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种植季节,再来讨论一下快速制作酸水

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发表于 2015-9-12 01:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏南京

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自做酸奶感觉发酵乳酸应该是比较快的吧。
从酸奶的制作工艺看,4小时后乳酸菌大量繁殖。
从乳酸菌耐受温度45度看,发酵升温不激烈(不然它们就全死了)

然后用含乳酸菌的少量酸奶,混合到淘米水里面。

是不是比做醋酸水要快啊?

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