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果树管理技术，适用于所有树上结果的果树。但在介绍这种技术时，如果按照“果树”这个大概念来介绍，容易流于泛泛而论，使人难以体会要领。所以应该以一种果树为例来谈。由于红富士苹果树长势旺盛，几乎是各种各类果树中最难管理的树种，因此，尽管辨证管理技术在其他树种也同样取得显著效果，但在此还是选择以最初研究实践所依据的苹果树为例，来进行阐述。虽然谈的是苹果树，但所谈到的基本原理，对所有果树都是普遍适用的。学会了苹果树的辨证管理，其他果树管理只会更简单、更容易。
第一节 苹果主干形树形建造
种植苹果树之前，应根据立地条件和投入市场的时间，选择种植适宜的品种。
辨证管理对土地没有特殊要求，但瘠薄的土地，要以微生物肥、有机肥等培肥土壤，坚硬的土壤必须挖大坑。
推荐栽培密度：苹果树株距为1×3米，每亩220株。
苗木选择应选取健壮的优质苗。
第一年，扶植中干。
比较旺的苗，当顶端长出达20厘米时，旱地距地面40厘米以上，水地60厘米以上，用抽枝宝点芽。点的早，终生麻烦，点的晚，效果不好。点时要隔两个芽点一个，顶端20至30厘米处不要点，由它自己长出来。
当营养生长接近停长时，开始整枝。接近停长时要依据当地物候期，自身停长期来判断。横向枝长到40至60厘米时，在基部力度较大地转一下枝。高海拔区域生长缓慢，芽质饱满，轻轻地转一下就行，转枝加摘心去叶，转至下垂。
第二年，见芽就刻。
为了防止枝条长短一致，一年生果树中干顶端上的芽每隔两个芽刻一个。
二年生中干上没长出的芽要全部刻出来。横向枝、旺枝要全部刻芽，刻时要注意背上芽在背后刻、背下刻、侧下芽在芽前刻。中干上横向枝上的虚旺小枝，15厘米以内的抑顶促萌。超过15厘米的中间再转一下。二年生枝要见串枝花。如果没有花，说明管理不到位。
第三年，顶端结的果要保留。
壮偏旺的枝在发芽前可促发牵制枝。基部保留两个芽环切促发。如果是虚旺枝，坚决不能在基部搞牵制枝。如筷子前端粗粗的环切一圈；超过香烟粗的再切一圈；小姆指粗的切三圈。中间间隔为宽韭菜叶的宽度。
三年的枝，要细致管理。高度超过2.5米的枝，上部全部刻芽使其成花；横向枝超过60厘米长度的，要整枝下垂。
无论矮化砧与乔砧，短枝密度相同。
按照这样管理，主干树形建造基本完成。
“全保主干形”的树形建造比较简单，基本不用剪刀修剪，而用手整枝成形，营养浪费极少，花芽质量高，主要用于高密度果园栽培。
“全保主干形”适合株行距2×4米、2×3米、1×3米、1×2米，甚至更密的密植果园。它有一个强壮的主干，主干净上直接着生着3至5厘米至60厘米长短不等的50至60个横向枝，这些枝与主干的粗度比都与主干远远拉开，结果后多呈自然下垂状。干高40至60厘米，树冠直径小于1.3米，树高2.5米左右。
树体评议：
“全保主干形”曾被称为“超细长纺锤形”和“优良主干形”，它与细长纺缍形很相似，只是比细长纺锤形上的横向枝多得多，且细得多，重要的是横向枝都不长，即所谓单轴而不延伸。“全保主干形”的果实围绕中干结果，受光均匀，果实大，大小均匀。
“全保主干形”果树图：用抽枝宝在主干40至60厘米以上，每隔2个芽点一个小芽，第二年发芽前对促发出来的枝，根据不同的枝势进行管理，对未萌发的芽全部刻芽，中干新生段管理同第一年。以后管理相同，结果后枝条呈下垂状。
第二节五类枝势划分 通过20多年来对不同区域、不同树种与品种、不同管理手法在不同树木形上反映出来的表象，依据中医医学的辨证施治理论，顺应果树自身成形动力，在综合分析、细致观察、反复试验的基础上，基本定型一整套技术系统。
20世纪80年代以前，树势的划分一直沿用旺盛、中庸、衰弱三类划分方法。在辩识上是通过长、短、粗、细加以区分，而且当时栽植的苹果树密度都较小，亩植十几株或多一点。品种普遍是青香蕉、黄香蕉、红香蕉、国光、红玉、倭锦等。
20世纪80年代，红富士苹果引入我国以后，情况发生了变化，采用原来的各种管理方法，包括环剥、环切、扭梢、摘心、拉枝、地下清耕、肥水管理等，效果都不理想。主要问题是生长快、成花难、结果晚。
怎样才能使长势减缓，分生出大量的短枝呢？当时认为最有效的办法是见芽就刻，但实践中发现，采取这种办法有的效果好，有的效果差。
为什么同样长短、同样粗细的枝，效果不一样呢？经过长期观察发现，芽的质量不一样，表现出来的效果就明显不同。有的芽刻出来当年就能成串花，有的成了长枝，有的刻不出来，有的刻出来枝粗，有的刻出来枝细。为了不让刻出的细小枝再长，我的发芽前期把顶尖掰掉，结果在多年地下生草的果园大都成了花。意外的发现，更坚定了我对果树栽培理论进一步研究探索的信心。
查阅了大量的红富士栽培资料，我没有找出理想的答案。当时正担任医生，对中医辨证施治的理论进行分析研究后，得出了结论：把树势划分为三类是不全面的、模糊的。怎样重新划分，怎样确定进一步研究分析的基本点呢？
观察发现，在一个枝条上的各类芽离体后只有5至7片叶，5至7天停长，以后不再长的枝是最好的、最矮化的，能成花的枝，划定为壮枝。这个标准是依据高质量的顶芽为基点。这与原来说的中庸枝是截然不同的概念。用辨证思维观察分析，偏离这个标准的，不是不足就是有余。不足者还要看不足的程度，以叶片来划分：壮为5至7片叶；不足者3至4片叶为弱；只有两片叶，而且同母枝已离而不分，体积很小，这类比弱更弱，把它划定为衰弱。
再向细处观察，只有一片叶的，大都是当年或多年生枝，几乎看不到芽痕，这不是枝而是芽。我将此定义为：双叶为枝，单叶为芽。这就有了芽与枝的分界线。这一发现对后来矮化观点的确立极为重要。用这种办法划分，一年生枝的腋花芽就不能叫芽，而应当叫当年生变态枝；当年生花枝已不能是一条枝，应称为串枝。枝再由壮向上划分，凡是8片叶以上者，就是不稳定枝，还在不断地生长，而且有长有短，长者可达一米以上，短的3至5厘米，质量明显不同，有的芽饱满，不论长与短，应把它称做旺枝。芽质不饱满者决不能叫旺。因为营养不足还要长，按中医理论应叫虚旺。
这样划分下来以后，用中医辨证理论分析，就得出了“不足者补，多余者泻”（中医讲“虚则补之，实则泻之”）的管理依据。
果树上不足者就是弱枝、衰弱枝，是不需要管理的，要靠势力补充，整枝弱用人工补势，有强有弱的以强补弱。有余者绝对不能补势而应泻势。泻势就是通过刻芽分散极性，稳势成花。
实践中，每种势还表现出强弱差别，又可划分为“不足”与“有余”。这就成了15种枝势。细分之后的管理工作没有任何增加，只有管理工作过程中轻重有别、造伤轻重有度、下垂角度不同而已。以上只谈了五类枝势的划分，而实践人们第一眼看到的是一个复杂的、枝集中在一株树上的体现，这就叫树势。15种枝势加上一个15种枝势组成的树共为16种，这叫树势的表象。而在实际工作中，只有两类需要人为调整。一类是旺枝，一类是虚旺枝，其他是不用人为管理的。附表是五类枝势划分及辨识标准。
项目
类别
| 叶片特征 | 停长时间 | 叶片数量 | 厚度 | 大小 | 颜色 | 亮度 | 旺枝 | 8片以上 | 厚 | 大 | 浓绿 | 有光泽 | 早长晚停 | 壮枝 | 5至7片 | 厚 | 中大 | 浓绿适中 | 光泽好 | 早长早停 | 弱枝 | 3至4片 | 薄 | 小 | 浅 | 光泽较差 | 晚长早停 | 衰弱枝 | 2片 | 更薄 | 小 | 更浅 | 几乎无光泽 | 刚出就停 | 虚旺枝 |
| 薄 | 小 | 浅淡 | 无光泽 | 晚长晚停 |
当前果园密闭已成通病，严重制约着果业的发展和果农的增收。造成的原因，除了人们没有按果树的生长规律管理，以及盲目用剪马造形外，关键是没有把握每个枝势、每株树势。认不清、吃不准，仅依据枝的长短来认识和管理，忽视了管理的对象是在不断变化的。所以工作是无的放矢，除了有的果树自身向良性方向转化外，大多数管理是亡羊补牢。
枝势与芽势在树上为树势，有形无势是死树。形是千姿百态的，是在不断变化的，只有将五类枝势真正分辨清了、认准了，实践中才不至于出现失误。
为便于记忆，我将五类枝势的表象编成顺口溜，可供大家参考。
旺枝：旺枝前强后不弱，早长晚停长枝多。
壮枝：枝条短粗内外一，早长早停二次（秋梢）稀。
弱枝：弱枝普遍营养差，对比没有壮枝大； 长得不早停得早，叶片果子都弱小。
衰弱枝：衰弱枝势很少见，满树开花全落完。
虚旺枝：内细外细长短细，上下枝条都软气；晚长晚停不抗逆，落叶时间不整齐。
第三节 八项控冠技
认清了枝势，辨明了树势，在实际运用中还需要顺应果树自身的成形动力加以适时、有效的调整，达到平衡、稳定，方法就显得至关重要。这种方法就是八项控冠技术，也就是依势定法，这是辨证管理的关键技术。
这八项控冠技术是：
1、早春刻芽
刻芽应在发芽前刻，对象是一年生旺枝和中干上没有萌发的芽。横向枝背上芽在芽后刻，侧下芽在芽前刻。直立枝，见芽就刻，位在芽上。改造后芽质弱的大枝全在芽前刻，中干在芽上刻。
刻牙要刻成月牙形，由于月牙形像人的眼，所以也称目伤。
水平枝刻芽后，由于背上芽有优势，而在芽后伤，限制了优势的发挥。背侧下的芽处于弱势，在芽前刻伤后，增强了芽势。阴阳有别，增下减上，本枝就平衡了，力量就平均分解了。由于侧下芽萌发早，牵制了背上芽的势力，使背上芽长势缓慢，冒条就不容易了。
刻芽要采用正确的手法操作，注意力度，操作不当会将表皮与木质层拉脱离，不利于伤口愈合。一个旺条上的芽势也是不尽相同的，势弱要重刻，势强要轻刻，背上芽势强，在芽后轻刻，背下芽势弱，芽前要重刻。刻芽时工具也很重要，最好用丫字形环切刀为好，既轻便，又不伤枝，工作速度又快。
2、强弱交接处环切
强弱交接处环切，是针对二年生以上的虚旺枝，在每次枝条营养生长前进行。具体部位是后部有短弱枝，前部有壮旺盛枝，在壮旺的背上枝后部，也就是弱枝的前部。根据粗细程度环切1至3道。筷子头粗的切一道，烟头粗的切两道，小姆指粗的切三道，中间间隔为韭菜叶的宽度，注意必须切透，否则无效。
3、抑顶促萌
抑顶促萌就是控制顶端生长，增虽本枝积累，有利于培养壮枝及形成花芽。管理时间在发芽前，工作对象是虚旺小枝，5至15厘米长的枝掐掉顶芽。15厘米以上的枝掐掉顶芽后，隔5至6个芽再转一下枝。枝条长就多转几处。寒冷地区怕冻伤。转枝可以在刚发芽间进行。此项工作是解决虚旺枝不易成花的最有效手段，效果非常理想，一次工作可长期受益。
4、摘心去叶
摘心去叶的对象，是当年生虚旺小枝。估计生理停长期不会停长的枝。其原理是掐去顶端生长点，再去掉几片嫩叶，减少赤霉素含量，相对增加脱落酸、乙烯的含量，以控制新梢生长，增加积累。
只摘心不去叶，只能暂时抑顶尖生长，但嫩叶片中的赤霉素和由根系输送的赤霉素，又会在顶端和经二第三个芽上重新生长新梢。这样新梢不断生长，没有营养积累就难以成花。所以说，摘心去叶是一项工作的两道程序。摘心又去叶，顶端不会乱长，去叶后留下的和一、二片叶由于积累增加，部分可以形成一两个优质花芽。此项工作的关键前提，是针对15厘米以内的虚旺小枝。如果更长的，隔5至6片叶用手转一下枝。枝粗者在基部再力度较大的转一下，目的是使本枝当年成花。
摘心去叶要在每次生理停长前进行。运城地区苹果树每年有三次生理生长阶段，生理停长时，就是每两次生理生长之间暂停生长的那个时间。各地物候情况不同，要依据当地物候自身停长期来判断。去叶时要注意留柄。此项工作是在虚旺树生长期，迫使部分顶芽成花的辅助措施，在认不准树势时不要进行，特别是较粗的虚旺枝，一搞就乱。
5、转枝节造伤
转枝造伤的对象，是当年生横向枝及一年或多年生的枝。作用是抑前促后、阴阳互置，能达到开张角度改变芽向的目的，最终将枝的长势缓和下来，原理是人为造成内伤，伤筋不伤骨，阻碍营养正常交流，增加积累，调节芽的异质性。
方法是：每次生长前，如冬春发芽前、营养生长接近停长时、建造主干树形横向枝半径长到40至60厘米时，在基部力度较大的转一下。高海拔区域生长缓慢，芽质饱满，轻轻地转一下就行。生长期转枝加摘心去叶、势强者转至下垂。多年生粗枝转时要有技巧，先从需转枝处上下活动，松动后向外转把背下翻至背上。需要时间可固定背上直立枝或侧面枝。转时必须从基部转，以免形成弯弓射箭状，造成虚旺枝势。势越强转枝越要狠。
6、拿枝软化
拿枝软化的对象，是当年生枝。是人为造成内伤，减缓前端长势，增加后部芽质。它的最大优势，是使幼枝及早开张角度，将来既不用绳拉，又能及早使枝条转化结果。
7、分道环切
分道环切的对象，是虚旺枝。注意虚旺枝不能刻芽，刻芽会使虚旺枝变弱。工作时间应在发芽前。
环切时，应每隔5至6个芽（大约15厘米）环切一道，位置在背上芽的芽后和侧下芽的芽前。环切可以把5至6个芽段的营养集中供应环切口后部1至2个芽，使之由弱变强。
分道环切后，一般情况会在第一次停长前长出两三个短枝。此时若枝条势强弱不匀，可在强弱交接处再环切。强弱交接处是指粗5至7毫米以上的旺枝与粗3至4毫米的弱枝交接处。
8、牵制枝的促发
牵制枝的作用，是将主干向枝条前端输送的多余营养，从基部通过再生牵制分流出去，以此减缓枝条前端过旺生长的背上徒长，保证本枝条长势稳定而复壮（类似溢洪道对水库水量的分流作用）。
牵制枝的采用，只针对壮偏旺的枝。牵制枝要在发芽前促发。方法是：在基部保留两三个芽处环切，随后就自然促发出来了。环切时，枝条比筷子前端细的，环切一道；超过烟头粗的，间隔韭菜叶宽度再切一道：小姆指粗的切三道。
如果是虚旺枝，坚决不能采用牵制枝技术。
第四节 果园自然生草
一、果园土壤管理现状
人们都知道，土壤是果树存活的载体和多种养分供应的主渠道，是影响果树生长的最基本要素。土壤的性质对果树的生长发育、结果寿命、产量高低、品质优劣和各种栽培措施的效果都起决定性作用。
我国现行的土壤管理制度中，清耕制占很大比例。清耕制以灭草、破板、深翻为基本手段，北方多采用冬春深刨树盘，生长季节多次中耕灭草，灌溉和降雨后及时中耕破板等措施，试图让果园内只长树不长草。我们知道，浅层土壤中的毛细根是果树的主要吸收器官，而清耕制的最大弊端就是大量的损坏毛细根系，造成土壤有机质因过度消耗而明显不足，造成土壤有机质严重匮乏，导致树体早衰减产，果实品质不断下降。
