搞好优新品种推广 促进烟台大樱桃发展

shanxifruit

原帖发表日期：[2007-6-27 ]   
在烟台露地栽培的大樱桃, 667㎡效益可达0.8～4万元。高额的经济收入带动了果农发展大樱桃的积极性，近3年来烟台大樱桃发展速度较快。为了进一步促进烟台大樱桃的发展，使之成为烟台的高效农业和继苹果之后的第二大水果产业。因此，烟台市农科院果树科学研究所在对目前生产中大樱桃优良品种进行广泛考察的基础上，于2003年7月7日、7月9日、8月8日和9月3日先后召开了四次会议，邀请烟台市范围内的专家、学者以及从事大樱桃栽培多年并具有丰富经验的果农和育苗单位的有关人员，就目前生产中栽培的大樱桃品种的早果、早丰、高产、稳产以及果实经济性状等方面进行了座谈。最后总结出：生产栽培中多年来综合性状表现优良的品种；近几年引进栽培表现优良的新品种和有待于进一步试验观察的品种。
1  生产栽培中多年来综合性状表现优良的品种
1.1  莫利（Bigarreau Moreau）（俗称意大利早红）原产法国，早熟品种，成熟期比红灯略早，结果早、丰产、稳产，单果重8～10g，最大12g，果实短心脏形，鲜红至紫红色，肉细嫩、多汁，硬度中，果柄短，不裂果，是保护地栽培的优良品种。
1.2  红灯 大连农科所培育的早熟大果型优良品种，单果重9.6g，果实肾形，果皮紫红色，光泽鲜艳，果肉肥厚、多汁、酸甜，可溶性固形物17.1%，果柄短，树势强健，生长旺，枝条直立。结果晚、丰产期迟，成熟期不一致。
1.3  先锋（Van） 1988年引进的加拿大中熟品种，烟台市区6月上中旬成熟，结果早，坐果率高，连续结果能力强，花粉量大，丰产，优质。果肉硬脆，味甜，可溶性固形物含量17%，果实圆形，单果重7～9g，果皮鲜红色，色泽透明、艳丽，果柄短粗，裂果少，耐贮运。
1.4  拉宾斯（Lapins） 1988年引进的加拿大中晚熟品种，烟台市区6月中下旬成熟，结果早，极丰产，稳产，花粉量大，是一个较好的授粉品种。资料介绍单果重11.5g，烟台现实栽培平均单果重7～8g，果实近圆形，果皮红色，有诱人的光泽，肉质肥厚、多汁，可溶性固形物含量16%，口味好，果柄中长，可自花结实，在樱桃坐果率较低的地域栽培，可获得较高的产量和效益。树体负载量较大时，果个较小。
1.5  萨米脱（Summit） 也称萨米特，1989年引进的加拿大中晚熟品种，烟台市区6月中下旬成熟，果实个大，单果重10～13g，果皮鲜红至紫红色，皮薄、肉硬，风味浓，品质佳，可溶性固形物含量18%，果柄中长，平均3.54㎝，果实横径、纵径、厚度分别为2.82㎝、2.41㎝、2.50㎝，厚度大于纵径。幼树生长旺盛，丰产性好，裂果轻。
1.6  艳阳（Sunburst） 加拿大品种，由先锋和斯坦勒杂交育成，自花结实，是拉宾斯的姊妹品种。果个特大，单果重12～13g，最大可达22.5g，果实圆形，果柄中长，果皮红色，光泽度好，果肉较软，特殊年份有裂果现象，是一个个大质优的中晚熟优良品种，在有防雨设施条件下可以栽培发展。
1.7  雷尼（Rainier） 1989年引进的美国品种，既可做授粉品种又可做主栽品种。烟台市区6月中旬成熟。结果早，丰产，花粉量大，单果重8～9g，品质佳，果皮薄，不耐碰压，较抗裂果。鲜食、加工兼用。
