水果邦农人之家

 找回密码
 加入农人之家大家庭

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 6529|回复: 13

我国芒果生产情况

[复制链接]

参加活动:0

组织活动:0

0

帖子

0 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
6978
鲜花
-24 朵
农币
-2 枚
发表于 2008-3-4 21:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国

马上加入农人之家,结交更多农友,享用更多功能,让你轻松玩转。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入农人之家大家庭

x
芒果生产概况

  
  起源

  芒果起源于亚洲东南部的热带地区。植物地理学、形态学、细胞学、解剖学和花粉的研究表明,缅甸、泰国和印度支那等大陆地区以及马来西亚半岛是芒果属物种形成的中心地区;他群岛、菲律宾和西里伯斯一帝汉群岛是第二个中心地区。 在公元前2000多年,印度民间文学就有关于芒果的描述。大约公元前4-5世纪时,芒果随着佛教的传播,先后从印度传播到越南、泰国、柬埔寨、斯里兰卡等国家。公元前3世纪亚力山大军队入侵印度时,芒果又传到欧洲。直到16世纪,随着航海事业的兴起,芒果才大面积地、广泛地传播到世界各地。

  世界生产

  目前,全世界大约87个国家有芒果栽培。从地理位置上看,北自我国四川的南部,南至美洲南部,横跨南北纬30度以内的地区都有芒果栽培。其中以亚洲芒果栽培面积最大,产量最高,接近全世界产量的80%。主产国有印度、泰国、中国、印度尼西亚、马来西亚等国家。其次为美洲,产量约占全世界的15.2%,非洲约占6.3%。

  国内生产

  我国芒果主要分布在南方的海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等7省(区)。海南全省都有芒果种植,其中以东方、昌江、乐东、琼中等地栽培最多,主要栽培品种有秋芒、泰国芒、吕宋芒等;广东省除粤北山区外,其余各地都有芒果种植,而主产区集中在湛江、茂名和珠江三角洲等地区,栽培品种以紫花芒、秋芒、桂香芒等为主;广西壮族自治区芒果主产区集中在百色、钦州、南宁、玉林及柳州的南部等地区,栽培品种以紫花芒、桂香芒、吕宋芒为主;云南省芒果主要分布在红河、思茅、玉溪、西双版纳等地,主栽品种有白象牙芒、三年芒、吕宋芒等;福建省芒果主产区集中在安溪、莆田、福州等地,栽培品种有红花芒等;四川省芒果主要分布在攀枝花地区及凉山彝族自治州的会东、会理、宁南县和渡口市等地,主要栽培品种有吕宋芒、白象牙芒等。台湾省芒果主要分布在台湾的东南部地区,栽培品种有哈登、凯特、台农l号、台农2号等。

  区内生产

  区内芒果分布在百色、钦州、南宁、玉林及柳州的南部等地,其中以百色地区的右江河谷栽培最为集中。栽培面积较大的品种有紫花芒、桂香芒、秋芒、红象牙、田阳香芒、金穗芒等,近年引进的品种有红芒6号、金煌芒、台农1号、凯顿等。全区栽培面积到1999年达58.79万亩(其中投产面积为39.55万亩)。产量从九十年代以来呈快速增长,1995-1999年全区产量依次为4.38、6.27、7.40、10.72、12.10万吨。










(一)发展历史   我国栽培芒果的历史不详。相传芒果是在1300多年前,唐玄奘西天取经时带回,但传说的可靠性甚小。因芒果的果实,种子均不耐贮运,在交通极不发达的1000多年前,直接由印度传入是不可能的。后来在云南西双版纳和广西的十万大山、百色地区那坡县发现了丰富的野生芒果资源,因此,国内外有些学者认为我国华南地区很可能是芒果的原产地之一,是否属实,尚需进一步考证。
  (二)目前发展概况
  目前我国芒果在台湾省南部、广东(除北部山区外)、海南岛、广西的百色至梧州一线以南、福建的福州以南、云南的南部和西南部,以及北部的元谋至四川西昌以南的河谷地区均有分布,近年浙江温州地区的平阳也曾引种试种,并能开花结果,其中以广东省的湛江、徐闻、海康、吴川、高州一带,海南岛的东方、昌江、乐东、琼山,广西的百色、田东、田阳、南宁、扶绥、龙州、浦北、合浦、博白,福建的安溪、漳州、云霄,云南的德宏、西双版纳、思茅、红河、保山等地区栽培较多。就生态环境而言,以干热地区栽培的芒果较稳产优质,如海南岛的昌化江流域,广东雷州半岛西海岸,云南的怒江、澜沧江、红河、四川的金沙江支流安宁河、广西的右江等流域的河谷地区。过去,我国的芒果生产存在的技术问题较多,长期以来严重影响了芒果生产的发展。但近期来,由于我国自已培育了多个稳产优质的芒果新品种,并推广种植,同时还配套推广了芒果密植栽培技术,果品的贮运条件也逐步改善,销售的范围不断扩大等多种因素,使栽培芒果的经济效益大幅度上升。因此芒果生产无论在栽培面积上、管理技术上,单位面积产量上、栽培地区范围上均有空前的发展与提高。以广东、广西、海南等省(区)为例,在短短的10多年中,芒果种植面积已达6万-7万公顷(每公顷15亩),其中广东仅雷州半岛的徐闻、海康两地芒果栽培面积已近1万公顷,据广西农业厅1996年统计,全区芒果面积已达3.93万公顷,总产量6.2万吨,而紫花芒约占新发展面积的70%-80%,其他各省(四川、云南、福建),均有较大的发展。
  (三)芒果生产应解决的问题
  增加单位面积产量,提高产品品质:要克服广种薄收的不良观念,提高单位面积投入(肥料、农约、劳力等)。芒果在粗放管理或不科学的栽培管理下,会造成病虫害严重、单产低、成本高、品质低下,因此,应广泛推广新技术,培训农业技术干部和农户,改变芒果落后的栽培管理。栽培管理不但应注意地下部的施肥,还应运用修剪技术、化学药剂适当地控制树冠生长,改善树冠的通风透光。这是防止隔年结果、改善品质、减少病虫的有效途径。
  加强病虫害防治:病虫害不仅影响果实外观,还严重危及果实贮藏,如蒂腐病、炭疽病、果蝇等,因此,病虫的防治是提高果实品质、贮藏的关键。在虫害方百特别应注意芒果象甲的扩散,严格该虫的检疫,果蝇仍是某些地区的主要问题,必须加强防治。病害方面,在潮湿地区的炭疽病,干旱地区的白粉病,应加强化学防治。新近发展并趋严重的细菌性黑斑病,对果实产量、质量均有严重威胁,应着重防止病区接穗的扩散。
  产品流通不畅:造成目前芒果在大多数产地滞销的原因有很多,如果实外观品质差;品种少,成熟采收期过分集中;采收后无任何消毒、保鲜、贮藏处理;盲目提早采收,催黄、催熟措施失当等,致使贮藏期过短,贮藏中烂果多,给加工、鲜果销售均带来很大困难和风险,加之运输条件限制;这一切使得芒果价格大幅度下跌,以致生产难于维持。因此,芒果近期应着重于巩固现有面积,提高单位面积产量;积极研究控花措施,改进栽培技术和增加品种等,使采收季节延长,果实品质提高,从根本上解决上述问题。

