水果店筹建中,寻求有成功经验果友给点建议

08水果商

本人打算在深圳开一家水果店,以前没从事过水果行业,特向帮里有成功经验的果友求助:
    一,水果店选址:是开在商业街繁华地段好还是小区路口好,各有什么优势和劣势;
    二,经营打算:一是专营水果这样显得专业,配以一些宣传促销手段,在同路段同业中立于强势;
                                  二是想配以鲜榨果汁,可以增加收入,又可解决果损和水果不新鲜的问题,可这
                 样会不会给客人分不清是水果店还是果汁店而影响客源;
    三,水果店相对淡旺季:是什么时候,提前了解以应对不同淡旺季控制货存量;
    四,如果第一家做得成功,再开第二,三家是不是就容易好多,降低成本,纯利会更高吗?
    五,每天水果进货的最佳进货时间?

呆鷹

我的一点看法:

  一,水果店选址:是开在商业街繁华地段好还是小区路口好,各有什么优势和劣势;

商业街店经营中高档水果具有优势,但成本更高,不建议刚刚涉及这个行业的新手们运作;社区店客户相对稳定,市场也有限,个人以为这对新手来说操作更为容易.

    二,经营打算:一是专营水果这样显得专业,配以一些宣传促销手段,在同路段同业中立于强势;
              二是想配以鲜榨果汁,可以增加收入,又可解决果损和水果不新鲜的问题,可这
                 样会不会给客人分不清是水果店还是果汁店而影响客源;

由于季节性的原因,单个的果汁店运作成功的可能性比较小,果汁店在商业街店更适合,它需要大的人流量支撑,个人以为果汁店和水果店结合起来更好些,上海做的比较好的每日新鲜水果吧就是成功的例子.
   

四,如果第一家做得成功,再开第二,三家是不是就容易好多,降低成本,纯利会更高吗?

从理论上说成本会更低,利润会更高,但要看每个店的具体营业情况
   

五,每天水果进货的最佳进货时间?

批发市场在3-4店人就很多了,一般早10点前基本就结束了...

liufan588

我也需要这样问题的最佳解决

狼行天下

想法很好啊.先把点开了,在具体增加项目.

shunzi_LOVE

对于这种经验我也很需要
希望各位多多发表

rdgl

不是这么简单的,先想好怎么样选址,怎么装修,怎么经营吧,别不会走就想着跑,那样会摔的,而且会么疼的,要是水果生意都没有,果汁吧能行吗?