中国金柚之乡—广东 梅州市

南叶

广东省梅州市位于广东省东北部，闽、粤、赣三省交界处，现辖六县一市一区，人口460多万，土地总面积158.84万公顷，其中山地123.47万公顷，是“八山一水一分田”的山区市。近年来，大力发展以梅州金柚、优质单丛茶为龙头的“三高”农业，继而又成为“金柚之乡、单丛茶之乡”。

     梅州市属亚热带气候，十分适合柚类的栽培。梅州是中国最大的金柚商品生产基地，栽种金柚已有近百年历史。面对向国内外大市场，大力发展具有南亚热带特色的梅州金柚。鼓励工人、农民、知识分子、工商个体户、老板、港、澳、台同肥积极兴办以梅州金柚为主的“三高”农业企业，至1998年梅州柚类总面积2.87公顷，其中金柚面积2万公顷，总产25.3万吨，面积、 产量分别占全国的24.1％和67％。   

     梅州金柚品质优良，驰名中外。1987年被中央农业部评为优质水果；1988年被评为广东省优稀水果；1990年被中央农业部评为“绿色食品”；1991年在全国“七五”星火计划成果博览会上荣获金奖。梅州金柚的主产区梅县，1994年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“中国金柚之乡”称号；1997年在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品。梅州金柚远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区，普遍得到较高的评价。  

     梅州金柚果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富，是果中之王。据广东省农科院化验分析，梅州金柚含可溶固形物14％、酸0.3339％、维c110.9毫克／毫升，含糖12.68％， 还含有蛋白质脂肪及维生素b1、b2、e、p以及人体组织不可缺少的营养元素，具有润肺化痰、止咳、清热、降低血压、血脂等药用之功效。梅州金柚储藏期可达4至5个月，享有“天然水果罐头”之美称。   

     梅州金柚的发展前景十分看好，热诚欢迎海内外人士、商家来梅投资，共同分享梅州金柚的丰硕成果。

蔡火成苗圃

     很多朋友对蜜柚很感兴趣，也很看好蜜柚的前景；但是大家还是比较盲目的，对蜜柚的认知并不多！包括对蜜柚的特征等等都一窍不通，一无所知。    首先咱们要了解的就是蜜柚的品种，先对品种认知，你才知道前景如何，接下来就让我这个从小就在爬蜜柚树的，来跟大家分享一些，我所知道的东西吧！平和蜜柚目前有：白肉蜜柚、红心蜜柚、黄心蜜柚、金桔蜜柚、三红蜜柚


                  【白肉蜜柚】又名：琯溪蜜柚（乾隆皇帝赏赐的名字而不是地名），是平和蜜柚最早的发源品种，皮黄，囊白，肉白，今年平和蜜柚的收购价格：处于琯溪地界内的几个乡镇的是在3元|公斤，如小溪镇厝坵村、坂仔镇，山格；而霞寨，文峰，大溪，这些乡镇的蜜柚相对来说卖价会便宜1-2毛（品质口感相对差一点）； 白肉蜜柚就不上图片了


【红心蜜柚】又名：红肉蜜柚，皮黄，囊白，肉红，外省的很多朋友以为自己那边种植的红心蜜柚没有我们平和的红，其实有很多的原因 土壤 施用的肥料 温差 海拔 还有阳光的照射面  目前平和的红心蜜柚收购价格在6元|公斤；从起初的5元，逐渐攀升到5.5元，到目前的6元，算是比较稳定的，而红心蜜柚从品种发展到目前开始，将近十年里面，卖价基本也算是稳定在这个阶段，没有太大的变化，相对来说也算是很好的！比如一株蜜柚年产75公斤*6收购价=450的收入，一亩地种50株，那就是一亩地年收入2.25万元；10亩，百亩呢？ 非常可观的一个收入哦，而在平和因为大家都在积极种植蜜柚，所有每家每户的土地有限；基本可以这样子说，一家能有2000株蜜柚，也就是40亩地的，在我们平和已经算是蜜柚大户了，所以对于外省的一些朋友，土地廉价而且并不稀缺，相对来说算是一个很不错的发展。规格3*3.5米的间距可以种植一株蜜柚，这样子就需要200元去买一个坑，而且只是给你土地，不包含给你挖屯。品种来源地 小溪镇厝坵村林金山
                                    