参加活动:0

组织活动:0

0

帖子

0 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
6978
鲜花
-24 朵
农币
-2 枚
 楼主| 发表于 2008-3-4 21:29 | 显示全部楼层 来自: 中国

世界芒果生产情况

芒果原产于亚洲南部热带的印度、缅甸、泰国、印度尼西亚,菲律宾一带地区,现已广泛分布于南纬28C-30C至北纬28C-30C之间,冬季最冷月平均温度在11C以上,绝对最低温度在3.7C的热带、亚热带地区。芒果以其独特的风味和维生含量高,在世界生产与贸易上均占有一定的地位。其生产国超过100个,有88个以上国家出口芒果〈FAO,1989年〉。芒果生产国分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大洋洲,估计栽培面积200万公顷以上,其中以印度栽培的面积最大,在100万公顷以上,占该国果树总面积的70%,居世界芒果产量的首位;其次是墨西哥、巴基斯坦、巴西、菲律宾、海地、中国、马达加斯加、坦桑尼亚、泰国、印尼等国也是主要生产国。

参加活动:0

组织活动:0

0

帖子

0 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
6978
鲜花
-24 朵
农币
-2 枚
 楼主| 发表于 2008-3-4 21:31 | 显示全部楼层 来自: 中国

广西芒果种植区划图

参加活动:0

组织活动:0

0

帖子

0 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
6978
鲜花
-24 朵
农币
-2 枚
 楼主| 发表于 2008-3-4 21:31 | 显示全部楼层 来自: 中国

芒果的主要种类

芒果属于漆树科芒果属。芒果属植物在世界上确认的有41种,其中约有15个种的果实可以供食用,但世界各地广泛栽培的主要是Mangifera.indica L.一种,此外在广西百色有少量栽培的还有一种柳叶芒(俗称扁桃),在我国野生的还有云南的林生芒,广西靖西等地的冬芒,海南岛的臭芒等。芒果由于栽培历史悠久,分布范围较广,且过去多采用实生繁殖,因而产生了不少的变异,形成的品种、品系很多,估计全世界有1000多个品种,我国目前也有100-200个。国外学者曾根据这些众多的品种的生态特征、分布地区进行分类,有人将芒果品种分为四个品种群(品种类型):菲律宾品种群、印虎支那品种群、印度品种群及西印度品种群也有学者将其分为三个品种群:印度支那品种群、印尼品种群与印度品种群;还有人将其分为更多的品种群。目前我国常用一种简单的芒果品种分类方法,是根据品种的种子特征将芒果品种分为单胚和多胚两个类群。

  1、单胚类群
  从印度、巴斯坦、缅甸等地引入的品种多属此类型。这类品种的特点是种子为单胚,果形变化大,且多为短圆、肥厚,较少长而扁平。果皮带红或全红,果肉多具有特殊香气或松香气味。由于种子单胚,其实生后代易形成品种间的自然杂交种,变异大,是实生选种的良好的原始材料。过去生产上长期用种子繁殖,故这类群品种、品系较多。根据这一特点,人工杂交时应选该类品种作母本,以保证其实生苗确为杂种后代。

  2、多胚类群
  从印度支那、菲律宾、印度尼西亚等地区引入的大多数品种多属此类。其特点是种子为多胚,果实多为长椭圆形且较扁平(宽度大、厚度小),果肉芳香无异味,品质特好。著名的吕宋芒即属此类。

参加活动:0

组织活动:0

0

帖子

0 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
6978
鲜花
-24 朵
农币
-2 枚
 楼主| 发表于 2008-3-4 21:32 | 显示全部楼层 来自: 中国

芒果对生长生态条件的要求

  (一)温度

  芒果最适年均温为 21—27℃,月平均温≥℃(13≥—适宜),绝对最低温>0℃的地区,比龙眼荔枝的耐寒力稍逊。世界大多数芒果主产国年均温都在25℃左右,最冷月平均温≥18℃,绝对最低温>5℃。在花期普遍发生霜冻的地区不能发展芒果生产。在适宜的温度范围内,温度较高地区所产芒果成熟期较早,糖酸比较高,品质较好。

  芒果树生长的有效温度为18—35℃,枝梢生长最适温度是24—29℃,低于10℃停止生长,低于3℃幼苗受寒害。开花期与幼果发育初期的气温以20℃以上为宜。低于此温度授粉受精不良,甚至花序枯死,幼胚死亡,造成落果。如高于37℃,并伴随干风,小花及幼果遭受日灼。花芽分化期应有适当低温或干旱。

