新疆榅桲中总生物碱的测定

陆承志

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新疆榅桲中总生物碱的测定
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186 2005, Vol. 26, No. 2 食品科学

新疆榅桲中总生物碱的测定

马木提·库尔班
(新疆大学化学化工学院，新疆乌鲁木齐830046)
摘要：以溴酚蓝作为测试用酸性染料，在总生物碱与其生成稳等络合物时间范围内，利用色法测定了榅桲中总生物碱的含量，首次测得榅桲中生物碱的含量1.4%左右。并认为此法快速简便，准确度好。
关键词：榅桲; 总生物碱; 酸性染料比色法

榅桲cydonia oblonga Mill系蔷薇科灌木植物。广泛分布于新疆南部及陕西、东北等地区，且产量较大。其成熟时浓郁香味，无毒。新疆维吾尔人很早就将它当作水果，药品或调料在生活中使用。在新疆已有榅桲的饮料，罐头等产品出现。据文献报道，它除了具有降血压，降血脂等作用外，还有补血，补肾、止咳、止泻、利尿、治疗月经不调、心脏病等功效。
特别是止咳、止泻、治疗月经不调作用甚佳[1]。榅桲的果实主要含有糖和挥发油。果实具有特殊气味的庚基已基醚和壬基已基醚[2]。但果实中生物碱的含量未见报道。
生物碱是天然的有机化合物，多具有复杂环状结构和活性，是许多药用植物中的有效成分[3]。我们依据一个生物碱盐阳离子((B H十)在水中溶解度很大。当在其水溶液中加入一个合适的阴离子，阳、阴两种离子形成离子对，用适合的有机溶剂提取，几乎能定量的提取到有机溶剂内的原理[4]。使生物碱在一定pH条件下与酸性染料(多为酚酞类)结合成离子对，采用酸性染料比色法测定榅桲中生物碱的含量。
本实验首先确定榅桲中生物碱的存在，然后建立了利用酸性染料比色法测定总生物碱的方法，最后测定了生物碱的含量。为榅桲果实中成分的进一步研究奠定了基础。

在确定络合物的有机萃取溶剂时，文献中多用氯仿，但在本实验中，氯仿萃取液吸光值偏小，因此我们试用其它有机溶剂，发现二氯甲烷比较理想。
榅桲中生物碱含量比较低，为1.4%左右。符合植物中生物碱含量规律，味道比较苦涩的植物中生物碱含量较大;比较香甜的植物中糖含量比较高，而生物碱含量较低。
本实验中我们对用酸性染料法测定楹梓果实中生物碱的方法进行了比较详细的研究。确定了最佳测定条件，并且测定出榅桲中生物碱的含量。认为此方法快速简单，准确易行。



收稿日期:2004-01-09
作者简介:马木提·库尔班(1950-)，男，副教授，主要从事天然植物成分研究。

参考文献:
[1]茹克娅，沙德克等 《维吾尔常用药材学》(上册)[M ] 乌鲁木齐:新疆科技卫生出版社，1993. 233
[2]江苏新医学院 中药大辞典(下册)[M]上海人民出版社， 5068-5072
[3]潭仁祥，植物成分分析「M」北京:科学出版社，2002: 363
[4]张贵君 中药鉴定问题解答叩]黑龙江中医学院，1990.58
[5]张继芝 中药化学(第2版)[M]北京:人民出版社，1993: 62,297
[6]赵烽，张盟佳，姚新 生中草药，2000,31(9): 660
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