保护发展唯一性果品 推进延庆县

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保护发展唯一性果品 推进延庆县

果品产业发展

  一、延庆县果品产业现状和发展唯一性果品的优势：

1、果品产业现状。

延庆县地处首都北京西北75公里，是北京重要的生态涵养区。现有果树总面积为24万亩，果品年总产量为5000万公斤。其中干果面积为13.5万亩，年产量500万公斤；鲜果面积10.5万亩，年产量4500万公斤。现有树种以葡萄、仁用杏、苹果、板栗、特色小杂果（槟子、海棠等）等为主。其中仁用杏面积已达10万亩，年产杏核400万公斤。

2、发展唯一性果品的意义和优势

延庆县地处北纬40°15—47’,东经115 °44’— 116°34’之间，位于北京西北部，距北京城区80公里，属华北平原西北边缘，燕山山脉交汇地带。平均海拔500米左右，地势东北高，西南低，北东南三面环山，西临官厅水库，形成了典型的盆地小环境。自北部山前逐渐倾斜形成山前梯式向阳暖带，地貌类型为系列洪积扇联合而成的洪积扇裙，呈半环带状沿山麓延伸，组成物质主要为黄土。土质呈沙性，通透性良好。年日照时数为2826.3小时，热量资源较丰富，年平均气温为7℃—8℃，≥O℃积温3600℃—3800℃，2005年全县平均降水量393.2毫米，其中山区（潮白河流域）平均降水量为459.6毫米，川区（永定河流域）平均降水量为367.6毫米。主要土壤类型是普通褐土，碳酸盐褐土，褐土性土，光照充足，日较差大，为全市之冠，春、夏、秋三季平均日较差为11—13.7℃，最大日较差可达22.9—27.5℃，利于水果生长的糖份积累。

延庆县具有发展果品的得天独厚优势，经专家论证，此区域适合长城以北大多北方落叶果树生长，是北京市内最佳果树生长区域。相对于北京地区，海拔高，昼夜温差大，光照充足，生产的果品含糖量高，硬度大，易上色，耐储运，这是延庆发展果品生产非常重要的有利因素，其中，苹果、葡萄还多次在国内外获奖。1985年国光苹果在全国农牧渔业部评为全国第一，1988年玫瑰红苹果在国家农牧渔业部举办的全国优质水果评比会上获得优质产品奖。1998年“红地球、黑奥林、里扎马特”三个葡萄品种在第五届全国葡萄鉴评会上获得全国金奖。1999年建国50周年庆典，张山营镇的“红地球”葡萄成为国宴特供食品。

为做好果品基地建设，明确发展方向，针对人们生活水平提高后，个性化需求越来越广泛，同时个性化需求成为可能。为此延庆县科委 、县果品服务中心的领导多次深入县内各果园，开展调研、通过走访果农，实地察看，召开技术人员和专家研讨，请市局专家领导进行论证。通过这一系列活动，明确了我县具备唯一性果品的种类，了解了唯一性果品的现状和存在问题。

通过调查了解，延庆县具有丰富的唯一性果品资源。延庆的国光苹果、槟子、拉车、八棱海棠、玉皇李子、美人指、里扎马特葡萄、北斗苹果、鸭蛋白杏、香果等一系列品种都具有独到的特色和品质，为消费者提供了多种选择，特别是延庆县具有丰富的旅游资源，每年到延庆县旅游的人员达800多万，这就为发展唯一性果品提供了强大的消费群体。

二、存在问题

1、许多具有特色的树种和品种已经处于濒危状态。

目前我县的槟子等小果类树种仅存33株，玉皇李子也已经所剩无几，鸭蛋白杏则仅存几株。国光苹果由原来的3万亩减到不足3000亩。为此急需对这些特色树种和品种进行保护和进一步发展。

2、分布零散不便管理。

   有许多独具特色的树种和品种由于处于散生状态，不便统一管理，从而影响了果品质量和销售。如北斗苹果、拉车、八棱脆海棠、鸭蛋白杏、香白杏等。

3、销售渠道不畅通，影响了果农管护积极性。

   由于原来果树发展的方针是上山下滩，多数处于交通不便，虽然果品质量好，风味独特，但由于规模不够及信息不畅等原因，销售却出现困难，从而影响了果农管护的积极性。

三、主要措施和取得的突出成效

（一）、发展唯一性果品的主要措施.保护和发展国光苹果、槟子等唯一性果品树种的措施涉及资金、政策、宣传、技术、管理等多方面，不能急于求成，坚持保护和发展同步进行，增加宣传力度，提高知名度。

