大樱桃温室栽培关键技术

果旗飘扬

　　大樱桃由于成熟早、商品性好、经济效益高，系果中之王。而大樱桃温室栽培经济效益更好，可谓“1亩园，10亩田，1亩温室樱桃，能顶20亩粮田”。但大樱桃温室栽培经常出现坐果率低，产量不稳，甚至造成减产或绝产等问题，使果农甚是烦恼，有的说：“温室樱桃效益高，就怕扣上管不好，管好收入几十万，稍有疏忽陪本了。”为了提高温室樱桃栽培的成功率，特提出以下技术意见，以资参考。

1     适时扣棚

　　大樱桃的休眠期比桃、杏时间长，且要有足够长的休眠期。研究表明：大樱桃经过7.2℃以下低温达到1400小时以上再扣棚升温，才能确保发芽整齐，花芽生长发育均匀，从升温到开花的时间约为38天。若经过7.2℃以下的低温1000小时左右就扣棚升温，则发芽不整齐，尤其是花芽更甚。有些花芽起初看上去非常好，但就是迟迟不发芽，甚至死亡脱落，从升温到开花的时间长约52天之多，且花期特长，甚至樱桃开始成熟时还有开花者。由于开花不整齐，坐果率很低，减产严重，所以扣棚升温的时间早晚，决定于需冷量是否达到要求标准。

2     水分管理

　　为了保证花芽、叶芽正常生长发育和开花前土壤有足够的水分，扣棚前15～20天浇一遍透水；花前10天，花后及果实硬核前补浇小水，4～5年生树每次浇30公斤，6年生以上大树浇50～60公斤。发芽前两周开始用0.8%尿素喷干枝，隔10天再喷一次；发芽后每隔1～2天向树上喷一遍清水，以增加空气湿度，有利于发芽均匀整齐一致。扣棚后适时进行中耕，搂平地面，然后扣无滴地膜，以提高地温。花期相对湿度低于40%时，要实施地下喷水。果实硬核后，幼果进入迅速生长时，要及时浇水，促进幼果发育。果实硬核膨大前，降低空气湿度，并适时放风，防止裂果。

3     整形修剪

　　大樱桃属核果类果树，具有特别的修剪要求，不能沿用和照搬苹果之类的修剪方法，切忌寒冷冬季进行修剪，要在春、夏、秋3季完成修剪任务。

　　①疏除背上旺枝及上部竞争枝，避免上强，解决下部光照。②进行清头修剪，疏除多叉枝，主枝延长头单轴延伸。③对内部混合枝应在混合枝的花芽部位上一个叶芽处短截，使前部发枝拉水，剪口下坐果率明显提高，并且果实个大，成熟早，切忌齐花剪。总的修剪原则是：采后剪除大枝打基础，春刻夏摘是关键，秋季拉枝为重点，通风透光促丰产。

4     温度管理

　　⑴温度管理是大樱桃丰产栽培成败之关键。①从升温到开花要缓慢升温，且应分阶段升温。第一周为不加温期，白天控制在6～11℃，夜间调至0～2℃，保证不结冰；第二周白天12～15℃，夜间2～4℃，以后每过2～3天升高1℃；第三周白天16～18℃，夜间5～7℃，花前白天18～20℃，夜间保持在6～7℃。②花期白天在18℃左右，最高不超过20℃，夜间7～9℃，遇上高温可通过放草帘或覆盖遮阳网降温。如遇寒流，必须及时采取措施，使最低温度保持在6℃以上。③落花后白天温度20～22℃，夜间7～8℃。④果实膨大期白天20～22℃，夜间10～12℃。⑤果实着色至采收期白天22～25℃，夜间12～15℃。按照这个温度区间去管理，基本上可保证樱桃果实正常生长发育，确保丰产。

　　⑵土壤温度。土壤温度管理与气温管理相辅相成，在扣棚前期，地温每增加1℃相当于气温增加2～3℃。若地温较低，气温上升过快，会造成先发芽后开花，因养分竞争而坐不住果，严重影响产量。土壤温度管理标准可用一经验指标：即棚中白天温度与夜间温度之平均值+1为适宜的土壤温度。

5     授粉措施

      温室大樱桃由于通风差，温度高，温度变化剧烈，造成比露天樱桃授粉难度加大，严重影响产量。建议采取以下措施：①加大授粉树比例，由原来的30%增加到45%～50%。②根据不同主栽品种，增加花粉生命力高、花粉量大、亲合力强的授粉品种。也可采取带花枝高接的方法，达到当年嫁接，当年开花，当年授粉，当年丰产。③蜜蜂加人工授粉。因蜜蜂对天气和温度比较敏感，故单靠蜜蜂授粉坐果率仅10%左右，而配合人工授粉坐果率可达55%。在利用蜜蜂、熊蜂授粉的同时，配合人工授粉来提高坐果率，可为温室大樱桃丰产奠定良好的基础。



专家简介：张连翔（1959-），大学文化，现任北方林业新品种和先进适用技术研发中心教授级高工，兼任《辽宁林业职业技术学院学报》和《辽宁林业科技》两刊编委、中国林业网技术咨询专家、中国园林商情网资深专家和特约分析师、中国林学会灌木分会委员。主要从事森林有害生物可持续控制、园林绿化、经济林全生态经营和有机果业等的研究，取得科研成果8项，发明专利1项，发表学术论文近百篇。

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