[1] 韩政伟[1] 安璐[1] 万延玉[2][1]新疆林科院,830002 [2]布尔津林场,836600.
摘　要:西梅有第三代功能性水果的美称，富含维生素A、C和纤维素以及钾等矿物质。营养价值丰富，适宜加工成果干、果脯、果汁、果酱等不同产品。美国最新公布的研究结果表明，西梅果实所含的抗氧化剂是各类水果中含量最高的，抵制自由基对人体细胞的损伤，对人体和大脑都有延缓衰老的功效。因此在国内外市场上呈现出供不应求的状况，市场空间巨大，市场前景广阔。[第一段]

关键词:实用技术 西梅 欧洲李 栽培 新疆 国内外市场 维生素A 营养价值
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陆承志

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新疆西梅（欧洲李）栽培实用技术

新疆农科院　新疆科技情报研究所网络中心整理发布 2008-3-25

　　西梅有第三代功能性水果的美称，富含维生素A、C和纤维素以及钾等矿物质。营养价值丰富，适宜加工成果干、果脯、果汁、果酱等不同产品。美国最新公布的研究结果表明，西梅果实所含的抗氧化剂是各类水果中含量最高的，抵制自由基对人体细胞的损伤，对人体和大脑都有延缓衰老的功效。因此在国内外市场上呈现出供不应求的状况，市场空间巨大，市场前景广阔。

　　1　适生栽培区立地条件

　　1.1气候条件年均气温9℃以上。在南疆用毛桃做砧木，极端最低气温不低于-22℃；使用杏和本砧做砧木，年最低气温不低于-28℃，绝对最高气温42-C；无霜期180天以上。

　　1.2造林地选择选择土层深厚，地下水位lm以下，土壤质地为中壤土、轻壤土、沙壤土和沙土。土壤PH值7-8.5，根系层(深度10-60-m)总含盐量0.35%下。

　　2　品种

　　2.1品种选择西梅品种很多，目前南疆主栽品种应选理查德早生、法国西梅、女神、早生月光、大玫瑰等。

　　2.2品种配置西梅自花授粉。坐果率高，花期抗低温、晚霜及沙尘危害能力强，可采用单一品种建园。采取多品种配置方式，异花授粉可提高产量，不同花期品种。可提高抵御花期倒春寒及沙尘危害风险的能力。

　　3　栽植

　　3.1栽植密度采取建园式栽植，株行距一般为3x4m、3x5m或4x6m。定植密度56株/667m 或28株/667m 。行向以南北方向为宜。

　　3.2栽植时间实行春季栽植，通常在3月中、下旬造林，下潮盐碱地土壤升温慢，可在3月下旬造林。

　　3.3栽植方式采取沟植沟灌，沟上口宽lm，底宽0.8m。深0.3m。沟内挖定植穴，穴直径0.8m，深0.6m，每穴可施10-30kg腐熟农家肥或埋土时拌入绿肥、稻壳、甘草渣。采用“三埋两踩一提苗”的方法定植。栽后及时浇水。1周后树穴培土，并扶正苗木。

　　4　田阃管理

　　4.1西梅树定植后时盘可覆膜或覆草，起到保墒、压碱的作用，幼树期行间可间作矮杆作物。生长季节灌水后及时松土除草。

　　4.2在果实采收后施基肥，幼树施基肥lOkg／株。盛果期50Ks／株。基肥一般采用沟施，沟深40cm、宽30cm。沿树冠外围投影处开环状施肥沟，将肥料均匀施入沟内，并及时填平。或在树冠外围两侧(东西或南北)挖施肥沟，东西南北隔年轮换施肥。

　　4.3一年可追肥2次，分别在花前(3月中下旬)和果实膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼树每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。

　　追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟，施肥后，及时回填土。

　　4.4一般应在萌芽前(3月中下旬)、果实发育(5月上旬)、花芽分化始期(6月中旬)、果实成熟前硬核期(7月中旬)、果实采收后(8月中旬)和土壤封冻前(11月初)灌水，灌溉定额400-600m3/667m2。在农区外围荒漠边缘建园，如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法，根据土壤状况及蒸发量，灌溉周期4-7天，每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。

