http://user.qzone.qq.com/1013609885/blog/1419206981人类破坏了泥土的生态系统
有句话说“土壤是靠土壤以上的部分形成的”，人类追求生产的结果，导致土壤失去平衡，吸引害虫入侵，却不追究自己破坏生态的罪过。人类原本应该守护土壤的生态系统，却轻而易举地使用机械，试图改变土壤的构造。耕耘方法不当，很可能完全影响土壤的生态系统，这难道不是违反大自然规律的行为吗？
使用大量肥料、农药的农田里的蒲公英很矮小，爬满蚜虫。为什么会有蚜虫？
我果园里的蒲公英茎大约长五、六十公分，花也很大，却找不到虫子。即使我不使用任何农药，也不会长虫。路边的蒲公英，比肥料、农药充足的蒲公英更高、更大。
请教各位一个问题：农民施了十公斤的氮肥，请问作物吸收了几公斤的氮？
应该没有人认为十公斤统统会被作物吸收吧？也没有人会猜是五公斤。也许大家难以想像，十公斤的氮肥中，有一半会变成气体，成为污染空气的原因之一。
剩下的五公斤，有一半被土壤吸收。土壤中的植物残留根部等等，含有大量未分解的有机物，需要氮来帮助发酵。所以，作物和杂草相互争夺剩下的二.五公斤。杂草稍占优势，作物只能吸收大约一公斤左右。
农田或果园使用的肥料中，农作物只利用了大约一成左右，可见不需要肥料也可以生长。所以，我一直提倡“无中生有”。
只要稍微下一点工夫，豆科作物可以制造出一公斤左右的氮。而且，有效氮易溶于水，下雨时会随着雨水一起渗入土壤。
教科书上写“氮、磷酸和钾是作物生长的三大要素”，果真如此吗？磷酸、钾到底发挥了什么作用？真的需要吗？关于作物生长，还有很多不解之谜，唯一确定的是，氮是不可或缺的营养。
据我推测，土壤中有很多养分是作物无法利用的无效养分，是否能够让这些养分发挥作用是关键。土壤微生物群和作物、杂草、空气以及土壤的关系十分重要。
植物只有在想吸收养分时（必要时），才会吸收必要量的养分，不需要过剩的量。
人们通常使用的肥料中，有一半都变成了气体，因此即使施了肥，作物也无法立刻呈现出良好的结果；于是，人类就会用追肥的方式补强。一旦使用化学肥料，微生物就会消失，因此土壤越来越无法储存养分。
细菌体内的氮是邻居果园的两倍
弘前大学农学生命科学系的杉山修一教授，调查了细菌的体内氮量，在比较使用肥料的隔壁果园和我完全没有施肥的果园后，发现我果园中的细菌体内氮是隔壁的一倍，苹果树叶表面和土壤中的微生物，也比其他果园多好几倍。据说，我的果园和白神山地区的原生林十分接近。
由于细菌含有体内氮，可以在必要时供应作物。细菌会在某种情况下释放氮，作物会在土壤中拼命长根须，迅速吸收细菌释放的氮进入体内。
由于土壤中存在多种细菌，作物可以充分利用这些未使用的养分。然而，一旦杀死微生物，就必须继续施肥。我们必须察觉这项矛盾。
植物和微生物很可能有助于将土壤中无效的磷变成有效的磷酸盐。研究发现，菊科植物发挥了触媒的作用，可以将土壤中的无效磷变成有效磷。
聚集在艾草等杂草根部的菌根菌不够活跃，就无法充分吸收磷。各种不同种类的杂草、适合土壤环境而自行生长的杂草，往往可以高效率地丰富土壤环境。
曾经有人问我，山葵对危害松树的害虫是否有效？于是，我前往某县的林业实验场。由于我太早到了，于是上午先去图书馆看书，发现有一本书上写了类似的内容。那位写书的研究人员已经过世了，但我认为很值得实际验证看看。虽然前人已经研究出相关的成果，却没有传承下来，遭到了埋没。
大豆的力量实在令人赞不绝口。
大豆的生命力顽强，即使被农机具碾过，很快就会从侧面的叶子抽芽。再度碾过后，还会再长出来。侧长的大豆着花度很高，不会折断，会持续侧向发展。所以，我们可以放心地走在大豆上，不用担心伤害到它。