二、生草技术发展趋势
近半个世纪以来，欧洲、北美及日本等地果园有计划地种草，并对相应的技术加以规范与完善，形成一种制度。因为草是这一制度实施中的基本物质条件，生草的过程既是对土壤的耕作过程，也是培肥土壤的过程。在日本，长期生草的苹果园，土壤有机质含量高达3%以上，土壤质地疏松，呈黑褐色，肥力明显提高。这些果业务生产技术先进的国家，已将矮化密植的苹果栽培技术与生草技术紧密结合在一起，并将其作为今后果业生产的发展趋势，在本国提倡并向世界各国推广。
我国果树的立地条件一般较差。山地果园土层薄、肥力低，还经常受到干旱的威胁；较肥沃地块，由于滥施化肥、少施或不施有机肥而使土壤理化性状遭到严重破坏，加之传统的清耕制，更如雪上加霜。我经过多年实践，在全国率先提出在水地、旱地果园实行自然生草制，经过宣传推广，并在广大果区实践后，取得了良好的效果。
因此，目前国内以草技术为主要内容的果园土壤管理制度就有：自然生草制、人工种草制及覆草制。
覆草制是在果园行间、株间地带，覆盖上作物秸秆、死草和麦衣等植物整体或局部，土壤长期不耕翻，可以培肥地力、保土保墒。
自然生草制是在果园行间、株间，任其自然生草，利用活的草层进行覆盖，再清除恶性草（直立生长、茎秆易木质化的草，如灰条等），人为调节生草量及其高度，来控制树体生长。土壤长年不耕翻。
人工种草制则是在果园行间、株间等空闲地带，人工播种本地适宜的草种，维持多年后进行翻压，使地下草、地下根全部腐烂肥田，使果园施肥、生物覆盖、改善树体生长环境、提高果实品质及草资源的综合开发利用成为一体，省工省钱，简便易行。
果树为多年生高效经济作物，这一特性决定了选择实施果园土壤管理制度时，优先考虑它是否有利于果树长期实现优质丰产高效的目的。经过对比分析，得出如下结论：
生草制优于覆草制。因为覆草需要投入大量劳力采集覆盖物，并将其运到果园，再逐行或逐树盘进行覆盖，而且秋季雨量大时，覆草吸收不了多余水分，使水分蒸发困难，地下湿度大，造成秋梢成长；而生草果园就地取材，相对减少了劳动投入量。
生草方面，人工种草制与自然生草制各有利弊。
自然生草制具有产草量大，草种资源丰富，能缓慢增加土壤有机质，增强土壤通透性等优点，缺点是产草量受自然条件影响较大，草的密度及覆盖率较低，而且多数为禾本科，容易出现与果树“争氮”现象，常使果树叶黄枝弱，需要适时适量补充氮肥。
人工种草制的优点，第一，草的繁育从播种到田间管理到种子采收，都有一系列科学的规范措施，因而产草多，速度快；第二，种草所选育的优良草种均具有生长速度快、匍匐生长、耐踩踏的特点。第三，所选草种多为禾本类、豆科及十字花科等，它们相互弥补，可快速增加土壤有机质及矿物质营养，一般情况不需补肥或少量施磷钾肥即可。缺点是干旱地区受自然条件限制，不易出苗，而且人工种草的草种单一等。
因此，我们提倡自然生草或人工种草。
三、自然生草技术
（一）自然生草的优点
1、草地资源丰定，产草量大。
2、有利于解决麦草覆盖资源紧缺问题，能收到就地取材。以园养园，节资省工的效果。
3、调节地表温度，激发根系生长。地表温度对果树根系生长发育影响很大，当温度适宜时，根系生长旺盛，否则会出现被迫休眠现象，甚至死亡。根系生长适宜的温度为1℃至3℃，清耕果园夏季地表温度高达30℃以上，冬季地表温度在0℃以下，而生草后，夏季地表温度可降低地温3℃至5℃左右，冬季能提高地温3℃至5℃。因此生草可以有效调节地表温度，促使果树提前萌芽、早长、早停、早积累。
4、改善土壤理化性质、增强土壤通透性。生草可增加土壤的腐殖质，腐殖质将土训胶结成团粒结构，草根可疏松土壤、增加土壤透气性，使根系的生长、发展壮大有一个良好的环境。缓解因施用大量化肥造成的土壤板结，避免根系腐烂、死亡。
5、免去深翻，减少断根。我们知道，浅层根系中存在的毛细根是果树的主要吸收器官，要实现早果、优质、丰产、必须养好浅层根系。苹果树80%左右的毛细根集中在离地面40厘米以内的土层中，特别是20厘米以上的表土层中分布更加集中。如果经常锄草，就会大量破坏毛细根。
6、增加土壤中有益生物与微生物。山西万荣县荣河镇果农潘自学，在自家的2亩果园内实行生草，一段时间后，扒开草可以看到里面布满了白色的菌丝。这些菌丝有分解、消化、吸收木质素的特殊功能，能分解出纤维素，在常温下又可转化为单糖、双糖和葡萄糖。这些含碳的有机酸类物质又为其他土壤微生物（如固氮菌、磷细菌、钾细菌等）提供重要营养。到第六年，经过第3次检验，发现在表层0至6厘米的土层内，每为地的蚯蚓已经由第二年的12000条增加到80000条。蚯蚓的粪便是一种颗粒状的高效肥料，若按每天排入1克计算，8万条蚯蚓每年能产出优质、高效、富含有机质的颗粒肥料29200公斤。
7、减少人工与资金的投入，快速增加有机质。我国果园的有机质含量不足0.5%，传统办法主要是用秸秆、圈肥来提高有机质含量，但肥源有限，且用工、投资量大。采用生草后，免耕或少耕，比清耕园每年翻耕、中耕、施肥、浇水节省出大量费用。生草后，每亩每年割草3至4次（割倒即可），每平方米一次可割3至7斤草，3斤青草可晒1斤干草，亩产干草可达3000多斤。据统计，每10斤干草可增加0.3%左右的有机质。因此生草增加有机质是快速、高效且简便的。
8、减少地表失水，增强根系抗逆性、稳定性。生草每年割几次后，地表形成覆盖层，明显减少地表水分蒸发，使地表保持一定湿度，增强抗旱能力。同时，生草能降低水土流失，起到保持水土的作用。
9、能诱集害虫到草中觅食、越冬，降低地上防治难度。现行各种优质草，由于叶鲜嫩，不仅害虫爱吃，且为害虫提供的栖息场所，所以果园生草后能大量诱集害虫，从而缩小上树为害的几率和次数；防治时，只要在草上喷药即可，大大降低树上喷药难度和用药成本。
10、提高果品品质，优质果率高。生草后树体健壮，有机质含量高，果实的早熟、着色、含糖量、硬度等方面均比清耕制好。由于生草，落果不易受损伤，相对提高商品价值。
（二）草种的选留原则
自然生草的草种来源靠野生，也就是先任由野生草种生根发芽，然后根据情况，人为去除有可能与果树强烈争夺肥水的草种。实践证明，草种应该用具有无木质化或仅能形成半本质化茎，须根多，茎叶匍匐、矮生、覆盖面大、耗水量小、适应性广的特点，以一年生草种为主要对象。这种草每年都能在土壤中留下大量死根，腐烂后既增加了有机质，又能在土壤中留下许多空隙，增加了土壤通透性。多年生草一般不考虑。
（三）自然生草常见草种
果园的野草种类很多，如马唐、虱子草、虎尾草、狗尾巴草、车前草、蒲公英、荠菜、马齿苋、野苜蓿等，都可以利用。根据草种的选育原则，我们将草种分为良性草、恶性草、可留可不留草三种。
1、良性草
①马唐。俗称抓地龙、鸡窝草，属禾木科。主要特征：一年生杂草，幼苗暗绿色，全体密生柔毛。成株秆丛生，光滑无毛，基部倾斜或横卧，着土后节易生根，上部近直立，中片条状披针形，边长3至17厘米，宽3至10毫米，边缘稍厚，略粗糙，颖果长椭圆形，长约3毫米，淡或灰白色。果园一般5月初出现幼苗，5月中下旬出现第一次高峰，以后随降水或灌水出现1至2次小高峰。7至9月果实渐成熟，边熟边落。
②虱子草。俗称沾沾草，属禾木科，锋芒草属草种。主要特征：一年生杂草，幼时向上倾斜或平铺地面，开花时上部直立，下部膝曲，高15至35厘米，细弱，稍硬，光滑无毛，基部淡紫色，节的颜色稍深。叶片披针形，长3至8厘米，宽2至4毫米，边缘有刺毛。种子卵圆形，黄褐色，透明。花、果期为6至9月。
良性草还有虎尾草、狗尾草、野糜子、牛筋草、地绵草等。
（虎尾草）
（狗尾草）
（ 牛筋草 ）
（地锦草）
2、可留可不留草
马齿苋。俗称马齿菜，属马齿苋科、马齿苋属草种。一年生杂草，耐旱、耐涝、适应性极强。幼苗全体肥厚，肉质，光滑无毛。初生叶2片，倒卵形，全缘，叶背紫红色，基部楔形，具短柄。后生叶与成株相似。成株茎自基部分枝，平卧或先端斜上，圆柱形，肉质，无毛，浅绿色或淡紫色，叶互生或假对生；叶片长10至25毫米，宽5至15毫米，顶端钝圆或微凹，无梗。果园一般5至8月常见幼苗，5月上中旬出现高峰期，花果期为5至9月。该草耐旱、耐涝，适应性极强。
  
3、恶性草
①曼陀罗。属茄科、曼陀罗属草种。主要特征：一年生有毒杂草。幼苗暗绿色，全株疏生短柔毛。有特殊气味，揉之味更浓。初生叶1片，长卵形或宽披针形，全缘。后生叶宽卵形，边缘有稀齿，成株茎直立，粗壮、光滑无毛或幼嫩部分有短毛，上部多呈二杈状分枝。叶互生，宽卵形。长8至17厘米，宽4至12厘米，顶端渐尖，基部呈不对称楔形，边缘有不规划的波状浅裂或大牙齿，裂片三角形，脉上疏生短柔毛。果实直立，卵圆形，表面有长短不等的硬刺，成熟时由顶向下四瓣开裂。一般果园5月下旬出现高峰期，以后数量较少，花果期为7至10月。
②苘麻。俗称青麻，属锦葵科、苘麻属草种。主要特征：一年生杂草。幼苗暗绿色，柔毛遍布全体，成株全体有柔毛，茎直立，高大，上部有分枝，叶互生，具长柄，叶片心形，顶端尖，边缘有粗细不等的锯齿。一般果园5月上旬出现高峰，以后随降水量或灌水出现1至2次高峰。花果期为7至10天。
③藜。倍称灰条菜、灰菜，属藜科、藜属草种。主要特征：一年生杂草。初生叶2片，长卵形，前端钝，背部宽，边缘呈波状，主脉明显，叶背呈紫红色，有白粉。后生叶片变化较大，边缘波状或牙齿状，叶柄较长。成株茎直立、光滑，有绿色或紫红色的条纹，分枝向上或横生。花小，黄绿色，簇生成圆锥花序，排列甚密。一般果园于4至8月常见幼苗，5月中下旬出现第一次高峰，7月下旬出现第二次高峰。早苗7月见花，8月果实成熟。晚苗花果期为8至10月。
其他恶性草还有刺儿菜、反枝苋等。
（刺儿菜）
（ 反枝苋）
（四）生草管理办法
自然生草园一般要求除埝边、路边外，四季全园生草。一般情况下春草及早拔除。每年根据实际情况割草2至6次，并将割下的草覆盖树盘。自然生草果园一般3至10年不耕翻。
自然生草园一般春节进行人工拔除恶化草，连续2至4次，这样可在恶性草尚未对果树形成危害就被消灭；同时为良性草留出充足的生长空间。在果树萌芽、开化、展叶时，需要肥水较多，此时尽量控制草的生长，以保证土壤中的水分、有机质优先满足果树生长需要。
四、人工种草技术
（一）草种介绍
当前，适宜草种主要有以下几种：
1、扁茎黄芪
扁茎黄芪为豆科黄芪属多年生草生植物，野生种分布广泛，茎秆是优良牧草，种子药用范围广。原产地为陕西省关中东部沙苑地区及潼关等地，故又名“沙苑子”、“白蒺藜”等。作为较理想的优良草种，其特点是：茎叶完全匍匐地面，2至3年生分枝数多，枝叶繁乱重叠，能形成理想的覆盖层。覆盖层下面，叶片陆续脱落、腐烂，使地面经常保持湿润、温凉和疏松；根系没有不定芽，地下茎也不产生不定植，揭开覆盖层，除主根与土壤相连外，茎叶都平铺在地表上；它还具有抑制杂草、耐旱、耐荫、耐踩、保持水土、改良土壤等优点；它的茎叶春生萌芽晚，6月份前生长缓慢，因而减弱了与果树春季展叶、开花和新梢生长对水肥的争夺，它的茎叶无毒无叶，适口性好，可做优质饲料。
2、白三叶
白三叶为豆科三叶草属多年生草本植物。主根短，侧根发达，茎长30至60厘米，实心，光滑细软，匍匐生长，节节生根，并长出新的匍匐茎。叶柄细长，小叶倒卵形，叶面中央有V形白斑。白三叶适应性强，耐热、耐寒、耐荫、喜湿，再生力和竞争力强，能形成密集的草层，有控制和压灭杂草的作用。自身枝蔓不缠绕树冠，能增强土壤肥力，使0至60厘米的土层中土壤有机质含量、碱解氮、速效磷、速效钾、钙、锌、硼等微量元素明显提高。白三叶根系在20厘米深土层中占85%，与果树争肥水能力差。形成草苫后，一年刈割2至4次。每亩可产鲜草2700公斤。白三叶从春季3月返青，直至初冬（11月中下旬）初霜后才叶枯柄干，一年覆盖期长达八九个月，从而使夏季地温不至过高，冬季地温不至过低。它适宜在灌溉条件好的果园或年降雨量不低于500毫米地区种植，若与其他优良草种混播，可提高产草量和覆盖率。
3、黑麦草
禾本科植物，一年生或越年生，原产地中海一带，又称意大利黑麦草。我国果园过去常将它作越冬绿肥，植株相立丛生，分蘖力强，须根发达，抗寒、抗旱，但耐热力差。种子小而轻，宜浅播，苗期适量追肥灌水，是果园种草混播重要的搭配品种，特别是扁茎黄芪和白三叶这两个草种，在栽植时应加入黑麦草，因为前二者在多年生长过程中会产生固氮根瘤菌，增加氮的含量，容易发生氮素过剩现象，而黑麦草能吸收氮元素，因而在栽植扁茎黄芪和白三叶时应混种黑麦草。
4、百脉根
多年生豆科、百脉根属牧草（根部根瘤具有固氮肥地作用）。主根深长，侧根多而发达，类似禾本科的须根簇拥在颈下方0至25厘米土层中，根瘤在细根、须根上密布，无不定根和不定芽。茎圆形，中空，无明显主茎，呈匍匐状，茎叶纵横交叉，上下重叠，形成厚而密的覆盖层，有利于稳定夏日地温，抑制杂草生长。百脉根5月逐渐覆盖地地面，6至9月上旬为花期，9月中下旬高茬刈割，可促进晚秋根茎萌发新芽。适温足墒时，四季均可播种，易出苗，可移栽。北方春、秋播种最好。果园套种量在每亩0.5公斤，单播每亩0.8公斤。可用做饲草，利用年限为5至8年。
（二）生草方式
根据果园密度、树龄大小，可分别采用全园生草、行间生草、株间生草，单播或混播等。
（三）播种
1、播种期
果园种草，一般来说四季均可，但以0至10厘米墒情良好，地温在5℃播种为宜。北方冬季严寒地区以早春土地刚刚解冻后为宜，干旱地区高温季节播种后应覆盖麦糠、碎草等，出苗效果较好。
2、播种方式
一般采用条播、穴播均可。条播适宜在行间较宽稀植果园或行间树枝交叉的果园采用，具有播种速度快，保证全苗，植株生长发育一致，覆盖高等优点，但用种量大，下籽不匀容易出现苗多或拥挤现象，必要时应适当间苗。条播宜选用主根扎的深，八面匍匐、生长快的草，如扁茎黄芪等；穴播适宜株间或树盘附近或密植生草。其优点有节省种子，出苗容易，间苗省工等，缺点是费工，播种深浅不一而使全园出苗不齐，影响整体覆盖率。穴播宜选用分蘖能力强的草，如鸭茅草等。
3、播种量及播种深度