  (二)水分和温度

  芒果最适有灌溉条件的低雨量地区种植,因它既需要土壤水分又忌大气湿度过大。冬春干旱,夏秋湿润,是理想的气候条件。

  ⒈需要水分(指土壤水分)

  芒果枝梢伸长期及果实发育期(特别是果实膨大期)极需要水分,花期及幼果期也需要适当水分。否则影响枝梢生长,果实膨大,引起落花落果。

  ⒉怕湿(指大气湿度)

  在枝梢萌动及叶片变期如阴雨连绵或湿度太大(相对湿度超过80%),嫩叶易诱发炭疽病而造成落叶、枯梢。在开花结果期如有2—3天阴雨或弥天大雾就会造成枯花落果以致歉收。花期天气晴朗,阳光充足且温度相对较低的地区,是理想的芒果产区。在果实发育中后期久旱骤雨或久旱骤然满灌水,则引起裂果落果。采收前多雨使果实风味变淡,降低其品质。

  上述最重要的,是芒果要求年降雨量700—1500毫米,并且花期小果期有不少于3个月的干旱,这是影响芒果树分布的最重要的因素。如我国海南省东方县全年降雨量1000—1500毫米,11月至5月为旱季。阴雨天气极少见。每当海南北部下雨时,这里只吹风而无雨或仅下微量的雨,就很快天晴。6至9月为雨季(一般每7—10天降雨一次,雨后即天晴),降雨量占全年雨量的75.8%。旱季正是芒果树开花结果。早中熟品种果实生长期;雨季正是晚熟品种果实膨大及采收期、早中晚熟品种秋梢生长期;因而,该县成为芒果的主产区和最适生态带。近年在有灌溉条件的地区大量种植芒果,高产优质,其效益可观。因为该县的降雨量分布既然可满足花期天气干旱的要求,又可达到枝梢生长对土壤水分的大量需要。即长树、结果两不误。类似的地区还有海南省昌江、乐东、三亚;广东省雷州半岛西海岸;广西百色地区;云南的怒江、澜沧江、红河流域;四川的金沙江支流安宁河流域的河谷地区;台湾的台南、高雄和屏东县,面积十分有限,我们应该集中财力、物力及人力首先在这最适生态区发展“热带果王”—芒果,经济效益最高。

  至于在芒果花期多低温阴雨而气温适宜的次适宜区,应选择适宜品种(紫花、桂香、粤西1号等)并增加农药、肥料、人工等的投入,经济效益才会较好。但仍难与最适宜区相比。

  (三)光照

  芒果为阳性树种,“无光不结果”。充足的光照可促进花芽分化,提高座果率,增加含糖量,从而提高产量和品质,因此要选择向阳开阔地建园。

  (四)风

  大风(五级以上)有害,微风有利。在风大的地区,要在定植芒果树前栽好防风林。

  (五)土壤

  芒果树对土壤要求不严,但以土层深厚(2米以上),地下水位低(低于3米),排水良好,有机质丰富,PH5.5—7.0的壤土及冲积土最适于种植芒果。

  (六)海拔高度与地势

  商品性生产以海拔600米以下为宜。但应与温度的关系结合起来考虑(泰国最高海拔为900米)。平原地建园可以降低生产成本,但要求排水良好,丘陵山地要求坡度在20度以下,并作好水土保持工程。

  根据上述芒果对生态条件的要求,为了有利于芒果树生长结果,方便管理及运输,不与粮食争地,芒果园宜选择在坡度不大的丘陵地或向阳的斜坡山地、山地下部的南向坡地带,这些地区土壤肥沃,地下水位较高,灌水方便,排水好,是发展芒果的重要地段。至于平原地区,如处于芒果最适生态区海南省东方县探贡水库周围,地势平坦,土壤肥沃(表层土壤有机质含量高达1%—2%),土质砂壤,排水良好,地下水位低(低于3米)又有灌溉水源,交通方便,是难得的一块芒果生产宝地,近年正在建设规模较大的芒果商品基地。

参加活动:0

组织活动:0

0

帖子

0 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
6978
鲜花
-24 朵
农币
-2 枚
 楼主| 发表于 2008-3-4 21:32 | 显示全部楼层 来自: 中国

芒果对环境条件的要求

  一、温度
  芒果喜高温,不耐寒,开花期更忌绵绵细雨的低温天气。芒果生长的有效温度为15—35℃,生长的最适温度为24—27℃。在20℃以上开花才能正常授粉受精,低于20℃则花药不开裂,花粉也不萌发,影响结果。在—3℃时能令幼树致死,大树也会严重冻伤。因此,当地的温度是决定芒果适栽的地限。有资料认为,我国引种芒果的北限是北纬27°43′(浙江平阳),但一般来说,我国北回归线是芒果经济栽培的北缘地带,至于再往北移,则要视该局部地区的气象情况来决定是否有经济栽培的条件。

  二、水分
  芒果耐旱能力较强,但不耐涝,一般年降雨量在700厘米以上的地方都能种植。充足的水分会使芒果的营养生长过旺,不利于开花结果,同时会加剧病虫害的滋生和危害,但如果土壤过分干旱,会引起落花落果。在果实发育期久旱骤雨,也会引起芒果裂果。在花芽分化临界期适度干旱有利于枝梢停止生长,进行花芽分化。花期天气晴朗,降雨量相对较少,而又有灌溉条件的环境,是芒果理想的种植地区。

  三、光照
  芒果喜温好光,充足的阳光对芒果的生长和结实都极为有利,开花期日照强,天气暖和,相对湿度低,有利于授粉受精,结实率高,果实颜色鲜艳,风味也较浓,耐贮。北向方位的果园由于光照较弱,产量较低且易发生病虫害。

