元枣子,果实为椭圆形,长约三公分,直径1.5公分左右,果肉细腻,果味甜美,是难得的野生绿色果品。亦称野生猕猴桃,具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效,目前尚无人工栽植,属野生绿色果品。
现代营养学研究表明.猕猴桃果味甜,营养价值极高.尤其是维生素C的含量相当高。据测定.每1OO克果肉含维生素C652毫克.比柑橘高5一10倍.比苹果高20一8O倍,比梨高3O一140倍;1颗猕猴桃能提供1个人一天的维生素C需求量的2倍多,所以被誉为“维C之王”。每1OO克中,含糖量12一18克、蛋白质1.6克、脂肪O.3克克、钙51.6毫克、磷42.2毫克、铁5.6毫克、钾144毫克、钠3.3毫克、铜1.87毫克、镁12毫克、锌0.57微克、硒O.28微克、胡萝卜素O.O35毫克、维生素A66微克、维生素E1.3毫克、维生素B10.01毫克、维生素B2O.02毫.克、维生素B 6O.1 2毫克、叶酸6微克、生物素3 3微克、泛酸O.29毫克、烟酸O.29毫克,并含有维生素P及人体必需的多种氨基酸、水解酶、猕猴桃碱等元素。 近代研究表明.猕猴桃有清热、利尿、润燥、散瘀、消肿、健胃、催乳等多种功效,对消化不良、食欲不振、肝炎、心血管病、尿路结石、痔疮、关节炎等有治疗 |