我的农产品O2O模式成功与失败总结探讨

olaiya

浅谈我的农产品O2O模式(成功篇)
写这篇文章之前，我先要简单介绍一下我自己。大家叫我小周就好@小周说农 ，我现在是大连海洋大学经济管理学院的一名在读研究生，所学专业是农村区域与发展-与农业息息相关的专业。我2010年大学毕业之后，因为个性张扬的缘故所以没有去企业上班做我的老本行财务，就一直在家里从事农产品批发生意，一直到今年8月才开始我的研究生的生活，我给我自己研究生研究的方向是农产品电子商务，所以最近都有点深入研究，现在就给大家写几篇文章介绍一下当年我是怎样做农产品O2O的，一共两篇，这篇是成功篇！好了，题外话不多说啦，现在就开始说我的成功篇是怎样的，要注明一下，成功篇的地点是在水果批发市场，创造过中秋节前后销售额达10万左右;失败篇是社区生鲜超市。
一、农产品O2O要懂得巧用微博的功能。刚开始做的时候就注册了一个微博账号，刚开始玩的时候也懵懂，困惑怎么没人来关注我的微博账号呢？后来，我自己思考了一下把微博的名字修改了一下改成:我们自己的名号-地名-形容词-水果团购。然后到附近的人动态微博里面去评论别人的微博，那时候我是这样想的，反正评论别人的微博也是玩，那就去评论吧，不过评论都要加上有关我们水果的介绍以及可以优惠给他们的评论，这样一个个朋友就和我互粉起来。第二，你评论别人的微博你要选择优质客户来评论，例如刚结婚的和有宝宝和年轻的吃货们，我们当地一般很多吃货，一般是通过他们的图片和他过去发过的微博来判断，这样他们对你的水果有兴趣会上门找你的！第三，根据我在当地生活了很久，了解到我们当地人都是小圈子生活，有点排外，所以他们粉丝一般都是当地的同学和朋友，他们结婚只找当地的人等等。所以我那时候评论了一个潜在客户的微博后，我还会去评论他们关注人的微博，也是推荐互粉，这样时间久的话，微博系统会主动把我的微博账号推广给我潜在的客户，有兴趣一定会关注我的。第三，转发抽奖微博也可以给自己带来一定的客户和流量，每逢有好的水果，我都会通过转发抽奖为我们的产品打造一个爆版！
二、农产品O2O产品一定要具有价值性和差异化，经营者要对农产品很熟悉。什么是产品具有价值性呢？消费者通过你线上的微博来到线下购买那证明产品必须要有价值，例如高端进口水果，如果是普通水果的话那消费者随便在街边就可以购买，没必要跑到这么远这么偏僻这么不干净的批发市场来购买。其次就是产品差异性，所谓产品差异性说白了就是同样的农产品，顾客为什么要选择你的，然后介绍更多的朋友来购买。做过农产品的朋友都知道，农产品的味道口感受产地、气候、品种等各种因素所影响的，所以一定要体现产品的差异性。我举例说明吧，南方人都很喜欢吃金枕榴莲，金枕榴莲分很多种，有泰国和越南的金枕榴莲，而同样是泰国榴莲也分东部榴莲和其他地区的榴莲，东部榴莲最好吃，吃过我家的东部榴莲都流连忘返，犹如置身喜马拉雅山上的那种感觉，我一般都会通过品牌和经营这种品牌的公司的习惯去进货进好货，因为做靓货的公司习惯总是做好货就像我们一样这样一来消费者对我们很信任，前年中秋节一个上午就把所有的榴莲卖完了，大概60多箱，同样的榴莲我就比对面的批发档口卖贵一块多一斤。再其次，农产品大部分不喜欢吃的品种也可以找到它相应的客户群，例如苹果，年轻人一般都想吃甜脆的苹果，这样的话针对这部分客户我就推荐洛川苹果或者山东蓬莱苹果给他们;而那些粉的苹果，就针对家里有老人和小孩的顾客去推广！这样才可以体现出我的产品的性价比和差异性。
三、要和顾客做朋友，经营顾客，粉丝不在多，在于优质！
因为顾客都是通过线上了解到我们，所以我们除了卖给他们优质的农产品外还要对他们服务态度要好，这样的话他们会把身边的更多朋友介绍过来，而且他们会愿意为我们晒单，他们微博上晒单我们从来没有要求过他们晒单，也没说过任何晒单奖励，完全出于他们自愿原则！粉丝数目不在于多，在于优质，他们对我们有兴趣，对我们的产品有信心才会关注我们和我们互动，还会为你带去更多各种年龄层次的顾客。例如，很多中年人不玩微博的也会来我店里购买，这是为什么呢？是因为好口碑传播，进门口都说隔壁邻居介绍来的等等！好啦，说说我中秋节前后为什么销售额会达到前面说的那个数字，逢年过节，大家都送礼，所以都来买高档的水果送礼，我们也是做水果批发生意的，当地很多工业区当然也要发福利，除了少量的粉丝是在企业里面做管理层来采购外;你们可以想象一下一幅这样的场景:一个水果批发市场里面，只有我们店是爆满人的，其他店只有零散几个人，傻的也会进来我店里看，那些工厂的采购也不例外，所以就创下那个数字的销售额，我觉得这个也是O2O的一部分！ 四、尽量在配送上下功夫。由于我当地经常塞车，有些不方便出来购买，不得不说，我那批发市场真的很偏僻，导航都导不清楚的。所以我们利用晚上时间去自己开车去配送，客户提前一天通过在微信公众号下单，第二天晚上我们就开车去配送水果。一般一天的销售额都有3500到4500元左右，水果的利润有40%左右，还是有钱赚的！
以上就是我的农产品O2O成功篇，大家别以为看到我这样就可以模仿啦！还有失败篇，请继续关注，陆续有更新，如果对我的微博感兴趣的话可以对我关注@小周说农欢迎转发我的文章不过要注明出处！
2014年12月19日
@小周说农一个热爱农业的小屌丝，新生代农业研究者，期待您们的关注！！！

