种无花果的三次意外

自然之子

一、千金难买的意外：



我的中紫古德里安,即将熟的时候套了个袋:





估计够熟的时候,把无花果摘下来,令人大失所望。因为这次套的袋太厚，无花果竟然有点腐烂发酵：










闻到一股醇香的酒味，我舍不得丢掉。用刀割去看来不太好的部分，散发着酒香的无花果令我馋涎欲滴，用舌头舔一下，味道非常好，放进嘴巴一口吃掉了,味道远胜于完熟的无花果。很想下次再做一次这种酒香无花果,但是,发酵的环境和菌种都不会控制。我考虑着以后能不能摘一些完熟的无花果来用酒曲发酵。但是，整个不捣烂的无花果能均匀发酵吗？这也许值得研究。
     
    特别声明：这种吃法非常危险，大家千万不要效仿。我们不知道发酵的是什么细菌，这样吃有可能会导致生命危险。


二、悲惨的意外：

第一个成熟的波姬红，已经膨大4-5天了。因为我看别人的波姬红熟透时很黑很紫的，也想把自己的波姬红留到很黑很紫再摘。谁知道，一早起来就看到它烂了：











这个波姬红的成熟，标志着我的300多颗无花果将陆续成熟。以后就会有很多无花果吃了。比较悲惨的是，这个波姬红腐烂了却没有醇香的酒味，整个都丢掉了。得到深刻的教训：阴雨天时不能把无花果留太熟。


三，让我恢复信心的意外

    去华南最高峰游玩，昨天刚回来。2个古德里安果果有八成熟了，因为这段时间是阴雨天，吸取了前两个无花果腐烂的教训，赶紧摘下来吃掉。甜度还可以，但觉得不太好吃。想了一想，觉得自己以前对无花果的期望太高了。估计无花果大概就是这种味道，当作健康水果吃吃就行了，总好过去买别人加了激素和保鲜剂的水果，但不要期望很美味。

     昨晚下了一晚暴雨，今早起来，看到一个膨大四天的金奥芬表皮有点烂了，虽然估计没够熟，也只好摘下来了。摘的时候看到果柄流出了白色的奶浆，更加认定这个果不会好吃-----昨天吃的2个八成熟中紫味道很一般，金奥芬下雨的时候淡而无味是出了名的。

























意外的是，这个果柄还流奶浆的金奥芬吃起来很清甜，别有风味。顿时恢复了对无花果的信心。

jcgzyu

荣远0826

三次意外得到的却是三个收获，最有价值的当属那颗醇香果

自然之子

荣远0826 发表于 2014-8-19 10:54
三次意外得到的却是三个收获，最有价值的当属那颗醇香果

很难吃得到这种带酒香的美味了。

bin100553

说句实在的。吃到嘴里后就感觉一年的辛苦白累了……只能再心理安慰下！

夏之星1983

鼎农园艺

福建省鼎农园艺，本月开始出售无花果果苗，白蜜、日紫、波姬红、丰产黄等10多个品种，量大价优。旺旺：YQH791226，QQ:2362689252；淘宝店：http://shop105357636.taobao.com/ ... 2846617471.2.MFhGQi
根系发达，买三送一，不含运费，全国快递上门。

忍者水果

现在很多意外，注意买保险

Sunnic

MK_DJBOMB

很好！很棒

greatwu

妙手生花 发表于 2014-8-19 10:58
很难吃得到这种带酒香的美味了。

这个还是不吃的好，我家老房子的老青皮上周五去采果折枝的时候，满树都是酸腐味，连续的阴雨多数的果子都烂在树上了，雨天开裂，隔天就发酵了，老邻居年纪大了也弄不动了，上百的烂果呀。。。

wjfy

金果然大

wjy2926

挺好！

自然之子

greatwu 发表于 2014-8-19 12:32
这个还是不吃的好，我家老房子的老青皮上周五去采果折枝的时候，满树都是酸腐味，连续的阴雨多数的果子都 ...

烂的不一定能出醇香的酒味吧?我种的第一个波姬红烂了,也没吃.但是,那个发着酒香的中紫,削去一点烂的部分后,确实是难得的美味。

行情

不错，很好

greatwu

妙手生花 发表于 2014-8-19 12:51
烂的不一定能出醇香的酒味吧?我种的第一个波姬红烂了,也没吃.但是,那个发着酒香的中紫,削去一点烂的部分后 ...

都是先发酵再烂的，你这个果子刚刚开始变质，从屁眼这里开始变质的，所以你从底部削掉一点还可以吃。

自然之子

greatwu 发表于 2014-8-19 13:16
都是先发酵再烂的，你这个果子刚刚开始变质，从屁眼这里开始变质的，所以你从底部削掉一点还可以吃。

不是发酵就能出醇香的酒味吧?

南瓜豆浆

不错啊，我现在摘果子都是看果子下垂了才摘。

快乐天使.

zhangchun