红雪桃的高产优质栽培技术

果旗飘扬

　　红雪桃系河南省浚县中华冬熟果树研究中心用“雪桃”与“冬桃”杂交育成的晚熟桃新品种。在河南豫北地区10月下旬成熟，果实扁圆形，有短尖角，缝合线两侧对称，果形端正，单果重180-250克，最大单果重350克，阳面紫红色，阴面金，果肉白、肉质细、脆、味甜。先后荣获鹤壁市科学技术进步二等奖；河南省农村科技博览会银奖；河南省第八届发明展览会金牌奖。将其高产、优质、栽培及管理技术介绍如下，供各地参考。
　　
　　一、生物学特性：该品种在豫北地区，3月上旬花芽开始膨大，叶芽萌动，4月1日始花，4月5日盛花，花期7-10天，果实于10月25日前后成熟，果实生育期195天，11月上旬开始落叶。
　　
　　二、红雪桃适应的土壤：该品种对土壤要求不严，不管平原、丘陵、山区的砂质土、粘质土、红壤土、弱酸性和弱碱性土壤，均能正常生长。但以土层深厚，疏松肥沃，排水良好的土壤为宜。
　　
　　三、栽植方法：栽植时间以11月下旬和早春3月上中旬为宜。山坡、丘陵、薄地、株行距4米x4米，一般土地4米x5米，定植后2-3年开始结果、5年后进入盛果期。
　　
　　栽前先开穴，挖穴80-100厘米见方，挖出的上层阳土放在一起，下层阴土放在一起，阴土最好不用，挖其它地方的上层阳土补齐。然后每穴施入100-150公斤优质农家肥，磷肥2.5公斤，同土拌匀，填一层土踩一层，以防浇水后往下陷得太深。如允许，填满坑后可先用水灌一下穴，让其塌实后补满坑土，再挖一个20厘米左右深的小坑，坑的深浅，可看桃苗根的长短。然后，桃苗的向阳面(发紫红色的一面)向南，发青色的一锚阴面，向北，把桃苗放入坑内，让根系舒展开，埋土、踏实、底层稍紧，表面略松，最后浇水，使根部粘住土壤。待水干后，填满土，封—个略高于地面的土堆即可。
　　
　　四、肥水管理
　　
　　1、施肥：在盛果期，基肥应在红雪桃落叶后进行。以沟施为主，株施农家肥100公斤，混加二铵1-1.5公斤或多元素复合肥1-1.5公斤；开花前1个月，株施尿素0.5-0.75公斤；5月下旬至6月上旬，株施复合肥1-1.5公斤；8月下旬，株施磷酸二氢钾0.7公斤或复合肥1.5-2公斤，这样才能保证果实个大、色红、糖份高。
　　
　　2、浇水：红雪桃生长期长达195天，水份管理尤为重要，特别是在山区和丘陵地区，如遇干旱年份，不能及时浇水，严重影响果实的正常发育。一年中，至少应在花前、花后、果实膨大、封冻前各浇一次水。在特别干旱年份，可视情况增加浇水次数，只有这样才保证红雪桃正常发育。
　　
　　五、疏花疏果
　　
　　红雪桃自花授粉结果率高，各类果枝可成串坐果。疏果可分两次进行：第一次在花后四周开始。选留果枝中上部的长形果、好果；疏除小果、黄萎果、病虫果、并生果、无叶果、朝天果、畸形果。疏果量应占坐果量的50％-60％左右。第二次疏果也叫定果，一般在花后50天进行。长果枝留3-4个果；中果枝留2-3个果；短果枝留1个果；花束状果枝不留果，使果在冠中均匀分布，才能保证果实的正常发育生长，增大单果重。
　　
　　六、整形修剪
　　
　　红雪桃整形修剪应从幼树栽植定植时做起，树型可选自然开心形较为理想。其主要特点是：主枝少、侧枝多、骨干枝间距大、光照充足、枝组寿命长、结果面积大、丰产、早实、品质优。
　　
　　1、定植：成品苗定植时，在距地面50-60厘米处选留5-7个饱满芽定干。待新梢抽出40厘米左右时，从中选留生长健壮，角度合适的三个枝条作主枝，其余枝条进行摘心或疏除。芽苗定植时，需随之剪砧，当新梢长到60厘米时，从中选出三个角度合适的枝条做主枝培养，其余枝条疏除，并在30-40厘米处摘心，以促使萌发副梢。
　　
　　2、幼树修剪：定植1-2年生幼树，经过夏季管理之后，冬剪时重点培养骨干枝，确保骨干枝的生长优势，以迅速扩大树冠，完成基本树型，形成结果面积。对先端生长势强，角度不开张的主枝，要拉开角度，疏除部分旺枝，带头枝甩放不剪截，或轻截采用弱枝带头，以达到抑前促后的目的。生长期的修剪，采取抹芽、摘心等措施，培养枝组，改善光照，提高花芽质量。
