ACAI巴西莓(阿萨伊果)-美洲的“冬虫夏草”

花中人123

ACAI巴西莓(阿萨伊果)-美洲的“冬虫夏草”
  
冬虫夏草是产于我国的名贵药材，只有在我国西藏、青海等地海拔4000米左右的高原草甸区生长，出于雪山脚下，至寒、至阴之处。是虫草菌与蝙蝠蛾幼虫在特殊生态条件下形成的菌虫结合体。
由于生长地理环境的特殊要求，生长过程的严格的寄生性，以及采收的不易，使冬虫夏草资源十分缺乏，导致其价格昂贵，甚至高于人参、鹿茸。自古以来，极难采集，是皇家专用之物。


而号称“生命之树”的阿萨伊树，却产于赤道，至热、至阳的巴西亚马逊热带雨林中，是一种棕榈树的深紫色大核果实，天然具有巧克力味道。做为印第安人的食物，被他们奉之为“神果”。
但由于阿萨伊果实很难保存，在采集后必须马上食用，因此在过去极少流传到外界，不为世人所知晓。随着科学提取技术发展和交通运输业的发达，近年阿萨伊果经加工后被介绍到世界各地，这种被认为是地球上最有营养价值的水果即将成为最新风靡世界的健康食品。

就医理而言，冬虫夏草中性偏温，性味甘平，入肺肾经。其生长过程为：夏季时，冬虫夏草菌子囊孢子从子囊内射出后，产生芽管（或从分生孢子产生芽管），穿入寄生幼虫体内生长，染“病” 幼虫钻入土内。芽管在冬季形成菌核，破坏了幼虫的内部器官，但虫体的角皮仍完整无损。翌年夏季，冬虫夏草菌发育，从寄生尸体的前端长出子座，露出地面，象根草一样。就中医而言，冬虫夏草是阴阳合体、死而复生的奇物。

阿萨伊果的特性也是温补。其浆果主要生长在高大挺拔的南美棕榈树上，这种棕榈树偏爱沼泽区域，当雨季来临的时候，水位上升，将棕榈树淹没至一半，而此树在根部完全没入水中可经历三个月而不死，可称为九死一生，周而复始的奇树。
冬虫夏草的功效主要为补气、补血、补肾、壮阳。而肾主骨，故能补骨。自古以来，冬虫夏草一直被视为我国中药中的一宝，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品。中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。《本草纲目拾遗》记载：冬虫夏草性温暖，补精益髓，此物保肺气。以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功，以番红花同葬则不蛀；与雄鸭同煮食，宜老人。《本草丛新》也记载，虫草甘、平，保肺益肾、止血、化痰、止劳嗽。

阿萨伊果一直被巴西当地部落中的战士们作为天然的壮阳药，而且还被广泛地用来提升耐力，补益精力，延年益寿。是能够壮阳，提高精力的唯一的完整食物, 被称为“亚马逊河的伟哥”。
阿萨伊巴西莓是非常有效的壮阳剂。他能把你从一个卧室里的力不从心的人变为一个强硬有力的人，可你使你因吃阿萨伊巴西莓而性趣昂然，情场得意。因此，阿萨伊果在相爱的男女中已传为佳话。作为天然的营养食物，阿萨伊巴西莓无任何有害的副作用，它的能量可以逐步给你带来长达六小时之久的精力，这对大多数男人而言，都足够了。’

－美国线条杂志-2004年8月刊
“阿萨伊巴西莓是产自一种特别棕榈树的高能量浆果。它尝起来具有一种果酱和巧克力混合起来的味道。隐藏在它深紫色果实中神奇的成分，更使它成为自然中完美的能量之果。阿萨伊巴西莓含有丰富的抗氧化元素，氨基酸和必须脂肪酸。

阿萨伊巴西莓含有：
☆ 一种高浓缩的抗氧化成分有抗衰老的作用。它的抗氧化剂是红葡萄的10倍，是红葡萄酒的10-30倍。
☆单一不饱和脂（健康脂），纤维素和植物类固醇，可帮助维护心血管和消化系统的健康。
☆几乎完美的必须氨基酸化合物，和有价值的矿物质，是肌肉所需的必要成分。
☆脂肪酸类似橄榄油，含有丰富的单一不饱和油酸。它的重要性在于它可帮助Omega-3鱼油渗透细胞膜，并且维护细胞膜功能。“

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从成分来看，经现代医学研究表明，冬虫夏草主要成分为蛋白质、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、多糖及矿物质等，对人体许多生理机能有重要的影响，对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。
早在清朝的《本草备要》、《本草纲目拾遗》、《本草从新》、《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草图说》等数百部古医药书中对冬虫夏草的免疫调节作用就有了详细明了的记载。 此外，在1996年10月第一次出版的《中国藏药》里也记载了冬虫夏草良好的免疫调节作用。

