蓝莓采摘后如何保存储藏？

欣荣蓝莓

       正是蓝莓采摘的好时节，喜欢旅游观光和农家乐的人肯定少不了。欣荣蓝莓欢迎游客前来观光采摘蓝莓。
一、采后管理
（一）手工采收果实的冷却、包装和销售
       手工采收的果实在田间直接进入销售用的小篓内，用周转箱运回，用透明膜包装或运回包装车间洗涤、清理、吹干后装入分装盒内。从田间采回的果实及时冷却到10度是最好的提高货架寿命的措施。这可以大大减少果实的采后损耗率，特别是在配以杀菌剂处理和气调的情况下，效果会更好。但是这只是除去果实从田间带回来的热度，10度并不是果实贮藏的适宜温度。在1度下货架寿命可比10度下延长3-4倍以上。
（二）果实贮藏
       主要措施有迅速冷却、杀菌剂处理和气调贮藏。但是杀菌处理因为手续繁杂、成本高，有时难以为生产者接受。
1.迅速冷却
       需要贮藏的果实要在采收后2h内迅速冷却到2度。贮藏温度为0-1度。如果贮藏温度为0度，最大的问题是回到室温时会因“出汗”而不受市场欢迎。另外，大变幅的降温设备如果使用效率不高，成本就会太高。盛放果实的容器影响降温效率，已经发现，果实放在网筛或塑料容器中，降温的速率比放在玻璃纸袋或纸袋中的高。
2.防腐处理：
       贮藏期间果实的损失量平均为15.2%，其中有2/3是由于真菌感染而腐烂.在腐烂的果实中又有90%的感染部位是在蒂痕.除真菌引起的腐烂外,还有1/3是过熟果实或受过机械损伤的果实。过熟果在1.1度下的贮藏期不超过12天，而成熟度适宜的果实可以贮藏32-36天。用浸杀菌剂的方法可以减少腐烂，采后用46-55度的热水及时浸泡3分钟可以使腐烂率减少90%。
欣荣蓝莓园采摘地点：武汉市黄陂区天河街有力村（近天河机场）

巴西樱桃

采摘多少钱一斤，门票多少

欣荣蓝莓

巴西樱桃 发表于 2015-4-24 12:52
采摘多少钱一斤，门票多少

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