具体播种数量一般依据播种方式确定，穴播每亩0.25至0.4公斤，条播每亩0.5至0.7公斤，注意量不能过大，否则易出现弱苗，影响后期生长，间苗费工。还必须注意，草种一般具有千粒重小，顶土力弱的特点，故播种时不宜深，通常以１至２厘米为好，视墒情好坏而定，墒情差可适当深些。
（四）刈割
是否刈割，是以草的高度依树势而定。如果草的高度超过30厘米，则应刈割一次。北方地区的秋季一般雨水较多，这个时期应增加刈割次数，强迫草旺长，以消耗过多的水分，实现对土壤的生物调控。
果树生长季节，可根据肥水情况、树体长势及草的长势来决定草的刈割次数及程度。一般北方地区约在7月上中旬，待生草长到30厘米高时进行刈割（留茬10厘米左右），随后在8月中旬和9月下旬，再进行两次控制（方法同上），总之要将草的高度控制在30厘米左右；其次如树体新梢旺长时，就应人为助草旺长，有意让其与果树争肥水，达到控制树体营养生长、促进生殖生长，快速转化。
最后再强调两点：一是果园已实行生草制，果树辨证管理技术的八项控冠技术措施和营养补充做得很到位，应取消环剥（生草园搞环剥，容易死树）；二是在使用营养抑制剂（PBO、多效唑等）时要慎重。
第五节 自然节能型营养补充
在果树辨证管理技术中，营养补充是在保持自然、利用自然，利用果树自身成形动力的基础上，以势定法，适当补充。这一观点与传统意义上的水肥管理有很大的区别。传统意义上的果树管理，人们视草为害，果园多采用清耕制，不看树势，盲目浇水施肥，认为多浇水、多施肥，树就强壮，就能多结果，却不知道这恰恰违反了大自然的规律。因为自然界的一切生物都是相互依存、相互制约、平衡发展的，不科学的人为干预，打破了自然界的这种平衡，必须带来不良后果。
随着人们无公害意识的增强，保护生态环境、生产无公害绿色果品势在必行，果树辨证管理技术正是顺应这一潮流，遵循自然规律，保持自然，利用自然，创造了自然节能型营养补充技术。
自然节能型营养主要来源于大自然中的营养和人工营养补充。
一、大自然中的营养。果树果实干物质的96%来源于阳光、二氧化碳和水分的光合作用，3.5%来自土壤中的矿物质元素。果树辨证管理技术的技术核心，就是尽量减少果树摄取自然界营养时的人为干扰。不除草、不深翻，地下减少断根，树上少生多余枝条从而无需剪枝，便形成充分的通风透光条件，畅通自然界营养的来源渠道，使阳光、空气和土壤水分养分的利用率大大提高。人为稍加干预，达到快速增枝，迅速转化，使有限的单位空间着生大量的优质顶芽和叶片，促进生殖生长（长果），抑止营养生长（长树），形成果树矮化和小树冠，缩短了果树营养传输途径，因此减少了营养传输过程的沿途消耗，减少了营养的浪费，使地下营养供给与地下营养需求趋近平衡。
二、人工营养补充。在我国果业生产中，多数果园管理粗放，存在大量不科学的管理干扰，造成自然界营养极度浪费。实行辨证管理以后，自然界的营养利用率大大提高，但是，我国农田土壤有机质含量偏低，实行生草制等培肥土壤的方式，也需要几年才能进入良性循环，逐渐接近营养供求平衡。而广大果农由于文化水平、理解掌握能力和果园管理水平的差异，也很难保证果树辨证管理技术的完全到位。同时在辨证管理的生态型模式与超前产生态效益型模式面前，果农几乎都会选择后者。这三个因素都使辨证管理在实行的初期，除自然界提供的营养外，需要人为地提供营养补充，而氨基酸作为人工营养补充的重要手段，经广大果农多年实践，取得了良好的效果，积累了宝贵的经验。
1、氨基酸使用
果树在生长过程中所需矿物质营养，主要通过根系从土壤里吸收（根内营养），亦可通过叶片、干茎吸收根外营养。根内施肥需要一定的转化过程，这个过程受自然环境、人为干预的影响较大，而根外施肥（涂干或叶喷）的效果与根内施肥相比，利用率大大提高，而且使用经过络合的微肥大，其效果又是无机多元微肥的许多倍，具有快速补充营养、减少环境污染、投资相应较少、效果好而且安全等优点。我们栽培的目的是早果、稳产、优质、投入少，效益高。那种不计后果、轻率或盲目施用大量速效肥料和质量差、含激素的劣质叶面肥的做法，势必导致树体过旺生长引起树体虚旺、病害多、品质差、投入加大。因此，施肥一定要做到内外、上下相互补充，通过调势、调光使根、茎、叶、果都获取所需营养，在平衡的基础上获取稳产。
氮化物是果树生长所需的主要营养，它对生长结果的作用及重要性与碳水化合物具有同等的功效，不同之处是它集中分布在叶片、分生组织及其他生命力旺盛的部位，是形成原生质和核酸的主要成分，也是酶类、叶绿素及多种内源激素的重要成分。而氨基酸是组成原生质的基本单位，一般用来合成蛋白质，而蛋白质是由氨基酸组成的大分子物质，可分为结构蛋白质与酶蛋白，许多植物蛋白都具有酶的活性，决定着营养转化的速率与方向。也就是说，氨基酸本身就具有明显的生长调节作用，且有利于二氧化碳的渗透，促进作用的光合作用，其本身既是营养剂，又具有络合能力。特别是早期涂抹氨基酸，对果树生理性病害能起到防治作用，可减缓小叶病、黄叶病、花叶病的病势发展。
使用方法：了解果树的不同生理时期，认真观察分析运用八项控冠技术，调整树势，分散极性，遵循“以势定位，适当补充”的原则，依据五类枝（树）势来确定它的使用方法及用量。
①贮藏营养建造期（3月上旬至5月下旬）
前期：自芽萌动到新叶初展（新生根发生、叶芽萌发、新叶开展、花器成熟、开花、授粉受精），由于这个时期完全依靠前一年树体的贮藏养分，器官发育好坏与养分贮藏水平直接相关。在根压的作用下，水分、糖、氮化物，尤其是氨基酸能积极地从根系进入树体上部导管系统。如果前一年贮藏养分不足，芽体萌发迟缓，缺素症状表现突出。这时不管树体的强与弱，用氨基酸（不含激素等添加物的优质氨基酸）原液涂干，同时用300倍氨基酸释液灌根一次，既能快速补充营养，又可缓解因自然灾害所造成的影响，为早长早停奠定良好的基础。
后期：谢花之后，幼果着生，短梢展叶，长梢开始生长。此时根压的作用减缓，开始被叶片的蒸腾机能所替代，虽然新叶已开始进行光合作用，但其生成的光合产物量少，仍需靠年前贮存营养供给。因此，这个阶段可再用氨基酸原液涂干。
②同化产物多器官竞争期（5月中旬到6月上旬）
新梢旺长和幼果第一速长期：这个阶段补肥应结合病虫害防治进行，用氨基酸300至500倍稀释液进行叶喷，每间隔10至15天施用一次，对连年环剥和树体衰弱的树应用氨基酸原液进行涂干。补钙是关键期，它关系全年树体对钙需求的80%以上。同时，保护叶片的健康和保证光合强度非常重要，各种病害的防治原则是防为先，治为后；防是积极的，治是被动的，本末不可倒置。
③当年同化产物大量产生和均衡分布期（6月中旬至9月上旬）。
新梢缓慢生长开始至果实采收，此时结合病虫害防治，依据树体用氨基酸涂干、叶喷、灌根均可。但从经济上考虑，重点应采用叶喷，只有树势弱的，修剪量过重，根有病患的，可同时采用三种方法，施用时间间隔以15天为宜。
④同化物贮备期（9月上旬至11月落叶前）
果实采摘前后，由于叶片衰老和环境变化，同化物总量变少，向枝干和根系的输送量大。
根据树势力具体使用方法为：
壮枝（树）：表象为“枝条短粗内外一（致），早长早停，二次（秋梢）稀”。为了达到连年优质丰产的目的，增强树体的内在势力，可在主干光滑部分涂干一周，涂干长度为20至40厘米，全年使用6至8次。
旺枝（树）：表象为“前强后不弱，早长晚停长枝多”。真正的旺树一般情况下很少见，生长旺盛，不用补充营养。
弱枝（树）：表象为“弱枝普遍营养差，对比没有壮枝大。长得不早停得早，叶片果子都弱小”。全年可涂干9至12次，涂于长度为50至60厘米；
衰弱枝（树）：表象为“衰弱树势很少见，满树开花全落完”。应用涂干并结合氨基酸300倍稀释液叶喷并灌根，全年使用12次，高度在50至60厘米；
虚旺枝（树）：表象为“内细外细长短细，上下枝条都软气；晚长晚停不抗逆，落叶时间不整齐”。使用时全年涂干8至10次，高度为20至40厘米。
在果树辨证管理的基础上，一般的果树，全年氮基酸涂干8至12次，大部分果树的氨基酸补充就完成了。个别偏旺或偏弱的果树，根据以上所述特点，做适当调整即可。
使用氮基酸时，应注意几点：
枝（树）势力在不断变化中，实际应用时应根据变化灵活掌握；选用优质、不含激素的氨基酸；严禁在新鲜伤口（划道、环切、包扎等处）使用。
2、肥料使用
如果要求达到生态效益型模式的超高产量，在氨基酸涂干的同时，还应适当补充肥料。
补充肥料需要了解根系的生长规律。根系没有自然休眠期，在一年内只要有满足根系生长的条件，全年可以生长。但在北方一般栽培条件下，通常有三个生长高峰：
①春季地温在摄氏3℃至4℃以上时，根系开始生长，一般从3月上旬至4月中旬达到第一次生长高峰，这次根系生长发根较多，但时间较短，主要是依靠上年贮存的养分，此时施肥能起到增加枝量、枝长度的作用。
②从新梢将近停长前至果实加速生长和花芽化分化前（5月下旬至7月上旬），是第二次生长高峰。这个时期由于叶片大量形成，同化能力强，营养物质多，促进了根系生长，是全年生长势最强的时期。此期施肥可积累成花，提高叶功能，增大果实。
③第三次生长高峰出现在9月上旬至11月下旬，此时由于花芽分化已奠定基础，果实已采收，随着叶片制造养分的回流积累，根系得到的养分相对增加，出现了第三次生长高峰。这时是一年中生长时间最长、生发量最大的一次，此时施肥可增加积累，关系到树势和来年的成花质量，为来年的生枝、长叶、开花、坐果奠定基础。
施肥也要依势定法。一般来说，旺树应减少供应；壮枝应依势增减；弱树自然或人为增加；衰弱树应多次少量增加；虚旺树注意增加积累。
施肥方法：一般采用穴施、沟施、表施、浅施等方法，生草园采用随水浇施的方法。
肥料种类：
①化肥。化学肥料的应用已达150余年，曾经为人们立下了汗马功劳，但在果树施用上存在着一个“滥”，因其是一种速效肥料，其品种、含量与施用的时间、方法、用量在不同品种、不同作物上都有一个“度”，往往果农掌握不了，盲目施用，造成土壤板结，抑制根系呼吸，使果树病害增加，生长不良。最明显的是引起果树新梢旺长，造成落化落果严重，果实质量下降等。
②叶面肥。一般情况下，叶面喷施的效率与土施相比，是土施的5倍，而络合微肥又是无机微肥的5倍以上。从经济上讲，与土施相比费用小，效益高，对生态环境不造成污染。
它包括三类：一是无机元素类，以磷酸二氢钾为代表；二是氨基酸类；三是腐殖酸类，以美国的高美施为代表；四是微生物类，以龙跃片酵素菌叶面肥为代表。可提高叶绿素含量，从而促进光合作用并具有抗逆作用，改善果实品质等。
果树辨证管理的生态模式，提倡使用生物有机复合肥，它在果树上的应用表现为：果树生长稳定，坐果率高，能提高果实品质，增强果树抗病能力等，例如龙飞牌大三元有机复合肥，能有效提高肥料的利用率；肥料中复合的生物菌群，不但能固氮、解磷、解钾，而且对土壤中含有的钙、镁、硫、硼、镁等有很强的分解作用，可全面解决作物生长过程中的缺素症，能全面供给作物营养，大幅度降低作物中的化肥、农药的积累和残留，有效降解土壤中的毒素，抑制土传病害的发生和发展，加强土壤活性，增加土壤团粒结构，疏松土壤等。
3、水分供应
水分供应掌握一个原则：年降雨量在500至800毫米，运用大量人工制矮手段，营养浪费少，保水功能强的情况下，不需浇水（是树年需水量相当于183毫米降雨），可达到表皮干（不蒸发）、地下湿（引根向下）的理想状态。如果当地降雨量不足500毫米，未采用控冠措施，可适时、适量予以水分补充。
一般旺树应减少水分供应：壮树应保持自然，适量增减；弱枝可增加水分供应；衰弱树可多次少量补充水分；虚旺树可根据情况减少或增加供应。
具体来说，应浇水的有以下几种情况：
树势弱、芽体小、叶片小而黄的树。这种树抗旱力弱，在持续高温干旱的情况下，营养生长很少，生殖生长过度。
果多叶小、叶薄、停长早、没有二次生长的树。这类树因果多消耗大，但地下缺水，不能维持正常营养交换，影响叶片功能。
上年结果多，营养亏损过度，全年没有多少果，但叶片色黄，有落叶现象的树。这类树在雨水正常情况下，树势会得到恢复，但遇到干旱土壤缺水，不能正常传递营养，树势恢复困难，引起叶黄脱落。
沟这、埝边、崖边明显缺水的树。
环剥过度的树。果树环剥后，土壤输送的水分缺乏，上下营养交流受到严重影响，如果空气高温干燥，影响剥口愈合。
根腐病发生重的树。此类树经常施用化学肥料，并大水漫灌，使土壤板结严重，透气性差。在地下水分充足的情况下，透气性稍好一些。
不能浇水的果树以下几种情况：
土壤虽然干旱，但新梢仍不停止生长的树。此类树属于旺树。
叶色呈黑绿色的树。此类树虽然无二次生长，但叶色黑绿不显早，一旦浇水会引起二次生长，影响花芽分化。
不少枝条有二次生长的树，属于虚旺树，停长后的枝条又开始二次次生长，为了稳定树势，不至引起过量的二次生长，应多喷叶面肥。
虽无二次生长，但叶片厚硬，果实也不小，果量也不太大的树。此类树正处于稳定阶段，如能保持下去，有利于正常的花芽分化。如果盲目浇水，人为破坏了稳定，引起二次生长，破坏了花芽正常分化。
为了便于果农操作，我在实践中总结了一个简便易行，真正能在果园实施中操作的方法，即挖开土壤至20至30厘米处，用手抓土成团，从人站立的胸部高度落地不散，说明水分充足，可以不浇水。落地成块，说明土壤含水量达70%以上，正合适，可根据生长需要决定浇水不浇水。如果抓不成团，则需要浇水。
浇水方法：以前使用大水漫灌，一次一亩需80吨水，但由于蒸发量大，在夏季高温干旱地区，只能保持5至10天，效果不好。有条件的地方采用滴灌、渗灌最好；没有条件的地方可在果树中间挖深40厘米，宽20厘米的沟进行深浇，用此法浇灌每亩每次用量只需30至40吨，保持时间大约1至2个月。其原因是地表较干，拉动水分作用小。缺水地区提介采取穴贮肥水法，根据树盘大小，不同方向，离树干1米左右，挖3至6个深40厘米、宽30百米的穴，埋草把、秸秆，然后每穴灌50斤水，灌水后覆盖塑料膜，中心低，周围高，中心打一孔，盖土。
