美味柠檬

安岳润宁

要使烤猪排，烤羊排等烤肉吃起来口味更香滑，可用安岳永腾商贸有限公司润宁柠檬汁和橄榄油将肉类腌制一小时，这样吃起来更加嫩滑，同时还有浓郁的香气。

     啤酒，在墨西哥，人们都会在啤酒中放入一小块柠檬。试试看他会使啤酒喝起来更加清凉爽口。

     高汤，在减少高汤中的油性，但又保留其美味，可在使用前在汤内加入柠檬皮。

     软胶糖，要在一次性制作软胶糖，准备5块糖和一匙水       ，用漫水加入融化，无需搅动，但又不时晃动锅子以确定抱其在融化过程中摊开。一定要注意掌握时间，因为变化会在很短的时间内发生。要不想使焦糖变硬糖，在糖块开始变色的时候加入几滴柠檬汁。也可以加入一小匙牛奶，鲜奶油或少许盐，这样就可以制成 散发着浓郁的奶香的焦糖了。

     蛋白，在蛋白中加入几滴柠檬汁在打发，就会发现起泡的速度越来越快，可以轻而易举制作蛋糕，慕斯或蛋奶。

     红萝卜，红萝卜一旦切丝后就要立即食用，否则其中的维生素就会因空气接触迅速流失。如果在切丝后食用之前撒些柠檬汁，既可以保持柠檬不变色，也可以保证新鲜。

     如果用来调味，可以使一个柠檬的汁或一个橙的汁，味道会很不错。

     美味的生三文鱼片，将三文鱼切成薄片，在盘中倒入鲜榨柠檬汁，最好是绿柠檬，使柠檬汁均匀的附在生鱼片上，再加入橄榄油，盐，胡椒和2片百里香。然后将三文鱼片放入冰箱冷藏室。时间为15分钟到几小时，具体可根据个人口味和鱼片厚度自由掌握。这些调料的味道的鱼片完美融合，美味无比！