水果邦农人之家

 找回密码
 加入农人之家大家庭

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 2420|回复: 7

南部脆香甜柚栽培

[复制链接]

参加活动:1

组织活动:2

7976

帖子

352 小时

在线时间

1

好友

★溉帮★五袋长老

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

UID
1029
鲜花
16056 朵
农币
20748 枚
发表于 2008-1-22 14:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国北京

马上加入农人之家,结交更多农友,享用更多功能,让你轻松玩转。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入农人之家大家庭

x
(一)概述

    四川南部脆香甜柚栽培历史较短,是50年代从苍溪县实生柚树中选出的优良株系。1978年南部县从苍溪引进,经良繁推广鉴定表明,南部县具有该品种最适宜的气候条件和土地条件,其早产性、丰产性、耐贮性、抗逆性等各项指标与原产地相同,品质比原产地更佳,成熟期提前10天。

    果实脆嫩化渣,香气可口,风味浓甜。1989年和1994年两次评为农业部优质果品,1993年获联合国科技发明创造之星奖,1994年获泰国优质农产品博览会银质奖,并多次获得省、地优质水果称号,具有广阔的发展前途。1996年南部县已推广栽培5500hm2,产量2500t。

    (二)主栽柚类良种与砧木

    南部县柚类栽培以脆香甜柚为主,少量沙田柚及酸柚;脆香甜柚和沙田柚都以酸柚为主要砧木。

    (三)脆香甜柚的生物学特性

    脆香甜柚树势中等,树冠圆头形,半开张,枝条短粗,叶片椭圆,中等大,翼叶较小,叶色浓绿、厚,向内卷,叶柄粗短,果实倒卵形,单果重1 300g左右,顶部平圆,花柱多宿存,蒂部小,微凹具放射状沟纹,皮绿、光滑、较薄、油胞大,稀凸,果心大而空,瓤瓣13~18,果肉白色微黄。

    1.根 脆香甜柚根分布深可达2m以上,宽可达树冠的3倍。须根数量与土壤粘度有关,沙质土壤中须根较发达,粘质土壤次之。

    2.枝梢

    (1)脆香甜柚每年抽3次梢 春梢一般在立春后至立夏前发生,是一年中最重要的枝梢。发梢多而整齐,可能成为翌年的结果母枝。

    夏梢一般在立夏至立秋前后发生。枝条粗大,叶大而厚,翼叶较大,叶端钝。在放任生长下夏梢不齐整。幼年树可充分利用夏梢培养骨干枝和增加枝数,加速形成树冠,提早结果。发育充实的夏梢也可成为来年的结果母枝,但在旺壮树和进入挂果期的成龄树上,夏梢大量萌发往往会加剧落果,在栽培上要注意控制。

    秋梢一般在立秋至霜降前发生,8月上、中旬发生的早秋梢可能成为优良的结果母枝,9月中下旬以后抽生的少量秋梢,因温度低,枝叶不充实,不能形成花芽,利用价值不大。该柚幼龄树春、夏、秋均有发梢的;且往往一条枝梢上可连续发梢2~3次,发梢时间也相应较早;成年结果树一般以春、秋梢为主,夏梢较少,发梢时间也晚于幼龄树;随着树龄增加,抽梢次数减少,当年结果较多的树、老树及树势较差的树一般仅抽生春梢,很少抽生夏、秋梢。就整株树的发梢情况,一般是春梢少则夏梢多,春梢多则夏梢少,夏梢多则秋梢少,夏梢少则秋梢多。因而在生产上,要尽量使树体抽发春梢、秋梢,控制夏梢。

    (2)结果枝和结果母枝 脆香甜柚以无叶花序或少叶多花的结果枝好。结果母枝以春梢为主,其次为早秋梢,具有适宜粗度的健壮枝易于形成花芽或着果,据观察,结果枝粗度小于0.4cm的,易落花落果,粗度在0.4~0.6cm的能着果,果枝愈粗,果实愈大,有很高的正相关。而母枝愈粗,就愈促使果枝增粗而产生大果。母枝纤弱则不易形成花芽或着果。

    3.花、果实

    (1)花芽分化 脆香甜柚花芽分化是在采果后11月份至1月份进行的。花芽分化与树势有密切关系,树势过旺花芽分化迟,分化少,甚至没有花芽分化,徒长性枝也不易形成花芽;而树势中等,节间短、健壮充实的枝条,容易形成花芽分化。对花芽分化有诱导效果的是控水、土壤干旱,抑制根和枝梢生长,提高细胞液浓度,促进淀粉、蛋白质的水解作用;对花芽分化后花器官形成的有效措施是灌水、降低细胞液浓度。所以,脆香甜柚在春季开花前遇到干旱时必须注意灌水。