冬虫夏草有止血化瘀、补肺益肾的作用。它含有维生素B1、B12、C及有机酸等15种微量元素和氨基酸、糖、醇类、核苷类及钾、钙等19种化学成分。针对各种肾病可以迅速消除蛋白尿、水肿、血尿、贫血、高血压；软化血管、降低血脂、尿素氮、血肌肝；升高血清蛋白、改善贫血、全身瘙痒、恶心、呕吐、精神不振等症状。甚至还有激活残存的肾组织，调节机体免疫系统，创清血浊、排肾毒；改善肾微环境、修肾膜等作用。
在1998年10月第一次出版的《医用中药药理学》一书中也记载了冬虫夏草和冬虫夏草菌浸剂具有增强非特异性免疫、调节体液免疫、调节细胞免疫、增强免疫器官的功能、增强单核-巨噬细胞系统的吞噬功能和增强自然杀伤细胞的活性等免疫功效。
红葡萄酒和橄榄油被认为是世界上最健康的食物，而阿萨伊则集合两者的精华，并含有更多、更丰富、更全面的营养成分。


阿萨伊中主要含有以下五种有效成分：

一、高浓度的抗氧化成分：
法国人的饮食中包含大量的奶酪黄油和其他高脂肪高胆固醇食物，并且吸烟,但心血管发病率却是西方国家中最低的，是因为他们饮用大量的葡萄酒。经研究发现，葡萄酒,尤其是红葡萄酒中含有一种强抗氧化素-花青素，花青素产生了葡萄酒的深红色。它可以改善人体血液循环，舒缓血管，降低血压，并预防血栓形成，从而减少了心血管的发病率。通过进一步的研究显示，它还能提高机体的免疫机能，抗感染和抗病毒，并在分子水平上阻断癌细胞的生长，同时还可防止前列腺肥大。  经科学测定，阿萨伊中抗氧化成分的含量高达红葡萄酒的33倍以上。近年推广的蓝莓，曾被认为是水果中抗氧化成分最高的，但阿萨伊的含量比它还高5倍。 由于阿萨伊中具有高浓度花青素含量，使得它的强抗氧化功效对预防疾病、延缓衰老有着重要的价值，从而被人称为青春之源。

二、高含量的有益脂肪酸（不饱和脂肪酸和必须脂肪酸）：
地中海国家得天独厚的橄榄树产生了世界著名的“地中海饮食”。意大利、西班牙人的健康多得益于橄榄油。橄榄油中含有丰富的人体必需有益脂肪酸，它是预防多种疾病、维持人体正常血脂代谢的重要成分。近年的医学研究表明，高血脂、糖尿病和心脏病的发病率迅速上升，这和人们在饮食中摄取了过量有害脂肪和过低吸收有益脂肪酸而引起血脂水平失衡，血脂代谢异常有密切关系。和橄榄油一样，阿萨伊中也含有丰富的有益于人体的脂肪酸，如脂肪酸3，6，9，其比例类似橄榄油。它们可以帮助提高血液中HDL（有益胆固醇），降低LDL（有害胆固醇），从而维持人体中的血脂平衡。

三、高量的食用纤维素：
由于过多食用“精制食品”而造成的纤维素缺乏，引起了人类许多前所未有的疾病，有的甚至是严重的恶性疾病，这已经愈来愈引起人们的重视。阿萨伊中所含高量纤维素，能有效帮助排除体内过高的胆固醇，清除胃肠道毒素，改善消化，增强排泄系统的功能，它尤其有助于预防结肠癌。

四、丰富的氨基酸：
阿萨伊含有近乎完美的氨基酸，它是促进肌肉再生的主要元素。它的蛋白质含量接近于鸡蛋，但由于这是植物蛋白质，因而更易于被人体吸收。

五、多种天然维生素和矿物质：
阿萨伊中含有维生素E、A、D、C、B1、B2、B3等等，还有如同牛奶所含的钙，以及铁和磷等天然维生素和矿物质。
阿萨伊中完全不含胆固醇，几乎不含饱和脂肪，非常低的卡路里和糖，因而它被美国健康科学协会称为“大自然的完美食物”。

阿萨伊巴西莓营养成分表：每100克平均含量

阿萨伊巴西莓4:1（浓缩）        100g        能量        340KJ        蛋白质        8.63g
脂肪总量        2.45g        饱和脂肪        0g        膳食纤维        12.1g
碳水化合物:        6g        磷        26.4mg        钙        34mg
维生素C        98mg        维生素E        0.14mg        花青素        60mg
脂肪酸-3（Omega-3）        26mg        脂肪酸-6（Omega-6）        112mg        脂肪酸-9（Omega-9）        244mg

综上所述，我们有理由认为：
“冬虫夏草是亚洲的ACAI浆果； ACAI浆果即是美洲的冬虫夏草”。

阿萨伊（巴西莓）引进国内
2009年,巴西莓饮品及种苗引进台湾,种苗试种成功!台湾媒体争风报道!
2010年引进香港,目前在种植研究中,
2011年,广东省惠州市罗浮山果木世界,引种成功,并将种苗卖向全国。

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