关于浇水应该注意，严禁大小漫灌。如果土壤太干，根系干缩萎蔫，不要突然一次浇水太多，以免烂根死树。根腐病严重的树，配合杀菌剂进行灌水，量要足，施药要匀，最好能下渗到一米深，环剥伤口难愈合的树，配合浇水，视具体愈合情况，采取塑料布或报纸进行包扎。有干死的树皮要用刀刮净，露出新鲜组织再包扎，伤口太宽不易愈合的树，则应采取桥接进行补救。
密闭果园辨证改造大纲 第一节“三改”拯救密闭果园 “三改”——改变观念、改良品种、改造树形。
第一改，改变观念。
连续几年的卖果难、低果价，使人们认识到生产优质果的迫切性。但是，要生产优质果必须改变几个旧观念。一是要解决果园密闭问题，要舍得去掉大枝，把树形改造成适合自己栽植密度的合理树形。舍不得动手去枝，就产不出好果。二是要让树体稳定，不能再盲目大肥大水大投资，这样既造成浪费，又难以成花，形成恶性循环。三是要改变传统清耕制和一味依赖化肥的做法，施用有机肥，实行生草覆草制。四是要严格按照生产绿色食品规程，坚决不用国家禁止使用的农药，避免使用对害虫天敌不利的广谱性农药，向天然无公害果品方向努力。五是因地制宜选品种，依据市场定品种，原有品种该淘汰的淘汰，该改换的改换。以上几个方面的观念不改变，生产优质果品就是一句空话。
第二改，改良品种。
首先要认真分析自己的立地条件。海拔较低的平川地带，生产优质苹果比较困难，需要较高的管理水平和相应的配套措施，否则，就应该把苹果树换成容易管理的桃、李等其他果树。适宜栽植苹果的地方，也有个品种更新改良问题。例如在红富士种植过于集中的地区，根据自己的管理水平和市场需求，可考虑改换一些较易成花结果的中早熟品种。在适宜红富生长的地方，如果管理水平不高，也应更换成容易管理的短枝富士，或使用矮化中间砧等。至于到底该不该换种，换什么品种好，一定要慎重考虑，要进行考察分析后再做决定，万不可今天听张三，明天又问李四，一味追求时尚，必须结合立地条件和自己管理水平，以及所选品种的适当性来综合考虑。
第三改，改造树形。
树形改造是“三改”的核心。凡是密闭果园，不论是群体密闭还是单株密闭，都是改造的对象。有些虽然没有密闭，但树形建造不合理，人为造成了管理困难的树，应该进行改造。改造的直接目的，是解决光照不足和建造稳定的树势。通过建造合理的骨架结构，逐步向技术简化、管理方便、投资小、质量好、效益高，适应现在栽植密度的合理树形转化。不同密度、不同树龄、不同树形、不同树势、不同管理水平的改造方法也不尽相同。
第二节密闭果园辨证改造七大原则 一、因势定法逐年改造
密闭园改造不是目的，而是一种手段。由于人们在管理果树的过程中，不断获取与大自然合作得到的利益。在获得利益的同时，果树越长越大，而人的工作空间却越来越小，果树从大自然获得营养（光合作用产物）的能力也随着下降（果树内膛大量叶片功能下降），导致果实越来越小，产量越来越低，大小年严重，果实品质下降。人们感到再也不能这样下去了，要改变现状，必须对这样的果树进行改造，使它有利于人们需求的方向发展。
既然改造不可避免，应该怎样改呢？哪些应改，哪些不应改？这要有个前提。不同果园的果树都是有区别的，而同一株果树的上下内外也不尽相同，从果树生理学讲，绝不对使用一咱办法改，必须依树势定方法。
改造必须去掉不合理的大枝，去大枝必须影响果树地下与地上部分营养供求的平衡，因为各类果树树势各不相同，那么改造方法就应有所区别。有的可一次改造到位，大多数是不能一次到位的，需要经过3~5年才能完成改造。果树改造不是简单的操作，动手之前必须把道理弄清，以免犯错误。
依树势定方法，这是辨证改造的基本原则。每株果树都有各自不同的势力，弱势不能去大枝过多，越去果树越弱，若非去不可，则必须在增加营养供应的前提下进行。
真正的旺树只有两种选择：一是多去大枝，削弱其势力，改造时间要晚一些，在接近发芽时再去大枝，以减弱树势，使之一次改造到位。二是先缓和树势，第一年先造伤开角引光入内，分散极性（来年发芽前抑顶促萌、刻芽、转枝、转枝下垂、花芽分化期营养截留、环切等手法大量成花。当然能自然成花的地区不必采取这些手段），而后在休眠期进行改造去大枝。
虚旺枝根据实际情况可以适量去大枝改造。
每株果树本身的势力分布也是不一样的，有的上部很小，下部很大，就不能一次去掉下部三个大枝，可以先去下部一个影响上部营养输送的大枝，而后逐年去掉下部大枝。改造实践中，有的果农在树形改造时不看上下关系，一次去掉了三大主枝，导致树势虚旺或树干晒皮，加剧腐烂病蔓延。这是一个教训。个别果树的大枝不一定去除，如果果实产量、质量都能提高，又不影响人员的行间走动，并非一定要去。
多数果树是下强上弱，有的果树下部三大主枝占整树势力的80%，上部占20%。有些则是上强下弱，而且密度较大（株行距2×3米左右），可以从上部去除个别大枝解决光照，引光入内、引势入下，下部自然就复壮，上下取得平衡，改造的目的就达到了。有的下部枝离地面太近非去不可，但上部枝势还较旺。这时在去除下部大枝时，不能一次去至主干处，而先去到下部大枝分杈处，根据上部势力，第二年再彻底去除。有的还可分三年去除，去时斜锯向外以不影响营养向上输送，绝对不能直上直下锯。有些果树下部枝前强后弱，前部有大分枝，后部有弱小枝，可先去创造前部大分枝，使营养向后部转移。有的前部后部都有大分枝，其他地方都有光照，改造时要把前后大分枝转枝造伤下垂，来年把光秃部位进行重刻芽，使之出枝条。转枝下垂的枝也要进行刻芽等工作，分散极性增加短枝量，使之成花结果，缓和树势。中上部枝的处理基本上以分散极性、增加短枝、解决光照、尽量不去枝为前提。枝上大枝遮光的可将横向变垂下，背上留细小枝、背下留较大枝。千万不要树上去大枝，枝上再去大枝。有些果农在改造的同时，把剩余枝背上的一年生长统统去掉，那是不科学的。背上枝不是多余的，就看你会不会利用。有些树势、枝势可用角度来处理，例如上扬45度角的枝又长果又加长，而下垂45度角的枝只长果不加长或很少加长，根据这个规律考虑问题，就容易明白了。
总之，势旺增短枝，势弱增长枝，光照要进去，树势要稳定，工作要简便，去枝依势看。
关于逐年改造的好处有两点，一是树势稳定，工作量小；二是基本不影响改造时期的经济效益。在近几年的密闭园改造中，有些就是依势定法进行改造的，一年去下部一个主枝，产量不影响，果个大，品质高，树冠变小，树体稳健，改后工作量很小。
有的不按以势定法的原则，一次去掉下部三大主枝，也不留牵制枝，结果导致三年冒大条，工作难进行，产量锐减。一般情况下，树形基本三年改成，微观调整两年完成，要完全改好大约需5年，欲速则不达。只有根据果园内每株果树的表象及树势、枝势进行调整，微观调控，把原来较大的树体逐渐由虚变实，由大变小，由高变低，由宽变窄，由粗变细，产量由低变高，质量出劣变好，投资由多变少，效益逐年变高。虽然说起来容易，做起来没那么简单，但只要认识清楚，认真实践，再难的事也能做好。
二、不同密度不同树形
密闭果园的树形改造，主要是针对那些虽然密度不同，却使用了基本相同的树形，或矮化观点不明确、各种制矮手法没有根据自然规律和果树自身成形动力规律去操作，矮作技术未掌握好等原因造成的密闭现象而言。
密植树要立体结果，稀植树要平面结果，这是符合在自然的规律的。如果稀植树改成立体结果树，那摘果就会增加难度；如果密植树改成平面结果，那是要不断的控制，改造几年树长大了再挖树，最后每亩就只剩几棵树了。
因为果树只有两个生长方向，不让它向高长，它就不断往宽长，如果不加人为干预，只能等待果树经过50至60年的自然离心生长后，逐渐转向向心生长时，果树才能不扩张。日本的开心树形就是树形老化后，随着势力的回复，修剪也跟着落头、提干、回枝，这是无可非议的。如果十几年生的密植树改成平面开心形，就不太理智了，而且改后三年很难有多少产量，以后产量也不会高，特别是短枝形和矮化树，产量会更低。
当前的树形名目繁多，常用的有疏散分层形、小冠疏层形、改良纺锤形、自由纺锤形、细长纺锤形、超细长纺缍形、主干形、珠帘式、小冠开心形等，但从实践来看，这些树形都不十分理想。
那么，应该怎样确定不同密度不同树形呢？根据我几十年对大面积不同品种、不同砧木、不同根系、不同地域、不同树形树势的观察比较，并亲自操作得出的结论表明，最能大量利用有效光照、大量结出优质果、大量节约能源、大量减少劳动强度的树形目前只有两种“全保主干形”即“一主一干形和一主多干形”。这两种树形，一种适应高密度，一种适应低密度。这两种树形归纳起来应该称作“主轴结果形”。这是最简单易懂、易操作的高光效树形。
一般情况下，亩株数在100株以上可采取一主一干形，结果枝直接着生于中干结果；100株以下者可采取一主多干形，即一株树可分多个主干，在多个干上围绕结果，留足操作通道，见空就留干。
在具体改造时，亩株数在100株以上的密闭园，原为三大主枝的可逐年去除下部三大主枝，上部主枝可以从基部造伤下垂，采用控冠措施处理，中干空当刻芽出枝转化成花；原为改良纺锤形的，同样逐年去除下部三大主枝，上面的大主枝也要拉下垂处理；原为纺锤形的主要解决上强及横向单轴延伸成枝过粗过长问题，这是果园的通病。解决方法为，上部采取八项控冠技术及营养转化措施，使上部大量结果，树势自然就稳定的牵制枝可适当利用，原来的主体可根据情况在提高产量，质量。稳定结果的前下，逐年去除。
每亩株数在100株以下的密闭果园，株行距大约在2×4米、3×4米、3×5米、4×5米或更稀疏的情况下，改造时可采用一主多干形，这种树形可以完全解决稀植问题。在保证行间1.5左右操作通道的前提下，同样要把下面的三大主枝，或离地面不足70-80厘米的多主枝逐年去除，或适当去除一部分，保留一部分。上部的枝，可把一枝当一个小主干，围轴着生的细长下垂结果枝、短枝，可围干结果的，要多留。这些枝不能让它每年向前延伸，要把力量向基部转移，力量达大可在基部留牵制枝，把原来两侧的侧枝及部分枝组从基部拉下垂，太粗者造伤转枝下垂，大量结果后可牵制前端返旺。
关于落头的问题，可根据树势、枝势，人工操作情况来处理，过高不利于工作。但落头应看“势”，盲目落头是要出问题的。想落头、势又旺可先稳势成花结果（使用拉枝下垂等八项控冠技术），当树势向下转移时，再逐年落头直至工作方便为止。
不论改成一主一干或一主多干形，都要严格按操作原则细致工作两年，而且还要配合果树辨证管理技术的其他措施，才能事半功倍。
三、改造当年不减效益
密闭园改造的目的是提高单位面积产量、改善品质、减少浪费，有利果园管理，重新大量促进光合作用，使根系重现活力，使果农从改造中取得最大经济效益。
为什么要提出改造当年不影响经济效益呢？原因有三个：其一，密闭园的形成是渐进的，越密闭的果园收入越少，有的果园，毛收入仅千元左右，收入没有投入多。如果改造当年的收入没了，家庭收入就只能靠其他来源了。况且不正确的改造，树上没几个大枝，枝上的枝也去完了，当年没收入不说，以后情况也未可知，结果可能导致转产。其二，由于改造对象不清楚，如树势过旺，本来经过开角度、转枝下垂、截流、环切等手段，营养生长转弱，生殖生长增强，产量质量就能有所提高。如果这样的树再盲目改造，不但当年产量效益大减，还会造成此后两年树势紊乱，旺上加旺。树势过弱本来是需要补充营养的，不属于改造之列，如果再去大枝，树势更弱，有些无水利条件者可能还会发生树干晒皮或死树现象。其三，改造不是求树形好看，而是把过大的树体逐年变小，产量逐年变大，质量逐年变好，效益逐年变高。最重要的是当年经济效益不能大降，只要第二年效益翻番，效胰定上升，第一年改造后效益略差一点也是可以的。根据以往经验，改造当年果实明显增大，虽然数量减少一些，但总收入还是高的。
说来简单，做起来太不容易，特别是最近年来大面积改造风越刮越盛，成绩是有的，但也有少数密闭园改造时不了解果树根冠对应关系，即地下一条根，树上一条枝，根系一根尖，枝尖一顶芽，地下根稳定，树上枝稳定的关系，盲目改造导致树势反旺，改造当年果实小，年底树上全是条，当年经济受损失，三年几乎不见效，无奈年年搞环剥，从此亩产不太多的局面。鉴于此，我们经过多年大面积试验，总结出一整套改造当年果实大，两年树上全是花，三年产量翻几番，优质果率明显多，工作方便树势稳，轻松愉快少浪费的改造方法，供大家参考。
1、大年果树花量大，去掉下面或中上部少量的大枝，产量不但不减而且质量明显提高。
2、全树花量不大或遇小年，去大枝要慎重，万不得已不要改造，来年再改。
3、花量大的弱树，改造当年还要增补营养以增强树势。
4、一株果树花量集中有几个在中枝上，这些枝不要去掉。先整其他枝或先去其他枝，结果后来年再考虑去枝。
5、无论用什么办法去枝，速效化肥不要用，多用优质氨基酸涂干或叶喷，解决树势过旺或过弱造成的影响。
6、无论怎样改造树形，余下的小枝都不能剪掉，它是成花结果的前提。经过1-2年转枝处理，是可以大量形成优质花芽的。
7、要把改造树形后1-3年内，产量、质量不仅不影响，而且还逐年上升的理念当成树形改造中必不可少的条件，记住这一条，改造就不会失败。
四、严重密闭先去行间
严重密闭的果园，不但行间密闭，株间也密闭，个体也密闭，群体也密闭。这样的果园，改造时先要解决主要矛盾，打开行间通道。过去有句老话：“不怕株间密，就怕密了行”、“株间可成一堵墙，行间留出一米五”，说的是就是这个道理。当然，这也不是说只管行间，不管株间，心事有个先后，主要矛盾解决了，事情就向好的方向转化，然后再解决次要矛盾。先把行间的光照引进来，果树的光合作用就会好起来，内膛大量进光，顶芽就会得到充足的光合自然营养，操作也方便多了。
打开行间，首先根据果树整体的势力情况，必须在下部去大枝时，株间先不要去，先去行间。在去行间大枝时，是一次去除还是分段去除，这要看本树上部势情况。如上部旺，去时先去到一个靠近主干大分杈处，或第一侧枝或把门侧枝处，以牵制去枝后向上增加的生长动力。如上部势力弱或花量过多，去行间枝时可一次从中干处去除。锯时要斜向外据，既不影响去枝处上部的营养上下交流，伤口愈合也快。
其次，行间下部的枝影响工作，枝势也比较稳定，可保留不去，可先去除株间大枝，然后把行间的稳定枝从基部拉至株间以补空。枝粗拉不动的，可在本枝基部锯三五下，就容易操作了。注意，枝势弱的不要多锯。
