优质梨生产中夏季修剪的重要性及应用

果旗飘扬

　　作者：县果树站来源：泸农广角
　　
　　泸西县自1991年列为省优质梨商品生产基地县后在“八五”“九五”期间的基地建设中，无论在发展的速度、建设质量、建园规模、技术储备及管理水平等方面皆达到了全省的最好水平，基本实现了“布局科学化、发展规模化、定植规范化、品种良种化”的格局。目前，10万亩优质梨区陆续试花挂果，已初见成效，但仍然存在不少问题。在梨园的管理中，部份果农忽视夏季修剪，导致产量不高，试花挂果延迟。影响其生产管理的积极性。
　　
　　一、忽视夏季修剪的主要原因
　　
　　（一）对夏季修剪的作用及重要性认识不足多数果农对拉枝修剪的认识仅理解为冬季的事，生长季节只考虑肥水及病虫害的管理。
　　
　　（二）季节矛盾等因素客观的存在一些果农在管理梨园的同时还要抓好其它生产，生产季节修剪的关健时期正是农忙季节，部份果农是心有余而力不足。
　　
　　二、夏季修剪的作用、方法及运用
　　
　　（一）夏季修剪的概念修剪按照时期的不同，大体可分为冬剪和夏剪两大类。冬剪即落叶后至萌芽前休眠期的修剪。夏剪是生产上的一种习惯叫法，实际上它包括春剪、夏剪和秋剪，即从树体萌芽后到落叶前的修剪。
　　
　　（二）作用冬剪和夏剪由于修剪的时期不同，方法和作用也不同。“冬剪长树，夏剪挂果”的说法，大体概括了其不同作用。它们相互不可代替，但有互补作用。夏剪是针对某一目的而进行促或控。如：为提高座果率，进行花前堵花夏剪；为了削弱旺树长势，进行发芽后晚剪或二次剪；为了促花在五月份环割、环剥或环状倒贴皮等；为改善光照，缓和树势，进行拉枝、撑枝、别枝等。总之，夏剪能及早把多余的枝去掉。把方位、角度、密度、部位不当的枝及时调节好。变害为利，节省养份，改善光照，让留下的枝更好地成花试果。特别是一些生长旺盛、长势直立，不易成花的品种。如：雪花、金花等品种夏季修剪更为重要，是冬剪无法做到和代替的。
　　
　　三、夏剪的方法及运用
　　
　　（一）夏剪的特点：有明确的目的性；存在一定的针对性；严格的时间性；技巧性。
　　
　　（二）夏剪的方法夏剪的方法很多，归纳起来可分为两类：
　　
　　1.伤包括环剥、环割、环状倒贴皮、目伤、刻伤、除萌、摘心、扭枝、拿枝等等。都是在干、枝、皮、芽上造成不同方式的伤害，暂时阻碍养分的输导，促进枝芽局部养分积累，以达到控制长势，增加分枝，促进花芽分化或提高座果率等目的。
　　
　　2.变包括拉枝、撑枝、别枝、压枝、圈枝等。此类方法不伤枝，只改变枝条的生长角度。多用于直立、长势旺盛及方向、位置不当、角度不当的枝条的处理。利用梨极性强，改变枝子生长方向能调节其长势的原理，按照树体结构的要求，合理利用萌生的枝条，达到透光、缓势、增枝、促花的目的。从而培养出牢固、稳定、丰产、稳产的树形。
　　
　　（三）夏剪的主要技术及运用
　　
　　1.抹芽除萌一个徒长枝所消耗的养分能影响几十个花芽的形成，必须在萌芽时及时抹除。于春季叶芽刚萌动时，把在剪口、锯口下、弯枝弓背处等易发生徒长枝的萌芽及时抹除。以后，还要随时检查漏掉的和后发的徒长枝。
　　
　　2.花前复剪在花芽萌动期对花芽的留量进行二次调整。主要针对花量过多的大年树及个别结果枝组进行，及时疏除发育不好的花序、晚开的花序及过密的花序。能起到疏花、疏果，提高座果率，节约树体养分的作用。留花力求均匀，掌握“壮枝多留，弱枝少留；上部少留，下部多留；外部少留，内部多留；受光充分处多留，阴暗处少留”的原则。
　　
　　3.目伤与段刻梨多数品种成枝力弱，剪口下一般只发2－3个中长枝。新定植的苗木按常规不够整形需要（如早酥、金花等品种多出现光杆枝或是枝量较少）。须在整形带内选择2－3个不同生产方向的芽行，针对各品种的特性及需要，于萌芽前对缺枝部位的芽行上目伤。深达木质部，可提高成枝率；为抑制某芽生长可在芽下目伤，对粗状枝刻伤（锯伤树皮2－3道，可削弱其长势，以达至均衡树势的目的。对长放光杆枝每隔10－15cm左右段刻，可促生分枝。
　　
　　4.摘心即摘除新梢的生长点。①采用座地砧嫁接的苗木，根据品种特性适时摘心。如：新世纪、金花、红色梨系列（包括95－2、满天红、美人酥）等长势迅猛的品种，应在5月中旬至7月底，新梢长至80－100cm时，及时摘心。以促使整形带内芽子充实、饱满，提高来年的成枝率或促使当年萌生3－4个分枝，加速树体成形。②对成形树，根据品种特性于4月下旬至5月初，当新梢长至30－40cm时，对内堂枝、有位置的背上枝、长势较旺的枝条及时摘心抑制长势，促发分枝。