有一次，一个茨城县人上门来找我。他因为失业打算务农。我对他说：“你去河岸的堤防边，那里应该有自生的窄叶野豌豆，你就偷偷地在那里播下萝卜的种子。记得在播种的地方做记号，否则你可能会找不到。”
不久之后，他来找我，据说已经长出五根将近一公尺的萝卜，他带了三根给我。那几根萝卜顽强没有被虫咬，口感很好。只要有肥沃的土壤和活性化的微生物存在，就可以有这么惊人的收获。不使用化学肥料，土壤反而更富有分解力，这正是“无中生有”的魅力，请各位抛弃对肥料的迷信。
请各位也试试我教肯亚人的种大豆方法：每间隔二、三十公分种一颗大豆，轻轻挖一条沟，种子不能埋入超过手指第一个关节的深度，如果埋得太深，生命力就会变弱，会被甘蓝夜蛾和蛀茎虫吃掉。然后，用手或是脚把泥土覆盖上去。大自然产生的氮最棒了。为了避免大豆被鸽子吃掉，可以铺上枯草，鸽子就不会靠近。唯一要注意的是，黑豆行不通，一定要种大豆。
挖洞测量泥土温度
如何才能避免自然栽培失败？如果过去曾经使用肥料、农药、除草剂和堆肥，想改为自然栽培时，我通常会建议：
“每隔十公分挖一个洞，用温度计测量温度。”
土壤中某些地方的温度会特别低，根会避开该处，因此无法长出茂盛的根须。
令人惊讶的是，在大自然的山中，地表温度和地下五十公分的温度并没有太大的差异。我们通常认为，地下五十公分的地方照不到阳光，温度应该比较低，但其实并不会差别太大。
农民首先应该测量土壤的温度。最近市面上有许多性能良好的数位温度计，但其实廉价的温度计也无妨，只是需要花比较多的时间。
某一天，当弘前的气温十九度时，我的果园地下五十公分的温度是十八点四度，十公分下是十九度，只相差零.六度（见照片）。
值得瞩目的是地下二十公分和三十公分的温度。在我的果园里，两者只相差0.1度。
一般农地下方二、三十公分的地方是硬盘层，农民必须破坏这个温度特别低的土壤层，但靠人为力量无法破坏，必须利用植物根部，麦子就是良好的对策之一。
大麦根会深入土壤中将近两公尺，因此比人工挖土破坏更有效。
但是麦子很耗肥料，如果只种麦破坏硬盘层，土壤会变得十分贫瘠，所以要同时种植大豆。播两、三排麦子后，再播一排大豆，就可以在破坏土壤硬盘层的同时，种出高品质的作物。当土壤有些部分温度过低，如果不加以改善，无论过了多少年都无法种出优良作物。
我之前曾经为了谋生，为日本电信公司做了几年埋电线杆的工作，可以轻而易举地挖出足以容纳一个人的洞。每隔十公分挖五十公分的洞，再测量温度。只要把温度计插入洞里，一下子就知道哪里温度特别低。
也可以在洞旁种小麦，观察小麦根的生长情况。当根来到温度较低的硬盘层时，就会横向生长。于是，我猜测蔬菜和草都讨厌这个温度低的区域。
然后，我又种了大麦，发现大麦可以破坏硬盘层，于是我知道可以利用植物根加以破坏。
第三年时，土壤的温度上升了。我播下蔬菜种子后，长得非常茂盛，我立刻和大家分享这个经验。像我一样失败连连的人，都是因为无法突破硬盘层的瓶颈，所以我总不厌其烦地告诉他们，一定要挖洞测量温度。
养分在农田硬盘层的下方
无论去哪座果园，都会发现这种硬盘层。如果不破坏硬盘层，即使用我的自然栽培法挑战三、四十年，也无法获得理想的效果。因为，植物的根无法穿越硬盘层，会横向生长。用名为“底土破碎机”的机械破坏硬盘层后，根才能恣意生长。
东北大学的山内文男名誉教授，是第一位发表硬盘层下含有丰富营养的学者，在此之前，从来没有人针对这个问题进行研究。硬盘层下方的养分（以前都一直认为并不具有养分）丰富得令人难以想像，据说有四千年份的钾，简直就是无穷无尽的宝藏。
首先，一定要挖洞确认土壤层的情况。
