大樱桃新品种——砂蜜豆

shanxifruit

2007-12-15 信息来源：中国农业信息网

　　砂蜜豆系加拿大品种，一年生苗定植后四年开始见果，五年结果3.5公斤，六年结果7.5公斤，七年后结果25公斤，最高可达50公斤，栽植苗木的同时，采用皮下枝接法，高接在五年生的其它品种的大樱桃树上，三年后开始见果。该品种早果早丰，品质优，口味好，是个很有发展潜力的晚熟大樱桃新品种。  

　　一、果实经济性状：果实长心脏形，果顶尖，缝合线明显，果实一侧较平；果个大，均匀，果色紫红色，果面有白色斑点，果皮光滑，鲜亮，平均单果重12-13克，属超大型果；果肉红白，质地硬脆，汁多，糖度14.6%，可溶性固形物12%，可滴定酸0.52%，硬度1.11公斤/平方厘米，风味浓郁，甜酸适口；粘核，抗裂果；耐贮运，自然存放时间比现在普遍栽植的红灯长2天。该品种2001年在旅顺一农户家，见果后每公斤卖到24元，比其它品种高出一倍。  

　　二、生长结果习性：幼树树势强健，生长旺盛，枝条直立，萌芽力、成枝力强。结果后树势稳定，树冠较开张。长、中、短果枝均能结果，以短果枝结果为主。早果性较好，丰产。  

　　三、物候期：在大连地区3月中下旬花芽膨大，4月下旬始花，5月初盛花，花期10天左右。5月下旬果实膨大，6月下旬果实成熟，果实生育期50天左右，10月末落叶。  

　　四、栽培技术要点：定植前选择好授粉树，选择与其授粉亲和力好，花期相遇的南阳，授粉树的配置数量为1∶3或1∶4。定植时挖栽植穴，穴的大小以1米见方为宜，株行距采用4米×3米，株施底肥25、30公斤猪粪。定植后浇透水，定干高度在40、60厘米。 采用大樱桃早产早丰高效栽培管理技术，改冬剪为主为夏剪为主的整形修剪方式，适时剪梢，多方向大角度拉枝，反复摘心促枝成花，激素处理（激素浓度要比普遍栽植的红灯低），培养大量结果枝组。丰产树的短果枝和花束果枝要占总枝量的50%-70%。 夏季修剪对幼树格外重要，对徒长枝、背上枝可扭梢，对结果枝要控制其前部生长，采用扭梢、摘心等方法，使养分多向果实转移。

duanyouqian

好品种,可惜地太少,要不我全种上,爱樱桃没办法!

duanyouqian

萨密豆和萨密脱有何区别?

shanxifruit

沙蜜豆是短枝品种；不是一回事。

shanxifruit

砂蜜豆，从萨米脱中选育出优良变异品系。树冠矮小紧凑，枝条粗短，易成花，苗木栽植后第二年就可结果，自花结实率高，晚熟，6月中下旬成熟，极丰产。果实长心脏形，果顶稍尖，果实极大，单果重11.86g，最大18g；果皮鲜红～紫红色，有光泽，鲜艳。果肉红色，果肉较硬，肥厚多汁，味甜，风味上，汁液红色，可溶性固形18.2％。核椭圆形，中大，果实可食率达94.3％。果柄中短，平均柄长2.43cm。缝合线明显，缝合线一面的果肉靠近果柄一端凸起，而中部果肉平凹，就像大拇指按个手印窝一样，这一明显标志与其它樱桃品种果实很好辨认，果面上布满致密的黄色小细线点（金星）。果面蜡质厚，无畸形果。

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耐贮运的甜樱桃新品种“砂蜜豆”