  四、土壤
  芒果对土壤质地的要求不很严格,除了极其贫瘠的盐碱地外,从冲积土到砖红壤等各类型土壤均能种植。由于芒果是一种深根果树,因此要求种在土层深厚、排水良好、地下水位不高的地块上。又因为它是一种菌根植物,因此要求土壤含有丰富的有机质,透气性强,pH值5·5—7·0较适合。若土壤pH值超过7·5或低于5,则会影响植株的生长发育。

参加活动:0

组织活动:0

0

帖子

0 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
6978
鲜花
-24 朵
农币
-2 枚
 楼主| 发表于 2008-3-4 21:33 | 显示全部楼层 来自: 中国

芒果的植物形态与生长发育规律

  一、根系

  芒果是多年生、深根性果树。根系的生长活动、分布范围与地上部分的生长结果能力、寿命长短、树势、抗逆性和适应。都有着十分密切的关系,因此,根系是芒果整个机体的一个重要组成部分。
  芒果根系包括主根、侧根与须根三大部分。主根(由种子中的胚根发育而成)和侧根是根系的骨架,故又称骨干根。其主要作用是支持和固定树体,运输养分、水分。须根是侧根末端细小的分枝,数量多,如头发粗细,生理上最活跃。新生须根是吸收水分、矿物质养分并将其转化为树体内需要的营养物质的主要部位,颜色浅,组织嫩。随着新生根不断生长,根系向外扩展,早先生长的须根颜色逐步变深,最后转为黑裼色,一部分自疏死亡。

  (1)根系在土壤中的分布情况

  芒果的主根和土壤中下层的根系,多垂直向下或近于垂直向下伸展,称为垂直根。其入土深度视品种、年龄、砧木、繁殖方法及土壤理化性状而异。芒果实生树和实生砧木嫁接的苗木,具有发达的主根,可垂直深入土壤深层,侧根层次分明,主根上每隔10-12时厘米分布一轮(3-5条)侧根。幼树移栽时切断主根后,可以从断口处长出多条侧根以代替主根垂直向下伸长如果是用扦插或压条繁殖的苗木,根系是由茎上长出的不定根,无主根,根系分布深度则不如实生根系。生长在河边沙土高地上的数十年至上百年实生树,垂直根可达8-10米深,而地下水位高的或粘土地,垂直根的生长就会受到限制,常根据地下水位的高度决定根系的深度。垂直根深入土壤下层,有利于固定植株、吸收水分和微量元素。沿着土壤表层水平生长的根系,称水平根,这类根对植株的养分供应极其重要,表层土壤疏松、肥沃,水分适度,则水平根发达,须根多,密度大。幼树水平根的生长速度低于垂直根,且分布范围小于树冠。随着年龄的增长,水平根生长速度加快,垂直根所占比例逐渐减少。人为限制幼树垂直根的生长,促进水平根的发展,有利于扩大树冠,使果对提早进入结果期。

  (2)根系的生长活动规律

  ①年周期中根系生长活动:芒果根系生长活动基本上可周年进行.在热带地区,只要土壤不是过分干旱,根系可以周年生长.在亚热带地区,由于低温、干旱的影响,根系的生长活动会出现短暂停滞,致使芒果叶片易出现卷叶,叶色较淡,失去光泽,显现缺素等症状。但当根系一旦恢复正常生长活动后,上述现象会随之消失(土壤中由于缺乏某种元素出现的症状除外)。
  ②根系与地上部分生长的关系:在年生长周期中,芒果根生长一般会出现两个明显的高峰期(旺盛生长期),并与地上部分生长活动高峰期是相互交替出现的。在早春新芽萌发前,由于土壤温度低或干旱,根系活动弱,生长少。以后随着气温升高,雨水增多,但由于春梢生长,夏梢抽发,开花结果等地上部分活动一直处于旺盛阶段,故根系生长一直处于低潮。根系生长第一次高峰出现在果实采收后,秋梢抽发前。此时树体负担减少,如果土壤水分充足,根系会迅速地转入生长活动高峰期,为秋梢抽生打下基础。但此期时间甚短,随着秋梢的抽发和旺盛生长,根系生长又转入低嘲。秋梢停止生长后至冬季低温来临前,根系生长进入第二个高峰期。此时树体养分充足,气温适宜,高峰期长,根系生长量大,为早冬梢抽生与翌年花芽分化、开花结果等地上部分生长活动打下物质基础。在秋旱严重的地区,土壤水分是此期根系活动的主要限制因素。在高峰期即将来临前,灌水,施速效性肥均有助于高峰期的到来与旺盛进行。以后,随着温度下降根系生产逐渐停止,下层土壤的根系在冬季较温暖的地区仍可继续生长,直至花序大量萌发时。
  由于根系活动旺盛,促进了当年枝叶大量生长,有机养分与激素的积累,反过来又促进了根系的旺盛生长。如果当年过量结果,或枝叶遭受病常害等,生长不良,都可影响到树体对根系有机养分的供应,从而使根系生长活动爱到抑制并给地上部分活动带来不良影响。
  ③不同土层根系活动情况:在不同深度的土层中,各层根系的生长活动也有交替的现象,这是因各层土壤温度、湿度、通气条件不一所致。上层土壤温度复升较快,降温亦较下层早,故上层根系生长活动高峰期到来较迟,结束也晚,整个生长期较上层根系时间长。

