中国红枣的自然地理分布和适生区域

陆承志

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中国红枣的自然地理分布和适生区域
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     (一)自然地理分布
    我国枣树分布极为广泛，分布范围在北23。一42．5。、东经76。一124。。除沈阳以北的东北寒冷地区和西藏外，枣树几乎遍及全国。分布和栽培地区的北缘从辽宁的葫芦岛、朝阳，经内蒙古的赤峰、宁城，河北的承德、张家口，沿内蒙古的呼和浩特到包头大青山的南麓，再经宁夏的灵武、中宁、甘肃河西走廊的临泽、敦煌，直到新疆的哈密、昌吉；枣树分布的最南端到广西的平南，广东的郁南等地：西缘则到新疆的喀什和泽普，而东缘为辽宁本溪以南的东部沿海各地。
    枣树的垂直分布，在高纬度的东北地区、内蒙古及西北地区多分布在海拔200m以下的丘陵、平原和河谷地带；在低纬度的云贵高原，枣树可分布到海拔1 000—2000m的山地丘陵上；而在华北、西北、华东及中南等枣的主要产区，枣树则多分布在海拔100—600m的平原、丘陵地带。
    (二)适生区域
    根据地理、气候、土壤及枣树品种特点等，《中国果树志·枣卷》把我国枣树划分为南北两大区系，即北方区系和南方区系，相应划分为北方栽培区和南方栽培亚区。
    1．北方栽培区
    包括淮河、秦岭以北的地区，与南方栽培区的分界线大约与年均温15。C等温线相吻合,降水量在650mm以内。该产区枣树品种资源丰富，类型复杂，果实干物质含量高，大多适于干制红枣。该区产量约占全国总产量的90％。按气候、土壤、地貌、品种等特点，又可分为3个栽培亚区。
(1)  黄河、海河中下游流域冲积土栽培亚区   
    该区是我国最重要的枣区，枣树栽培历史悠久，在地理上属于暖温带半湿润区。海拔较低，多在200—600m；年平均气温12—14~C左右，夏季温度较高，7月平均气温28—29~C，9月枣成熟期日温差较大；年降水量450—600ram，大部分集中在7—9月份。枣区多分布在河流冲积地带和低山丘陵区，包括辽宁西南部，河北、山东、河南的全部，山西中南部，陕西中部。栽培集中，品种资源十分丰富，红枣品质优良。重要的产区有河北的黑龙港流域、太行山区；山东的鲁西北平原、泰沂山区：河南的豫中平原；山西的汾河流域、涑水流域、漳河流域、晋南黄河沿岸、滹沱河沿岸和五台山区；陕西的渭河平原等。主要栽培品种有金丝小枣、无核小枣、婆枣、赞皇红枣、圆铃、长红枣、板枣、骏枣、灵宝红枣、灰枣、鸡心枣、晋枣、冬枣、临猗梨枣等。
    (2)黄土高原丘陵栽培亚区
    属暖温带干旱区。海拔一般在600—800m，降雨较少，年降水量为380—400mm大部分集中在秋季：年平均气温12—13~C左右，夏季气温较低，7月份平均气温24℃左右。土壤肥力较差，栽培管理较为粗放。主要包括山西西北部和陕西东北部黄河沿岸。该区为我国枣树的发源地，历史悠久，古树较多，但红枣品质较为一般。主要品种有木枣(约占80％)、油枣等，近年来引种了赞皇红枣、骏枣、临猗梨枣等。
    (3)西北干旱地带河谷丘陵栽培亚区
    该区是北方枣树分布的边缘地区，属温带干旱区。海拔较高，常在1000m以上土壤较贫瘠。年平均气温IO~C左右，7月份平均气温22～23~C，年温差常达29~C以上；雨量稀少，年降水量仅200—300mm，甚至更少。枣树分布以沿河地带为主，靠灌溉供水，多零星栽培，集中产区很少。过去栽培品种较单一，果实品质较差，主要品种有宁夏圆枣、临泽小枣、敦煌红枣等。但有些地区因气候较好，日照充足灌水方便，果实质量好，近年来有大规模发展。如新疆的阿克苏、喀什等地引种金丝小枣、灰枣、赞皇红枣都表现出品种的独特品质，甚至优于原产区。该区包括甘肃的河西走廊，宁夏北部，内蒙古大青山以南地区，青海湟水河谷和新疆南部低海拔河谷地区。
    2．南方栽培亚区
    该栽培区指淮河、秦岭以南地区，年平均气温15~C以上，年降水量大于700mm，土壤多呈微酸性和酸性，光照较少，不利于果实糖分积累。枣树品种数量和栽培面积较少，产量约占全国的10％。干制品质一般不如北方，多用于加工蜜枣和鲜食。按自然条件的差异，也可分为3个栽培亚区。
    (1)江淮河流冲积土栽培亚区
    该区属于北亚热带，年平均气温15～16~C，7月份平均气温28~C左右，年降水量700—1 000mm，处于南北两大栽培区的交接地带。枣树多分布在平原地区，栽培零散，数量较少。包括安徽北部，江苏北部，湖北北部以及甘肃、陕西南部等。主要品种有泗洪沙枣、濉溪苹果枣、随县红枣等。
     (2)南方丘陵栽培亚区
    该区指长江以南丘陵枣区，属于中亚热带和南亚热带。温度较高，生长期长，日温差小，年平均气温16—22~C，7月份平均气温28~C左右，年降水量在l OOOmm以上。地形复杂，土壤较黏，偏酸性，产量较高，有加工蜜枣的传统，是南方栽培区的中心地带，包括安徽、江苏南部，湖南、江西、广西、广东、福建以及台湾等。主要品种有义乌红枣、马枣、宣城尖枣、宣城圆枣、灌阳长枣等。
    (3)四川、云南、贵州栽培亚区
    该区包括四川盆地和云贵高原，气候条件常随海拔变化而有很大差异。一般低海拔地区多为亚热带气候，年平均气温多在16—20~C之间，夏季酷热，多雾；海拔l 300--1 500m的高海拔地区一般为温带气候，年平均气温11—15~C，夏季温度较低，年降水量800—1 200mm，多阴雨天气，目照较差；土壤酸性，较黏重，枣树多零星分布，主要产区在四川沿长江各县，云南北部和中部及贵州西北各县。主要品种有木洞小甜枣、涪陵鸡蛋枣、宜良枣。
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amanda

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