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呵,关键还是要按当地的实际情况做决定,今天出去考查了一下,超市,几个小店,超市的就不用说了,整齐,规范,有固定的顾客群,而我们这很多小店都是像杂货铺一样,东西摆的乱七八糟,货架都是破的,根本说不上什么宣传,管理了,价格稍比超市便宜几分钱的样子,超市促销苹果2.88元,小店就2.80,相差不大,而且里面摆的都是时令水果,光苹果桔子就有各有三四种,而且那些什么火龙果,芒果只拿小盒子摆一点点.
在那些店附近站着看了很久,下午的时候都有人进去看,因为是在比较繁华的大街上,位置比较好,后面是居民区,对面是大学,再过一百米一个大型百货大楼,不过一整条街就一家这个的水果店,因为是过年,有的人进去一提就是一箱,生意看上去还可以.不过,他们的位置确实选的不错.
在网上看到许多开的店的朋友,一天营业额说有2000多,但实际利润有多少.我看那小店就是等顾客上门的,不会出去送货的,能在那开上二年多,应该是有钱赚的.
不过,一些医院附近也有一些精品包装的像礼品一样的水果店,装修的很好,还有玻璃门,里面有水果,礼品,还有香烟酒水,种类很多.但里面的东西相对来说比较贵.只有送礼才会想去那买.一般居民只会去菜市场或小店买了,价格差不多.
我们江西不比大城市,江西人特小气,一些妇女很喜欢还价,几毛钱都会争得脸红脖子粗的,只能卖一些中低档的水果了,如果到时我要定价格是不是不能定的太死,也不能太高.
第一次做这个生意,以前江西搞美食节,那时不懂,在那卖过西瓜和柚子,当时是人多,赚了一小点.
现在我正开着一家店但跟水果店毫无关系的,想投资副业,现在看到这行,以前很多我附近做水果都发了点小财,别人没文化的人都能做出来,我们为什么就不行,现在还有一些像你们一样正开着店的大哥大姐帮忙,把宝贵经验,知识,心得都贡献出来,真是感谢啊.所以一切还是要考虑全面,在没开之前就要把什么事都想好了,当然第一次接触这行,刚开始一定有很多问题哟.
努力学习先.不知哪有关于保鲜,存放之类的知识可供参考 |