海南湖南槟榔产业的十一月

万宁恒达合作社

湖南槟榔产业的十一月
今年十月，全国政协委员、湖南省食安办副主任、湖南省食药局副局长李赤群带领该局食品安全监管一处、二处、法规处、综合处、稽查局、食品发证审查中心、食检院等相关处室负责人10余人到湘潭，对槟榔企业进行现场调研。
调研组先后考察了湖南伍子醉食品有限公司和宾之郎食品有限公司九华新厂。对伍子醉公司生产工艺流程、严格的现场管理给予了高度肯定，并实地察看了正在建设中占地面积103亩的伍子醉仓储物流中心。调研组一行不辞辛苦，驱车九华，驻足观摩了处于新设备安装调试期的集科研、生产于一体的宾之郎九华新厂。高大的厂房、先进的生产设备和食品安全质量的检测手段，让大家看到了槟榔行业的发展前景。
现在湖南槟榔深加工的规模企业有30余家，年产值近100亿元，解决了大量的城市下岗就业和周边农村的富余劳动力，发展势头好。但在发展过程中存在这样那样的困难，如行业多次受到舆情危机的影响，市场假冒伪劣现象严重，有待规范，劳动密集型企业存在用工短缺，特别是《食用槟榔食品安全地方标准》立项3年，因种种原因，至今未能发布，造成目前企业生产、产品市场销售的诸多困惑。在湖南嚼食槟榔的历史有400多年，从更深层面上说槟榔也是一种文化，这一特色产品亟待政府及各职能部门加大扶持力度。
湖南省食药局各处室负责人分别从各自处室职能对槟榔企业提出了好的建议和要求。李赤群副局长在听取完汇报和各处室发言后，指出槟榔是一个公众聚焦的产品，这是自己第三次为槟榔产业发展专程到湘潭企业调研，此次的会议也是监管部门、协会、企业共同探讨食品安全社会共治、共同解决行业困境的一个会议。
1、槟榔行业发展快，问题多，是湖南发展最快、最有潜力的产品。槟榔作为传统食品、地方特色食品的定位是非常明确的。
2、湖南省食药局正在组织修订《食用槟榔生产许可审查细则》，目前生产、检测执行的标准是DB43/132-2004版《湖南省食用槟榔地方标准》。但国家卫计委已作调整的如羟基苯甲酸丙酯调整为非食用添加物，食品生产企业禁止使用，非食用添加的添加剂绝对不能加。
3、企业执行地方标准生产，若有异议，湖南省食药局将负责地予以解释;但不符合标准的、违法的，也将以最严格的监督方式从严管理、从严处罚。食药局将从监管的角度严格行业准入条件，在《食用槟榔生产许可审查细则》上报国家食药总局后，将对槟榔行业实施企业配方申报备案管理。
4、湖南省局酝酿明年要在槟榔行业开展“槟榔安全规范管理年”活动，将以行业协会为依托，进一步提高企业食品安全自律意识。希望协会要广泛宣传，发挥好监督载体的作用，建立长效管理机制。
海南槟榔产业的十一月
海南槟榔产量占全国产量的95%。海南全省涉及种植槟榔的农民约有50万户近230万人，海南省万宁市现有槟榔干果加工厂3000多家，海南省琼海市2500多家，海南省屯昌县1000多家，海南省定安县近1000家等。政府积极鼓励引导组建农民种植专业合作社，改变槟榔种植和初加工散小乱的局面，确立海南在槟榔产业应有的主导地位，今年十月槟榔价格历史最高，农户收入比去年的收入增长到了8倍。
海南槟榔产量占领全国95% _确立该产业主导地位_预计3-5年完成绿色改造
加工方式以家庭作坊式为主，从业人员基本为当地农民，小的加工厂2-3人，大的加工厂约200人。使用传统土灶烟熏槟榔的加工方式有生产技术落后、产能低下、能耗与成本高、劳动强度大、生产环境卫生条件差、产品质量没有安全保证、污染严重等诸多弊端。
为加快改善海南省槟榔初加工设施条件，保护生态环境，提高槟榔干果质量安全水平，海南省农业厅开始实施槟榔烘干绿色改造项目以及制定槟榔标准实施方案。去年年安排项目经费4200万元，2014年安排项目经费6000万元，海南万宁、琼海、定安等10个槟榔种植面积产量较大的市县已实施该项目，预计3-5年完成传统土灶的绿色改造。同时，海南省农业厅还将一批环保、先进、价格合理及配套设施完善的设备推荐给槟榔加工户选择。
随着槟榔产品市场全国化甚至是全球化，湖南作为深加工基地优势不大，最终必然扭转种植在海南、深加工主要在湖南的局面，使海南形成种植、初加工、精深加工的完整产业链，大幅增加海南槟榔产业产值。
海南省农业厅将组织相关单位制定槟榔干果产品的质量标准，引导加工户统一进行规模化标准化生产，避免市场价格混乱，进一步稳定农民收入。提出槟榔相关产业布局，组织相关专家，对海南全省槟榔种植、加工现状进行调研，提出海南省槟榔种植业、初加工、深加工的产业布局，指导海南省槟榔产业发展。
另外还将开展槟榔鲜果、干果的贮藏保鲜技术、加工技术、设备研发和推广，研究槟榔食品安全性问题及解决方式，研究槟榔加工产品多样化，进一步提高产品附加值，做大做强槟榔产业。逐步建立槟榔种植、加工、运输、销售的信息数据库和市场信息预警机制，为政府、企业、农民提供及时准确的农产品生产、加工、市场价格等信息。建立电商购物、网络信息体系，利于信息交流、沟通与查询。积极引导组建农民种植专业合作社，改变槟榔种植和初加工散小乱的局面，确立海南在槟榔产业应有的主导地位。

以水解

为啥海南槟榔湖南产？光其中的运费就乱费了好多资源！海南为啥不大力做深加工？

耕读人家

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