    (2)开花结果 脆香甜柚一般一年开花一次,个别植株在夏、秋开二次花,开花一般在春季4月初至4月中旬,花期10天左右。是完全花, 白花能亲和。其果实发育表现一定的阶段性。

    细胞分裂期:4月中旬至5月下旬,主要是由果皮和沙瓤的细胞不断反复分裂以增大果实。此时期前期幼果的有梗落果较多,而后期即向细胞增大期的过渡期(5月下旬)幼果的无梗落果较多,以后则落果逐渐减少。

    细胞增大期:此时期(5月下旬至9月中、下旬)的前期主要是细胞质的增加,果实的沙瓤和海绵层都进入细胞的增大,但沙瓤的增大缓慢,主要是海绵层的继续增厚,种子生长也较快,内容物从浆液状逐渐变成凝聚胶状,生理落果逐渐停止。此时期的后期海绵层逐渐变薄,沙瓤迅速增长增大,含水量迅速增加,果汁含糖量也开始逐渐增加,种子内容物也充实硬化。这个时期是果实快速增大增重时期,也是水分影响果体重量最明显时期,对果实大小重量有决定性的影响。如果此时期果实不能达到大小一致,则到收获时也不能达到一般大小。在这个时期要保持根际有足够的水分供应,才能维持果实的顺利成长。果皮变薄以后如较长久干旱,果实停止发育,在突然遇雨获得水分较多,果肉增大过速,果肉与果皮发育不平衡时会发生裂果。

    成熟期:成熟期(9月中、下旬至10月中、下旬),包括果皮着色,组织软化、可溶性固形物增加和糖酸比增加。果皮的着色是由于果皮细胞中叶绿素逐渐分解,类胡萝卜素的合成增加,使果皮呈绿,组织软化是果实成熟期果胶质的分解作用。成熟期果实有机酸的形成减少并分解,酸的含量大大降低,可溶性固形物和糖则逐渐积累增多。脆香甜柚果实成熟时可溶性固形物可达到11%,糖酸比达10:1。

    (四)柚园的建立

    1.园地选择 根据南部县自然地理特点,脆香甜柚在种植布局上侧重于东南部,果园多建于台坎低山和馒头山的二三台地,选择土壤排水透气良好,土层深厚,有机质丰富,有适当的保水能力,干旱时能及时灌溉的地块建园,要求集中连片面积在2~3.3hm2。

    2.定植苗的培育 脆香甜柚从苗圃出圃后,一般高度在35cm以上,个别可达90cm以上,并有二到三个分枝,9~10月份选择土层深厚、排灌方便、向阳背风的一台地进行假植,假植按株行距0.67m×1m,假植2年后,苗木长至高1.2~1.5m,冠径1m以上,并有30~50个分枝,成为合格的定植苗。

    3.定植 定植前先进行改土和埋压绿肥。先按行距测出等高线,加以调整后,把定植沟位置的表土搬向上坡。梯田基线清沟后,用定植沟的底土填筑梯壁,再把表土及草皮肥料等填入定植沟中。最后再把梯田田面平整,培出边埂和挖出内沟。绿肥每立方米土壤50kg以上,压绿材料以增加有机质为主,如杂草、农作物残桩枝叶、豆科灌木及其他野生灌木枝叶等,有条件的地方还可加施牛栏杂肥、油枯、磷肥等,分层压绿填土、使之高出地面30~40cm,以备下陷。待绿肥分解陷定,即可按株距开穴施基肥定株。

    定植时间一般在秋季8~10月份,将定植苗带土移栽,株行距3.3m×5m。定植后灌足定根水,遇干旱时,要将定植苗的嫩枝剪除,以保证成活率。

    (五)土肥水管理

    1.土壤耕作

    (1)间作 果园行间、株间空隙较大,在植株封行前,每年可进行两次间作,以豆科绿肥为主,也可间作蔬菜,如青菜、萝卜、白菜等。在土壤较贫瘠的果园或二三台地以上的果园,间作以绿肥为主,夏季种植黄豆、绿豆等,冬季种植豌豆、蚕豆、紫云英、扁荚山黧豆等,这些绿肥于盛花期结合中耕翻压土中,可及时大量补充和增加有机质,以维持和提高果园地力。实践证明,果园种植绿肥3年以上,树势明显强于对照,病虫害减少,并提前挂果一年,成年树果园比对照增产30%以上。

    (2)覆盖 对果园进行地面覆盖,能保持水分,抑制杂草,增加有机质,使表土松软通气,促进土壤微生物活动和促进表层根系生长。在南部县几个杂草从生,特别是革命草成灾的果园,在立春后用麦草、稻草或麦壳进行全园覆盖,用量22 500kg/hm2,一年之内可基本消灭杂草,且覆盖物腐烂后是优良的有机肥料,树势得到明显恢复,土壤理化性明显改善。