最后的要求，是把行间枝解决后，还要逐步解决株间的问题，达到行间通畅，株间光强，顶替芽均匀密集。
关于株间与行间的关系，改造第一年，行间明显有通道，株间暂可交接。三年之后，行间能过车（小型机动车辆）。株间能过人，日光进内膛，地面草满园。株行距3×4米，每亩55株果树的，行间可留1.5米通道。株行距1×3米或2×3米的，行间可留1米以上的通道。每株果树上部的宽度必须小于中下部的宽度。不管亩枝量有多大，每株果树站到对面能见人，风吹内膛叶全动。
五、枝上大枝适当去除
根据树势、枝势和不同果园密度，采取各种手段去除影响个体与整体的大枝后，树上还留有不少大枝，对于留下的在枝是去还是留？去哪些？怎样去？不去是为什么？留下又如何解决呢？
首先谈一下不去枝上枝的前提：
1、整树比较旺，芽质饱满、长枝多的果树。这样的要对去了下部大枝再去上部枝上枝，是严重错误的。原因是本来树就旺，又去了1-2个大主枝，势力必定要分散到余下的枝上。如果把余下枝上的大枝再去除，势必引起整树乱长，影响三年产量。枝上大枝不去，不是说不管它，而是要分散其极性，稳势成花（花芽前的转枝造伤、拿枝下垂固定、一年生旺枝刻芽、虚旺小枝抑顶促萌，超过15厘米以上隔5-6芽转枝）。高海拔山区，枝上的芽非常饱满，已变成变态二次枝的枝不需要刻芽，发芽时它自身就变成壮枝、弱枝或花芽。
2、留下的粗长主枝、背上枝，经多年盲目去除，基本没有大枝，背上又未发枝，只有两边20厘米左右人为留下的侧枝，基本上粗度相当，大都比主轴枝细一点，如果按5:1的要求去除，可能全要去掉，这样的枝是不能去的，留下来在发芽前从主轴枝的基部拿枝下垂或转枝下垂，可根据空间决定成垂直或斜下角度，空间大斜下，空间小直下，其余工作如上述。
3、整树健壮生长，花量适中，中下部大中小枝几乎枝枝见光，树势基本稳定，这样的树留下的枝上枝是不能去的。局部问题可在适当时期进行调整。
4、幼树树形改造后，枝上大枝不能去除（枝太强易乱长），工作方法见八项控冠技术。
5、树势较弱的果树，改造后不要去除大枝，以免引起生长季节营养回流受阻，大量根系饿死。
6、亩枝量少，不足10万的，改造后也不要去枝上枝，以免长期影响产量与质量。这是因为树势稳定品质好，树势不稳品质差。
7、整树只有个别枝有花芽，其他枝无花芽，可让有花芽的枝多结果，可不去枝上枝，以免影响整树产量，待结果后需要去时再去。
树形改造后，枝上枝的去除有严格的要求：
1、整树树体虚旺严重，却除在枝后余下的大枝几乎全是光腿枝，其余衰弱枝不少，这样的树要重新安排新的一年生枝条，使树势健壮后，再由果树自身按需求分配营养。方法是在留下的大枝上去掉大光腿枝，留下中小光腿枝，拉枝、拿枝、转枝造伤下垂、分道环切、抑顶促萌等；然后再在主枝光腿处，芽前刻芽或刻芽点抽枝宝（需用效果好的抽枝宝），过度粗的枝刻芽时，可在芽前用钢锯条刻深达木质部或用力深刻两道，以利出芽长成健壮枝条。
2、留下的主枝上后部弱枝、虚旺枝很多，由于势力外移，光照不良，前部每年重剪或盲目回缩，造成粗大枝一堆，这样的枝可下狠心去掉前部粗的硬枝，去时要贴主枝轴去除，不留茬，以免再去枝。有些人去枝时见枝下分枝处有花芽，却不看后部大量饿死的花芽，这是造成结果外移的主要原因。如果前部花芽多，会影响操作，可在适当部位用锯造伤，使前部垂直下垂，不用去枝，以牵制后部得到营养不至于过度而影响成花。
3、留下的枝，前后花量都大，或前部花量少，后部分枝多，花量大，而且前部与其他枝交接，可在大分枝多花芽处回缩去枝。余下的枝，由于大量结果不会乱长。
六、能去一大不去两小
人们种植果树时，受早果丰产优质的理念影响，栽植的密度较大，每亩440-600株不等。而大多数果农密植及矮化观点不正确、手法不到位、以势定法认为准，又不能与大自然相结合，从而导致大量果园密闭。在近些年处理密闭园的问题上有几种倾向：一是大枝不整去，只在树上剪小枝；二是只去大枝，不管小枝；三是又去大枝，又去小枝；四是不看树势，把立体结果改为平面结果，控树变稀，大量去大枝；五是本来结构很好，只需局部调整，却盲目改形，有的平面结果很好，强改立体结果；有的立体结果不错，却强改为平面结果。
为了稳定树势，不盲目改形，而且改形过程中经济效益不受影响，维护果树地下根系与地上部分顶芽的基本平衡，我提出了能去一大枝，不去两小枝的原则。
1、现在的果园密度不是枝多造成的，而是部分大枝分生枝造成的。这里应提出亩枝量的概念。我在考察多数密闭果园时，大致计算了亩枝量，大部分不超过10万枝，而密闭程度非常严重，而小枝多、大枝少的果园却不显密闭，特别是用果树辨证管理技术管理与改造的果园，亩枝量都在20万枝以上，却不显密闭，这里就应考虑原来不合理的树形结果问题。
2、密闭园的树形建造分级较多（如中干生侧枝，侧枝再生侧枝，如此下去，一亩10株都要密闭），20世纪60年代每亩8株10年后也密闭，这样的结果必须改造。现在看来，能去两小不去一大应改为能去一大不去两小，观念要转变。100株以上只有一个干，全部着生细长结果下垂枝，就能永远不需改造。
3、不管改造不改造，枝类组成很重要。主轴枝是占位枝，附着在主轴枝上的枝都是结果枝，如密植的“全保主干形”，稀植的一主多干形，都要求在主轴上着生直接结果或着生长轴结果枝，而结果枝都应为壮枝（乔化红富士）。
4、能去一大、不去两小的改造方案如何确定呢？原则上讲，不是一树只能去一枝，主要讲的是去枝时要去影响本树正常生长的最粗最无价值的枝，如果去一枝解决了全树问题，就没必要再去第二枝；如果同类粗大枝去的多，势必造成树势不稳，促生大条，影响2-3年成花结果；如果粗大枝过多、树势较弱也可去两大枝或三大枝，要依势而定。初改造时需找有经验的技术人员指导。去枝时去上还是去下，应视具体情况而定，如果上下都是粗大枝，下部大枝离地面太近，多年又不见光，还影响工作，就要去下部大枝；如果下部大枝离地面较高，中干上部势力明显小，而且通过局部调整能把势力引向中干上部，可先局部调整，引光入内，引势入内（把下面大枝向前端的少量劣质粗枝去掉，余下转枝下垂，背上一年生中长枝基本不动，开春发芽前再抑顶促萌、分道环切、刻芽、强弱交接处环切等，使前部大量成花结果，光照势力自然向内转移），成花结果后再根据情况向巧回缩，以解决工作方便问题。
七、改造不是一去了之 有人说，树形改造主要是去大枝，这话不假。可是如果只去大枝，而后什么都不干，那就大错特错了。以往经验证明，凡是只去大枝，而后不做细致工作的，还不如不改，我在果树辨证管理技术的理念基础上，提出了“三改”理论，其中一项就是改造树形。当时不少果农拿起锯去大枝，将余下的枝拉下垂，但对于其他配套工作，却因树势认不准而没做，或是地下沿用原来的老办法，盲目施肥或不施肥水、氨基酸只用2-3次等种种因素，结果失败者占90%以上，这个教训是深刻的。但也乏有心计之人，在密闭园改造中坚持原则，不懂就问，工作做得非常细而一举成功，亩产优质果两万多斤（如山西夏县王玉水）。现在常说“细节决定成败”，只要办法正确，工作细致，就能把工作做好。因此在密闭园改造上千万不能一去了之，撒手不管。
大枝根据树势、枝势应去就去，去后在发芽前一个月内要抓紧时间做好以下工作：
1、多年生枝摆好枝位，见芽就刻，出枝占位。就是说中央干上着生的枝，密者上下错开，弱者朝上，旺者朝下，见空就拉，密而均匀。一主一干的果树，主干上的空当见芽就刻，使之出枝，横向枝上有空当同样刻芽出枝；一主多干形树主要是刻多干上的空当，让中小枝占满空间。刻时枝粗要深刻，枝细要浅刻。
2、当年生枝处理。旺枝见饱满芽就芽前刻伤，有些比较短的旺枝上，饱满芽停长早、积累高，已变为变态二次枝，这就不需要刻，因为这已不是芽而属枝（海拔在1000米以上或使用过和长延续剂、芽体提早成熟剂，从表象就能看出来）。平行旺枝背上芽在芽后刻，侧下芽在芽前刻，特别旺的枝刻芽后还要在本枝的基部促发牵制枝（基部留两芽环切一道，本枝直径在1厘米左右间隔1厘米宽再环切一道，再粗者用此法再切一道）。
虚旺枝的处理可分两类：
一类粗壮虚旺枝，用手转枝转不动时，可分道环切，从前至后每隔4-6个芽环切一圈，让它出枝，如果是促花芽则必须切透，否则没有效果。枝的粗细接近小姆指或更粗的也可以刻芽，枝条比筷了头细的枝可用手转枝，相隔4-6个芽转一个，以损伤木质，使其营养截流促发弱枝、壮枝或花芽（大多为花芽）。
一类是细小虚旺枝。不足15厘米长的，要抑顶促萌自然成花，否则会长成超长虚旺枝，大量浪费营养而使树冠密闭。再长的隔4-6个芽转一下枝，以保证顶芽不长长而成花。
除了对这两大类枝势进行分散极性的管理工作外，还要把处理过的部分枝改变位置。如背上旺枝或虚旺长枝可转枝下垂（注意不要在环切部位转枝，以防死枝；需要转枝的枝如想促发牵制枝，不要环切，可从基部转枝下垂后自然就能出牵制枝），摆好枝位使其均匀受光。侧面的枝也要如此处理。严禁把背上的枝全部拉下垂，要保留一部分中小枝，均衡枝势。
这里特别强调几点：去过大枝和一小部分枝上大枝后，余下的各类枝不能再用剪刀调势，不能用戴帽剪和各种短截手法进行传统技术的“疏强、缩弱、缓中庸”。在矮化园里不要使用多轴枝组结果，切记花前复剪必定减产。除此之外，还要做好在主干上涂优质氨基酸、发芽时的清园、伤口的保护等多项工作，改造才能成功。
果树树形辨证改造大纲
不论是规模种植，还是农户少量种植，多数都是采用传统技术管理，尤其在一些老果区，果园密闭成为通病，改造需求十分迫切。新果区沿袭传统管理技术，也在向密闭果园演进。因此，几乎所有目前种植的果树，都面临着管理技术更新，果树树形改造的问题。
果树或单株密，或群体密，或挂果后密，或未果先密，或虽个体、群体不密，但树形建造极不合理的果园，均属应该改造的对象。因此，改造树形的主要目的：解决果园密闭和结构不合理的问题。
针对不同果园的密闭状况和树形，改造的总原则是：因园制宜，通风透光，扶持中干，因势定位。
就整园而言，不论何种栽植密度，基本原则是：行间通畅，枝不交接，通风透光，群体合理。
就单株而言，根据树势、枝势去枝的原则是：去长留短，去粗留细，去劣留优，保产、改形互相兼顾。
总的改造方向：逐步向“全保主干形”或“一主多干形”果园无过渡。
改造时间大致在冬春之际。或者说，改造时间掌握在果树落叶后和春季发芽前，大约有四个月的改造期。旺树稍迟不要紧，弱树迟改树更弱。因此，应该根据辨证改造的基本思想，准确把握改造原则，因园、因树制宜，辨证对待，正确对策。
第一节 树木形改造的目的 “全保主干形”和整套辨证管理技术，因省工省力省投资，生产生态型优质果，适合果业发展的需要，易被广大果农接受，经过七个省几百个果园实践，取得了很大成功，得到了全国树权威专家、汪景彦先生的肯定，认为是一种解决果园密闭的有效方法，因此，我提出在树形改造时，根栽植密度和树体生长情况，能改造成“全保主干形”的尽量改造到位；不能一步到位的，可逐年进行。已成形的大树或栽植较稀的树（亩植55株以下），可把每一个枝当作一株主干形树来改造，形成“一主多干形”。
那么，改造树形具体要解决哪些问题呢？
一、解决树势平衡问题。果树根部向上输送的无机盐和水分通过中干时，是根据横向枝的粗细程度进行分配的。传统的小冠疏层形或改良纺缍形，突出问题是下部枝粗大，下强上弱现象严重。由于下部枝势力很大，许多果农不能根据果树的生理需要和具体树势，正确进行势力调整，只知道大肥大水，结果造成下部枝条严重虚旺生长，顶端优势过强。枝拉平后变为背上优势，传统技术扭梢、摘心等措施也很难控制。冬季，这些长条又多数被剪掉，形成极大浪费（生长1米长枝条抽需干物质等1公斤果所需干物质）。
二、解决无限单轴延伸问题。在纺锤形果树整形中，针对过去的短截修剪技术提出的单轴延伸的修剪方法，在果农运用中出现了一个问题。就是单轴延伸一直延个不停，大大超过了所需长度，发生了两株树之间枝条交换，造成了密闭，这时，既不能短截，也不能“甩小辫”（短截时，在剪口处留一个小分枝），不知如何是好。
三、解决横向枝条光秃问题。前强后弱，前部枝条细长，后部光秃，这是虚旺枝条最常见的表现，造成了果树结果部位外移，品质下降，易感日灼病等现象。
四、解决背上优势问题。枝条角度不开张，顶端优势强，营养生长旺盛，不容易结果。角度开张后，又变为背上优势，大量冒条，很难控制。
以上需要解决的几个问题，都属结构不合理所致，在生产实践中都很普遍，这些都是树形改造中需要解决的主要问题。因此，无论你的观念是否已经改变，是否决定改革造成“全保主干形”或者一主多干形，只要你想生产优质果品，就必须解决这几个问题。
第二节 树形改造的原则 树形改造的原则是：扶持中干，因树定法。
树势旺长不结果，枝条密闭不见光，内部芽弱光秃多，果实外移质量差，修剪量大投资多，要想结果连年剥，遇到灾年死树多。这是密植园树形建造时受过去稀植大冠理论或思想的制约，定植定干搭一剪，仍采用基部留三大主枝整形法带来的诸多弊病。近年来，在众多果树专家的号召下，一些果农思想有所改变，树形稍有好转。但由于质量意识不强，树形改造始终没有从根本上解决问题，基部大枝过多，下强上弱现象仍然存在。
要解决上述问题，从树形改造上讲，必须由横向生长向立体生长转变，根据具体栽植密度，把树形改造成“全保主干形”。而这种树形建造成功的前提，是必须有一个强壮的中干。因而改造工程的主要任务是扶持中干。而要扶持中干，下部大枝必须去掉。去掉大枝，从表象看，好象中干造伤，削弱了树势力，但实际上改造去枝，只是动枝不动根，根部向上输送的力量没有变。去掉下部大枝，等于把50%-70%消耗营养的枝条截掉，而营养总量未变。因而去下部大枝，不但没有削弱树势，反而使向上的冲击力量加大，中干一年即可复壮，为建造“全保主干形”打下良好的基础。
中干要健壮，下部大枝必须去掉。但这不等于改造树形就是简单地去掉下部大枝。在实际改造中，必须根据具体树形来决定改造办法。从图1中可以看出，由于中干相对较强，去掉下部三大枝后，上部能够接受去枝后向上的冲击力，加上中干刻芽，一年内中干变强壮的同时，还会发出许多较为理想的横向枝，大枝骨架就可基本建成。下年发芽前再在横向枝上采取一系列相应措施后，就会比较稳定地成花结果。