挖出五十公分深的洞，每隔十公分用温度计测量，就会发现某些地方温度突然降低，这个就是低温层。低温层无法用人力破坏，因为不同地方的低温层所在位置不同，植物的根具有超越机械的力量。
以前的人，会同时栽种稻科的麦子和豆科的落花生或大豆，然后再种蔬菜。如今，肥料成为农业的主角，农民不再种麦子，也不再踩麦。
我建议大家混合栽种。在长得将近十公尺高的番茄旁，只要种四颗大豆就好，大豆可以发挥很理想的作用。
稻田不需要种大豆，如果种了大豆反而会影响土质，泥土会变得十分松软，根本无法插秧。如果今年休耕种了大豆，明年要种稻米时，由于土壤变得很细软，建议粗耕留下大土块，促进土壤干燥。
昆虫去了哪里？
之前，我的果园惨不忍睹，我太太还种了绣花球遮羞。当时每天都能用超市的塑胶袋抓出好几大袋的虫子，如今却不见踪影，不知道那些虫子跑去哪里了？最先消失的是螨虫，曾经大局肆虐的卷叶蛾也不见了，从二零零零年后就销声匿迹，只有偶尔发现尺蠖蛾出没。弘前大学的人来找我的果园调查一番，也搞不懂其中的原因，难道这就是大自然的平衡吗？
如果我说我目前深受瓢虫之苦，大家一定会很惊讶。瓢虫原本是益虫，但由于它要吃的害虫不见了，所以就开始吃苹果，这么一来，瓢虫也变成了害虫。我发现苹果上有洞，纳闷地切开一看，才发现是瓢虫。可见大自然根本没有益虫和害虫之分。
我果园里的虫子的确变少了，但或许是因为地球暖化的关系，螟蛾的幼虫有逐渐增加的趋势，于是使用半透明的塑胶袋加以防御。
目前在我的苹果园内，可以看到苹果树叶上有圆形的洞，谁都会认为是虫啃过留下的痕迹，但其实是叶子让生病的部分自行脱落，预防疾病扩散。在一片树叶上，居然发生这么惊人的变化。
没有任何虫子会吧叶子吃出这种圆形的洞，我觉得很纳闷，观察圆洞旁斑点落叶病的病斑后，发现那个部分逐渐越来越干燥。
简直就像是叶子停止向病变部分供应食量，我感到惊讶不已。不久之后，病斑就掉落了，于是树叶上出现一个洞。
当树叶上出现洞，旁边会长出一片小叶子以补足这一小块面积。我觉得树叶比人聪明，这片副叶中包含了大自然的构造。了解越多，越可以发现大自然的惊人之处。
秋季割草的原因
我的果园总是杂草丛生，但我并不是放任不管。夏天天气酷热的时候，男人会去理发店剃头。理完发之后，头上就会觉得凉快还是更热？当直射阳光照在头顶上，是不是觉得更热了呢？
所以，我不会在夏天割草。苹果树即使觉得热，也无法移动位置。如果我是苹果树该怎么办？大自然的山上没有人去割草，于是，我决定让杂草继续生长。
到了十月，当苹果压弯树枝时，我就会割掉已经长高的草。为什么要割草？
因为要让苹果树知道秋天来了。当长满杂草时，土壤的温度维持不变，于是苹果树不知道秋天已经降临。津轻地区进入九月后，日夜温差很大，我会在这个时候把草割掉，告诉苹果树“秋神来了”。
苹果树好像理了一个短发，可以充分感受外界的气温，所以会觉得：“啊，好冷（日暖夜寒）。”虽然苹果树没有这么对我说，但我相信它又这种感受。
以前，我从来不割草，即使下雪的时候也不割，结果没有一颗苹果变红。橘子在杂草丛生的环境也会转红，不知道为什么，苹果却始终是青苹果，即使到了下雪的季节仍然是青色。我想不透是怎么一回事。
凡事都要实验。翌年，我的四座果园各割了一半的草。由于只割了一半，另一半仍然长满了草，结果，割草区的苹果变红了。
自然栽培并不是丢着不管，人类必须充分运用大自然。
自从我的果园长满杂草，曾经让我烦恼不已的斑点落叶病也逐渐改善，这是因为受到土壤温度的影响。斑点落叶病喜欢高温多湿的环境，我在细菌活动能力变弱的九月割草也是有原因的。
如今，随着地球暖化，到了九月十日左右气温仍然很高，所以通常都在十五日左右割草，以后可能要延到九月底。这些情况必须由人类来判断。