    (3)中耕 柚园根系较深,为促进须根发达,柚园一般每年进行2次中耕,4月上旬全园深翻25cm左右,断一些根促进发根更多,10月至11月中下旬施冬肥后中耕10~15cm,以利于保水保肥,间作绿肥的果园可在2次绿肥盛花期进行2次中耕。

    2.施肥

    (1)幼龄树的施肥 定植后1~2年的树,施肥的目的是促进快速生长,迅速扩大树冠,为早期丰产打下基础。由于幼树根系分布浅而范围小,吸收能力差,要勤施薄施。在每次春、夏、秋梢新梢抽发前和新梢叶片转绿时的施肥作为重点保证。全年每株施人畜粪50kg,尿素0.3kg左右,分次加水冲稀施下。

    (2)初结果树的施肥 树龄为3~5年生投产树,栽培目标是既要不斯扩大树冠,保证旺盛的生长势,又要保证逐年增加产量。施肥重点是促进抽发数量足够的结果母枝,以促进抽发春梢和早秋梢,抑制夏梢和晚秋梢为目的,全年需施好以下3次基本肥。

    花前肥:一般在春芽萌发前的2月下旬至3月上旬施用,施用量占全年的20%,以氮肥为主,配合施有机肥。

    壮果促梢肥:在7月上、中旬施用,施肥量占全年的50%,以氮肥为主,增施磷肥、钾肥。

    采前肥:在采果前半个月左右施下,目的是恢复树势,促进花芽分化,以有机肥为主,结合施用尿素、磷肥,施用量占全年的30%。初结果树一般一年每株可施猪牛栏肥或绿肥50kg,人粪尿50kg,饼且巴2kg,尿素0.5kg,磷肥1kg,草木灰2kg。

    (3)成龄树施肥 成龄柚树已经长大,由于结果的原因秋梢的抽生能力差,只有春梢数量多而且健壮,结果母枝从早秋梢为主转为春梢为主。所以要重施春肥和采前肥,补好壮果肥。全年施肥量的分配是:采前肥占40%,春肥30%,壮果肥30%,施肥以人畜粪、栏肥、饼肥、土杂肥等有机质肥料为主,结合施用速效氮肥和磷、钾肥,做到肥料养分既全面又充分、速效,迟效配搭用。施肥量要以产量多少为主要依据,一般单株产量在 50kg以上的柚树,每年施肥量约为纯氮1kg,p2o5和k2o各0.5kg,株产在1ookg以上的柚树,每年施纯氮1.5kg,p2o5和k2o各0.75kg。

    除土壤施肥外,还可不分树龄,不分时期地进行根外追肥。

    3.水分管理 南部县柚园多为山地果园,一般不易积水,水的管理主要是灌水。根据地方气候特点,南部县常遇冬干春旱,绝大多数年份有伏旱。冬干利于柚树花芽分化,而春旱则不利于分化后花器形态发育,所以,一般要在3月份开花前灌水。伏旱期间正值脆香甜柚果实细胞增大期,果实需水较多,此时干旱可能引起果实停止生长,后期突然降雨易导致裂果。因此,夏秋遇旱时必须及时灌水,这是脆香甜柚预防裂果的关键措施之一。

    (六)树体管理

    1.幼树整形 一般采用自然圆头形。第一年假植后未经苗圃整形的苗木留50~60cm短剪。待发梢后,在主干离地面40~45cm(作为定干高度)以上选留生长强,分布均匀、相距10~15cm左右的新梢3~4条为主枝,其余除少数作辅养枝外,全部抹去。主枝立柱扶缚使与主干成40°左右的角度。第二年春发芽前将所留主枝适当短剪细弱部分,发春梢后,在先端选一强梢作为主枝延长枝,其余作侧枝,如主枝已相当长,可距主干约40cm处选留第一个副主枝。以后主枝先端如有强夏、秋梢发生留一个作主枝延长枝,其余摘心。第三年定植后要继续培养主枝和选留副主枝,配置侧枝,使树冠尽快扩大。主枝要保持斜直生长,以维持生长强势,并陆续在各主枝上相距50cm左右,选留方向错开的副主枝2~3个,并与主干成60°~70°角。在主枝与副主枝上,配置侧枝使其结果。

    2.成年树的修剪 成年柚树已进入结果期,修剪的目的是促进植株结果和枝条更新,脆香甜柚树冠内部结果良好,结果母枝大部或全部都在树冠内部,为2年生的无叶枝或少叶枝,大部分着生在3,年或4年生的侧生短缩枝上。修剪时要遵循“顶上重、四方轻、外围重、内部轻”的原则。在树冠内部3~4年生侧枝上较纤弱的无叶枝必须保留。树势强、营养生长旺盛、枝叶过茂密的修剪宜较重,营养生长弱的宜轻剪。

