无公害食品猕猴桃生产技术规程

果旗飘扬

1范围
本规程规定了贵阳市无公害食品——猕猴桃生产所要求的园地选择与规划、栽植、土肥水管理方法，整形修剪、花果管理技术以及病虫害防治技术。
本规程适用于贵阳市境内的无公害猕猴桃果品生产。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
NY/T 393—2000   绿色食品   农药使用准则
NY/T 394—2000   绿色食品   肥料使用准则
NY/T 425—2000   绿色食品猕猴桃
GB/T 18406.2—2001 农产品安全质量无公害水果安全要求
GB/T 18407.2—2001 农产品安全质量无公害水果产地环境要求
3要求
3.1园地选择与规划
3.1.1园地选择
3.1.1.1气候条件
园地选择要求年平均气温13--17℃，极端最高气温35--40℃，极端最低气温为-5-- -9℃，日照时数≥1000小时，≥10℃积温3500--5800℃，年降雨量1000--1500mm。
空气质量符合GB/T 18407.2—2001所规定的质量指标要求。
3.1.1.2土壤条件
园地土壤要求pH5.5--6.5，土层深厚≥80cm，有机质含量≥1.5%，地下水位1m以下，土壤质地疏松，肥力中等以上。
土壤质量符合GB/T 18407.2—2001所规定的质量指标要求。
3.1.1.3 地形、地势与水源、水质
    园地应选择在背风、向阳、排水良好的缓坡地带或平地，坡度≤25度。园地的水源方便，灌溉水质量符合GB/T 18407.2—2001所规定的质量指标要求。
3.1.2园地规划
园地规划的内容包括：种植区、道路系统、排灌系统、农家肥无公害处理系统、防护林、附属建筑等。
种植区内应规划种植小区，每小区面积20--50×666.7m2,小区栽植行向为南北向，坡地进行等高水平梯带规划，梯带带宽2.5--3m。防护林带选用松、杉、冬青、火棘、喜树等针、阔叶常绿、落叶乔灌混交林带。
3.2品种与砧木选择
3.2.1品种选择
根据猕猴桃在贵阳地区的适应性，应选择美味猕猴桃[Actinidiaceae deliciosa (A Chev.)Liang et Ferguson]和中华猕猴桃（Actinidiaceae chinensis Planch）系统的优良猕猴桃雌性品种和相应的雄性授粉品种。
3.2.2砧木选择
美味猕猴桃用美味猕猴桃作砧，中华猕猴桃用中华猕猴桃作砧。
3.2.3栽植
3.2.3.1苗木质量
选用2年生嫁接苗或组织培养苗，地径以上10cm处干粗0.8--1.2cm，株高60cm以上。苗木无检疫性病虫害。
3.2.3.2栽植时间
猕猴桃休眠期，12月--次年1月。
3.2.3.3栽植密度
株行距2×3m或2.5×3m，666.7m289--111株。
3.2.3.4雌雄株配置
雌雄株配置比例为雌：雄=8：1。配置方式中心式。
3.2.3.5栽植技术
栽植前先挖定植沟，沟深80--100cm，宽100cm；挖时表层肥土与底层心土分开堆放，回填时表土放底层，心土放表层。每亩施入有机肥6000--10000kg，与土分层回填于沟内距地面20cm处，最后回填的土壤要高出原地面20--25cm。
苗木栽植时要求根系舒展，填土踏实，嫁接口露出，浇透定根水。
3.2.4土肥水管理
3.2.4.1土壤管理
冬季深翻扩穴熟化土壤。从树冠外滴水线挖沟，沟宽30--40cm，沟深60cm。回填时混与有机肥，表土放底层，心土放表层，并立即在沟内灌足水。此项工作一年一次。
土壤管理制度采用生草制或间作作物覆盖制。生草制果园在草高达35cm以上时刈割覆盖于地面。间作作物为豆科绿肥或矮杆作物。
3.2.4.2施肥
3.2.4.2.1肥料种类和质量
按NY/T394—2000中5.2.1的规定选择肥料种类，使用叶面肥应已在农业部登记注册，人畜粪尿等需经50℃以上高温发酵7天以上，微生物肥料中有效活菌数量必须符合NY/T227规定。
因氯元素对猕猴桃有明显的生理毒害，施用在复合肥和其它化肥中，不得含有氯离子，即不得使用含氯复合肥或其它化肥。
