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我国山楂产区在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布，经绿果数据中心报价信息显示，如今山东和山西产区的山楂已经上市，由于品种和产区差异，山楂的行情不一，笔者着重了解山东产区山楂的情况。 山东省临沂市费县上冶镇大绵球山楂今年9月初开始逐步进入市场，今年山楂大量上市，质量较好，也耐运输，在9月9日到9月16日期间价格由于节日效应出现了价格上涨的趋势，价格逐步从9月9日的0.8元/斤上涨到9月16日的1-1.4元/斤，之后直到9月23日的最新信息，价格开始呈现下滑的情况，据悉，由于今年果农盲目种植，导致山楂产量巨大，市场供过于求，收购商的数量逐渐减少，所以导致价格缓慢下滑，最新报价为0.7-1元/斤；而据山东省临沂市平邑县柏林镇的王超表示，今年大金星山楂的行情较为不错，虽然产量相较于去年来说有些偏高，但是目前东北地区的收购商都已经在9月22日左右陆续到达产地，预定热情高涨，交易较为火爆，由于大金星山楂的质量、颜色、大小规格有一定的区别，基本都是以现场看货定价为主，25-30个/斤价格1.8元/斤左右，30-40个/斤价格1.5元/斤左右。以上为目前山东两个产区的山楂上市报价情况，产地不同，山楂的品种也有所不同，在价格方面差异较大，行情也有不同之处。但是两地虽然山楂行情各不相同，但是在产量方面，说法较为一致，所以今年山东产地的山楂产量是提升了吗? 图为山楂实拍照片 据薛先生表示，今年山东产区山楂的产量可能会有所增加。具体分析如下： 由于山楂树的属性，三年才结一次果，据了解，2010年山楂果树进入盛果期，在农民的精心照料之下，2010年无疑是个山楂的丰收年，可是由于山楂货量太大，各个产区山楂货源充足，再加上山楂小众消费和特殊消费的原因，收购商在产地出现的几率和数量极小，产新后的大量山楂出现滞销情况无人收购，据了解市场最低价格为0.05元/斤都无法出售，果农在那一年损失惨重，导致果农大量砍伐掉山楂树，改种别的农作物，就使得2011年山楂出现了减产的情况，再加上那一年山东、河北、遵化等地由于天气因素出现了倒春寒的情况，使得减产的山楂数量进一步缩减，加工企业补充原料不足，辽宁地区也由于各种自然灾害导致减产，开始库存消化山楂，2012年价格逐步走高。 据笔者了解，山东产区的山楂在十月初进入产新期，部分进入食品加工企业，部分流通于全国水果市场，据以上所述，近两年山楂的行情较为明朗，今年据产地农友透露由于今年果农受到前两年山楂的好行情影响，今年有意精心管理山楂，使得山楂长势较好，种植量也有一定提升，所以预计今年山东产区的山楂产量较前两年来说都会有一定增加，在十月初可能会显示出由于产量增加带来的市场效应。供求关系直接影响市场价格，由于今年产量较大，所以预计山楂在市场价格方面可能不会那么尽如人意。
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发表于 2015-9-30 05:16
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