黑树莓好吃还是红树莓好吃呢？

大斌要做新农人

       准备种40亩树莓吧，黑树莓口感和红树莓口感有什么太大的差别吗？  哪几个品种比较好呢？ 园子在郑州地区。

岁岁年年

树莓鲜食没市场

大斌要做新农人

岁岁年年 发表于 2015-2-3 11:24
树莓鲜食没市场

为什么呀，他不是功能性水果吗，而且那么稀缺。。。

三莓哥

1，从口感上说肯定是红树莓比黑树莓更好吃，（但要注意并不是所有的红树莓都好吃，要选对了品种，品种很多）
2 从产量上说也是红树莓比黑树莓产量高很多，黑树莓亩产也就是在500斤左右。红树莓可以达到2000斤至3000斤左右。
3从管理上说也是红树莓更好管理。。。红树莓是根孽生的，黑树莓根孽生的非常少，基本上是果苗原地压条。。。
如果你想大面积种植，详情可以到我空间看。。然后找我详谈。。。

xinzi423

田园

大斌要做新农人 发表于 2015-2-3 11:33
为什么呀，他不是功能性水果吗，而且那么稀缺。。。

你先明白什么是树莓、黑莓、红树莓、黑树莓、黄树莓、紫树莓这些名词的概念，及其中的区别。
树莓和黑莓是有区别的。树莓包括红、黄、紫、黑等色。黑莓成熟后就一种颜色黑色，果实成熟期颜色不同。
不管哪种树莓保鲜期也就是两到三天，甚至更短。这是最关健的限制条件。

蓝莓湾庄园

大神都过来，正好找不到你们。我半夜了还在苦读树莓版块啊啊啊啊。鲜食到底哪个品种好。山东有树莓基地了，500多亩，主要是黑树莓啊，说个大，甜。其余秋福，海尔特兹，萨尼，黄树莓金维克，都只是品种试种，做比较用，并没有推广，但东北主要推广红树莓，是不是东北育苗主要是红树莓的缘故。大神们本着无私的精神说下。农业品种是关键所在啊。苗子多少无所谓，真正有新的好品种出现，以前的都砍了也值得。。。鲜食，鲜食啊到底哪个好，最好有实践有比较的

高山留云

maobohe

价格还是可以的,销量也是客观的,在家乐福一盒红树莓要卖27.8元大概400克,商家还现场制作树莓酸奶吸引很多顾客,卖的速度很快.但确实是难保鲜,所以如果路途远的给介绍速冻树莓,送干冰.最好是卖的地方距离产地很近,才能降低损耗.树莓的销售时间短,所以在超市蓝莓和桑椹是常见的浆果,而树莓则少见,一定要抓住特色进行销售.

sunriver

田园 发表于 2015-2-6 14:08
你先明白什么是树莓、黑莓、红树莓、黑树莓、黄树莓、紫树莓这些名词的概念，及其中的区别。
树莓和黑莓 ...

现在墨西哥等国家开始出口树莓鲜果到我国市场，从国外种植基地到我们国家，路上至少得几天，然后国内在销售.... 这么看，保鲜期至少得7天

田园

sunriver 发表于 2015-4-10 00:35
现在墨西哥等国家开始出口树莓鲜果到我国市场，从国外种植基地到我们国家，路上至少得几天，然后国内在销 ...

你的亲自看一下市场上的树莓果实，问一下种过树莓的人就知道果实耐放不耐放了，国外树莓基本上都是用于加工，或果实成熟后速冻，真正鲜食的不多，鲜食的大多在当地的市场。这个原因就是树莓为什么没有发展起来的原因之一。
大的城市树莓采摘园多，小的城市却没有。树莓其实适合采摘。

田园

国外树莓的产量平均在7吨左右每公倾（国际粮农组织数据），主要指红树莓。国外的树莓园大都机械化生产，行距较宽，机械采收，这也是产量低的一个原因，但国内树莓的亩产量也不会太高的，不要听一些虚假的宣传。
红莓的价格高，黑莓和蓝莓的价格国际上相对要低。
郑州冬季热，适合种一些黑莓，口感虽差，但产量要高些。做饮料还是很不错的。

田园

蓝莓湾庄园 发表于 2015-2-27 00:02
大神都过来，正好找不到你们。我半夜了还在苦读树莓版块啊啊啊啊。鲜食到底哪个品种好。山东有树莓基地了， ...

树莓最好的鲜食品种是图拉明,英文名不写了，果实个大，外观好，口感好，产量中等或许偏低些。
口味甜的还有阿岗昆，特点是产量高，抗寒性好，近无刺，果红色，缺点是果个偏小。
还可选择
米克：美国华盛顿地区主栽品种，枝条生长旺盛，果实中等大，适合速冻，产量高，口味甜。
努娃：抗寒抗病，枝直立，刺少，果个中等，产量高。
克拉尼：抗寒性强，枝刺多，果实亮红色，香味浓，产量高。
紫色果实中可选：缤纷，强壮，果大，产量高，口味差些。
秋果型品种本人觉的都不是太好。
以上品种国内也许好找些，都以引入。

田园

补充说明，树莓喜夏季凉爽的气候，夏季果实成熟期如果遇到高温尤其是持续较长时间的高温天气的话，会影响果实的品质，口感的。同样的品种，北方夏季凉爽的气候条件下要比南方夏季热的气候下所结的果实口感要好。
树莓选品种也要看当地的气候条件，还有其它的条件呀！

sunriver

田园 发表于 2015-4-11 17:01
你的亲自看一下市场上的树莓果实，问一下种过树莓的人就知道果实耐放不耐放了，国外树莓基本上都是用于加 ...

下面这些是墨西哥出口到我国的，不算墨西哥到国内的时间，已经在国内放了6-7天，状态还很好

asq5051

sunriver 发表于 2015-4-11 23:54
下面这些是墨西哥出口到我国的，不算墨西哥到国内的时间，已经在国内放了6-7天，状态还很好

而且墨西哥看纬度应该也蛮热的

sunriver

asq5051 发表于 2015-4-12 01:05
而且墨西哥看纬度应该也蛮热的

是的，墨西哥属于热带了

田园

从图上看，树莓状态不错，问题是树莓运到国内，放上好几天的话还保存完好的话需要什么新的技术呢？黑莓比红莓放的时间长些还相信，红莓保鲜中国林科所张清华也没有好的办法呀，北京树莓鲜果也只是在市内销售呀！最好问一下卖家，看看具体的原因。我也想知道，呵呵

田园

sunriver 发表于 2015-4-11 23:54
下面这些是墨西哥出口到我国的，不算墨西哥到国内的时间，已经在国内放了6-7天，状态还很好

从图上看树莓成熟度很高的，不是没有完全成熟才摘下来放熟的，如果放七天的话，一个原因是低温冷藏，第二个是果实硬度高，三是果实无损伤，还有用其它方法，但放七天确实值得学习的方法。

田园

从图上看树莓成熟度很高的，不是没有完全成熟才摘下来放熟的，如果放七天的话，一个原因是低温冷藏，第二个是果实硬度高，三是果实无损伤，还有用其它方法，但放七天确实值得学习的方法。