如果不在适当时期割草，降低地下温度，苹果树就无法感觉到秋天来临，果实不会有甜味、也不会变红。有人说“人是会思考的芦苇”，人类必须发挥智慧，让苹果树感受季节的脚步，因此必须随时观察，抛弃既定观念，让眼睛和手取代肥料和农药。
吃螨虫的螨虫以及无名虫
青蛙在哪里唱歌？是在高处？树上？还是在脚下？大部分青蛙都在地面唱歌，但是在我的苹果园里，当秋天将近，青蛙会跳到树枝上唱歌。
一开始我吓了一跳，当我在播种的时候，青蛙在我脚下大合唱；没想到秋天时，却从头顶传来蛙鸣声。那些青蛙在干什么？原来，它们在等着吃蛾。
青蛙会耐心等待，等蛾一有动静，才灵巧地吃下肚。但有时候青蛙忘记站在细细的树枝上，一部小心就掉了下来，只好再爬上树等待。一到秋天，树上到处都是青蛙。这种只有两公分大的小青蛙很可爱。
果园里的某种螨虫会吃另一种螨虫，身长大约五毫米。有一种螨虫则专门吃这种螨虫，根本不需要喷洒杀虫剂。这种螨虫无法抵抗杀虫剂，即使稀释到很稀的浓度，也可以把它们杀死。
螨虫会在树上走来走去，寻找食物螨虫的卵。由于体积实在太小了而看不太清楚，但在吃食物螨虫之前呈现半透明，吃了食物螨虫之后就会变成红色。
瓢虫会吃蚜虫，教科书上说瓢虫是蚜虫的天敌，那么瓢虫一天到底吃几只蚜虫呢？
十只、五十只、一百只？教科书的威力实在太强了，大家都以为瓢虫每天吃蚜虫的数量很惊人。
在苹果树不结果的时期，我整天无所事事，目不转睛地观察果园，发现瓢虫一天只吃七只蚜虫，七星瓢虫的名字果然名不虚传。瓢虫吃完蚜虫后就没有动静了。我认为教科书有必要修改一下。
苹果树长出新叶时，会招来很多蚜虫，于是这种无名虫（见下页照片）就必定会尾随而至。各位看过这种虫吗？它没有名字，是百科全书上也找不到的无名虫，也没有眼睛。它也会吃益虫草蜻蛉的幼虫。
难以想像的是，就连大学老师也不知道这是什么虫，说是从来没有看过。我把这种虫命名为“木村虫”，但也许不久之后，它就会有正式的名字。这种虫有点像蛞蝓，外形并不讨喜，却在我的果园里大显身手。
这种虫即使放在手上也不会咬人，而且它很勤快，看到蚜虫就会吃得精光，体型从一公厘到八公厘不等。如果有人为蚜虫烦恼，可以找一、两只这种虫帮忙，我可以派它们出差府上。
果园里经常可以看到虫子和虫子互相残杀的景象。小虫吃菜虫，菜虫又吃其他的虫子，果园里随处看得到这种杀戮。在大自然中，这种事根本司空见惯。
如果昆虫学家来到我的果园，一定会有一种“如获至宝”的感觉。
横着长的番茄
人类只要稍加协助，农作物就能快乐生长。
在这里，向大家介绍一下在日本各地引发热潮的“番茄横植法”。方法很简单，就是让番茄苗趴在地上生长，这样茎干上就会长出根。利用番茄的习性，让地下的根部四通八达，番茄就会长得很出色。因此，我推荐大家使用横植法，这样番茄可以长到十公尺高。各位可以挑战一下，你家的番茄可以长多高？
番茄旁要种会长出根瘤菌的大豆，或是窄叶野豌豆也可以。在番茄旁种豆，番茄可以吸收自然氮而加速成长。
当然，这种方法不需要使用肥料或是其他添加物，连我都不禁惊讶，原来番茄可以长这么硕大。
我查了百科全书后发现，番茄的原产地是安第斯山地区，是纬度高、雨量少的干燥地带。想要重现番茄原本的环境，只要把农田的土堆高一点就行了。
原本我尝试用支架，但是强风吹来，支架几乎快要倾倒，番茄苗也被吹趴在草上。在七月多雨的季节，大部分番茄都染上了发黑腐烂的黑炭病，只有倒地的番茄安然无恙。我想把番茄扶起来却拉不动，原来茎都长出了根。于是，我灵机一动，觉得一开始就横着种的效果也许更理想。尝试后发现，这种方法不但不容易生病，而且土堆得越高，收成量也越高。
由于我不了解种田的知识，反而因祸得福，获得了良好的结果，所以，关键在于抛开成见。
自然蔬菜的叶子是淡绿色