图4同图1不同，主要是中干力量太弱，若全部去除下部大枝后，上部不能接受和分散下部的巨大冲击力量，不能声速恢复去枝前的枝叶量。不但不会增强树势，强壮中干，反而削弱了树势。而下部不需要出枝的地方还容易萌发大量徒长枝，极大地浪费了营养。根据这种情况，下部大枝不能一下子全去掉。必须在大枝的根部留下稳定的侧枝为临时辅养枝（如图5），待生长一年后，中干较强时再去除到位。
图1：去掉下部、中部同中干粗度比拉不开的过粗过大枝。图1改造前情况
图2：剩余大枝疏大的分枝，把角度开成负角度，在基部环切、促发牵制枝的下方根据粗度进行1-3道重刻伤，防止它们继续加粗生长。
对于中干上所有芽（包括弱小枝、隐芽）在上方刻芽，促使它们萌发新枝。图2去大枝后情况
图3：去掉大枝后，伤口周围会萌发出很多枝条，选择一些位置合理的进行转枝软化，剩余过多的疏掉。图3改后一年生长情况。
去除较粗大枝后，把剩余的芽全部刻出来，当作一个主干树形来管理。
对于根本没有中干的（图6或者栽植密度过稀的树亩植50株以下），不能一味追求改造成“全保主干形”。应根据具体情况采用一株多干形来改造。即把一个大枝当作一株果树在管理。改造时首先去掉严重影响光照的不稳定大枝，然后在剩下的位置较好的大枝上，去掉影响本枝生长的粗枝，把这个枝当成一株“全保主干形”树来改造（图7）。
去除较粗大枝后，把剩余的芽全部刻出来，当作一个主干树形来管理。
对于已按自由纺缍形整形，横向枝之间距离在30厘米以上，中间芽子全部抹掉的树（图8），也可把横向枝当作一株“全保主干形”果树来管理（图9）。
第三节 正确处理七大关系 一、正确处理改造与结果的关系
改造的目的是建造良好的树形结构，为生产优质果创造必要的条件。对于结构不良的密闭果树来说，改造的重点是去掉下部的粗大枝。这些枝不去，中干就强壮不起来，树势上下就不易平衡，但要去掉大枝，就会影响产量。如何正确处理改造与结果的关系，是保证改造能否成功的一个关键。
对今年已形成优质花芽，明年能见一定产量或已进入盛果期的树，改造要因树定法。既要保一定产量，又要有利于改造。在改造时要坚持保产服从改造，眼前服从长远，产量服从优质，这是改造的基本原则。万万不可因小失大，为保一年劣质量，丢了多年高效益。
改造肯定影响产量，但影响产量不一定影响效益。1997年改造北杨李耀乾的果园就是一个很好的例子。改造以前，估产4万斤，改造后只下了15000斤，产量减少了一多半。但4万斤果个小质量差（以同时栽植、相同品种、同种密度、同种管理的未改造果园做参照），按1997年的行情，好苹果每斤1元左右，差的只能卖几分钱，但好的占不到20%，4万斤下来卖不到1万元。而改造后，保留下的果实果个明显变大，且由于光照、通风良好，90%以上是优质果，收购价在两元以上，15000多斤就卖3万多元，远远超过了4万斤的效益。更可喜的是，改造后剩余的一年生枝，经过多种相应的管理工作后，形成了大量优质花芽，而主干上部也发出了许多理想的一年生枝，第二年发芽前经过各种措施，又会形成高质量的花芽，为第三年结果打下了好基础。而且对照未改造的园，情况就相反。用园主的话说，都不想再多看一眼。
目前，多数果农对于果品质量有了更深的认识，因而要求改造的人多了。但同时我发现，有些人没有认识到改造的紧迫性，还有这样一种错误想法：明年是大年，先让它结一年果，到后年小年时再改造。其实，果农都应该仔细算这样一笔效益账。即使真正改造时影响产量太大，效益确实没有不改造好，但这也只是一年的事，你用两年、三年效益再算一算，比一比得失就明白了。因此，眼光必须放长远，眼前应该服从长远。
在改变观念，改造树形，改良品种的“三改”口号里，改变观念是前提。因为观念改不过来，树形就改造不成功。随着产量的剧增，质量要求一年比一年严，苹果价格的两极分化也将越来越明显。为什么同是栽苹果，有的人发了财，有的人却赔钱，主要原因是思想认识问题。人家栽苹果，他认识不了，人家发了财，他才跟着干。如今刚挂果，又出现了卖果难问题，认识早的积极改造树形，向生产优质果方面转变，而认识不了的，瞪着眼看人家改造树形，结果吃亏的还是他。因此，谁改谁受益、谁早改造谁早受益。改造就像给得了大病的人看病，因为有病才动手述，动手术毕竟会受伤流血。但若怕流血受损失，不动手术将会严格影响其生命。改造树形去大枝也同样，如果怕丢了上面的几个果，舍不得去，就会严重影响其他上部枝的生长，影响整株果树的平衡稳定，不但会加大工作量，而且结不出好果。因此，如果发现了“问题”，还是早动手术的好。
对于投资多年，一直没有见效，经济困难的果农，改造时可适当考虑结果问题，采用边结果边改造的方法进行。如上图所示，在要去的大枝基部，离主干10厘米左右，在枝背下锯掉一半木质，长度是该枝直径的1.5倍，锯后伤口抹愈合剂，并用绳子固定。同时去掉该枝上没有花芽、浪费营养的枝。让营养集中供应给剩下的果实。到年底时，再把大枝去掉。这种办法因对枝造伤限制生长，对整体树改造虽影响不太大，但推迟一年成形，生产的苹果质量也不会太高。因此，一般能不用尽量不用。
图1：要去的枝基部去水质造伤
图2：伤口涂愈合剂，前部压下垂，用绳固定在中干上
二、正确处理造伤与强势的关系
改造树形就是对果树实行手术，肯定要造伤。树形越乱越密，造伤面积大。因此，大家一定要有充分的思想准备。改造树形，去掉下部的粗大枝，把势力引向中干，建立一个强有力的中央领导干，这是基本思想。去大枝的目的是为了扶持中干强壮，只有中干势力强大，树势才能稳定。但要去除下部大枝，会留下大伤口，影响中干势力。因此，正确处理好造伤与强势的关系，是改造成功的第一步。
造伤时一定要注意，尽量减少对口大伤，保护好伤口。如果必须造成对口大伤的，在去枝时留桩斜锯，注意手法。总之，该削弱势力则削弱之，该扶持强壮者则扶持之。
几年来的实践证明，去枝时的平锯口，会阻挡上下营养的交流，对上部势力削弱较大（图3）。而如图4所示的斜锯口，对上下营养交流阻挡下，对上部势力几乎没有削减弱，甚至留对口伤也没有影响。因此，改造时去除下部大枝必须留桩斜锯，否则会削弱中干势力，达不到改造的目的。
留桩后，虽对中干势力影响不大，但毕竟伤面大，给病菌浸染留下了机会，必须加强保护。办法是削平锯口，同时涂抹“果树愈合剂”，让其迅速愈合。
另外，由于斜锯口留桩高，隐芽多，因而去枝后冒条也多，如不及时处理，不但消耗了大量营养，还影响了中干的上部势力，结果会事与愿违。因此，去枝后，对离地面40-60厘米（旱地40厘米，水地60厘米）内的伤口上萌发的芽，必须全部抹除。40-60厘米以上伤口萌发的芽，根据实际情况保留2-3个位置好的芽，其余也全部抹掉（如5）。
改造时，对于中干势力太弱的树，注意不要一次把下部大枝全去掉。因为去枝后，根部向上部冲击力加大，中干势力太弱（太细）承受不起这种冲力，下部就会冒出大量无用枝，浪费很大。因此对于这样的树，应适当保留个别大枝，待中干加强一年后再去掉。但对于保留下来的枝必须用平锯口削弱该枝势力（图6所示），保证上部中干强壮。
三、正确处理地上与地下的关系
改造树形就是打破原有的自然平衡关系，人为地重新组合地下与地上的营养平衡。地下根系部分的营养供应力度大小，直接影响着改造的效果。
因为改造树形是动枝不动根。因此，要想取得树势整体平衡，必须考虑地下势力的强弱问题，对旺树和壮偏旺的树来说，由于地下势力大，在树上表现为长枝多，短枝少，生长早，停长晚。这类树改造后，向上冲击力很大，因此严禁在地下增加肥水，使树上生长紊乱，不易控制。同时要在株行间进行生草，牵制部分营养，缓和树势。对地上部分来说，尽量不让剩下的枝变粗、变大，把势力引向中干，引向上部。
壮树地下势力和地上势力相当稳定，不需再施肥加大地下力度，应根据具体情况，在严格疏花疏果的基础上，进行根外营养补充即可。对壮树改造时，去掉下部大枝后，受地下冲击力的影响，地上势力加强，易变成壮偏旺的树。改造后树上的工作重点是通过各种手法，把偏旺的那部分势力引向中干，引向上问，并使其迅速增枝。
虚旺树具体表现为枝条细长芽质差。改造时应根据具体情况分别对待。特别是虚旺的树，下部大枝去掉后，应在地下加大肥力。施有机农家肥或生物复合肥等各种果树专用肥。
对于一般虚旺的树，去掉大枝后，受向上冲击力影响，不需加大地下营养力度，树势就会变壮。对于地上部分来说，注意的重点是：不能再让虚旺树继续生长，否则会更加虚旺，应结合转枝、拿枝、抑顶促萌、多道环切等措施，限制生长，提高积累，复壮枝势。
弱树在加大地下营养力度的同时，同虚旺树不同的是让树迅速生长，增加母枝量。特别弱的树，疏掉树上果实，以增强中干势力，在需要增枝的部位迅速增加长枝。
另外，判断地下力度的大小，除观察树上生长量，分析气象因素外，还应结合其他因素综合考虑。比如进行环剥、施多效唑后，树上生长量明显变小，这是强行环剥与化控的结果，反映出的不是真正的肥力情况。因而必须综合考虑，正确判断地下肥力情况。
四、正确处理单株与整园的关系
生产优质果必须有一个良好的树体结构和通风透光条件。这是苹果树树形改造的目的之一。在改造单株的同时，要有宏观意识，首先打通行间通道，以不影响人在行间行走，有充分的光照为基本要求。标准是行间有一米左右的空间和无枝区。与枝交接问题是绝对的，解决株间枝与枝交换是相对的。
要解决群体密度问题，首先要解决单株密闭，而单株密闭主要是由于下部横向大枝过多造成的。所以在改造时，应根据树势，首先去除下部大枝，这样单株密闭解决了，行间通道也就基本打通了。
去大枝时，应先去除不太稳定、影响光照的大枝，然后再去除剩余大枝上的侧生大枝。去除枝上大枝时，注意背上枝要平去，不能让其生出长枝；背下的或侧生的枝要留桩斜锯，尽量让其生枝。应去除的大枝基部若有稳定侧枝，则应在去除时留下稳定侧枝。
横向大枝的加粗和延长都是人为造成的，所以在去除大枝后，不要让剩余较大枝任其生长，应拉其下垂，在枝基部刻伤，以免果园再次密闭。苹果产量的高低取决于单位面积优良顶芽的多少，而不是占据空间的多少。所以在去除大枝后培养新的中短枝，增加母枝量，以迅速提高产量。
有些人在改造时，为解决行间通道而采用回缩，这是极其错误的。因为回缩后前中部冲击力太强，使前端出现许多长枝，势力难以控制，达不到改造的目的。应用各种措施促发后部生枝，转化结果后再去除该枝。
对于采用大冠或小冠疏层形管理的稀植果园（如株行距3×5米、4×4米等），改成“全保主干形”后，会影响产量、浪费空间。可把这种树改为一主多干形。
对于群体还未密闭，但正向群体密闭演进的果园，不应等其密闭后再处理，而应及时改造。改造时，在行间枝条前端多去枝，以伤口抑制前端生长，让其结果，减缓前部势力。如后部有稳定分枝，应直接回缩到稳定分枝处，直接打开行间通道，以利于管理。
五、正确处理改形与换种的关系
改造树形的最终目的是生产出符合市场需求的优质高价果品。若品种不良，树形再好也不会获得高效益。因此，对于树形密闭，品种又不好的果园改造时，如果能结合换种，正确处理好二者之间的关系，将事半功倍。
对于2-4年生的果子树，若品种不好，改接时不要采用枝头高接法（如图7）这样虽然品种更换过来了，但树形没变，管理仍然费工麻烦，且生产优质果仍然困难。经多年试验，对于此种情况的树，最好的办法是发芽前，在离地面30厘米左右处平茬，用插皮舌接或者劈接的办法彻底进行换种（如图8）。这样由于突然去掉树冠，地下对地上的冲击力特别大，到年底树高可长到两三米，而且横向枝枝量可按要求发到位（如图9）。
采用这种方法时刻注意几点：
1、嫁接成活后要立杆绑缚，以免被风刮断。
2、由于向上冲击力大，新枝生长速度快、积累差，必须及时喷氨基酸叶面肥，以增强叶功能。
3、对中干上的横向枝，根据株行距，长到一定长度后。及时采取转枝造伤、摘心去叶等措施限制生长，开张角度，防止其长成虚旺枝。
对于树形紊乱、品种老化的五至十几年的树，几年来我摸索出另一种改接办法如图10所示，利用原来的树干，去掉所有横向枝，基部大枝斜锯留桩去掉。上部枝留5厘米左右桩去掉。然后采用劈接、上下舌接、单芽切腹接、带木质芽接等办法，进行围干枝的枝嫁接。到年底横向枝就可达到要求，树形基本建成（如图11）。用这种改形换种办法要注意以下几点；
（1）、这种嫁接办法要在萌芽前进行，生长季节禁止使用。
（2）、基部大枝暂时不接。萌芽后选留两三个位置好的枝，剩余芽子及早抹掉。到七八月份时，再也新枝基部进行芽接。
（3）嫁接时，如果粗枝旁有细枝，在细枝上嫁接，接细不接粗。
（4）对于太粗的枝，可以同时接两个接穗。
（5）光秃地方可采用带木质芽接或皮下舌接法插枝，也可进行刻芽，等待七八月份芽接。
（6）嫁接口附近萌芽的原品种新芽要及早抹掉，以免同新品种混杂。
（7）没有嫁接成活的，在枝桩旁保留原品种新枝，到七八月份时再进行芽接。
（8）新条长出后，适时多次喷氨基酸液肥，以增强叶功能。
（9）对新枝适时采取转枝开角、摘心去叶等措施，限制疯长，提高芽质。
（10）采用劈接、皮下舌接、带木质芽接等多种方法均可，但从经济利用接穗上考虑，以单芽切腹接为最好，如图12所示削接穗嫁接。接好后用微膜包严。芽休部位包扎一层，其他地方包两层。萌芽后自动破膜，不需人工点破。
六、正确处理改造与栽植密度的关系
改造树形的目的，是为使树形趋于合理，树体通风透光良好。改造树形的技术核心，是保持中干的绝对优势。
“全保主干形”果树，是在中干上着生长短不等的50-60个横向枝，中干与横向枝的直径之比在7:1以上，实践证明，“全保主干形”树势稳定，果实全国绕在中干周围攻，修整量小，管理方便，省工省力。改造就是尽量向这种树形转化。
在改造过程中，中干有望扶强的，改造时要依株行距而定横向长短。如果密度大，横向枝可留多一些、短一些，相信比较就稍细些（图13）；如密度小，横向枝可留长一些，少一些，相比较来说就粗了些。这种树形不存在适合这种密度而不适合那种密度的问题。（图14）
