新店开业一月余，请各位老师多多指教

悠果

小店40平米大，12月16日开业。
      人员4位，干货，水果共计80多种，月余款4000，未扣除装修及设备费用。我们是加盟的，自觉利润不高，营业额也不是很理想。小店在市中心，不是商业路段，是严管街，周围无商摊。有6个宿舍区，都不是很大，但是都是局委宿舍，消费能力应该都不错，并且邻居就是省电台及电视台。大概两站地远有市里最大超市，商品价格较高，我们的价位也定于此超市及摊贩中间价位。
     还有一问题，觉得送货费用较大，是货款的5-6%。进价觉得较高。
     真诚地请各位老师出出主意，我该怎样办呢。在开店之前来水果帮学习了不少，《史上最强水果图片》帮了不少忙，还有很多大侠的帖子，

[ 本帖最后由 悠果 于 2008-2-25 17:52 编辑 ]

呆鷹

请问楼主贵店的面积多大？48000的房租够厉害的，很想知道贵店交通状况如何，停车状况怎样，好印象兄弟的这一段话说的很不错，建议楼主读读

三句话：
低档水果拉人气。比如香蕉，甘蔗，低档苹果这些日常大众货水果，你的价格要低，低得让别人感觉得过分为止。有人，能有生意，你的货再好，人都没有，也没有什么用的。
中档水果产生利润。日本在很久以前就率先在世界上发明了水果分级的方法。同样一批苹果，可以选为多个级别，卖不同的价格，低档的可能比进货价还低，好的可能是进价的几倍，刚刚上面说到的低档苹果就是这样产生的，我们的进货渠道并不比别人好，但是为什么我们可以出售的价格别人做不出来，这就是分级选择的好处。一般的水果都可以进行分级定价。
高档水果提档次。有钱人购买一般对价格比较淡，但是对质量，服务，购物环境要求较高。好印象每天都有几个大客户，每单金额都在四五百元以上。要把这些铂金顾客当上帝来对待，不要以次充好，进货时认为货不好，也不要宁缺毋滥，生意是长久的，对这些顾客要建立基本的顾客档案，有好货了就可以通知对方，这样让对方顾客很受尊重，第二就是避免了很重大的损失。
做口啤营销，让大家为你做广告，比如甘蔗销皮以后说不定会坏掉一节，一定要给顾客补上，但也要让顾客知道你给他补了。就说这些多，最后引用毛主席的一句话：吃亏的人终就不吃亏。吃小亏才能做大。

商业街店除了满足周边社区居民外，精品水果应该面向全市中高端用户，根据我的理解给出个人建议：
1、加强中高端人群的宣传，主要包括政府官员、私有业主、公司白领这三个群体，比如制作些宣传资料发放到高档社区、停车场或写字楼，如果有条件在当地著名网络社区或纸面媒体投放些广告更好。
2、拓展单位客户及团购业务，多找个业务员让他们跑跑，这样的客户有几个就非常不错了。
3、网络店铺的建立很有必要，推荐个很好的免费软件，只需要你买个域名就够用了，空间等都不必需要买了，只要好好学习操作就可以了，www.maifou.net，里面很多教程可以学习下，www.591sg.com 就是很好的例子。
建议你们店里配置上电脑，让你的员工多多到济南的知名论坛发帖宣传。。。。

[ 本帖最后由 呆鹰 于 2008-2-11 23:10 编辑 ]

悠果

谢谢您的回复，我在消化，我们四十平米，停车很不方便，交通条件还好；网上在做，还有提高营业额的方法吗？也请求巴巴果和各位老师指点。

悠果

原帖由 天之南海之崖 于 2008-2-12 21:12 发表
悠果的店在济南哪个位置呀？

你是济南的吗？我们在历下啊

悠果

原帖由 hdyi 于 2008-2-13 00:54 发表
房租48000是年租还是月租，是月租够高的。

噢，不好意思，我没说清，是年租

tianding004

和供应商多联系，最好就有几个专门，这样就可以好合作．

tianding004

供应商量大就有可能，作好销量统计，这个需要时间积累．，加我qq469815603 吧，以后我也想开，交流下经验．

az1262

坚持就是胜利

az1262

朋友把你店面上的照明电灯换成红光的色。这样的话水果看上很漂亮。看人也漂亮。

悠果

原帖由 az1262 于 2008-2-13 15:50 发表
朋友把你店面上的照明电灯换成红光的色。这样的话水果看上很漂亮。看人也漂亮。

先谢谢哈

悠果

原帖由 az1262 于 2008-2-13 15:50 发表
朋友把你店面上的照明电灯换成红光的色。这样的话水果看上很漂亮。看人也漂亮。

红色的灯能具体点说说是什么样的光源吗？

az1262

普通电灯泡 不是节能灯

巴巴果

你说是加盟的，不知您的加盟方式是怎么样的。

悠果

原帖由 巴巴果 于 2008-2-14 13:23 发表
你说是加盟的，不知您的加盟方式是怎么样的。

谢谢巴巴果，我们加盟的济南堤口集团的下属公司--果事达，准备做专业的水果零售网点

hengzhen_ye

原帖由 悠果 于 2008-2-14 17:13 发表

谢谢巴巴果，我们加盟的济南堤口集团的下属公司--果事达，准备做专业的水果零售网点

加盟 你们果品配送是怎么解决的！

巴巴果

按你所说：“上家在价格、营销模式、管理输出、经营等都没有系统支持，”这又怎么叫加盟呢？我就有些不明白了。是不是只是规定你们要从他们那里拿货，用他们的商标呢？如果是这样，那我从另一个角度想的话，给了你很多自由发挥的空间，应该也不错。按你所说，是不是你们可以自己定价，可以有自己的营销模式等等了？

悠果

原帖由 hengzhen_ye 于 2008-2-14 18:50 发表


加盟 你们果品配送是怎么解决的！

每天把要的货在4点之前报到公司，第二天一早8点有送货车送到店面，送货费根据货价的多少收取货款的5-6%

悠果

原帖由 az1262 于 2008-2-14 08:14 发表
普通电灯泡 不是节能灯

谢谢了，我准备采纳您的建议，把光源换成色温接近3300的暖光节能灯