种萝卜不需要施肥或农药，在一排排萝卜之间种大豆，萝卜叶就会呈现出柔和的淡绿色，而且左右对称。萝卜叶不会变成深绿色，而是淡淡的绿色。如果有蔬菜的叶子是深绿色，安全性可能有问题。把叶子放在热水中烫一下，才会呈现鲜艳的绿色。
我在茨城县教当地人种自根小黄瓜，这种自根小黄瓜是我花了五年的时间种出来的。当气温三十七度时，使用肥料的小黄瓜都枯死了，但是相距六十公分、完全没有施肥的自根小黄瓜却又很好的收成。这种小黄瓜可以一直种到霜降，口感是令人怀念的古早味。农夫看到这种结果，立刻彻底放弃了肥料、农药和除草剂。
不使用肥料就无法种蔬菜的想法，是一种迷信。自然栽培的油菜也不是深绿色，而是像嫩草般淡淡的颜色。为什么会是嫩绿色？其实它原本是深绿色，但有一层厚膜保护叶子，所以看起来有种朦胧美。把油菜放在热水中汆烫，膜就会溶解，露出原本的深绿色。当有外膜保护时，就好像隔着一层毛玻璃般，呈现出漂亮的嫩绿色。
没有菜虫的高丽菜田
自然栽培的高丽菜完全不会长菜虫。我在高丽菜下面种了豆科的窄叶野豌豆。“不用农药会长虫”的想法是错误的，是栽培的人创造出吸引虫子的环境。一位用自然栽培法产高丽菜的农夫认为第二年也一定会成功，把一百公亩的田地都种了高丽菜。
北海道中川郡幕别町的折笠农场拥有七千公亩的农田，都用来种这种没有菜虫的高丽菜，同时，也用自然栽培的方式种大豆、红豆、黑豆和马铃薯。二零零九年，他们将马铃薯自然栽培田扩大到两千五百公亩。一开始是由我示范种植。自然栽培田里完全找不到这个季节容易出现的蚜虫，参观者个个惊讶不已。
有一天，他们发现红豆上挤满了蚜虫，黑压压的一大片，几乎快要抓狂。但是一阵大雨后，再去农田里一看，蚜虫全都不见了。原来蚜虫是到红豆树来躲雨的，因为他们没有使用农药和化肥，当然农作物完全没有受到任何影响，只是害虫来躲雨的现象让他们头皮发麻。可见即使大面积自然栽培，也可以生产出优秀的农作物。
折笠先生种马铃薯的前一年，也在农田里种了各式各样的杂草。他特地把杂草的种子撒在田里，结果长得生气勃勃，让人忍不住想向它们打招呼。在北海道，之前曾经有专家教导种植单一种类的杂草作为绿肥，但折笠先生选择了不同种类的杂草。山上的杂草并非单一种类，而是很多样化的，他是以山野环境作为参考。
折笠农场也投入小番茄的温室栽培。充分隔绝水源的温室环境，保持尘土飞扬的极度干燥状态，让小番茄躺着生长。实验过后，发现小番茄特别甘甜，而且收获量大增。对马铃薯和红豆不屑一顾的小孩子，也会喜孜孜地摘小番茄来吃，也许不必担心后继无人的问题了。
用自然栽培方法种出的小番茄是左右对称的。既然种出这么漂亮的小番茄，就不必一颗一颗摘下来，而是像葡萄一样整串上市。
种番茄时一旦加入肥料，就无法左右对称。整串上市的番茄，就是无肥料、无农药种植的最好证明。 只要改善土壤环境，虫子就会远离。有了营养均衡的土壤，只要不喷洒农药，害虫就不会肆虐。
我认为害虫是来吃掉人类不能食用的有害物质，因为害虫侵袭的农作物往往是使用肥料、农药的作物，尤其是使用未完全成熟堆肥的农作物。
会旋转的萝卜
蔬菜的行为很奇妙。不知道各位有没有发现到？播种萝卜的种子后，等萝卜生了根，在收成之前，萝卜每天都会转动，但也不是在播种后立刻就能看出端倪。
萝卜会在原地每天慢慢旋转，如果不信，种萝卜时可以在叶子上做记号，插一根木棒观察一下。
也可以透过根须的扭转了解这一点。如果是尾巴分岔的萝卜，往往不会直着长，而是扭在一起。
我做了记号持续观察。观察一天不够，等两、三天后，就会发现萝卜从日出到日落呈顺时针在旋转。
把萝卜拔出，会发现萝卜坑是螺旋状的。萝卜并不是直直地钻进土里，而是像螺丝一样一边旋转一边钻入泥土。所以，拔萝卜的时候应该逆着拔，从西向东旋转，就不必费劲吃奶的力气，轻轻松松就大功告成。