栽植密度不太大的果园（如株行距3×4米、3×3.5米），强改成主干形后，产枝量大，浪费也大，密度不太适合主干树形。对于这类树，应把一个大工业枝当成一株主干形树来改造。对于已采用纺锤形整形，主枝间的芽子已全部抹掉的树。不可一次到位改成主干形。应先把横向枝拉下垂，解决横向枝无限单轴延伸的矛盾，让其稳定结果。待结果后再由牵制枝代替。爱年改造到位。
改造后，有些人看到果园中苗木稀疏，认为产量必定会减少，想再加苗木，这种担心是不必要的。因为产量高低，并不取决于树冠覆盖面积的大小，而取决于单位面积优质顶花芽的多少。树形改造后，改横向结果为立体结果。既解决了通风透光问题，又不会影响产量。“全保主干形”提倡密植。对于1-2年生的果园，如密度不够，可适当加苗。如果是3年以上的果园，加苗后，整园整齐度不好，小苗就会因养分分配不匀而上不去，产量也不会提高，对于这种情况，还是不加苗为好。
有人认为“全保主干形”增强中干就是中干无限度延伸，这种认识也是片面的。因为“全保主干形”讲究整体平衡，平衡才能稳定，稳定才能结果。如果树上树下保持稳定，树上长到一定高度就会被下部横向枝牵制而减缓生长，达到稳定结果，不会无限延伸。改造后，对于密度比较大的果园，高度可稍大于行距，如株行距1×2米，高度也延长到2-2.5米。而密度小的果园，树的高度可小于行距，如株行距3×4米，高度保持在3.5米左右为宜。
七、正确处理改造与水地旱地的关系
改造密闭果树，不分旱地与水地，但要区别情况，具体对待。水地条件好，由于地下营养力度大、虚旺枝多，改造去大枝后集中了营养，持强了中干，恢复树势容易，增枝速度快，因此枝条极性要尽快分散。改造力度可适当加大，尽量一次到位。
第二年发芽前，要在中干上刻芽，各种枝要采取相应的措施，使树尽快稳定，防止再次狂长冒条。
对于旱地，因为生长量小，相对增枝慢，大量去枝后树势恢复也慢，所以改造时力度要小一些（图15）。如果去大枝过多，不是对中干的增强，而是对整树的削弱。在去大枝时，可适当去到稳定侧枝分生处。对于留下的枝，尽量拉其下垂，使其尽快稳定。旱地果园改造还要根据当年降雨量来决定。
旱地改造中，尽量少留果，让果实吸收的营养转化成中干着生的枝条。因为旱地地下营养力度不大，中干上升难度大，所以尽量少促发牵制枝，以免影响中干生长，使中干更为削弱。
旱地改造后，因为留枝少，所以应喷氮基酸叶面肥，增强叶功能。因为旱地缺水，所在保水、蓄水方面要注意，如应积极采取渗灌、穴贮肥水等措施。
总之，对于旱地、水地在改造过程中，要具体情况对待。对于树势力健壮的旱地，改造力度可适当加大点；而对于树势稍弱的水地，改造力度应适当减小。
改造传统技术树形辨证术
第一节 树形辨证改造常用技术 - 一、抑顶促萌
掰掉不是花芽的顶芽，抑制顶端长势，促进下部侧芽萌动，对虚旺小枝来说，成花效果非常理想。（图1、2、3）
图1超过15厘米的枝，每隔15厘米转枝只抑顶促萌不环切着生长状况
图2 15厘米的枝，还应在中间再转枝、未转枝者状况
图3虚旺小枝抑顶促萌后生长状况、未抑顶促萌生长情况
二、刻芽
用丫字形环切马刻至木质部。背上芽在芽的后部0.5厘米处刻，以抑制该芽萌发，侧下芽在芽前0.5厘米处刻，以促进该芽萌发。壮偏旺枝宜大量使用该法。（图4）
图5直立生长的枝，均在芽前刻芽，不分背上背下。
图6后旺刻芽前需每隔15厘米转枝。
三、基部促发牵制枝
壮偏旺枝或旺枝，为了使前端稳定成花，可通过基部环切促发牵制枝，让牵制枝分流部分营养，减弱枝条势力。
图7在基部每隔2-3个芽进行环切促发牵制枝，前部就较为稳定。
图8筷子粗的枝环切一道；超过香烟粗的环切两道；超过小拇指粗的环切三道。每道之间间隔韭菜叶宽度。
图9虚旺枝绝对不能促发牵制枝，否则前部芽势更弱。
四、分道环切
虚旺枝因芽质弱不能刻芽，只能进行分道环切，集中营养供应。环切口后面的芽先发展成壮枝。
图10每隔5-6个芽，在背上芽芽后环切一道。
图11环切时一定要环切透表皮，否则效果不明显
图12多年生虚旺大枝处理方法相同，只是枝粗时多环切几道
图13分道环切时，最后一道要离基部远点，否则会促发牵制枝
图14环切工具是否得力，直接影响环切效果。最好用专用丫字形环切马，用来刻芽也是理想的工具
五、强弱交接处环切
强弱交接处环切的目的，是抑强促弱、平衡长势。此法可逐步有效地解决前强后弱问题。
图15正确分清强弱交接处，才能进行环切。
图16以后每次生长前，可继续在强弱交接处环切。
图17芽虽离体看似成为短枝，但因叶数不够5-7片，芽质很弱，不是真正的壮枝，不能按照强弱交接处环切处理。
六、拉枝
拉枝可有效地缓和长势。配合树形改造此法更重要，否则只长枝不拉枝，照样达不到改造目的。（图18、19）
图18改造后保留的较大枝，必须拉下垂控制长势
图19
注意：以上几项技术措施的选用，都与枝势紧密相关。在生产中，一个枝上常用不同的枝势段同时存在，处理时要认准芽质，区别对待。芽质饱满者就刻芽，芽不饱满则分道环切
三四年生的果树，如果上部结构不好、树形紊乱，更新换种时最好进行“枯接”，在离地面30厘米左右（有利于绑扶），选光滑部位锯掉上部，然后进行嫁接，生长季节重点培养一个干，不要乱动剪刀，根据株行情况培养“全保主干形”，一般1-2年树形就可建造完成。
对虚旺树，或者上部稳定、下部难以成花的树，可先让上部枝结果，下部不稳定的树形进行改接，这样处理后上部枝结的果实品质会明显改善。
稀植大冠或稳定的多年生大枝，因干太粗不能采用“枯接”，应进行多头高接，这样才能迅速恢复产量。
一般干性强的密闭果树，较好嫁接方法是“围干多枝嫁接法”，在中干所有的小枝上嫁接（接口不能离干太远），这样改形换种两不误，一年后树形即可建成，嫁接可选用下面几种办法，接好后伤口要用微膜包扎好。
图24劈接
图25带木质芽
图26插皮舌接
图27单芽切腹
第二节 小冠疏层形的改造 树形评议：疏散分层形，是栽植密度稀的情况下，结构较为理想的一种树形。随着栽植密度的加大，小冠疏层形应运而生。在一些栽植密度较稀、肥水条件差的干旱丘陵地区，如果技术掌握得好，还是一种比较适宜的树形。但由于该树形结构严谨，修剪量大，肥水要求严格，多数新果农很难掌握，且由于结果迟缓，树势很难缓和，达不到密植园早果早丰的要求。特别是在栽植密度较大，或是旺长难管的乔化红富士果园采用这种树形，容易出现未果先密、适龄不能结果、果实品质难以提高的问题。因此，根据目前的栽植密度、乔化红富士的品种特性和多数果农的管理水平，小冠疏层形不是一个理想的树形。
树形结构：树高2.5米，干商40厘米，冠径3-4米。全树5个主枝，分2层排列，第一层3个主枝，平面夹角（方位角）120度，每个主枝上培养2个侧枝，第一侧枝距中央干25厘米，第二侧枝留在第一侧枝的对面并相距20厘米，第一层层内距20厘米；第二层主枝与第一层的层间距为70-100厘米，层内距10厘米，其上面不培养侧枝。第一层主枝的基角为70-80度，腰角为20度，梢角为70度，第二层主枝的基角为50度左右。
常见的问题之一：树形与栽植密度不适。株行距3×3米、2×4米甚至2×3米的栽植密度还按小冠疏层形整形，从动第一剪刀起，就为以后密闭园埋下了伏笔。
常见的问题之二：主从不分。没有弄清辅养概念，控制力度不够，辅养枝过多过长，严重扰乱了树形，使光照状况恶化。
常见的问题之三：侧枝处理不当。①竞争枝做侧枝，影响了延长枝，势力主从不分，树形紊乱。（如图3）②侧枝同主枝在一个平面或高于主枝，使树形紊乱光照恶化。（如图4）
常见问题之五：盲目缓放。盲目缓放虽能较早结果，但密闭快，结果部位外移，果实品质低劣。（如图6）
常见问题之六：主干滥环剥。环剥迫使树势缓和，但小冠疏层形本身特点就是下强上弱，不分树势，连年在主干上重环剥，导致有死枝现象。果小质劣，下部旺长难控制。（如图7）
常见问题之七：角度处理不当。没有按要求进行正角，不是角度太小不到位，就是开得过度。（如图8）
行间大主枝交接。若基部有稳定的侧枝，可以回缩到侧枝处。去枝时伤口要大，尽量削弱侧枝势力，防止继续旺长。（如图9）
图9小冠疏层形的改造方法
对下层主枝多且乱者，可以适当疏除1-2个枝，行间不稳定的大主枝，是去除的重点。对保留下来的主枝，要疏掉其上面（如图10）和前面（如图11)稳定的旺长侧枝，在后部光秃部位进行分道环切或者刻芽，重新促发理想小枝。对层间影响光照的辅养枝，该疏掉的疏掉，刻改造转化的进行改造转化。
图12在主干上连年盲目环剥，致使上部极度衰弱，下部旺长不易控制，果实品质下降，应停止在主干上环剥，改在旺长的主枝上多道环切，以增加上部中干势力
图13角度小的设法开角，过大者要拉开或撑起
图14侧枝不能同主枝在同一个平面或高于主枝，否则要设法降低角度
图15后部光秃者，要适当疏掉前部旺枝，后部刻芽、环切重新促枝
图16分道环切（每隔五六个芽，在背上芽后环切一刀）
图17刻芽（背上芽芽后刻，背下背侧芽前刻）
图18旺枝基部队环切促发牵制枝，使被牵制枝稳定成花
图19虚旺枝改造时，以疏为主，集中养分，疏除粗大的枝，通过分道环切，抑顶促萌等措施集中营养，补充营养使树强壮
图20真正的弱枝改造时不能大杀大砍，只能少量去掉不合理的枝，要加大地下营养力度，树势恢复后再进一步改造。
对高密度不适宜用小冠疏层形或者树龄还小的果园，要彻底把其改成主干形，如图20。①把大主枝回缩到离中干较近的侧枝处如图20-1；②同中干业度比例拉不开的旺长枝一次去除如图20-2；③需保留先结果的大枝，拉枝下垂，使其只有能力结果如图20-3；④基部环切，利用新枝逐步代替原枝如图20-4；⑤需要发枝的地方刻芽促枝如图20-5。
第三节纺锤形的改造 树形评议：纺锤形源于德国。在德国、荷兰等北欧国家应用较多，在我国生产中推广只有十多年历史。因其骨干枝级次少，修剪量小、通风透光良好、结果早、成形快，适宜密植，特别是与小冠疏层形相比，其整形修剪较容易，被推为密植园的理想树形。由于纺锤形推广时间短，多数果农与生产中的一线技术人员都没有见过真正的标准成形的纺锤形，再加上受过去三大主枝整形技术的影响，实际生产中存在的问题较多，多数果农都没有把其优点发挥出来，适龄不结果，投工量大，过早密闭等现象随处可见。
树体结构：纺锤形有自由纺锤形和细长纺锤形两种。自由纺锤形干高50-70厘米，树高3-3.5米，直立的中央干上均匀着生8-12个小主枝，无明显层次，同侧主枝间距不小于60厘米。主枝上不着生侧枝，直接着生结果枝组如图1。细长纺锤形同自由纺锤形较为相似，整个树形较窄小了点，其侧生分枝13-18个，冠径2-2.5米，如图2。
纺锤形本属于小冠形，但由于盲目施肥浇水，整形技术不过关，控制力度不够，导致树冠过高过大，与实际栽植密度不相适应，严重密闭，如图3。
与此相反，个别果农不懂果树生长特性，连年环剥，盲目进行化控，特别是施用多效唑，使树势极度衰弱或者萎蔫不长，如图4。
不按纺锤形的树体结构进行整形，爱枝惜枝，致使下部轮生枝多且大，形成卡脖，树体下强上弱，下部光照恶化，果实品质不高。开角方法不对，常出现弓形，背上优势明显。如图5。
图6角度拉平后，前部生长自然上扬，优势又转到前端，后部芽质不理想
图7营养生长过旺，所有芽子都萌发成超长枝不能成花，中短枝量严重不足
图8枝开角后，其他措施不到位，前端优势变为背上优势，冒条严重，致使背侧下芽质很弱
图9枝拉平后没有采取措施，前端优势仍旧明显，导致后部光秃
图10极性没有分散，只长几个超长条，难以控制成花，大部分芽子不能萌发，亩枝量达不到要求
图11对横向枝短截，老枝换新枝，极大浪费了营养，还迟迟不能结果
图12见梢就扭，满树都成了肘形枝，树形紊乱，虽能结果，但以后枝势衰弱，果小质差
图13枝条长长了不得已就回缩，结果越缩越旺，枝势不能缓和成花结果
图14把单轴延伸错误理解为光棍一根，全疏掉了上面的长枝，想在粗大的横向枝上直接培养中短枝，是非常困难的
图15在横向枝上还按老办法培养大侧枝或培养许多多轴枝组，树形紊乱，光照恶化
图16横向枝无限向前延伸，很难限制生长，是一个棘手问题
图17中干与横向枝的粗度比例拉不开，人为加大了工作量，连续环剥、环切、扭梢，摘心也难成花芽
纺锤形的改造方法
一、疏。纺锤形果树要求有一定的干高，旱地一般40厘米，水地60厘米，首先是疏掉40-60厘米以下的大枝；对于与中干粗度比例拉不开的粗大横向枝也应疏掉，这些枝本身旺长不宜控制，而且严重影响了中央干的优势。横向枝15-20厘米螺旋向上排列，同一侧枝应保留60厘米距离，若太密者疏掉。冠幅太宽，行间光路打不开的要适当回缩。若有大的侧枝，或者基部环剥或促发牵制枝。一般单轴延伸枝，要先疏掉前部大枝，通过分道环切把势力引回到基部，整枝平衡稳定后才能回缩，如图18。
二、拉。拉枝开角是纺锤形改造中的一项主要工作，角度不开者要及时开角，如图19。不够长度和小枝开角过大者影响长势，要反拉上去，如图19。不够长度和小枝开角过大者影响长势，要反拉上去，如图20。对于想结果暂时保留下来的粗大枝，为了不影响中干加强，必须想法造伤拉下垂，越粗大者角度应越大，如图21。
三、刻。在离芽尖0.3-0.5厘米的地方，刻一道弧形，用来促进该芽萌发。在后面刻则抑制萌发，如图22。
图22在需要发枝的地方定向刻芽；旺枝背上芽在芽后刻，侧下芽在芽前刻；大枝在后部刻抑制，弱枝前端刻促长
四、,切。主要指环切，发芽前用基部环切促发牵制枝，分道环切、强弱交接处环切等方法来平衡枝势。
图23旺枝除刻芽外，在基部隔2-3个芽进行环切，促发牵制枝
图24强弱交接处环切，抑强促弱
图25隔5-6个芽环切一道
图26虚旺枝发芽前分道环切，枝萌发后再拉枝下垂
图27发芽前不是花芽的小枝扳去顶芽（抑顶促萌），超过15厘米者在中间进行环切
图28,一年生枝拉成弓形的，开春树液流动后重新采取措施
多年生枝的，弓形部连年冒条，前部也紊乱不稳定者，疏掉整枝
前部稳定健壮，只需疏掉弓部长枝、且造伤狠点，不让其再生枝，促下部长枝
图29枝龄小，树液流动后通过转枝拿平
多年生枝，若下部有大侧枝，可回缩到分杈处
若没有侧枝，回缩后要及时通过分道环切，削弱剪口优势，把势力引向基部
