如何辨别购买放心干果

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　　干鲜果品可以说是年货中的重头戏，一般来说，密封包装的干果辨认起来比较容易，首先要认真看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。但是春节期间，干果的需求比平时要大得多，因此很多消费者选择购买散装干果，可散装干果难以看到生产日期等标识，所以在辨别上有一定困难。在选购散装干果上，工商等相关部门总结出了一看、二尝、三比价的方法。

　　瓜子：首先要看瓜子的形状是否规整，然后拿3—4个瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，说明瓜子的质量不高。其次，选择几个瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。

　　开心果：好的开心果应该是自然开口规则、明显，果仁饱满且绿色纯正。在试尝的时候如果发现壳大、肉少的开心果比较多，说明质量不好。

　　花生：花生和葵花子这样的干果中存在的主要问题是好坏搀杂，因此要从商品袋的不同层次中挑选试尝，能购买现炒现卖的更好。另外，有不法商贩为了让干果看起来“漂亮”，用硫磺等有害物质熏染干果，这样的干果外表上看起来富有光泽、颜色鲜艳。像干红枣，如果是熏染的红枣，表面呈现亮红色而且比较肥大。但是食用这样的干果对人体的危害很大。因此在购买榛子、瓜子、干枣等干果时尽量不要选择太亮的，特别表面好像上了一层蜡的就更要谨慎食用。除此以外，不仅要货比三家，还要价比三家，千万不能贪图一时的便宜。在购买之前最好了解一下同类商品的平均价格，如果你所要购物的商家出示的价格比平均价格低很多，最好不要购买。现在，很多人喜欢在超市购买商品，超市为了方便顾客把原本散装的食品又分装开了。这种情况下，消费者一定要看准分装食品袋上的分装日期。如果是打折商品还要看好生产日期和保质期，因为个别超市把已经过期或马上过期的商品放在打折商品中。

　　何为干果？

　　1、果实的一大类，包括荚果、坚果、颖果和瘦果。通常指外有硬壳而水分少的果实，如栗子、榛子、核桃等。

　　2、晒干了的水果，如柿饼

来源:浙江在线

相信自己

最怕被化学药品染漂的食品了．

花yu璐

但是又认不出,多可怕..