1.8  滨库（Bing） 美国品种，晚熟，烟台市区6月中下旬成熟，单果重9～12g，果实宽心脏形，果皮深红色，有光泽，果肉浅红色，果汁多，酸甜可口。离核，果柄短，果皮厚而韧，肉质硬，耐贮运，有裂果现象，有防雨设施条件下可以栽培。
1.9  斯坦勒（Stella） 1988年引进的加拿大自花结实品种，晚熟，烟台市区6月下旬成熟。果实中大，单果重7.2g，大者可达到10g以上。果皮鲜红至紫红色，光泽艳丽，果柄中长，果实心脏形，果肉淡红色，致密而硬，多汁，果皮厚而有韧性，耐贮运。风味稍淡。早实性强、极丰产是其主要特点。在樱桃坐果率较低的地域发展，可获得较好的产量和效益。
2  近几年引进表现优良的新品种
1.1  早大果 乌克兰早熟品种，烟台市区5月下旬成熟，熟期一致，果个大，花期比红灯晚3～5天，成熟期比红灯早5天，成熟后在树上可挂果15天，硬度不变。果肉硬，较抗裂果，早采时口味偏酸，树势自然开张，结果早，丰产，晚采时果实紫红色，表面光泽度不是很好。
1.2  早生凡（Early Compact Van）先锋品种的早熟紧凑型芽变，比红灯早熟3～4天，熟期一致，单果重8～9g，可溶性固形物含量17%，果肉硬，口感好，果形及其它性状同先锋，结果早，丰产性好，耐贮运，高产，稳产，抗逆性较强。
1.3  黑兰特 （暂定名）来源不详，早熟品种，比红灯早熟3～5天，果实鲜红色，晚采时变成紫红色，果个大，平均单果重10g左右，大者16g，果肉红色，味甜，果柄中长，抗裂果，结果早，丰产。果实横径、纵径、厚度、柄长分别为2.91㎝、2.30㎝、2..47㎝和3.4㎝。
1.4  美早 美国品种，原代号PC7144-6，属中熟品种，采收期比红灯晚7天左右，果皮鲜红至紫红色，可在树上晚采7～10天，果个大，单果重10g左右，最大15.6g。产量2000㎏/667㎡以上时，单果重7～8g。烟台市区2003年6月初采收时，果鲜红色，风味稍淡； 6月中旬采收时，果实浓红色，品质提高、果个增大非常明显。果实圆形，果柄粗短，果肉硬，耐贮运。花期较耐低温，自花结实率达51%以上。幼树长势旺，腋花芽多，结果早，丰产，稳产，6年生树产量可突破2000㎏/667㎡。抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完毕，果色比红灯艳丽，品质中等以上。
1.5  砂蜜豆 （暂定名）来源不详，是烟台最有发展前途的中晚熟品种。节间短，枝粗壮，带有短枝型性状，自花结实率高（类似拉宾斯），结果早，结果成串，极丰产，稳产。丰产树不容易抽长条，树势易衰弱，喜大肥水（与大连砂蜜豆不同，大连砂蜜豆长势旺），不裂果（连续6年未发现裂果现象），果个大，单果重11～12g，最大果重18g，味甜，果柄中短，果实心脏形。缝合线明显，靠果尖处果面凹陷。每667㎡可产1000～2000㎏，适合密植，其果形、果柄、生长势、叶片、裂果性与萨米脱不一样。砂蜜豆嫁接在大青叶砧木上，其成活率和伤口愈合程度不及美早，其长势也不如美早，当年培育一级苗较难。
1.6  斯帕克里（Sparkle） 加拿大中晚熟品种，烟台市区6月中下旬成熟，比砂蜜豆略晚。果实圆形，缝合线凹陷，果柄短，果肉硬、脆，味甜，口感好，果色鲜红，单果重9g左右，比砂蜜豆略小，不裂果，熟期一致，结果早，结果成串，极丰产，每667㎡产1000～2000㎏很容易实现，耐瘠薄，耐贮运，适合密植，喜大肥水。