作者：姜爱丽发布时间：2009-10-22

甜樱桃（Prunus avium）是果中珍品，成熟于水果供应青黄不接的5、6月份，以其色鲜、味美、经济价值高而享有“春果第一枝”的美誉。近年来，各研究机构和农业部门相继从育种和引种两条途径入手，使得甜樱桃栽培品种日臻丰富。在多年的育种、引种、栽培、保鲜试验中，发现原产于加拿大的“砂蜜豆”品种（Snm～ mit）具有丰产、稳产、晚熟、外观和鲜食品质俱佳、耐贮运性强、经济价值高等许多优良性状，堪称甜樱桃品种中的佼佼者。 　　“砂蜜豆”，也称萨米脱或萨米特，由加拿大大不列颠哥伦比亚省夏地太平洋农业食品研究中心1986年推出，亲本为先锋（Van）×萨姆（Sam）。大连市金州区农业良种示范场于1989年从日本引入苗木，经过几年的试栽发现该品种具有诸多优良性状.目前已在大连地区广泛栽培，成为大连地区主要的晚熟甜樱桃品种，为果农带来可观的经济效益。 　　1栽培现状 　　引种之初，大连市金州区农业良种示范场采用高接换头的方式试栽，一是为了缩短见果时间，二是为了尽快扩繁接穗。1994年开始出售“砂蜜豆”品种苗木，都以实生本溪山樱桃苗做砧木，目前已累计出售该品种苗木50余万株，累计推广面积达7000公顷。推广示范的多数苗木都已进入结果期，鲜果批发价为30～35元/kg，是普通品种的1.5～3倍。幼树丰产性和稳产性好，7～8a生树每667平方米产量可达2000kg。 　　2形态特征及物候期 　　“砂蜜豆”树势中庸强壮，新梢叶片大而厚，外型平展，叶尖为急尖，叶缘锯齿为复锯齿，短果枝和花簇状果枝上叶片小，叶缘缺刻浅而平滑。花朵大，花瓣5片，离生，雄蕊和雌蕊粗壮，花粉量多。在大连市金州地区“砂蜜豆”的花期为4月末至5月初，成熟期为6月中、下旬。 　　3果实特性 　　“砂蜜豆”果个大，平均单果重12.2g，最大单果重达18.8g。果实呈宽心脏型，果顶突出，缝合线明显，果柄粗壮，果实全面着色，属红色系品种，果面上嵌有浅色斑点，颜色亮丽，十分诱人。鲜食风味酸甜适口，质脆、肉厚，可食率达94.95%，可溶性固形物含量为12%左右，硬度为1.1kg/平方厘米。果皮韧性强，果肉硬度大，裂果率极低，在采收前降雨量大的1998年，裂果率也不超过4%，而同年“红灯”品种裂果率为43%，“雷尼”的裂果率高达87%。最近几年由于采前降雨量小，均未发生裂果现象。石蜡切片研究结果表明，“砂蜜豆”表皮细胞体积小，排列致密，表层蜡质和细胞壁均较厚，果肉内部细胞大小均匀，构成维管束的导管排列致密，而一些裂果率高或不耐贮运的红色甜樱桃品种虽然表层也有蜡质，但蜡质层薄，表皮和内部细胞排列均较松散，维管束的导管数量少而且排列疏松；蜡质不仅可以抵御病原菌的侵染，而且可以减少果实内部水分的蒸发，还可在一定程度上避免或降低摩擦损伤（如甜樱桃在树上很容易由风力引起树摩）。黄色系甜樱桃很容易形成树摩，除了跟颜色有关外，表层没有蜡质也是主要的原因。“砂蜜豆”的这些显微结构特性使其具有很好的耐贮运性。 　　4栽培管理 　　“砂蜜豆”的繁苗地应选择未繁过果树苗木的生茬地，1平方米土地用50mL甲醛兑水6～12L，播前10～12d用细眼洒壶或喷雾器喷洒在播种地上，然后用薄膜严密覆盖，勿使通风，播前1周再揭开，使药液挥发。苗木定植前也应该对根系和土壤进行消毒，防止根头癌肿病的发生。果园应建在排水良好的地域，因为选用的本溪山樱桃砧木虽然抗寒性较强，却有一定程度的“小脚”现象，形成的根系较浅，不抗旱涝。