胡萝卜也一样，蒲公英也会旋转，所以才能充分照到阳光。这些植物都是连根带叶子地一起旋转。
小黄瓜的须会卷住你吗？
蔬菜往往会展现出各种不同的姿态，小黄瓜也是一例。小黄瓜可以看透人的内心，让人觉得讶异：原来它一切都看在眼里。
你不妨在清晨的时候，站在小黄瓜前面，但千万不要大家一起尝试，务必要单独前往，因为有可能会造成很尴尬的场面。
小黄瓜有卷须，请伸出一根手指放在卷须前。有些人会被卷须“缠上”，有些人则不会。五、六岁的小孩子统统都会被缠，但如果是成年人，卷须有时候会不屑一顾。
小黄瓜好像在判定“这个人很贪婪”，或是“这个人是好人”。所以，千万不要两个人以上一起试，一个人悄悄地试试看吧。
之前曾经发生过这样的故事。有一个人尝试了好几次，小黄瓜的卷须都毫无反应，结果他气得把小黄瓜全都拔光了。他是位小黄瓜业者，由于栽种面积很大，所以都由别人播种，他负责采收、送去市场。
但是，小黄瓜的卷须会缠他太太。他却无论试过多少次，小黄瓜都对他置之不理。挑战了三、四次，结果还是一样。
之后，他亲自播种小黄瓜，结果只有他种的小黄瓜全都会缠住他，好像小黄瓜长了眼睛。小黄瓜能够清楚地辨识栽培自己的人。
植物虽然不会说话，但其实只是人类不懂它们的语言。小黄瓜、番茄、水稻、白菜、高丽菜……等所有植物，应该都在彼此交谈。因为那是一种肉眼看不到的世界，所以我不知道推论是否正确，只知道小黄瓜明确表现出“缠人”或是“不缠人”的态度。
小黄瓜似乎懂得分辨：对方是真正疼爱自己的人，还是只想靠自己赚钱的人。
请个位也种种看小黄瓜，然后在四下无人时，偷偷地伸出手指，也许会有机会反省自己过往的人生。
会缠人手指的小黄瓜不会弯曲，长得十分笔直。一旦施过肥，就不会缠人了。使用肥料会使植物性情大变。
小黄瓜的卷须能发挥弹簧的效果。小黄瓜不喜欢摇晃，容易被风吹倒，所以栽培小黄瓜要使用网架，让卷须容易攀爬。
小黄瓜前端的须很柔软，不仅会攀网，还可以减少摇晃，发挥避震器的效果。如果没有地方可抓，小黄瓜就会爬在地上，紧紧抓住杂草。
会不会缠人，或许只是小黄瓜的心血来潮。但通常只要温柔相待，它都会缠上来示好。即使我和小黄瓜保持一段距离，卷须也会立刻卷上来。请大家务必试一下，被卷须缠上的人，一天都会有好心情。
日本在昭和二零年代（西元一九四五——一九五四年），因为战后缺粮的关系，相当重视农业等初级产业。进入昭和三零年代后，缺粮问题逐渐解决，进入了工业时代。迈入四零年代后，变成了流通的时代。五零年代诞生了“消费是美德”的口号。六零年代到平成年代（西元一九八九年——）后，社会逐渐迈向成熟，却反而迈入了一个追求“心灵”的时代。
经常有人问我：“木村先生，为什么你的方式不称为自然农法，而是自然栽培？”我之所以用“栽培”这两个字，是因为农业不是抽象论，而是经济行为。如果无法以此维生，就不得不放弃雄心壮志。所以，自然栽培并不是农，农民是靠栽培作物维生，农业行为必须同时又经济效益。
如果想要明年马上投入像我一样的自然栽培，或许有一点困难。苹果的自然栽培需要花非常长的时间，稻田需要三年。用玻璃罐做白米的腐败实验后，我发现第一年的白米会腐烂，因为前一年度的肥料和除草剂成分还残留在土壤里。第二年时，有些会腐烂，有些不会腐烂。第三年，才终于全都不腐烂。由此可见，回归自然需要三年的时间。这三年期间并不是零收成，而是持续都有收成，而且状况会越来越好，但是必须告诉购买的顾客，让他们了解目前买到的是过渡期的作物。
“靠自然栽培能够维生吗？”经常有人这么问我。
