致富树苗系列—无核大肉柿。

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 13:32

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无核大肉柿，又名恭城月柿，是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已有400多年的栽培、加工历史，桂北，湘南地区都有种植，近几年因好种，好吃，产量高，周边省市也开始种植。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。脆柿味甜可口，软柿清香甜蜜，柿饼甘柔如饴、形似圆月，肉红透明、肉质柔软。恭城月柿现栽培面积9.8万亩，年产鲜果8万吨，月柿饼1万吨，恭城月柿获广西优良单株一等奖，1996年恭城被国家农业部授予为全国唯一的"中国月柿之乡"的荣誉称号，2000年获中华果品流通协会授予“中华名果”荣誉称号。

周恩弟 · 发表于 2015-10-24 18:17

咩咩羊发表于 2015-10-24 08:23
周总的王婆卖瓜心理我能理解，但说这个柿子甜度要超越火晶那是不可能的，另外这个柿子多肉适合做柿饼，而火 ...

今天测了一下糖度，都是22左右，火晶柿外形好看点，比较奇特，个头不大，果农说产量不高。

秋实 · 发表于 2015-10-24 06:20

咩咩羊发表于 2015-10-16 09:19
就这么轻而易举把阳丰秒杀了？那我是不是该把家里的阳丰拔了

涩柿就是涩柿，甜柿就是甜柿，他们的营养成分、涩类物质（单宁）的种类也不同。商品价值有本质的区别。是两个不同概念的柿子类型。甜柿和涩柿的名称是不能混淆的。

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 13:40

柿子甜腻可口,营养丰富是不错的美味佳肴。但是很多时候我们买回来的都是青柿子,苦涩难咽,无法直接享用。那么怎么样可以让柿子脱涩催熟呢?下面就给大家介绍三种不同的方法,让您实现柿子脱涩催熟的愿望。

把柿子装进大水缸里,然后倒入45摄氏度的温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20至36小时就可脱涩。

可将柿子与其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,成熟水果释放出的乙烯等气体能让柿子加快成熟。这种方式比较快,而且简便。

在柿子皮上抹点白酒,用75%酒精或高粱酒喷洒柿子,然后存放起来,把柿子放在容器中密封3至4天,这种方法最简单,但效果不是每次都显着。

鸿鹄 · 发表于 2015-10-15 22:44

1.柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2.柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 13:52

与日本甜柿相比，更好种好管理，产量更高，房前屋后种植，年年硕果累累。

1818东 · 发表于 2015-10-23 21:17

周恩弟发表于 2015-10-15 13:40
柿子甜腻可口,营养丰富是不错的美味佳肴。但是很多时候我们买回来的都是青柿子,苦涩难咽,无法直接享用。那 ...

需要授粉树吗

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 15:01

奇怪的是，日本甜柿推广多年，种植人却不喜欢，听说效益不如恭城柿，已结果的甜柿又嫁接成恭城柿了。

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 14:41

恭城柿种植技术视频http://sannong.cntv.cn/program/nongguangtd/20120709/117774.shtml

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 16:16

咩咩羊发表于 2015-10-15 16:02
恭城柿属于甜还是涩柿？

涩柿类，去涩后也是甜柿。

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 13:43

脆柿脆甜爽口，去皮后如吃苹果，味道不比日本甜柿差。

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 13:48

核是肉质的，脆柿又脆又甜，可食率高。软柿清香蜜甜，含糖25%左右。

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 13:58

与阳丰等日本甜柿比，更甜，更脆，更大个，产量更高。

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 14:23

柿子干制作http://baidu.ku6.com/watch/96529 ... page=videoMultiNeed

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 14:29

催熟柿子妙招http://baidu.ku6.com/watch/67062 ... page=videoMultiNeed

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 14:50

本帖最后由周恩弟于 2015-11-2 18:33 编辑

嫁接苗.......

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 15:06

加工http://v.youku.com/v_show/id_XODA1MDc4MzA0.html

1375852 · 发表于 2015-10-15 15:40

好吃但吃不多的小孩子吃了不消化。。。。

咩咩羊 · 发表于 2015-10-15 16:02

恭城柿属于甜还是涩柿？

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 22:53

吃什么都要适量，讲究的是品种多样化，营养均衡

周恩弟 · 发表于 2015-10-15 23:00

本帖最后由周恩弟于 2015-11-2 18:34 编辑

优点是用药少，好种好管，产量高，林果、风景绿化多用树种。

xiaomimabc · 发表于 2015-10-16 00:39

放毒了。。

咩咩羊 · 发表于 2015-10-16 09:19

就这么轻而易举把阳丰秒杀了？那我是不是该把家里的阳丰拔了

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