另外，“砂蜜豆”对果园土质也有要求，透气性较强的砂壤土容易引起幼树抽条和冻害，保水、保肥性较好的黄棕壤比较适合其生长。 　　“砂蜜豆”树型较紧凑，干性强，适于半密植栽培，以2m×4m或3m×4m为宜。由于“砂蜜豆”属于异花授粉，因此授粉树的配比率应在25%以上，适宜的授粉品种有：南阳、佐藤锦、拉宾斯、先锋等，如果辅助以人工授粉或蜜蜂传粉可使产量和果型更佳。花期喷硼也可有效提高坐果率。肥水管理应因地制宜，一般1年浇4次水：花前水、硬核水、采前水和采后水。冬前干旱年份可灌封冻水。施肥主要以秋施基肥、花果期追肥和采果后补肥为主。“砂蜜豆”幼树生长旺盛.为了能提早形成树冠，根据各枝条长势的强弱每年可进行1～2次夏剪，同时配合以拉枝等技术，达到早成型、早丰产的目的。对于旺盛的1a生枝条可采取反复摘心的方法促进花芽形成，培养结果枝组，1a生枝条上培养出来的结果枝组由于花芽数量少、营养供给允分，因此坐果率高、果个大。“砂蜜豆”成花相对容易，中长枝甩放也可形成腋花芽。盛果期以后应合理调整树体负担量，减少采前落果。延长短果枝和花簇状果枝的结果寿命。 　　“砂蜜豆”的抗病性中等，病虫害防治方法与其他品种甜樱桃相同。 　　5耐贮运性 　　“砂蜜豆”最突出的特点是具有较强的耐贮运性。在同样的栽培和贮藏条件下，“砂蜜豆”的贮藏寿命是其它品种的1.5～2倍。气调条件下，“砂蜜豆”的贮臧寿命可长达90d以上，而且果梗鲜绿、果面光亮，风味品质基本上保持不变。自发气调条件下，“砂蜜豆”也可贮藏50～60d。经过长时间的贮藏后，“砂蜜豆”仍具有较好的外观品质和鲜食品质。经贮臧的“砂蜜豆”甜樱桃售价可以由采摘时的30～35元/kg上升到60～150元/kg不等。目前，“砂蜜豆”已成为大连地区甜樱桃主要的贮藏品种。众所周知，水果采后的贮藏寿命和质量与采前因素是密不可分的，进行贮臧的“砂蜜豆”甜樱桃除了要加强上述田间栽培管理外.还可在采前喷施0.5%的氯化钙以增加果实硬度，采前10d左右喷施扑海因等杀菌剂也可有效控制采后腐烂。另外，引起甜樱桃采后腐烂的病原菌均为霉菌（细菌极少），如果采后用适宜剂量的纳他霉素对果实进行浸泡处理也也可有效降低腐烂损失，以草莓和甜樱桃为保鲜对象都收到了很好的效果。纳他霉素是一种天然食品添加剂，在很低的浓度（10mg/kg）即可杀灭包括霉菌在内的真菌，是目前国际上唯一获得批准使用的一种高效、广谱、安全的抗真菌天然生物食品防腐剂。该试验结果说明纳他霉素比传统的防腐保鲜剂具有更好的应用前景。 　　6结论 　　“砂蜜豆”不仅栽培技术简单、高产稳产，而且果实的外观和鲜食品质俱佳，耐贮运性也很强，鲜果单位售价远远高于其它品种。“砂蜜豆”的引种成功将为我国的甜樱桃生产注入新的血液，对于丰富品种资源、改善品种结构、提高经济效益都具有举足轻重的作用。

YT樱桃

我到烟台农科所买了40棵，听别人说早衰挺郁闷的，又到农科所买萨米脱那里的技术员告诉砂米豆是树形小，早产。看来真是好品种

黑金农业

我的萨米特已挂果几年，也看过烟台的优选砂密豆母本园；我只能说萨米特有短枝性状，世界上公认的名字。五年生的树单株可突破五十斤大关，而且单果重7-8克。

淘淘山地大樱桃

这个小问题 个人感觉砂蜜豆和萨米脱形体和口感上区别不大 很多种植户也分不清 价格上有1－2元的差价 会不会都是SUMMIT的音译 国际译为萨米特或者皇帝樱桃

索j口恒

shanxifruit 发表于 2009-12-2 01:12

品种介绍的相当详细