我这么告诉广大农民：“你们有一万元收入时，要花七千元的成本，用在肥料、农药、机械上面，所以你们无利可图。自然栽培不使用肥料和农药，农机具只要小心使用也可以很长寿。即使收入只有你们的一半五千元，但成本可以控制在一千元以下，你们认为哪一种栽培方法比较理想？”
这一点很重要。投资股票的人经常只注意公司的营业额，而不是公司利润。银行融资时，也只看营业额，但其实必须看净利。我的自然栽培获取的都是净利，我认为这才是真正有实力的农民。日本必须培养不光是农业额漂亮，而是在计算成本上也很有实力的农民。
枝叶和支流的重要性
把日本经济结构比喻成树木的话，大家通常会认为中央有树干（首都），才会长出枝叶（地方都市），我并不认同这种想法，而是认为树枝上的树叶（町和村）制造出养分，支持着树干。
我家乡的岩木川有很多条支流，汇集成为河川。中国的长江也是始于无名的泉水，滔滔河流渐渐靠近大海，就成为巨大的河川。
“活化地方经济”的口号喊了多年仍无法见效的原因，就在于根本想错了方向。我们必须参考树木和河川。如果经济构造可以从枝叶、支流发想，就可以在发展地方都市的同时，也一并发展大都市。
一旦山野、农田和果园遭到污染，无论怎么净化下游，大海都不可能干净。就好像杯子里装着清水，只要滴入一滴泥水，清水就变浑浊了。
如果大家都不再使用肥料、农药和除草剂，河川和大海就会变干净。
我家附近的白神山地是世界遗产。我持续观察了住在白神山地的鱼一段时间，发现它们的鱼骨都很直、很健康。但是三十分钟车程以外的地方，可以看到很多稻田和果园，那里有很多鱼骨弯曲的畸形鱼。
我认为农民也应该静下心来思考一下。栽培苹果时使用的石灰混合液（硫酸铜和生石灰的混合液），也可以在有机栽培中用来防除病害，因此被大量使用。我很担心石灰混合液引起的重金属污染扩散。虽然目前还没有媒体报导这件事，但应该在造成无可挽回的危害前采取措施。
我在修剪树木时，会根据树叶叶脉的形状修剪。
修剪树木的方式反应了人的想法。一般果农修剪苹果树时，几乎都修成“Y”字形，使树枝向下生长，方便收成。茶树则修剪成圆顶状，适合茶农作业。
看梨树的树叶，就会发现它的叶脉很细。植物的叶脉形状有细有粗、有长有短、有宽有窄。不可思议的是，植物的枝干的生长方式以及地下根的形状，都和叶脉十分相像。
我都是按照叶脉的形状修剪树枝。当我体会到苹果的心情，思考“该怎么办？”时，树叶告诉了我答案。于是，苹果树开始茁壮成长。
水滴聚成小溪，小溪聚成大河。如果没有地方都市，就不可能有大都市。观察人口流动也会发现，大都市的人口都是来自地方都市。因此，应该在经济和农业中运用大自然的规律。
年轻时，我曾经很讨厌务农。但是投入自然栽培后，虽然失败连连，却反而了解到农业的奥妙。每当想到自己对社会小有贡献，就很庆幸降临在人世。
即使不赚大钱也没有关系，只要全家能够温饱、不必为了农业而愁眉苦脸，我只希望果园里充满笑容和笑声。我就是抱持着这种信念走到今天。
有人说，奇迹是努力的结晶。事情都可以简单办到的话，就不需要吃苦了。每当跨越一个障碍、更上一层楼时，就会出现新的障碍。当遇到障碍时，运用所有的智慧加以克服，这就是人生的意义。
即使在极度痛苦的极贫生活中，也有片刻的快乐。虽然我的人生出乎意料地经历了惊涛骇浪，但我想告诉年轻人——“这样也很快乐”。
我只记得这个部分。软弱的小狗很爱吠叫，但强悍的狗不会叫。不管别人说什么，我都是强悍的狗。嘿嘿嘿嘿......伽利略提出“地动说”时，也没有人认同他的观点，我觉得现在的我和他有点相似。人类已经丧失了善恶的标准，因为利益和权力的欲望而失去了真心，所以，世界各地都充斥着金钱游戏。