  (3)根系生长与栽培管理的关系

  根系生长发育除直接受制于地上部分有机养分的供应外,也与环境条件特别是土壤条件密切相关。环境条件可以影响根系的形态结构、分布与生理活动机能,从而牵制地上部分的生长,结果与果树寿命。
  土壤温度、水分和通气条件是根系能否生长与生存的主要因素。土壤养分会影响到根系生长活动的旺盛程度,生长期长短、须根的密度等。为使根系生长发育良好,必须通过栽培管理给根系创造良好的环境条件。
  芒果树在栽植前挖穴施肥,就是为了给种植后的幼树根系生长发育准备疏松、通气、养分、水分充足的环境条件,以利幼树根系快速扩展。在果树生长过程中,每年还必须随果树扩展情况,进行深耕扩穴改土,增施有机肥,改善土壤水、肥、气、热条件,促进根系生长良好。果树衰老时切断骨干根,重施有机肥,以疏松土壤、增加养分,可复壮根系。
  芒果在矮化密植栽培时,为使幼树早结果,种植穴可适当浅些,定植时切断主根与垂直向下的根系,限制垂直根生长,用浅施肥、铺面肥、树盘覆盖等诱使水平根系生长。在年生长周期中,为促进早春根系活动和使秋季根系生长高峰期及时到来,增加土壤有机质,树盘覆盖、松土,早春和即将采果前施速效性肥,土壤干旱时适当灌水等措施都是十分有效的。

参加活动:0

组织活动:0

0

帖子

0 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
6978
鲜花
-24 朵
农币
-2 枚
 楼主| 发表于 2008-3-4 21:34 | 显示全部楼层 来自: 中国

二、枝干、叶

  芒果是常绿大乔木,树高可达10-20米,寿命长达数百年,100-200年生树仍能开花结果,但树体大小、高度、寿命长短常随繁殖方法、品种、栽培条件等变化而异。实生树较用嫁接、高压或扦插方法繁殖的树高大。栽培方法和管理水平对芒果树体大小、高矮、寿命长短的影响尤其显著。

  (1)芽

  芽是枝叶的雏形——原始形,在尚未萌发前,内部已经有了一个枝梢的雏形,因此,枝梢萌发后生长发育的情况(粗细、长短、叶片数等),很大程度上决定于未萌发前芽的发育。而芽发育的质量、快慢,以及今后的性质(花芽或叶芽)与芽在整个发育过程中树体营养及所着生的母枝生长发育状况和环境条件密切相关。
  芒果同一枝条上不同部位的芽,由于在发育过程中所处的内外条件的差异,造成了各芽之间发育进程、性质上的差异。如芒果以顶芽最大,萌发最快,抽生的枝粗、生长快,花芽也多是在顶芽中形成;而侧芽(腋芽)较小,萌发较慢,枝生长势较弱,且这种发育上的差异自上而下增大,这种现象称为芽的异质性。芽的异质性今后在苗木的繁殖和芒果树的修剪上应予以充分的重视和利用。
  芒果芽一旦分化、成熟后只要所处的条件适宜,随时都可萌发,因此,一年可以多次萌芽抽梢。此特性在芒果幼树生长阶段,可以充分利用以快速扩大树冠,提早进入结果期。
  芒果枝梢生长成熟后,其顶端只要条件允许,一般均能很快萌发出1-7个新梢。一个枝梢上芽萌发的多少视品种、树龄、树势及该枝营养状况而定,这种萌发,分枝的能力称萌发力或分枝力。不同品种的芽的萌发力或分枝力有较大的差异,如串芒分枝强,紫花芒次之,桂香芒弱。同一品种中,一般幼龄树的萌发力较壮龄树低,但同龄树又以树势强、枝壮者发芽力较强。
  枝条下部未能萌发的芽,形成潜伏芽。经多年后,树体衰老或上部受伤时,下部多年生枝上的潜伏芽可以立即萌发形成新的枝干,此种能力称为芽的潜伏力。芒果芽的潜伏能力极强,因此更新树冠容易,恢复快。一般在栽培管理正常的情况下,在主枝部位更新后2-3年就可形成新的树冠,恢复产量。

  (2)枝梢生长

  在我国的气候条件下,芒果枝梢年多在2-3月开始生长,直至11-12月停止,一个单枝每年可抽生枝梢2-5次,幼树更多。
  芒果抽生的梢按季节分,可分为春梢、夏梢、秋梢、冬梢,各次梢的抽生时间每一单枝有先后差异。
  春梢:2-4月萌生的梢,分1-2批抽生。多于花芽萌发的同时或稍后抽生,极少在花芽萌发前抽生。开花多的树抽生少,反之则多。在整株树结果少时,开花后未坐果的枝梢会很快又抽梢一次,开花结果多的树此时多不抽生。
  夏梢:5-7月抽生。此时温度高,水分足,抽生的枝壮旺,抽生时期各单枝极不一致,有些单枝可连续抽生2次以上,就整株树而言,似连续不停抽生新梢,特别是幼树、青年树,夏梢多而旺,是造成落果的主要原因。在生产上常采用抹除5-6月抽生的夏梢,以提高坐果率。成年结果树结果多时,抽夏梢极少而弱,或不抽生。
  秋梢:8-10月抽生。此时温度,水分适宜,又是采果后,壮旺树可抽生1-2批梢,且抽生时期一致,弱树抽生1次,且抽生较零星。对我国的气候条件和大多数品种来说,秋梢是翌年的结果母枝,如抽生数量少而弱,对下一年的产量将带来不利的影响。
  冬梢:10月份以后抽生,在10月中下旬至11月上中旬,气温高的栽培区可迟至11月下旬至12月初。抽生的早冬梢,是紫花芒、桂香芒等晚熟品种的优良结果母枝,分化花芽百分率高,纯花序多,但此时由于树体弱或土壤干旱等原因,往往不易抽生。如能在10月份用追施肥料、灌水等措施促进早冬捎大量抽生,对翌年产量极有利,但以后低温来临,抽生的梢不利于花芽分化。
  芒果叶芽萌动、萌发后,进入枝梢生长。枝梢生长的全过程:顶芽幼叶伸出芽外,同时外围鳞片脱落→节间伸长,幼叶展开增大→转色、顶芽出现→淡绿→深绿(完全停止生长、枝梢老熟),历时1-2个月,过程长短主要视气温而异。在雨水充足、气温较高的夏秋季多为30天左右。
  芒果的嫩梢、叶初为淡黄绿色、红色、紫色或黄褐色,依品种而异是识别品种的重要标志。随着枝梢生长至一定长度,顶芽出现,梢叶逐步转为淡绿色直至深绿色。多年生枝干呈灰褐色,并出现龟裂纹,不同品种其龟裂纹有所不同。
  枝梢在转色前的生长,是枝梢生长的关键时期,它决定叶片的大小、厚薄、转绿快慢以及叶的功能;但此期叶片尚未转绿,光合作用及弱,枝梢生长的养分主要依靠下部枝条贮藏的和成熟叶制造的养分供应;因此枝梢生长强弱除和品种遗传性有关外,与其基部梢的粗壮程度和此次萌芽长枝的数量、树体健壮程度、树冠上成熟叶片的数量以及萌芽时的土壤管理等密切相关;故在栽培管理上,特别是剪枝、施肥等措施可依据此生长规律调节枝梢生长势,如采取萌芽前追肥、萌芽后抹梢、弱枝少留、壮枝多留嫩梢等办法。
  芒果芽的萌发与枝梢生长具有较强的顶端优势,由于顶芽活动萌发生长,常会抑制侧芽萌发生长。顶芽直立向上而粗壮,近顶部侧芽次之,越是下部芽越难萌发,甚至不发,枝条角度也依次加大。如果人工破除顶芽,可以促进侧芽萌发、生长,因此幼树栽培管理上常利用人工摘除顶芽或新梢剪顶,促进分枝,增加枝梢量,加大分枝角度,减弱单枝生长势,以达到早结果,早丰产的目的。
  芒果每次梢顶端的多张叶片和芽集中排列,近似轮状,同时由于枝生长顶端优势和芽的异质性共同作用一结果,枝干上分枝出现相对集中分层排列,形成了芒果树冠具有较明显的层次。在树冠整形修剪时,常利用此特点,以利于树冠内的通风透光。