　　
　　3、3年生以上树的修剪：进一步扩大树冠，完善树型，稳定树势，促进早期丰产，获得优质果品。因此，对主枝的延长枝一般不剪，以便稳定树势，尽快增大结果面；对延长枝的竞争枝一般情况下要疏除，严重缺枝时，可拉大角度占领空间，以加大结果面积。为防止结果部位外移，在控制外强的同时，对树冠的中下部要及早着手培养中大型永久结果枝组。防止后部光秃的方法有两种：第一种是先放后截，将主枝中一部的粗枝或徒长枝扭伤压弯，缓和生长，待结果后回缩；第二种是先截后放，冬剪时留20-30厘米重短截，第二天夏季摘心，去强留弱，去直留平培养枝组。内膛枝组不宜超过40厘米，主侧枝外围和两旁可根据空间大小、主侧枝的承受能力来培养大中型结果枝组。
　　
　　4、盛果期的修剪：主要是平衡树势，调节结果和发枝的关系，要掌握好控制强枝，促进弱枝，均衡主枝、侧枝间的生长势，更新枝组，防止结果部位外移。对主侧枝的延长枝采用缩放结合，抬高角度，维持主枝的生长势。对枝组修剪，应采用培养、更新相结合，维护结果空间；对过密的小枝组可以疏除或缩剪，使其合理占据空间。但靠骨干枝的大中型枝组过高或上强下弱时，要及时缩剪，以降低高度，限制扩展；对外围和侧面的枝组、采用缩放结合，以维护结果空间，使树满园，果满冠。
　　
　　5、盛果期促使果实着色的修剪：红雪桃在成熟前40天内，应保证果实接受良好的光照，使果实着色鲜艳。如果在果实成熟前40天内，获全日照70％以上，果实着色好；获全日照50％左右，着色差，获全日照40％以下，果实不着色。所以，为了使果实正常接受光照，着色鲜艳，生长期要采取3次修剪。第一次在5月底，将竞争枝、旺枝剪去；第二次在7月中旬，将过密枝、徒长枝、背上的强旺枝剪去；第三次在8下旬，为了使树冠通风透光，并积累养分，应剪去强旺枝和重叠遮光枝，扩大果实受光面积，为果实后期着色创造良好的受光条件。
　　
　　七、病虫害防治
　　
　　红蜘蛛、细菌性穿孔病，均可造成落叶，如不及时防治将会大量落叶，直接影响果实的品质。红蜘蛛的防治方法：发芽前喷洒5波美度石硫合剂，生长期喷洒三氯杀螨醇500倍混加功夫3000倍，也可喷洒40％水胺硫磷1000倍，或尼索朗乳油2000倍。细菌性穿孔病，应在展叶后和7-8月份各喷洒一次65％代森锌可湿性粉剂500倍。潜叶蛾可用灭幼脲3号2000倍防治。
　　
　　八、采收时间及方法
　　
　　红雪桃的果实品质在发育过程中形成，采后几乎不会因后熟而有所增进，故不宜过早采收，以约在九成熟时，采收为宜，此时绿色大部已退，果实大部着色，表现出品种风味特征。在采收前，应剪短指甲，以免在采收、包装时划破果皮，造成烂果，采摘时动作要轻，对果实要轻拿轻放，避免损伤，捏伤、挤伤，这样才能把烂果率减少到最低程度。
　　
　　九、外销运输的包装
　　
　　采收后，要放在保湿、低温处或用O.5-1℃的水冷却，晾干后，每个果用包装纸包好后，放入10-20斤的专用箱内，一层果垫一层硬纸，以防压伤。
　　
　　十、简易贮藏
　　
　　有条件的地方可放入冷风库，无条件的地方，应本着投资小，操作简单，果农皆能做到，又能达到不腐烂的目的进行贮存。选背荫处挖一个深1米的长沟，宽2米，沟长视贮藏多少而定，然后用竹竿拱棚，上盖塑料布保湿，用玉米秆、麦秸、稻草遮荫，使其不见一点阳光。沟内用多菌灵或生石灰水消毒，被贮桃采摘后在树荫下降温入沟，晚上打开拱棚两端的塑料布使其通气，自然降温，白天将口封好，保持湿度，如有严重霜冻或轻微结冻时，应在晚上封口，白天打开通风。利用此种方法贮藏可保鲜30天，在外观上和品质上，基本保持不变。需要说明的是用此方法贮藏要经常检查，发现烂果立即捡出，以防传染。也可在贮藏前，每果套一个塑料小袋，防止烂果水流出，感染其它果实，可减少检查次数。
　　
　　来源：中国北方农业信息网