3.2.4.2.2施肥方法和数量
基肥  冬季用农家有机肥施基肥一次。幼龄猕猴桃园每666.7m2施1500--2000kg，盛果期猕猴桃园每666.7m2施3000--4000kg。施用方法用沟施，顺行向在树冠外围滴水线下挖沟，沟深60cm，宽30--40cm。
追肥  土壤追肥每年2--3次，第一次在萌芽前，以氮肥为主，第二次在果实膨大期，以磷钾肥为主。施肥量依土壤肥力条件和肥料特点确定，2--7年生树每株折合施纯氮500--600g，纯磷150--200g，纯钾250--350g。
3.2.4.3水分管理
干旱时进行灌溉，要求灌溉水无污染，水质符合GB/T 18407.2—2001所规定的农田灌溉水质量指标要求。多雨季节要及时排水。
3.2.5整形修剪
3.2.5.1架式
架式有单壁篱架、“T”形棚架。每亩用水泥柱37根，柱间距6m，柱长2.7m，柱粗度规格为10厘米×10厘米（顶部）、12厘米×12厘米（柱底），预留孔规格φ6钢筋，主筋φ6钢筋，架立筋8#铁丝。埋入土中0.6m，地面柱高2.1m，由地面向上牵引3道8#铁丝，第一道距地面70cm，第二道距第一道70cm，第三道距第二道70cm，拉于柱顶部。
3.2.5.2整蔓
单壁篱架整形采用扇形整蔓和水平整蔓。“T”形棚架采用主蔓Y形整蔓。
3.2.5.3修剪
冬季修剪要避开伤流期，在落叶后二周至早春1月底前进行。剪出衰老枝、病虫枝、竞争枝、交叉枝等，对过多结果母蔓进行疏剪，对过长的结果母蔓进行适当短截，对过老的主、侧蔓进行更新。
冬季修剪后进行清园，将剪下的枝集中烧毁，用波美3--5度的石硫合剂喷树冠、树干和果园地面1--2次。
6--8月夏季修剪，进行抹芽、摘心、剪蔓。
3.2.6花果管理
3.2.6.1辅助授粉
猕猴桃是雌雄异株、昆虫授粉的果树，在花期进行果园放蜂。
3.2.6.2疏果
猕猴桃座果高时进行疏果。疏果在谢花后40天进行，疏出小果、弱果、僵果、病虫果、畸形果。一叶腋选留1--3果，留中间去两侧，在同一结果枝蔓上疏基部果，留中上部果。
3.2.6.3植物生长调节剂的使用
允许有限度使用对改善树冠结构的植物生长调节剂，禁止使用对环境造成污染和对人体健康有危害的植物生长调节剂，如吡效隆系列的“大果灵”、“大果一号”等果实膨大剂。
3.2.7病虫害防治
贵阳市常见猕猴桃病虫害:褐斑病、灰斑病、叶蝉、蚧壳虫等。
3.2.7.1防治原则
预防为主,综合防治.加强检疫,以农业、物理防治、生物防治为主，科学使用化学防治技术，抓好前期药剂控制。
3.2.7.2植物检疫
严格检疫，禁止从疫区调进种子、苗木、果实。执行筑府发[2002]3号文件。
3.2.7.3农业防治
剪除病虫枝，清除枯枝落叶和地面落果，减少次年初侵染源。选用抗病良种，加强肥水管理，培植壮树，增强抗性。涂干注射防治钻蛀性害虫。地面以秸杆覆盖，科学施肥，雨后及时排水等措施抑制病虫害发生。
3.2.7.4物理防治
利用频振式灭虫灯诱杀害虫。
3.2.7.5应用害虫趋化性防治害虫
采取糖醋液诱杀。
3.2.7.6生物防治
人工释放赤眼蜂，助迁和保护瓢虫，捕食螨等天敌。利用昆虫性激素诱杀或干扰成虫交配。
3.2.7.7化学防治
3.2.7.7.1农药种类选择及使用
3.2.7.7.1.1禁止使用剧毒、高毒、高残留或有三致作用的药剂，见附录A。
3.2.7.7.1.2限制使用中等毒性以上的药剂。
3.2.7.7.1.3允许使用低毒及生物源农药。
3.2.7.7.1.4  防治时期和技术见附录C。
3.2.7.7.2农药使用准则
执行筑府发[2002]2号文和NY/T 393—2000农药使用准则。
3.2.7.7.2.1  不得使用附录A列出的农药种类和未登记的农药。
3.2.7.7.2.2  允许使用的农药，每年每种药最多使用2次。
3.2.7.7.2.3  附录B中列出的推荐使用农药必须按要求控制使用量，注意不同作用机理和农药交替使用和合理混用，避免害虫产生抗药性。
3.3采收及包装运输
根据果实成度、用途和市场需求综合确定采收适期。熟期不一致的品种，应分期采收。采收的猕猴桃生果可溶性固形物要求达到7.5%以上。在包装和运输过程中要避免损伤和污染。