  (3)叶片

  ①叶片的形态特征:芒果单叶互生,每次梢顶端叶片集中,下部较稀疏,叶全绿,革质有光泽.叶面平直,或呈波状、扭曲或反卷,依品种而异。叶片长10-45厘米,宽3-12厘米,叶片大小除与生长的环境条件有关外,也是品种的特征之一。在不同的品种中,叶片的形状大致有卵状椭圆形(叶基部较大),椭圆披针形(叶中部较大),宽披针形(基部与中部基本等同)等。
  ②叶片与产量的关系:叶是进行光合作用、制造有机营养的主要器官,也是贮藏养分的主要场所,因此叶片的数量、大小、质量、寿命等直接关系着芒果树的生长结果和健康状况及寿命。
  芒果在各个季节都有叶片生长,因此一株树上同时存在着各种不同的发育状况、不同叶龄的叶片各叶片光合作用强弱,生理活跃程度也有所不同。叶片厚而深绿的比色淡而薄的光合效能强,未转绿叶片光合作用弱,刚老熟的则最强,但随叶龄的增长逐步转弱。在自然条件下,随着幼树年龄的增长叶片数量大幅度增加,进入结果期后产量在一定范围内也随之增加。当枝叶数量增至一定的程度后,随着树冠不断增大,枝叶数量、密度进一步增加,树冠内部光照减弱,由于树冠内光照不足,内部叶片功能下降,其光合产物不足以维持自身的消耗,一部分叶片由于营养不足而迅速衰老、脱落,叶片脱落后的小枝随之干枯,一部分暂未脱落的叶片变成“寄生叶”,依靠外部的叶片输送养分维持生命,因而树冠从内外均有功能强的叶片,转变成仅外部分布有功能强的叶片,叶片总面积不再增加,同时由于树体非绿色部分扩大(光秃枝增多、增粗),根与叶之间养分运输距离增大,因而整个树体光合产物下降、消耗增多,树冠单位体积的结果能力反而下降。因此,芒果栽植后,为迅速投产,并提高产量,延长盛产期,增加果园效益,要求在幼树生长过程中,枝叶数量迅速增加,树冠扩大快;成年树要求枝叶适量,数量稳定,分布合理,树冠内外均有叶片、均透光良好,才能继续保持高额、稳定的产量。芒果生产中采取适当密植,缩小树冠;通过每年的合理修剪,人工控制树冠枝叶量,并使枝叶分布均匀、合理;防治病虫;防止叶片早衰等多项措施可以达到上述要求。

参加活动:0

组织活动:0

0

帖子

0 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
6978
鲜花
-24 朵
农币
-2 枚
 楼主| 发表于 2008-3-4 21:34 | 显示全部楼层 来自: 中国