　　
　　5.环割、环剥、环状倒贴皮技术环割、环剥、环状倒贴皮适用于生长旺盛不易成花结果的品种或旺树强枝上使用，弱树弱枝上严禁使用。我县白水库优质梨母本示范园对主载品种雪花幼旺树采用环割、环剥。金花采用主干环状倒贴皮的技术措施，效果较为明显。
　　
　　（1）环剥即在生长旺盛的枝条基部平滑部位，用刀或环割剪割透树皮两道，深至木质部（切断皮而不伤木质部）。剥皮宽度为0.3－0.5cm。环剥时期依目的而定。提高座果率，可在盛花期环剥；促进花芽分化，于5月中旬至6月上旬进行。环剥应注意几点：①在我县环剥技术多用于雪花、金花的幼旺树。其它易成花品种如新世纪、黄花、湘南、丰水等品种一般不采用;②环剥刀口去皮要利落，不能用手涂抹剥口粘液（形成层细胞）。剥皮后用塑料薄膜绑缚保护;③环剥的宽度和次数依枝条的粗度和长势决定，剥口过宽，则不易愈合，过窄则效果不明显。一般剥后25－30天愈合。如果一次环剥仍控制不住旺长，可在一个月后进行第二次环剥，环割后20天即可愈合，一般割一次达不到效果的可连续割2－3次。环割和环剥对梨树促花有明显的作用，可以做到让哪个枝结果哪个枝就能结果。我县优质梨母本示范园，对枝粗在2－3cm、枝量达到20－30枝的辅养枝，5月份环剥后，第二年平均每枝增产3kg。
　　
　　（2）环状倒贴皮与环割、环剥比较，环状倒贴皮对树势的影响最重，操作不当易造成树势衰弱甚至死亡。应了解梨品种特性，警慎应用。我县白水库母本示范园2001年、2002年6月至7月对定植7年的金花品种，选择强旺树进行主杆环状倒贴皮处理。方法与环剥相似，只是剥皮宽度以主杆粗细而定，一般为3－6cm，剥离树皮后到转贴于原处，然后用塑料薄膜绑缚保护，待伤口愈合后解除薄膜。经该措施处理过的树体收到较为明显的效果。座果率大幅度提高，与未处理过的对照树体相比平均株产量增加近20kg。2002年该项技术措施在我县午街镇的凤舞、龙潭河等几个存在同一问题的金花品种梨园进行大面区推广，均收到明显效果。
　　
　　6.拉枝、撑枝、扭枝、拿枝、圈枝
　　
　　（1）拉枝、撑枝即在生长季用绳索、包装带、棍棒对幼旺树上1－2年生长枝条，按一定树形和树冠结构的方位、角度拉开或撑开。时间在6－8月份最好。夏季拉枝、撑枝较冬季具有几点长处：①枝条柔软，拉枝容易到位，能减少枝条断裂；②拉枝、撑枝后定形容易，一般情况下，6月中旬拉枝，9月份即可定形。而冬季从拉枝（一般从头年12月至次年1月）到完全定形跨度近10个月，若拉枝的绳索或是包装带质量不好，树未定形，则已风化折断。既费工、费时、费料又达不到理想效果；③对强旺树大枝在拉枝中采用“连三锯”措施，既容易开张枝条角度又可削弱其营养长生，促进花芽形成。
　　
　　拉枝、撑枝应注意的几点：①应根据不同梨品种的特性，栽植的密度不同采用不同的树形，但要灵活掌握不能生搬硬套，应因品种、因树形而造形。②拉枝多用于1－4年生幼旺树。必须从幼旺树做起，否则枝条粗大后，角度拉不开，绳易断，枝易折，即费工又费力。③拉枝要从基部开张角度，不能只拉开枝条顶端和腰部角度而成弯弓形。④为了使拉枝即容易又有效，最好在拉枝前先进行揉枝软化，即从枝条开角的着力点部位，用手把枝揉软（可听到响声，伤骨不伤皮，然后再拉）。可减少绳子的拉力，也容易拉到位。拿枝主要是针对一年生枝而言，即在4月下旬到落叶前从新梢的基部起逐渐轻拿枝条，使其木质部断裂而不伤韧皮部的一种手法，能改变枝条的生长方向，减缓长势。拉枝与拿枝配合使用是幼树整形修剪的重要措施。
　　
　　（2）扭枝、圈枝在我县白水库母本示范园，多在雪花、金花、早酥上应用。时间在5月中下旬，内堂、下脚新梢长至30－40cm，枝条基部尚未完全木质化，用手握枝条基部使其软化（与拿枝手法相似，即伤骨不伤皮）后扭转方位，别压或圈起，可抑制枝条旺长，积约养分，又可促进花芽形成。
　　
　　四、小结
　　
　　以上夏剪的各项技术措施，是我县白水库优质梨母本园通过多年来，在不同品种上进行了多次观察、对比、试验后不断总结出的具有明显效果的技术措施。
　　
　　冬剪和夏剪的作用各有侧重，各有优缺，不可忽视其一，只要我们因树、因品种、因时制宜，正确运用好各项修剪的技术措施，就能尽快达到“早产、丰产、优质”的目标。