产品安全质量达到GB18406.2-2001要求。

附录A

（规范性附录）

禁止使用的农药

种      类	农   药   名   称	禁  用  原  因
有机氯类杀虫(螨)剂	六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯杀螨醇	高残毒
有机磷杀虫剂	久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、治螟磷、地虫硫磷、蝇毒磷 丙线磷（益收宝）、苯线磷、甲基硫环磷、甲拌磷、乙拌磷 甲胺磷、甲基异柳磷、氧化乐果、磷胺	剧毒高毒
氨基甲酸酯类杀虫剂	涕灭威（铁灭克）、克百威（呋喃丹）	高毒
有机氮杀虫剂杀螨剂	杀虫脒	慢性毒性、致癌
有机锡杀螨剂杀菌剂	三环锡、薯瘟锡、毒菌锡等	致畸
有机砷杀菌剂	福美砷、福美甲砷等	高残毒
杂环类杀菌剂	敌枯双	致畸
有机氮杀菌剂	双胍辛胺（培福朗）	毒性高、有慢性毒性
有机汞杀菌剂	富力散、西力生	高残毒
有机氟杀虫剂	氟乙酰胺、氟硅酸钠	剧毒
熏蒸剂	二溴乙烷、二溴氯丙烷	致癌、致畸、致突变
二苯醚类除草剂	除草醚、草枯醚	慢性毒性

附录B   猕猴桃常用农药（推荐用药）

农药名称	剂型	防治对象	使用方法
灭幼脲一号（除虫脲）	25%胶悬剂	鳞翅目幼虫	1000—1500倍液喷雾
苏云金杆菌（BT）（100亿个芽孢/克）	可湿性粉剂	鳞翅目幼虫	1000倍液喷雾
多菌灵	50%可湿性粉剂	灰斑病、褐腐病、褐斑病	1000倍液喷雾
甲基硫菌灵（甲基托布津）	70%可湿性粉剂	灰斑病、褐腐病、褐斑病	1000倍液喷雾
代森锰锌	80%可湿性粉剂	灰斑病、褐腐病、褐斑病	800倍液喷雾
粉锈灵（三唑酮）	15%可湿性粉剂	白粉病	1000倍液喷雾
速克灵	50%可湿性粉剂	褐腐病	1000-3000倍液喷雾
吡虫啉（大功臣）	10%可湿性粉剂	蚜虫、小绿叶蝉	3000-5000倍液喷雾
异丙威（叶蝉散）	20%乳油	小绿叶蝉	150-200ml/亩喷雾
辛硫磷	50%乳油	地下害虫、根结线虫	1000-1500倍液喷施
机油乳剂	95%乳油	蚧壳虫	50-200倍液初冬喷枝干
扑虱灵（优乐得）	20%可湿性粉剂	蚧壳虫	1500-2000倍液喷雾

附录C  猕猴桃病虫害防治技术表

防治对象	为害部位	防治时期	防     治     方     法
褐腐病	枝蔓果实	蕾期及谢花后	80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾； 70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾； 50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。
褐斑病	叶片	发病初期
灰斑病
小绿叶蝉	叶片	7-9月	20%扑虱灵可湿性粉剂（优乐得）2000倍液喷雾； 10%异丙威乳油（叶蝉散）500-800倍液喷雾； 10%吡虫啉可湿性粉剂（大功臣）4000倍液喷雾。
蚧壳虫	枝干	5-10月	95%机油乳剂50-200倍液喷雾； 20%扑虱灵1500倍液叶喷雾。

我不是果农

谢谢分享，正需用呢！

兰×花草

收藏了，慢慢学习。