    (七)保花保果

    1.落花落果 第一次落果在谢花后(5月上旬~5月中旬)不久即开始,小果带果梗落下,一般在谢花后7~15天落果最多,过10~15天又出现第二次落果,为无梗小果的脱落,果实较大,延续约10天落果较多,以后落果迅速减少,至20天后基本停止。此时落果已占总小果数的60%以上。

    2.保果 对花量较少的旺壮柚树要进行保果,方法有环割和运用赤霉素。环割保果在谢花末进行,赤霉素在二次生理落果前使用,浓度一般控制在50~100um/l以内。

    3.疏果 在管理良好情况下,健壮成年树每株保持在100~120个小果,即可保证株产50~60个,产量60~70kg。幼果过多易造成果实过小,达不到商品要求,必须在第二次生理落果后,将病虫果、机械伤果、果形太小、色淡、无光泽的果疏去。

    4.预防裂果 脆香甜柚有裂果现象,正常年份裂果可占10%~20%,在细胞增大后期至采前(8月下旬至10月下旬)均可能发生裂果,裂果生理尚不清楚’。据试验表明:夏秋土壤干旱是影响裂果的重要因素。吸果夜蛾为害果实也易引起裂果,树体钾素营养也与裂果有关,叶片中钾的含量较高,裂果减少。因此,预防裂果的措施:一是7~10月干旱时灌水;二是叶面喷施钾肥;三是7~9月注意防治吸果液蛾。

来源:阿里巴巴

参加活动:0

组织活动:0

3925

帖子

1250 小时

在线时间

30

好友

★溉帮★六袋长老

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

昵称
脚踏实地
UID
208752
鲜花
9747 朵
农币
52418 枚
专职
种植园主
发表于 2016-3-29 18:24 | 显示全部楼层 来自: 中国四川乐山
最好吃的柚子 没有之一,最难管理的柚子 也没有之一。
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:1

组织活动:0

3177

帖子

1594 小时

在线时间

46

好友

★溉帮★五袋长老

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

UID
135268
鲜花
2753 朵
农币
17170 枚
居住地
四川 绵阳
专职
园艺爱好者
发表于 2016-3-29 19:02 | 显示全部楼层 来自: 中国四川乐山
有苗?哪里有卖?
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

233

帖子

302 小时

在线时间

8

好友

初中三年级

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

UID
199648
鲜花
-4 朵
农币
3839 枚
居住地
江西 萍乡 安源区 凤凰街道
专职
园艺爱好者
发表于 2016-3-29 22:18 | 显示全部楼层 来自: 中国江西萍乡
哪里有苗子卖,求购

点评

别冲动 别鸡冻  详情 回复 发表于 2016-3-30 00:03
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

1177

帖子

514 小时

在线时间

5

好友

大学一年级

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

昵称
chichi
UID
137356
鲜花
714 朵
农币
4825 枚
居住地
四川
专职
园艺爱好者
发表于 2016-3-29 23:52 | 显示全部楼层 来自: 中国四川德阳
我们这有本地柚子,不酸也不甜,微涩,肉是脆的,是这个不?就是个头不大。

点评

这样的口感有什么意思?  详情 回复 发表于 2016-3-30 00:04
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

385

帖子

400 小时

在线时间

6

好友

高中一年级

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

昵称
zhangkk
UID
218201
鲜花
259 朵
农币
2457 枚
专职
园艺爱好者
发表于 2016-3-30 00:03 | 显示全部楼层 来自: 中国广东佛山
zyh 发表于 2016-3-29 22:18
哪里有苗子卖,求购

别冲动  别鸡冻
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

385

帖子

400 小时

在线时间

6

好友

高中一年级

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

昵称
zhangkk
UID
218201
鲜花
259 朵
农币
2457 枚
专职
园艺爱好者
发表于 2016-3-30 00:04 | 显示全部楼层 来自: 中国广东佛山
chichi 发表于 2016-3-29 23:52
我们这有本地柚子,不酸也不甜,微涩,肉是脆的,是这个不?就是个头不大。

这样的口感有什么意思?
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

1177

帖子

514 小时

在线时间

5

好友

大学一年级

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

昵称
chichi
UID
137356
鲜花
714 朵
农币
4825 枚
居住地
四川
专职
园艺爱好者
发表于 2016-3-30 00:08 | 显示全部楼层 来自: 中国四川德阳
zhangkk 发表于 2016-3-30 00:04
这样的口感有什么意思?

我吃的是本地的土柚子,肉是qq那种脆的,不知道和楼主介绍的是一个品种不。
回复 支持 反对

使用道具 举报

本版积分规则

QQ|手机客户端|关于我们|联系我们|规则制度|隐私政策|小黑屋|活动|水果邦 ( 京ICP备06047721号-4 )

GMT+8, 2024-3-28 21:23 , Processed in 0.045156 second(s), 53 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表