1、品牌注册。加强知名度宣传，尽快进行品牌注册是我县特色果品发展的重要工作之一。“延庆国光”在85年全国苹果评比中获得了全国第一名，90年代由于受富士苹果冲击，面积由原来的3万亩减少到不足3000亩，随着人们生活水平的提高，人们对果品的需求逐渐呈现多样化，特别是富士苹果口味单一，尤其是只具备甜味，三高（尤其是糖高）人群不再食用，而我县国光苹果由于果实颜色全红，果肉硬度大，酸甜适口，耐储存等一系列优点逐渐受到北京市民的欢迎。“帮水峪槟子”“八愣海棠” 这一品牌应该说在清朝就已经闻名京城。为此尽快对我县国光苹果、槟子、八愣海棠、拉车、玉皇李子、美人脂葡萄等这些唯一性果品进行品牌注册是目前一项重要工作。

2、资源保护。资源是一种无价之宝，目前全县国光苹果不足3000亩，而且多数果园管理差，树势衰弱，县果品服务中心对全县国光苹果进行增施肥水，树形改造等措施恢复树势，延长树体寿命。目前帮水峪村残存的33株槟子、海棠等老树已经由村内的技术人员董山标号建档，村内组建了林业队对村内33株大树进行了统一修剪，并加强了肥水管理。另外针对我县的玉皇李子、鸭蛋白杏、八愣脆海棠一系列具备唯一性果品特征树种和品种，果品中心正在逐步制定相应的保护措施。

3、科技入户。没有新型农民就没有新农村，建设新农村首要任务是发展生产，而生产发展就需要培训农民，提高农民的技术水平。尤其唯一性果品的发展更加需要提高技术管理标准，唯一性果品重视质量，不追求数量，针对目前农村技术力量薄弱这种情况，果品服务中心开展了科技入户行动，使技术人员直接与果农对接，通过示范，加强了技术培训力度，通过2-3年时间使果农示范户达到精通果树技术，形成一批懂技术、会管理、善经营的新型农民。

4、注重管理。对现有的国光苹果、槟子、沙果、海棠、等大树，在加强肥水投入的基础上，采用重度修剪更新复壮，为今后发展准备充足的接穗。通过树形改造和加强腐烂病、白粉病、食心虫、蚜虫等病虫害的综合防治，尽快恢复这些树种的产量和质量。在管理上采用分户、大户承包、集体经营等多种经营模式，但是一定要统一技术管理措施，增加投入，确保果品质量。

  5、加快发展。优良的苗木是发展的前提和基础，目前应对列入唯一性果品的树种进行了繁育接穗工作，规划了采穗圃和苗木繁育圃。

  全县利用五年时间使国光苹果总面积稳定在10000亩，其中原有3000亩大树加强管理，实施树形改造、增施肥水等措施延长寿命，提高效益；对在退耕还林和小流域治理中新发展的2000亩小树，侧重夏季管理，提早进入结果期；对计划发展的5000亩要科学规划，提高栽植标准。帮水峪村利用三年时间全村发展特色小果类树种面积达1000亩以上，形成规模化生产，使帮水峪村逐渐发展成为槟子专业村，让槟子成为帮水峪村农民的致富树摇钱树。不久的将来，帮水峪的槟子会重新闻名京城，同时由于八达岭长城旅游的带动作用，帮水峪槟子还将会走向世界。

（二）、取得的主要成效。

1、由于特色葡萄品种的优势，县政府已经将其列入主导产业，并出台了扶持政策，对县内农民集中连片发展的，给予3年的政策补贴，第一年每亩补700元，第二年每亩补贴300元，第三年每亩补贴200元。2006和2007年新发展葡萄5000亩。     

2、濒危树种得到了保护和发展。利用两年时间，对帮水峪村的小苹果濒危树种采取标号和重修剪措施进行了保护，同时帮水峪村多方筹措资金，采取集体统一管护模式，新发展小果类树种400亩，计划总规模达到1000亩。

3、特色树种国光苹果被列为重点发展对象。通过小流域治理工程以及退耕还林工程，我县在旧县镇的白洋峪村、黄峪口村，三里庄村、有重点集中连片发展了近2000亩的国光苹果。

4、规划了唯一性果品采穗圃和苗木繁育圃。对被列入唯一性果品的树种及时进行标号，确定了采穗圃和采穗种株，并对濒危小果类树种建立了苗木繁育圃。

5、农村科技协调员队伍得到了锻炼和发展。在培育产业的同时，我县注重乡土专家队伍建设。培养来自农民、植根农民、服务农民的农村科技人才队伍，并给他们以强有力的科技后盾，是保证唯一性果品发展的科技基础和关键。目前，我县已经形成了一批素质和能力很强的科技协调员队伍，涌现了专业分工明确的乡土专家，如小苹果类土专家董山、鲜食杏土专家周顺海，仁用杏土专家陈联合，苹果土专家张兆明、张兆亮、张勇，葡萄土专家李春旺等。在这些乡土专家的带动和组织下，形成了一批农村果树技术服务队，如前庙的葡萄嫁接队伍，张山营的苹果修剪队伍，帮水峪村的小苹果类管理队伍，新庄堡村的鲜食杏修剪队，三里庄村的仁用杏修剪队等。