　　5　嫁接

　　5.1毛桃砧木接口愈合好、生长势强、抗逆性强，酸梅、榆叶梅、毛樱桃砧木接口愈合好、有小脚现象、有矮化作用，杏树砧木生长势强，接口有离层，4-5年后结果时易风折，有待进一步探索。

　　5.2选品种纯正、生长健壮、无病虫害、优质丰产的母树剪接穗。芽接接穗应选取已半木质化、木质化、芽体饱满的当年健壮枝上剪取，枝接接穗应采健壮充实的1年生枝。

　　5.3芽接接穗剪取后立即剪去叶片留lcm左右叶柄。

　　可随采随用；储存在冰窖中4天以内使用；如果在阴凉处挖50em 深的坑，放人接穗，用湿河沙覆盖，储存期2天。枝接接穗在枝条进入休眠期至萌芽前采集，蜡封后储存在冰窖中，温度保持在0℃左右。

　　5.4实生苗砧木应在芽接前2-5天灌1次水。砧木皮易剥离、愈合好、成活率高。夏季在6月上、中旬芽接。秋季在8月上旬-9月上旬芽接。芽接后6-10天开始灌水，检查成活，如接芽叶柄轻触即脱落为成活。及时松绑。夏季芽接的苗，应在芽接后7天在接芽上方5-Tom处剪砧，留3-4片叶，每隔3天抹除砧芽。待接芽长至lOem时，在接芽上方0.5cm处剪砧。秋季芽接的苗木。应在次年3月中下旬萌芽前，距接芽部位以上lcm处剪砧，每隔3-4天抹除砧芽。

　　6　花果管理

　　6.1防止晚霜危害花期气温降到3℃以下时点燃堆草或烟雾剂，不少于5堆/667m2均匀分布在园内。开花前喷施500倍青鲜素水溶液，以延迟花期，抵御晚霜低温危害。

　　6.2提高坐果率采用果园放蜂，可提高产量。一般放蜂1箱/667m 。

　　6.3整形修剪西梅树萌芽力、成枝力强，干性弱，枝条密集，注意打开内膛，开张角度通风透光，回缩或疏除衰弱果枝，及时更新复壮。修剪分冬剪和夏剪两个时期进行，以冬剪为主。一般在2月初。夏剪在5-7月进行。冬季修剪主要采取打开内膛，调节枝组合理间距，疏除背上枝、干枯枝、病虫枝、过密枝，短截壮枝，回缩衰弱多年生结果枝组，甩放中庸枝，顶端竞争枝去强留弱，延长枝适度短截。夏季修剪，主要采用撑拉开张主枝角度，摘心、扭梢、拿枝、疏除徒长枝和除萌的方法。
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陆承志

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嫁接

　　毛桃砧木接口愈合好、生长势强、抗逆性强，酸梅、榆叶梅、毛樱桃砧木接口愈合好、有小脚现象、有矮化作用，杏树砧木生长势强，接口有离层，4-5年后结果时易风折，有待进一步探索。

　　选品种纯正、生长健壮、无病虫害、优质丰产的母树剪接穗。芽接接穗应选取已半木质化、木质化、芽体饱满的当年健壮枝上剪取。

　　芽接接穗剪取后立即剪去叶片留lcm左右叶柄。

　　可随采随用；储存在冰窖中4天以内使用；如果在阴凉处挖50em 深的坑，放人接穗，用湿河沙覆盖，储存期2天。

　　实生苗砧木应在芽接前2-5天灌1次水。砧木皮易剥离、愈合好、成活率高。夏季在6月上、中旬芽接。秋季在8月上旬-9月上旬芽接。芽接后6-10天开始灌水，检查成活，如接芽叶柄轻触即脱落为成活。及时松绑。夏季芽接的苗，应在芽接后7天在接芽上方5-10cm处剪砧，留3-4片叶，每隔3天抹除砧芽。待接芽长至l0cm时，在接芽上方0.5cm处剪砧。
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