三、开花结果

  (1)花芽分化
  ①花芽分化时期
  枝梢生长发育形成的芽,在生理上和形态上本是同样的芽,只有发育到一定时期后,一部分芽由于内外因素变化的影响,才表现出与叶芽在生理上、形态上的不同。此变化过程称为花芽分化。
  芒果的花序属圆锥花序(是无限花序),分化的整个过程大体是:花原基出现→形成花序总梗→花序第一次分枝出现(第一次分枝最早出现在花序总梗的中下部)→后向上、向基部延伸分化多个第一次分枝,与此同时早分化的分枝继续分化次生分枝或花蕾、花器,因此在同一花序上几个分化期同时进行,直至最先分化的花开放,花序仍在伸长并继续分化小花及花器官。
  芒果花芽分化的时间,因品种、地区、气候、栽培管理等因素的不同而变化,有的可早至头年的8-9月,有的则晚至翌年的1-3月,个别部分可延至4-5月。但无论在任何复杂的情况下,花芽分化时期都有如下几个共同规律:
  a、芒果花芽分化时期并非集中于短期内,即使同一品种,同一植株上也绝不可能同时开始,同时结束,而是在一定的时期内分批、分期陆续分化花芽,因品种、环境条件而异,可以持续2-5个月。由于芒果一年多次抽发新梢,造成了枝梢在发育上和所处环境条件上的差异,影响花芽分化在时间上的差异,即使同一时期抽发的新梢,也会因为所处的内外条件不同,停梢迟早不同,枝梢发育进程有异,而影响花芽分化期。
  b、芒果花芽分化期受气温、土壤水分的影响明显。冬季晴朗,温度较高,土壤湿润,花芽分化期提前,分化进程加快;低温、阴雨或土壤过度干旱,则花芽分化期推迟,分化进程减慢。芒果花芽无休眠期,整个分化过程(花原基出现,花枝、花蕾、花器官分化)与芽萌动、萌发、伸长、开花同时按次序进行。
  c、芒果花芽分化期,虽因枝梢生长期与不同年份气候而异,但就品种而言,在同一地区,气候有相对地稳定性,故其分化盛期仍有相对稳定性。早熟品种分化期早,晚熟品种分化期迟,同一品种不同年份分化盛期时间上相差0.5-1个月。
  d、在花芽形态分化以前有一个生理分化期。在此时期芽从外形上看正进入萌动状态:芽鳞片开始松动,芽顶略现鲜绿,芽内生长点的细胞处于极不稳定状态,对内外因素高度敏感,是易于改变芽的性质、控制花芽分化的关键时期,故栽培上的促进花芽分化的措施,必须在冬春芽萌动前进行,最迟也不得超过芽萌动初期,否则无效。因此,这一时期又称为芽分化的临界期。外界条件特别是适当低温,在此时期是决定花芽数量的关键。
  ②影响花芽分化的因素
  a、花芽分化与枝叶、根系生长的关系:结果树必须有大量、优质的枝叶生长,才有形成花芽的物质基础。一个树体中的养分首先要满足其枝干、叶、根系、果实生长后,有多余的养分才可能供应花芽分化的需要。因此幼年树要想早结果,树体必须健壮生长,具有足够的叶片和发达的根系;成年树每年均应有生长良好的枝叶,树势稳定;非绿色部分的大干粗枝与绿叶比例不能过大,以减少树体消耗;秋梢(或早冬梢)结果母枝要及时停止生长,以利养分积累和各类激素水平的变化及根系正常的生长活动,才有可能由营养生长转向生殖生长 。根据华南热带作物研究院的观察,青皮芒5年生树,壮树花芽分化率高达94.5%,而弱树仅50%。我们从芒果园的实地观察中均可看到,凡是管理正常的果园,翌年花序量多而健壮,而多年失管的果园,开花量大量减少或几乎不开花。

参加活动:0

组织活动:0

0

帖子

0 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
6978
鲜花
-24 朵
农币
-2 枚
 楼主| 发表于 2008-3-4 21:34 | 显示全部楼层 来自: 中国

芒果生育习性及风土适应性

  芒果为多年生果树,极适于本省南部种植,栽培者首要明了其周年的生育、开花、结果习性,才能进行良好的栽培管理工作。

  一、周年生育习性由美国引进的品种,以爱文最受生产者及消费之喜爱,生长一般可分为营养生长与生殖生长,从抽梢开始经展叶到枝条生长、成熟等过程均属营养生长。而生殖生长则在枝条成熟后的花芽分化,继之抽穗→开花→结果→成熟采收等过程均属生殖生长。两种不同的生长,在同一株植株中是互为消长,在果园中常见植株生长茂盛,但是开花或结果不良,即为营养生长较旺盛,反之,结果量很高的植株,生殖生长较旺盛,营养生长则较衰弱。如何控制二种不同的生长,使它能生长得恰到好处,将为栽培管理技术上的重点之一。进入结果的植株每年抽梢约只有3-5次,第一次梢约在7月果实采收期,第二次梢在秋季9月10日间,第三次梢在开花期前30-45天,此次梢若较早抽出,可抽出纯花芽,若抽梢较晚,则较易发生花穗上有叶片的混合花芽,第四次梢在2-3月不再有花穗抽出,若有再抽第五次梢者,则通常不很明显或不定时抽梢,视修剪,施肥或其他不同的管理方法而定。爱文品种的开花期约在12月中~下旬,1~2月结幼果,3月为生理落果期,4月为果实肥大期,5月为成熟及收获期。海南昌江、东方地区一般开花期约在1~3月,开花期分为早、中、晚三期,早期花在元月或元月以前零星开放,中期花在2月,晚期花在3月开放,早~中期花有较佳的结果率,晚期花最差,早~中期花时常遭受冷霜危害。4月为幼果期,亦为生理落果期,为数众多未经授粉结实的单伪果,也大部分在此时落果,5月~6月中旬为果实肥大期,6月下旬~7月为成熟及果实采收期,(凯特等晚熟品种可延后至8~9月采收)8月~11月为生育期,12月为花芽分化期。

  二、枝条生长习性幼年期芒果枝梢由顶端每年约可抽5~7次梢,而每次梢从萌芽、展叶及叶片颜色由红绿色转变为绿色至顶芽停止生长,为期约需30天。每长出一次梢俗称为“一节”。每一枝梢靠近顶端的叶片较为密集,因此很容易区别。