我的农产品O2O模式失败篇以及社区生鲜电商发展模式探讨(下篇)
事物是发展的，但是道路是曲折的，前路充满着荆棘，我们需要不断探讨实践才能走向成功。经过第一阶段的操作，O2O这个模式运用在水果批发市场是相当成功的，有了成功的例子必然想做大做强，但是运用到社区住宅模式，这次却失败啦，不过我这个应该是个例，希望大家可以借鉴。经过第一阶段的成功，我们决定在市区某小区开办我们自己品牌的生鲜社区超市，然后再线上线下推广的模式。店铺地点没得嫌弃，附近五个社区全部住满人，全是上班一族，店铺位置正对公交站台，两年后这里还是地铁出口，正所谓潜力无限！那为什么在这么好的地理位置我们还会失败呢？
一、社区生鲜超市费用高。我们选择了一个这么好位置来开社区生鲜超市注定费用是很高的。社区生鲜超市面积达110平方左右，我们当初定位就是高档的生鲜超市，所以装修也是很豪华的，镭射灯就装了很多个，反正就很多很多，加上8个冰箱，中央空调等等一系列的电器一个月所用的电费就高达13000元，租金15000元，工人工资25000元，根据费用，意味着每天必须每天销售额达8000元才能盈利。
二、竞争对手多。在这个位置独特好的社区，竞争对手也是相当多的，例如沃尔玛超市、SPAR嘉荣超市、百果园、还有很多地摊小贩。不过我们在竞争中还是处在有利的位置、蔬菜方面同等质量的比沃尔玛要便宜，嘉荣的比我的便宜但是质量没我们的好，水果方面我们比百果园的性价比高，比路边的小贩要准称，他们骗称居多！总的来说，消费者是精明的，一些老年的阿姨平时一般都是货比三家再做决定下手的，现在是处在买方市场，价格由不得我们来定，我们要跟着行情走。
三、生超市难于管理，货源补充不足，配送做得不好是失败的关键。经营一个生鲜超市管理得好是一件很困难的事情，那有人会说怎么不懂得请店长来管理呢？店长我们聘请过，效果不好，第一对生鲜不熟悉，第二能力强的也不会来我们这里。生鲜产品是一个很敏感的产品和我们常规的产品不同，我们必须要对它们熟悉，而且采购等方面都要自己亲力亲为。而社区生鲜超市的面积是一定的，人手是有限的，有时候高峰期来的时候队伍排得3米长只有一个收银员是忙不过来的，而生鲜产品还需要进行称量有时候顾客等得不耐烦也就去别家购买啦。货源补充不充足，配送不给力，是致命的弱点，之前想进发社区生鲜超市我们是看到电商方面的砖家介绍的，线上找下是趋势，为了解决配送的问题，那些砖家把超市当做一个货物中转站来考虑，而砖家们没有考虑到社区生鲜超市的面积问题、人力资源问题、以及生鲜产品的特殊性。超市面积是有限的，所以每次进货只能存货到一定的数量在货架上或者货架底或者空余的空地，进多啦卖不完或者没地方存放，有时候货不够卖了，就没机会去补货，就算可以去补货，那个时间段已经没有好的生鲜产品进货。造成销售额上不去。配送问题的话也是很难解决的，现在是社区的配送，很多消费者可以通过在微信下单我们可以送过去，我那个地方的消费者酷爱下单西瓜、大米、等大宗生活用品，这意味着重量很重，而且还要送上门，而且只能手提，那里的物业公司不给推车进去，那几个社区范围都很大，送一次来回都累到半死，还要送到门口，有时候消费者还不满意嫌弃慢啦！我自己亲自去送过，顺利的话平均要超过半个小时才能完成一个客单的送达，真的挺累的！
