老张说葡萄——葡萄裂果怎么办？

大嘴博士

山东巧农的张宝印老师老师大作，讲解葡萄上市前裂果怎么办？
来源：191农资人，作者：张宝印
葡萄最近开始上市了已经，可是大家知道吗，在葡萄上市之前，还要过好多关，其中一个就是裂果这关，那我们在生产中如何防治葡萄裂果呢，不要着急，小晴有幸邀请到了山东巧农的张宝印老师，张老师在下乡的间隙为大家写了这篇超级实用的文章，接下来就让我们来看看葡萄裂果怎么办？（文章末尾有惊喜）
首先看看张老师指导的葡萄园

就说馋人不？


长势良好的葡萄

葡萄裂果怎么办

近期，接到很多葡萄种植户朋友的电话，说他们葡萄园内葡萄的裂果严重、询问治疗的方法。现在正值葡萄膨大转色成熟期，遇到这样的问题着实让人心急，在此和各位聊聊葡萄裂果原因以及防治措施，希望对果农起到一些帮助！同时由于地域差异等各种原因不尽相同，恳请提出不同意见！
首先来看看葡萄裂果的照片
葡萄裂果有生理裂果和病理裂果两种
1、 生理裂果。多发生在即将收获的时期。其症状有二：一是顶部裂开，二是蒂部裂开。生理裂果一般裂痕深，果皮和果肉均裂，果汁外流。



接近成熟时生理性裂果
2、 病理裂果。主要是由炭疽病和白粉病引起的裂果。只要有病害危害，裂果可随时发生。其症状是果皮裂开，裂痕浅，果肉不外流，病害控制以后，裂开部位可形成干斑。


白粉病引发的葡萄裂果


病理性裂果后留下的干斑


生理性裂果的原因有以下几种：
1、 前期干旱少雨。地下水供不应求，造成植株严重缺水，如山东7月中下旬至8月上旬正值果实着色期，却浇水困难；八月中旬以来又连续降雨，气温和土壤干湿度变化剧烈，极易发生裂果。
2、土壤板结。排水差的粘土，此类粘土易旱易涝的壤土裂果重。相对来说沙壤土裂果相对就要少得多。
3、施肥不合理。氮肥多，磷钾肥、钙肥少；无机肥多，有机肥少，葡萄园裂果严重。众所周知，氮肥多了导致枝梢旺长，果实膨果慢；土壤缺乏有机质即使施入再多的中微量元素也收效甚微。
5、修剪不合理。传统的摘心方法，每个结果枝上只保留8-10片老叶，新叶全部摘除，很多果农一直延用这种方法，叶片少，调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果。
6、幼果期高温。5月中下旬至6月中下旬，山东地区异常高温，使细胞分裂受抑制，细胞数量增加不够。同时由于高温果实日灼病严重，因此也造成葡萄裂果严重。
7、在葡萄果实生长前期，土壤过分干旱，进入着色期后，若突降大雨或对园地进行大水灌溉，土壤含水量剧增，根系大量吸水，果实膨压增大，会导致果皮破裂，发生裂果。
8、在果实发育后期，若遇天气干旱或大风天气，对葡萄园多次大量灌水，土壤水分含量剧变，若栽培的葡萄是果粒过于紧密的品种，果粒彼此挤压，靠近果肉的细胞分裂加快，而靠近果皮的细胞活动较缓，果实膨压增大，导致葡萄裂果。
9、葡萄植株留的枝蔓过多，总叶面积过大，架面郁闭，通风透光不良。如果再保留过多果穗、果粒，叶面积相对较少，叶片与果粒的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，则易发生裂果。
另外，不合理的喷施杀菌剂杀虫剂或者膨大素也会在很大程度上造成裂果。
防止葡萄裂果的措施
1、防止土壤水分失调。要做到旱能浇涝能排，以减少土壤干湿差。果实发育后期若遇干旱，要多次、少量灌水，杜绝大水漫灌，以免因土壤水分含量剧变，使果实膨压增大，造成裂果。
2、对挂果的新梢，改在花前摘心为花后摘心，促其适当落果，或在花前疏除部分小穗，以求果穗松紧适度，减少果粒互相挤压形成裂果。
3、通过疏枝、疏果穗，调节植株负载量，保持叶果比为15～20：1。健壮的枝蔓上留2穗果，中庸枝蔓上留1穗果，长势弱的枝蔓不留果穗
4、及时抹除或剪去副穗，掐果穗尖，使果穗生长的大小适中。
5、合理使用杀菌剂杀虫剂和膨大素，不要随意复配药剂或盲目扩大使用量，以免产生药害。例如初次使用乙烯利、脱落酸催熟剂，乙烯利适宜浓度为500毫克/公斤，脱落酸为100毫克/公斤，必须在果粒有5%～10%着色时使用。 在第二次果粒膨大期，用500毫升/公斤稀土，每隔7～10天，喷1次果穗，连喷2次。配制时先用食醋将水调成微酸溶液(pH值5～6)，再加入稀土，于晴天凉爽时喷洒。
8、提高管理措施。幼果期若遇高温，可于高温来临前给葡萄园灌水或喷水降温。
好了，针对裂果，今天就介绍到这里，下期，我将为大家介绍一下葡萄着色不良是什么原因造成的，欢迎关注。
好了，接下来来几张图片，事先说一下，以下图片纯属娱乐。

阳台小生Sunny

学习了

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张老师大才，学习了

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好贴必顶，我是来学习的

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学习了，还没种好。

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稀土好象市场上设有卖呀

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什么时候说上色的问题啊，好好学习一下

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好帖

大哥

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