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日本蓝莓产业的发展简史 1 日本蓝莓产业的起步 日本蓝莓栽培的普及始于1964年。是已故的福岛县园艺试验场场长、1964年就任东京农工大学的岩坦驶夫教授倡导的，他论著的《关于蓝莓生产开发研究》成为当时日本蓝莓事业开发的基础，更是日本蓝莓协会成立的主要原因之一，因此他被称为日本蓝莓之父。 日本蓝莓协会成立于1994年，主体是蓝莓的先驱生产者、消费者、学者、研究者、政府相关部门、自治协会，还有流通、加工等关联企业。为了更好地推动这项事业的发展，每年都进行全国范围的现场生产研讨会及各种交流活动。协会有蓝莓新闻杂志和会员通讯等相关刊物。 2 日本蓝莓生产的现状 日本与我国隔海相望，纬度基本相同。作为岛国，山多地少，岸窄河急。关东平原是日本最大的平原，但土地资源十分有限，促使农业向精耕细作方向发展。蓝莓与其他农业生产一样，发展面积受到了限制。为了发展蓝莓事业，日本蓝莓协会挖掘一切潜力，他们根据南北地理位置、气候等自然情况的变化，精心选育适宜不同地区的栽培品种及其栽培方法。 日本南高丛蓝莓栽培始于1968年东京都的小平市。日本北高丛蓝莓栽培始于1971年的长野县，之后面积逐渐扩大，1976年全国蓝莓栽培面积达到1 公顷。迅速发展始于1990年。由于人们对健康意识的不断提高，1992年全国蓝莓栽培面积达到了183 公顷；2000年超过了300 公顷，仅长野县栽培面积就达到了56.2公顷，生产量达到了236t：2006年全国栽培面积超过了700公顷，2007年达到了852公顷。现在，从北部的北海道到南部的冲绳，已有广泛的栽培。 几点启示 1 大力宣传，健康发展 协会以各种形式加强蓝莓对美化环境、人体健康、绿色食品等方面的宣传。如蓝莓的营养价值与功效，表现为四个特征。一是可作为特产果树栽培和庭园观赏果树栽培；二是春季花香叶绿，果实成熟时为美丽的青紫色，秋叶像红叶般，具有观赏性，有利于人们的身心健康；三是果实不仅能鲜食，而且可以深加工为果酱等；四是果实含有对眼睛具有保健作用的成分，是公认的健康机能食品。 2 政府补贴，促进了蓝莓事业的发展 各地政府为了促进蓝莓事业的发展，出台了一系列优惠政策。如鸟取县江府町2004年6月设立了蓝莓特区；琦玉县美里町1999-2003年负担40公顷地的苗木费；茨城县1994年4月开始，为栽培1000平方米以上蓝莓生产者补偿一半苗木费和有机肥费；枥木县大田原市提供苗木补偿金等。 3 目标一致，以点带面 协会制定发展目标，分头行动，以点带面；协会成员业务素质高，号召力强，是具有多年蓝莓实践经验的大学教授和专家们。他们共同的特点是都有个人蓝莓栽培基地，以自己所在的地区为中心，在自己的栽培基地上，为会员免费传授相关技术，使会员看得见、摸得着，让会员放心。 4 蓝莓观光园的建设 日本蓝莓观光园的建设在全国各地迅猛增加，最为引人注目的是茨城县的筑波市蓝莓协会，2000年为5家，2013年达到了17家，正在建设的还有3家。既促进了日本蓝莓产业的发展，又带动了当地旅游业的发展，同时又带动了餐饮等服务业的发展。6月28日笔者到日本蓝莓协会副会长铃木太美雄的蓝莓观光园做客，得知5.3公顷的蓝莓观光园一天接待了1000名观光客人。 5 品种搭配，增产增收 为了让会员的蓝莓观光园延长观光时间，协会根据不同品种的收获期为全体会员提供最佳品种搭配，既增加产量，又增长了观光采摘期，达到了增产增收效果。如甜酸极早熟品种Weymouth、极早熟、裂果极少的品种Earliblue、食感良好的早生品种Duke、食感良好的甜酸味早生品种Patriot、食感良好的早中生品种Toro、甜味中生品种Berkeley和Pemberton、食感良好的晚生品种SrigittaBlue、甜酸极晚生品种Lateblue等。 6 跟踪服务，精心指导 协会成员根据协会制定的章程，在所在地区经常组织会员在各栽培时期进行技术交流，发现问题及时解决。每年召开全国蓝莓大会。近年来，大会也吸引了不少的国际蓝莓友人、爱好者、专家、教授前来参会，进行相关技术交流。 7 协调合作，取长补短 由于栽培经验、管理、天气、设施等原因，每年都有部分观光园不能按预定时间开园，为了不影响观光客的兴致，协会成员对所在地区的观光园情况了如指掌，一旦出现问题会及时有效协调，促使达到预期效果。 8 时间保证，价格合理 各协会成员所在地区的观光园开园期，是根据本地区的实际情况提前3个月以各种方式进行宣传，如茨城县的筑波市蓝莓协会，除广告形式外，还通过当地的市政府经济部农业科，以书面形式宣传，并很详细介绍观光园的名称、联系方法、开园时期、观光园位置、交通路线等内容。 入园时期一般为6月上旬~8月下旬，入园费一般为，中学生以上800日元(约人民币50元)，30分钟免费食用；小学生以下500日元(约人民币30元)，30分钟免费食用；幼儿园免费。采摘带回的按重量计算，每100克为200日元(约人民币12元)。 我国近几年蓝莓的栽培面积在不断扩大，如辽宁省的庄河市，山东省的青岛市等地都具有一定的规模。蓝莓是一项投资少、见效快的项目，可用蓝莓产业带动当地旅游业、餐饮业的发展，日本蓝莓观光园的经营方式值得我们借鉴和思考。 文/李生龙（辽宁省农业科学院驻日本办事处） 转自微信平台园艺观点花果飘香 | 
发表于 2015-6-16 11:38
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发表于 2015-6-19 19:54