四、产品定位问题。我觉得我们生鲜超市错误就错在什么农产品都做啦，在营销的角度看来，什么产品都有消费者会喜欢。我们经营得有猪肉、水产、水果、蔬菜、五谷杂粮、生活用品等，我们的出发点是为了满足顾客的需求，但是我们兼顾不了那么多，涉及采购，和卖场的整理，经营蔬菜的话一天必须每天整理三次，程序多，而且不赚钱仅仅为了带客！如果当初我们仅仅只经营水果一种的话格局是不一样的就像百果园那样，他们是赚钱的。社区生鲜超市多种类别经营是不可取的，这个是由我的情况和我超市的接替者的情况来看是不可行的他们甚至比我们的情况更糟糕很多，至少目前是不可行的，我们的起码不亏本，他们的亏损巨大，他们开这么多就想造成一种规模想做加盟的形式而已，生鲜很难控制，没他们想的那么美好。
总的来说，这个模式的社区生鲜超市不亏本，亏的是我们付出的劳动力不成正比，所以它是失败的。为了经营这家超市我每天五点多就起床去拉猪肉、鱼和豆腐，然后整理卖场和网络营销忙到中午吃个饭休息两个小时，然后盘点百货、完毕吃晚饭六点多就去进蔬菜和水果，晚上十一点多回来，关门洗澡每天差不多两点才休息。最后我们自己进行博弈，做出的决定是转让了那家生鲜超市，而我就考取了农学研究生回学校边休息边深造啦。个人觉得社区生鲜电子商务还是有潜力的，至少应该像如下这样做！
Ⅰ、租用便宜地段的库房建造冻库来作为自己的大本营。从事过农产品的都知道，进口水果等，在冻库低温里面只要是稳定的状态极少碰基本很难损耗的，实体店的话避免不了这个问题，消费者要挑选，这样可以把经营成本和损耗成本降到最低。
Ⅱ、经营范围只是周边，自己配送而且需要解决支付问题。像我上面说到，配送是一个很大的问题，因为如果是在社区，顾客需要你配送到家门口，而且农产品重量很重，如果不在社区的话完全可以开通自己的微店让消费者在里面下单，自己开车配送到社区门口，消费者签收就完事啦，解决了支付的问题。
Ⅲ、合理设计自己的经营产品类别。如果不是生鲜超市的话我们可以采购蔬菜、猪肉等一系列运用散件的模式，可以通过晚上下单，第二天早上或者中午前配送到，所谓散件，就是猪肉自己不要半边猪，可以和供应商要散件，价格可能贵点，不过没损耗那就是赚钱啦。
Ⅶ、要有自己的团队。团队是不可少的，大家可以分工合作，看怎样推广，服务好顾客。或者轮流去采购农产品，我自己以前就试过，管理是我，采购是我，推广也是我，我自己不过劳死已经谢天谢地啦，还有很多很多，欢迎大家互粉我的微博@小周说农大家来探讨，希望我自己的经历可以给大家引起启发，做农产品很难，做电商农产品更难，我们只有抱团才会进步！
事物是发展的，前方是光明的，我们现在是遇到小小的挫折，我坚信属于生鲜电商的春天很快到来！
@小周说农
2014年12月29日
大连
转载请注明出处by@小周说农

雪中飞

光明就在眼前！帮顶！

beingo

加油！！！！！

果园新丁

看看研究生的货

葡籽萄

做的不错

oagz

学习了，对我帮助很大！

优优鲜果

写的很好，学习了，坚持就会有收获

laoxu

谢谢楼主用心良苦，让大家有个这么好的学习机会！

15023152568

楼主好人呐，学习了

erdierdi123

顶一下，楼主有QQ吗？加个好友讨论一下可以吗？

小豆子

写的真不错，对于新手帮助很大。我是刚刚起步想要开个水果超市的，楼主能说一下进货渠道吗，怎么知道的进货渠道？

义无反顾

写的太好了，顶礼膜拜

义无反顾

写的太好了，顶礼膜拜

seaman1225

我现在也是做B2C ， 但是生意不是太好， 有没有建议参考？