              【黄心蜜柚】又名：黄肉蜜柚、黄金蜜柚、橙肉蜜柚，皮黄，囊白，肉黄色，口感的话，吃起来有点像在吃超大号的脐橙一样，要下去，肉会有一种果汁爆出来的感觉，虽然如此但是因为在平和数量并不多，再有就是没有像红心蜜柚一样得到很好的推广效果，所以目前平和的黄心蜜柚很惨淡，基本进入一个无价无市的境界.黄心蜜柚甚至无法当成白肉蜜柚的地步了，所以卖价也就不多说了，大家应该也就理解了      （建议换品种或者高接 损失2年的成本总比一味的投入要强）
                    

?                      【金桔蜜柚】又名：红皮黄肉柚，金橙蜜柚；皮橙黄、囊白，肉黄，金桔蜜柚是和三红蜜柚差不多一个时期出现的品种，而在选择新品种的时候，可能35%选择了金桔，65% 选择了三红吧；后期因为金桔蜜柚种植的过程大家发现金桔蜜柚的长势不好，3年的金桔柚有可能只有1年半的三红蜜柚果树大，果树小产量自然就少了，所以后面慢慢的很多有金桔蜜柚的人，又都把金桔蜜柚嫁接成了三红蜜柚了；有句古话叫做：物以稀为贵，所以现在现在金桔蜜柚进入到了，有价无市场的阶段吧，单个果实，色泽均匀漂亮的金桔柚，至少可以卖到30元，不称斤，不管果实大小，单并不是说金桔蜜柚的卖价比三红高哦，所以大家选择金桔柚的话，还是要比较慎重，因为将来有可能也还是得面临有价无市的状况吧。不过金桔蜜柚有一个特点哦：就是金桔蜜柚从母树，枝条，小苗，都可以辨认的，因为它们全部都带橙黄色。注意特点早熟皮晚红 种植的话别的蜜柚生长12个月金桔蜜柚最多生长10个月而已。以下图片就是果实开花的效果真实图  （品种来源不知道）


                 
                                      

               【三红蜜柚】又名：红中红、透明红，皮红。囊红，肉红。是所有蜜柚种，果实唯一不会不会买到假货的，因为从表皮就可以辨认得出，鲜艳的红色光泽；在三红蜜柚最早期，一株母树卖到15000元人民币，单个果实最少200元，一根枝条200元，真的是可以说全身都是钱啊，有点摇钱树的感觉了，目前三红蜜柚是有市场没价格：如果要说平和三红柚目前的收购价是7元|公斤，但是没人要卖，除非就是那种第一年结果的，单个果实基本4斤以上才会愿意去卖吧，至于我们这种已经算是老母树，单个果实重量在2.5-3.5斤重量的果农，而且色泽漂亮的人来说，别说7元|公斤，8元、9元，一公斤我都不会去出售的，我还是会跟去年一样，等待三红柚价持续上涨，差不多到了收购价12元|公斤以上，才会去考虑是否出售吧。所以按照我个人，还有结合平和整体的趋势来说，如果发展蜜柚真的只有三红蜜柚了，如果选择其他品种的朋友们有自己独特的看法，我也不知道该给给出什么样的建议了，只能说，慎重，一定要慎重......再不济三红蜜柚也可以当成红心蜜柚来卖，红心蜜柚没办法当成三红蜜柚卖了吧！特性早熟  缺点必须早套袋套三层 才会红的漂亮  不过平和地区很多果农基本来白肉蜜柚也套带了所以这一缺点也不是什么缺点了（品种来源 小溪镇厝坵村交口组32号蔡火成 唯一有国家认定有品种权的母树）
                        
                                                
               
                           现在又出了好几种品种因为本人没有看到果实 种植的的果树也还没有挂过所以不最多特性不会去胡乱的介绍的   1自然红   听说是不套袋就会红的出来的三红蜜柚 2 九月红  金橘蜜柚的又一品种 不过特性是早熟 高冷地区都能种植  (因本人没有现实种植和种植成功所以不推荐 市场价值也不知道)
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