  三、开花与结果习性芒果为圆锥花序,大部分顶生,偶尔有腋生但不易着果。依花序长短及有无混合叶片分为纯圆锥花序、混合圆锥花序及短圆锥花序三种。纯圆锥花序最普遍也较易着果,花序中无混生叶片,大部分开放于早期花,混合圆锥花序大部分开放于中期花,在花序中的基部混生叶片或苞片状小叶,亦可著果,短圆锥花序大部分开放于晚期花,花穗长度约5~10公分,为正常花序长度的1/6~1/3,花穗基部着生多片的新叶,不能着果或仅着单伪果。芒果花柱头比花药为高,依靠机械作用将花粉摇落到柱头上的可能性极少。风和昆虫有助于授粉,密蜂和苍蝇是最常见的媒介昆虫。小花多数在早上开放9~12点钟,花药开裂数目达到最高。一个花药完全开裂所需时间为6分钟,早上8~10点钟花粉活力最高,12点钟左右逐渐下降,下午又升高一次,因此以早上较易产生有效授粉。芒果花穗大部分都从枝条的顶端抽出,部分可从树干,由树干抽出的花穗虽能开花结果,但成熟前极易落果。能抽花穗的枝梢大部分均在同一年生枝条中的第2~3次梢,若连续抽四次以上的梢,则由于营养生长过于旺盛不能抽穗开花。芒果在大量开花结果后,常因营养过份消耗,使树势衰弱,生长及抽梢停顿,此时若未及时施肥,将影响来年的产量而形成小年或隔年结果。若在采收后有足够的养分可供植株抽新梢,将是克服及缩小大小年幅度的重要方法。芒果开花期的长短常受气温影响,气温高花期短,气温低(如遇寒流、霪雨)时,则花期会因而延长。花序平均由3000朵以上小花组成,可分雄花及两性花二种。花序的基部雄花数较多,越到顶端越少,而两性花在花序上的分布比率则顶端高于基部。雌蕊柱头的感应性,自开花后可持续72小时,但以第1天者为最佳。雄蕊的花粉粒在柱头上约经1个半小时发芽,花粉的传播由于花粉粒较粘重,主要靠苍蝇,而蜜蜂因芒果具有“漆酸味”不喜欢靠近采花粉,所以不是良好的媒介昆虫。已授精的子房在花谢后即渐次地转为绿色圆形小果,约在一个月后即可分辨出是否可以正常结果,若经完全授粉受精,小果在此时长度会自然拉长,而后正常地快速生长与肥大,若未经正常授粉,则常产生单伪结果,果形圆形,常于生理落果期就会落果。若未落果而继续生长,则顶多长至如鸭蛋大小或更小即停止生长,而逐渐成熟成无籽果生长。如果土层深厚,有机质含量过于丰富,则植株生育会过渡旺盛,常导致不开花或开花后无法结果。

  四、风土适应性:
  (一)温度芒果性喜高温干燥不耐严寒,能忍受的最低温度为1-2℃,零度以下的温度将导致植株死亡。
  (二)雨量芒果对于土壤水分的耐旱性及耐湿性都很强,但是却不耐来至于天上的雨水及大气中的湿度,因雨水及湿度会使芒果病虫害发生更为严重,尤其以炭疽病为最。周年降雨量高且频繁时,将使植株的营养生长速度加快,导致结果少,产量低。植株若因降雨而导致营养生长旺盛时,将很难以人为的方法去抑制它的生长。平地因排水比山坡地差,因此品质也比不上山坡地。开花期如果逢下雨,雨水会将花粉冲掉,同时授粉昆虫在雨天的活动力也较弱,常会影响到小花的有效授粉。幼果期至果实肥大期间为最需水分的时期,下雨的水分和人工进行地面灌溉的水分均能促进果实的生长。每年10月以后为海南省南部的干旱季节,植株的生殖生长会渐趋旺盛,此时若逢连续的干旱,则会使植株顺利地进入花芽分化期。果实在采收前30-45天,若能有连续干旱的环境,则果实的糖酸比势必很高,吃起来则会感到很甜。反之,以此采收前若逢连续下雨,则会影响到果实的糖酸比及裂果。
  (三)土壤芒果对土壤的要求不严,重点在要排水良好,地下水位低,土壤酸碱值介于PH5.5-7.5之间,土壤不致于过份肥沃的地方,这样能以人为的方法控制其营养生长,若土层深厚,有机质含量过于丰富,则植株生育会过渡旺盛,常导致不开花或开花后无法结果。
  (四)海拔及坡向芒果种植的地方以山坡地较佳,平地次之,主要原因为排水、日照和坡向等因素会影响到产量及品质,但坡地的高度也不宜过高,因海拔愈高,温度愈低。一般而言,海拔每上升100米,温度会下降0.6℃。因此海拔以500米以下为宜,海拔过高,湿度太大,对芒果病虫害防治有不利的影响。种植的坡向以南向最佳,东西向次之,北向最差。原因为南寐度较高,气候较暖和,日照充足,授粉昆虫多,而北向在开花期间常遇寒流,使昆虫活动能力减弱,直接影响到授粉,因此北向的果园,最好能应用摘穗技术,培养在3月以后再开第二次花,以避开寒流危害,如此产量才能正常,品质才能提升。适用地区:海南

参加活动:0

组织活动:0

310

帖子

603 小时

在线时间

5

好友

大学一年级

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

昵称
啊林
UID
72977
鲜花
-5 朵
农币
4247 枚
居住地
广东 广州 天河区
专职
园艺爱好者
发表于 2012-3-21 02:04 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
很好的资料,谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

561

帖子

185 小时

在线时间

20

好友

普通会员

UID
110621
鲜花
75 朵
农币
1984 枚
居住地
黑龙江 伊春
专职
园艺爱好者
发表于 2012-7-8 14:16 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江伊春
好资料。
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

7

帖子

4 小时

在线时间

0

好友

普通会员

UID
83663
鲜花
0 朵
农币
90 枚
发表于 2012-7-26 08:31 | 显示全部楼层 来自: 中国云南丽江
资料是好,但是。。。百度就有了
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

7376

帖子

1981 小时

在线时间

334

好友

★溉帮★六袋长老

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

昵称
葡萄馆
UID
142313
鲜花
12917 朵
农币
44947 枚
发表于 2013-4-26 20:13 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
好资料学习了
回复 支持 反对

使用道具 举报

本版积分规则

QQ|手机客户端|关于我们|联系我们|规则制度|隐私政策|小黑屋|活动|水果邦 ( 京ICP备06047721号-4 )

GMT+8, 2024-3-29 01:38 , Processed in 0.050492 second(s), 72 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表