图30对横向枝处理同一株果树改造一样：
①去掉影响光照的粗大侧枝。
②疏掉前部大枝，削弱前端优势。
③疏掉背上直立硬棒枝，开春后能拿下来的变为侧枝则利用。
④基部的大侧枝可当作牵制枝或者更新加以培养。
⑤强弱交接处环切抑强促弱。
⑥基部光秃部位刻芽促枝萌发。
⑦斜小侧枝不能短截，可回缩到稳定枝处，培养单长轴枝组。
纺锤形树形要求横向枝上直接着生长轴枝组，因此不能对小枝实行短截，已形成短截的及时去掉，如图32。
图32疏掉个别硬棒直立枝，剩余枝待树液流动后，及时软化拿下垂，形成斜侧枝
图33
图34整枝旺盛生长的枝可以直接去掉如图33，若全树旺盛成长，则要慎重，应先通过刻芽、分道环切、抑顶促萌等措施，分散极性稳定枝势如图34
第四节树形改造常见错误纠正 一、按主干树形改造常见错误纠正
从苗期开始，建造“全保主干形”的树形比较简单，基本不用剪刀修剪，而用手整枝成形，浪费极少，花芽质量高。“全保主干形”树形不仅适用于高密度果园栽培，它的模式、系统理论和技术，也适用于各类传统树形的改造。对密闭和管理不善的果园，逐步向“全保主干形”改造的人越来越多，许多果农的技术改造非常成功。但也有果农因为没有准确理解改造的原理和实质，或改造后的技术措施不到位，存在一些问题。
图2用抽枝宝在主干40-60厘米以上，每隔2个芽点一个芽，第二年发芽前对促发出来的枝，根据不同的枝势进行管理，对未萌发的芽全部刻芽，中干新生段管理同第一年。以后管理相同，结果后枝条呈下垂状
“全保主干形”的主干强壮。传统树形改造为“全保主干形”时，可以一次改造到位，把保留的枝拉下垂，并去掉枝上大枝，去掉同中干粗度比拉不开或者长势不好的劣枝。多促发小枝，对中干上的芽全部重刻芽，如图3。
改造中易出现的错误：
想改造又舍不得去大枝，只少量去掉了个别枝，想结果后再全去，导致剩余大枝更加旺盛生长，冒条严重，中干上促发出来的枝条细长虚旺。
图4中干上部太弱的树，不能一次全去掉下部大枝，应逐年改造
若一次去掉大枝，中干上部太细，势力暂时上不去，使下面保留的小枝变成小枝旺盛生长，不能稳定成花，营养浪费在，中干上部势力如不能加强，所发枝条就特别虚旺，如图5。
图5保留下来的大枝去掉大侧枝，通过环切、抑顶促萌，刻芽分散极性，基部造伤削弱整枝势力。2-3年后改造成主干形。
图6上部较强的树也不能一次改造到位，下部要留有牵制枝。
图7果树长势整体稳定后，再去掉下部牵的牵制枝，经两年改造到位。
图8如下部不留牵制枝，发出的条细软虚旺，还使上部难以控制。
图9解决幼锤形无限延伸和背上旺长问题，首先要把枝拉下垂。
图10对横向枝，去掉大的侧枝和前部大枝，把势力引向基部，若空间允许，就这样结果即可，中干不大量刻芽；若密度大，就必须改主干形，应有目的的地促发牵制枝，中干也要大量刻芽，稳定成花结果后去掉原大枝。
图11因解决密闭问题心太急，全部重截回去，致使树势更不稳定，难以成花。
图12对栽植密度较稀或已成形的十多年大树，不能盲目改造或主干形。
图13应把大枝当作一个主干形来改造，去掉其上不稳大侧枝与其上的长轴枝组。
图14若强改，亩枝量大大减少，既影响产量，而且在粗大中干上发出的枝生长迅速，积累差，芽质弱。
图15虽动手进行了改造，但以后没有采取任何措施，放任不管，造成剩余枝条更加旺盛生长，不但难以稳定成花，而且树形非常紊乱密闭。
图16不敢见树生长，不是用多效挫控制，就是在主干上动刀。
有些果农因没能抓住管理关键期，整天在果园干活，费工不少，树形看发展似整得不错，树势却不强壮，花芽形成少，无法产出效益。
图17摘心去叶时间不对，或不分对象所有枝全搞一遍。
图18不分枝势，所有枝都刻芽，费工大，效果差。
图19害怕长条，见梢就短截，结果越截越长，换来满树嫩梢。
图20树上虽按主干形改造，地下管理却仍是老一套，不管树势如何，照样大肥大水，树形紊乱，难以控制。
图21另一些果树的做法同上图相反，错认为辨证管理就是不浇水不施肥，对严重缺乏营养的果树也不增加肥力，导致新条细软虚旺，芽质很弱。
图22主干形的横向枝结果后自然呈下垂状，对粗大的枝，为了削弱其势力，强调改造时拉下垂，有些果农对下面大枝仍抱有希望，想让下面先结果，上面来改造。导致树势极不平衡，下面生长旺盛，上部枝条衰弱或虚旺，这种想法不可取。
图23对保留下来的枝如何处理，是改造失败的关键。一是角度拉下垂，基部造伤。二是枝上多道环切，或重新刻芽分散极性。
若基部不造伤，或不拉枝下垂，则该枝又会加粗变为粗大枝，生长旺盛不易平衡。
图24想暂时保留，但枝粗大或离地太近拉不下来的枝，可在基部造重伤，在枝上尽量多去掉不理想的消耗枝，让该枝只有能力结果，没有能力长枝，结一年果后再去掉。
图25经过转枝，树势健壮，刻芽后多发出健壮中短枝，没转枝就拉枝开角，枝势虚旺。不得已只能分道环切。
改造的目的，就是要让中干尽量多促发出单轴而不延伸的健壮短枝。因而中干发出的枝是否虚旺是非常关键的，它关系到改造的好坏，树势的稳定，第三年能否恢复产量等诸多问题。
二、扶强中干常见错误纠正
根据现在的栽植密度，要想产出优质果，最适宜的树形是“全保主干形”。这种树有一个特点，就是有一个强有力的中央领导干。改造树形时，就要扶强中干，中干强壮后，横向结果枝组才会稳定，因此改造时，凡有影响中干势力的措施绝对不能做。为了有利于扶持中干，改造时应避免再走以下弯路。
首先要锯口处理。错误的做法是锯口太直和离中干太远（如图26所示）。正确的方法应该是在紧靠中干的轮痕台阶处斜据下来。这样对扶强中干影响不大。
第二，对于下部粗大，不稳定的枝，最好一次全部去掉（如图27所示），让伤口处重新发出理想的新枝。有些人舍不得全去，想一年去一年，这样不妥。因为去了一个大枝后，这个枝本应消耗的营养物质全部转移到剩下的两个大枝上，使得这两个大枝的势力更大，生长更旺，加粗更快，结果更难，而中干却不能扶强。如果大枝当中有一枝较为稳定，成花也很多，需要暂时保留结果，为不影响中干势力，必须对其加强控制（如图28所示）。首先把该枝拉下垂，而且角度要稍大点，然后去掉该枝上大的侧枝。发芽前在枝的基部靠近中干的地方，月牙形刻伤，阻碍养分向该枝输送，防止加粗。
第三，改造后，中干空当位置刻芽的时间也很关系。如果上部芽和下部芽同时全刻，下部芽生长势力肯定大，会大大牵制中干势力。正确的方法是先刻顶端芽，等上部生长到一定长度（约10厘米左右），证明势力已开始调上去后，再刻下部中干上的芽（如图29）。
图29上部开始生长以后，再刻下部中干的芽子
第四，同中干刻芽道理相似，下部去枝后伤口萌发的当年生枝和上部中干上新抽出的当年生枝，管理也应有所区别。上部新枝一般不动，让其生长，使整树势往上调，以加粗、平衡全树势力；下部伤口萌发的新枝是管理重点，首先及早抹掉过多的萌芽，对保留下来的理想新枝，应适时采取转枝造伤、摘心去叶等措施限制生长，避免过多的消耗营养，牵制了向上的营养输送（如图30）。
图30上部一般不动，下部新枝要及早控制
第五，改造树形扶持中干时，对于矮化或者短枝形品种的处理，与乔化品种的处理应有所区别（如图31所示）。乔化品种下部的一些同中干粗度比例拉不开的稳定横向枝（3:1到5:1之间的枝），如考虑到保产，采取控制措施后可暂时保留。因乔化树生长势力大，这样对扶强中干虽有影响，但不会太大。但短枝形和矮化品种树，因生长缓慢，积累高，对下部同中干粗度比拉不开的枝，不能被其枝上的一些花所迷惑（如图32所示），若保留下来，这些枝会严重牵制向上的势力，影响上部生长量，达不到改造的目的。
根据栽植密度和果园密度的情况，树形改造的重点对象是小冠疏层形和改良纺锤形。要根据具体情况，把它们改成主干枝势力太大。消耗全树60%-70%的营养，冒条现象严重，极难控制。结果部位逐年外移，容易造成密闭，更重要的是下强上弱现象严重地影响了整体树势的平衡。图33为小冠疏层形，三大主枝粗大，下强上弱现象形字严重，角度不张，易形成包心白菜状，很难结果。角度拉开后，顶端优势变为背上优势，冒条现象严重，冬剪时被疏掉，造成极大浪费。图34为改良纺锤形势力控制好的，虽然下部三大主枝处理比较麻烦费工。但全树还能稳定结果。若势力控制不好，则下强上弱问题仍不能彻底解决，下部大枝当年生枝可长到1米以上，而上部中干上着生的横向枝，可能长二三十厘米。解决图33、34所示问题最好的办法是去掉下部粗大的三大主枝，重新让其萌发出理想的中短枝。而这一点正是树形改造中遇到的最大的障碍。但在改造中要具体对待，如果三大主枝较稳定，成长部位和质量都好，则可分步改造到位。首先去掉离地面过近的主枝，然后去掉大的侧枝，防止主枝继贯加粗旺长，等该主枝结果后，于第二年或第三年再去掉。如果三大主枝势力过大，严重影响了上部势力，或者虽是花芽形成，但着生的部位或者质量都不好，即人保留下来，也没有多大产量，因质量原因也不会有大的效益。就应把眼光放远点，一次改造到位。去掉下部三主枝，让锯口重新萌发几个位置好的理想枝条（旱地要保持40厘米干高，水地保持60厘米干高），对这些枝条采取转枝造伤、摘心去叶等措施，认真控制好，非常稳定，第三年就可见产。小冠疏层形和改良纺锤形之所以密闭，主要原因也是三大主枝在作怪，去掉下部大枝，行间通道打开。这是生产优质果的先决条件。
有些人改造时，对下部大枝下不了手，采取“老虎大张嘴”的办法开张角度（如图35）。这种办法力度轻的，对整体枝势影响不大，冒条现象仍然严重不易稳定结果。造伤力度大的，则严重伤了木质部，不但伤口处易感染腐烂病或干腐病，而且果实质量很低，果个明显偏小，着色程度很差。因此，应禁止使用“老虎大张嘴”。以前用这种办法处理过的枝，在该枝基部斜锯留桩，彻底去除。
除过“老虎大张嘴”（图35）外，还有一种是“黑虎掏心”，如图36所示。本想保留两个稳定的侧枝结果，但因这两个侧枝离主干较远，主枝的势力又转移到两个侧枝上，侧枝不但加粗变为粗大枝，而且冒条严重，不易稳定结果。因而这种方法也可取。如果要保留侧枝，这个侧枝必须靠近主枝基部，如图37所示。如果该侧枝离主干远，但非常稳定，成花质量又高，有保留价值，则应采取图38所示方法，伤口面尽量加大，以削弱侧枝势力，防止继续加粗变大。有一个虽有力的中央领导干，是“全保主干形”能否建成的关键。所以在改造过程中，要尽量扶持中干。
三、技术应用常见错误纠正
1、常见错误分析
如图39，下强上弱的主要原因是下部枝太粗大，同中干比例拉不开，上部中干势力太弱。由于势力绝大部分被牵制在下部大枝上，因而下部大枝旺盛生长、冒条，难以稳定成花，若在中干环剥，会使上部枝更加衰弱，力量难以上去。横向枝背上冒条严重，扭梢后也不能稳定，主要原因是该枝极性没有分散，只有背上几个枝，背侧背下枝都没有促发，问题没有解决，如果背上直立枝去掉，第二年还会出，枝扭不去，也会再冒条，如图40。
一个大枝，生长规律如同一株树。若有同本枝粗度比拉不开的侧枝，则这个侧枝肯定影响其他生枝的生长。它的势力大，难以稳定成花，周围本该结优质果的小枝受它的影响就弱，成不了花，如图41。
长枝多短枝少，不得简单的疏大枝、戴帽剪就能解决，这样明年生出的还是大枝。主要是如何改变这些大枝的生长特性，变营养生长为生殖生长。通过拿枝软化，变直立为下垂；对细小枝抑顶促萌；虚旺长枝分道环切；旺枝进行刻芽，如图42。
2、处理锯口
图43斜锯留桩，削光锯面涂抹愈合剂，即不影响树势，伤口又愈合快。
图44锯口毛糙不利于伤口愈合（错误方法之一）
图45用锯方法不当造成劈裂（错误方法之二）
图46锯口太大，削弱树势，难愈合且易感染腐烂病（错误方法之三）
图47留桩太高，锯口难愈合，四周容易感激腐烂病（错误方法之四）
3、刻芽
刻芽也称目伤，是发芽前的一项分散极性的重要措施。刻芽的对象主要是健壮及壮偏旺的枝条。在一些中干上需要发枝的位置，也常采取刻芽的方法。
图49背上芽有生长优势易旺长，应在背后刻芽进行抑制。背侧、背下芽在芽前刻，促进萌发。
图50多年生枝基部光秃部位刻芽，全在芽前刻以促枝萌发
图51中干需要发枝的地方，全在芽上刻。枝条上的芽不易萌发者继续环切，以促进弱枝强壮
4、环切
如果说刻芽、抑顶促萌是分道极性的措施，那么分道环切就可称为集中力量的办法。分道环切的主要对象是虚旺枝，即枝条细软、积累差，芽质弱、发芽晚，停长也晚，落叶时间不齐的虚旺枝。
图52从基部开始每隔5-6个芽在背上芽的后部进行环切
图53促发出枝后，根据长势，在第二次生长强弱交接处继续环切，以促弱枝强壮
图54不能靠近基部环切
图55环切不能伤木质，也不能切不透
图56筷子粗环切一道；香烟粗环切一道；小拇指环切三道间隔完韭菜叶宽度
图57实际生产中，一个枝往往有不同的枝势段，应分别采取不同措施
5、树势力调整
苹果树周年管理中，除植保和营养补充外，树势与枝势的调整非常重要，调整成功与否，直接关系到树势力的稳定、产量的高低、质量的优劣、投资的大小、费工的多少。如果树势枝势认不准，手法不正确，就是盲目控制，盲目管理树，势必造成不应有的损失。
真正的旺树生长量大，枝条粗壮，早长晚停，芽质饱满，花量稀少，坐果率低，果个大。
对这样的旺树，主要工作是分散极性，大量刻芽，促发高质量的中短枝。另外，根据具体栽植密度进行开角。在此基础上，地下禁止再补充肥水，只适当叶面喷肥即可，待树势缓和后，再根据具体情况决定是否补肥。旺树地下应采取生草制，以缓和树势，增加地下有机质含量。严格旺长树，可采取地下断根来抑制生长。真正的树，坚决禁止大拉大砍，树势缓和后才能考虑去枝改造。
虚旺树一般由营养积累不足所致。主要表现为枝条细软，发芽晚，停长晚，叶片小而薄，枝条上的芽质不饱满，花芽瘦小，光腿枝多，结果部位易外移。
严重密闭园改造后
全保主干形二年生树改造
较成功的改造园
苹果三年生全保主干形开花状，密度，行距3米，株距1米
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发表于 2008-2-16 22:16
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