1.7  黑珍珠 （暂定名）来源不详，中晚熟品种，烟台市区6月中下旬成熟，熟期一致，果个较大，单果重9g左右，大者18g，果柄中短，果色艳丽，果肉较硬，口味稍淡，果实未成熟时鲜红色，成熟时紫红色。花期耐低温，自花结实率高，结果早，极丰产，产量超过拉宾斯，丰产树果实的横径、纵径、分别为2.76㎝、2.41㎝，柄长3.05㎝。
3  有待于进一步试验观察的品种
1.1  斯塔克艳红（Starkrimson） 美国品种，由滨库与斯坦勒杂交育成，中熟，福山区6月上中旬成熟，果个大，单果重7.2±9.8g，早实、丰产性特好，花期耐低温，成熟期一致，自花结实率高，树势易衰弱，喜大肥水。
1.2  友谊 乌克兰晚熟品种，6月20日左右成熟，个大，单果重可达13～15g，红色、果实心脏形、核小、肉硬、果柄粗长、味甜，含糖量16～19%，早实性好，极丰产，叶黄，枝条下垂。
1.3  胜利 乌克兰中晚熟品种，6月上中旬成熟，果柄中短，果个大，果肉硬，果皮紫红色，抗裂果，可溶性固形物含量18～20%，果实表面光泽不是很好，丰产性好。
1.4  红手球 日本晚熟品种，6月下旬成熟，比红灯晚熟1个月。果实心脏形，单果重9g左右，最大15g，果实易着色，果实发育期72天，特殊年份有裂果现象，可溶性固形物含量达20%。
1.5  甜心（Sweet Heart） 1997年引进的加拿大自花结实品种，由先锋和新星杂交育成，单果重9.5g，果实红色，果肉硬，风味好，抗裂果，树形紧凑，树势中庸，早实性好，成熟期比拉宾斯晚9天，属晚熟品种。
1.6  桑蒂娜（Sontina） 1997年引进的加拿大早熟品种，由斯坦勒和萨米脱杂交育成，自花结实，果个大，单果重8～10g，果实短心脏形或椭圆形，果柄中长，果皮红色，有诱人的光泽，果肉淡红色，味甜，树姿开张，丰产，早实性好。
1.7  瑞吉娜（Regina） 1990年德国推出的晚熟、紫红色优良品种。平均单果重9.3g，可溶性固形物含量17.5%，成熟期比先锋晚12天，早采时果皮带涩味，6月底7月初采收时，风味好，味甜，肉硬，耐贮运，果柄中短，特殊年份有裂果现象。树姿开张，结果早，丰产。
1.8  红南阳（Giant King） 红色中晚熟品种，6月中旬成熟。单果重10g左右，在辽宁旅顺表现当年生枝条易流胶，春天嫁接成活率低等特点。
1.9  5-106  2000年从大连农科所引进的大连品种，极早熟，5月中下旬成熟，熟期一致。果实心脏形，紫红色，有光泽，果个均匀，单果重8.7g，果肉红色，肥厚多汁，可溶性固形物含量18.9%，风味酸甜可口，树势强健，生长旺。
1.10  8-102  2000年从大连农科所引进的晚熟品种，6月底成熟。单果重9.8g，最大11.2g，果个均匀。果实宽心脏形，果面鲜红色，有光泽，果肉红色，肉硬，汁多，耐贮运，抗裂果，风味酸甜可口，可溶性固形物含量18.1%。采后果柄易脱落。
1.11  红冠  福山果农称其为艳阳芽变，果实性状同艳阳。
总之，大家普遍认为：目前烟台大樱桃早熟品种所占比例过大（70%～80%），中晚熟品种比例过小。因此，加大中晚熟优良品种的栽培面积和比例，是今后烟台大樱桃的发展方向。