或许是因为我父亲最近很疲累，所以我发现了一些问题。以前的人没有现代人这么长寿，但很少有老年痴呆症。以前的营养学和医学没有现在发达，饮食也没有现在丰富，为什么以前比较少发生老年痴呆症？我相信原因就在于“食”的问题。以前的肥料和农药都十分有限，使用量也很少，大家食用的虽然称不上是自然栽培的农作物，但至少比现在更接近天然。
以前的食品添加剂由于有很强的致癌性，现在已经禁止使用，但当时的规定不像现在这么严格，应该曾经大量使用。现在的癌症发生率虽然降低了，然而，即使躲过了癌症、延长了寿命，却造成老人痴呆症。社会结构的高龄化将越来越严重，这是无可避免的。虽然各个领域都已经在进行相关的研究，但我想应该可以藉由“饮食”问题在某种程度上加以解决。大自然的产物是良药，而且是不苦的良药，不仅可以治疗身体，还可以治疗心灵。这才是健体+康心合为一体的真正健康（我之前曾经在国外对外国人说过这番话）。
木村秋则先生简历
1949年 十一月八日出生于中津轻郡岩木町。
1968年 毕业于弘前实业商业科（高二考取工业薄记一级资格）。
1968年 三月二十三日前往东京，进入株式会社辰户，在成本管理课工作。第一次接触IBM的电脑，当时只有数字和片假名。觉得人类将来会变成电脑的奴隶。
1970年 由于家中关系，辞去了辰户的工作。九月二十五日，成本管理课的同事一起到上野车站送行，这件事至今难以忘怀。返乡翌日就开始割稻。
1971年 在岩木町农协的农会会长、专务的拜托下，协助农协的金融业务。当时，由于民众对农协的信赖度很低，肚子在收割期走访农田和果园，在十二月底时，将存款余额从四亿元增加到八亿元。
1972年 九月十七日，和美千子结婚。从三上家进入木村家成为赘婿，投入家业的苹果栽培。冬季没有农务，外出打工（北海道、近畿、中京地区）。
1978年 四月，在八八公亩的苹果园开始施行无农药、无化学肥料栽培，只使用稻草、树皮堆肥，彻底失败。八月底时，因为斑点落叶病，导致九五%以上的树叶早期落叶。九月时，整个果园在一年中二度开花。
1979年 四月。八八公亩的果园内没有一朵花。在另一座一二零公亩的果园实施，再度因为相同原因失败。和八八公亩的果园同时使用了醋、日本酒、盐、大蒜、面粉等喷剂，但用不同的稀释倍率喷洒。
1980年 四月。在另外两座五零公亩和二零公亩的公园开始实验，结果同样失败。
1985年 停止使用堆肥，在整座果园撒大豆，开始利用根瘤菌。亲戚、镇民会和周围果园的骂声和申诉日益严重。七月三十一日，抱着赴死的决心爬上岩木山。
1986年 全家人都对大豆的力量惊讶不已，虽然病害虫的危害仍然严重，但十月时，仍然有一五——二零%的树叶残留在树上，令人对明年的情况充满期待。
1987年 继续种大豆和杂草。苹果树的情况日益改善，所有果园中，八八公亩的果园里有一棵富士苹果树上开了七朵花，其中五朵被卷叶蛾吃掉了，秋季时结出了二颗苹果，虽然只有高尔夫球般大小，却是无可取代的两颗苹果。
1988年 开始自然栽培十一年，在所有果园实施自然栽培第九年。88公亩的那个果园苹果花全部盛开。120公亩的那个果园开了6%，其他两个苹果园开花3-4%。
1991年 台风一九号导致津轻的苹果园受到毁灭性的打击。
1992年 《日本经济新闻》文化栏刊登了<</FONT>大自然的梦幻苹果>，兴奋地拿去给国中的恩师看。恩师之前一直听到不好的传闻，看到这篇报导欣喜不已。高中的导师搬去外县市，已不住在当地。
1994年 以无农药栽培稻米上了《日本经济新闻》晚报的<</FONT>日本的四十岁>专栏。
2007年 上NHK“专家的作风”节目。
2008年 幻冬舍出版了介绍木村的《这一生，至少当一次傻瓜》，成为畅销书。
发表于 2014-12-22 20:18
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