“芒果控”DIY甜品让我们一起清爽一夏吧~！

精彩瞬间

记忆里的夏天充满了海风的温柔与芒果的香甜。嘿！好想和你一起尝一口夏天。

夏天就是芒果的季节，芒果控的福利来啦，湾爸这次为大家带来的是广西百色【桂七芒】89元/10斤。广西百色的特有珍贵品种，皮青肉黄，香甜可口。每年的7.8月份芒果节独有，错过就要明年了。

我们去年团过收到大家一致好评的，广西-百色-地理标志性水果【桂七香芒】
这次开团的【桂七芒】为一级果：单果重量在4两-半斤左右一个！想吃就抓紧了，上市时间不久的哦！

芒果的营养价值及功效：

1、防治心血管疾病：芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

2、抗癌：芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

5、防治便秘：促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8、防止晕车：食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

【生活小妙招】如何巧切芒果

芒果直立，在侧面切下(不要切到芒果核)，同样切下另一侧的芒果，用刀在切开的芒果片上划直条，深度刚接触到皮，再横过来，划直条，同样深度刚接触到皮划好的芒果用两只手托着反过来，就可以吃了。

小编是芒果控，对芒果爱不释手！恨不得把所以芒果甜品食谱分享给大家，让大家一起吃着芒果，清爽一夏！

【芒果】DIY甜品

【芒果冰沙】

【主料】芒果1个

【辅料】白糖适量、水适量、苹果酒少许

做法：

1、锅内放入少许水和白糖，大火烧开后改中火熬成糖浆放凉备用

2、冻硬后的芒果，稍微退冰，切半，挖出果肉切小块放入搅拌机

3、按个人口味加入适量糖水，水果酒，搅拌即可

PS：不嗜甜的糖也不用加了，也可加入炼乳或牛奶（量不能多，否则冰沙化得快）一起搅拌。

【芒果冰淇淋】

【主料】芒果肉300g、淡奶油300g

【辅料】蛋黄3个，牛奶200g，白砂糖50g

做法：

1.蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状。

2.熬好后放置一边晾凉备用。芒果去皮去核打成泥。

3.淡奶油加白砂糖打至6-7分发。

4.所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次。这样口感更好。

PS:冷冻后甜度会减弱，嗜甜者适量增加糖量。

【芒果西米露】

【主料】芒果2个、西米 200g

【辅料】水1碗，牛奶450g，蜂蜜少许

做法：

1、锅中加水烧开，将西米露倒入锅中，转小火，盖盖子煮。（水量加足，煮的过程中不时搅拌以免糊底）

2、煮西米露过程中处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约在25分钟后，看西米露煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4、待西米露完全透明，用筛网捞起过一遍凉白开，再倒入牛奶中搅拌均匀。让西米露在牛奶中浸15分钟，味道均匀调和后，加入芒果和少量蜂蜜即可。

【芒果布丁】

【主料】芒果3个、布丁粉 25g

【辅料】水500毫升，冰糖30g

做法：

1、芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁装入榨汁机中，加入250ML纯净水，搅打成果泥汁。

2、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

3、准备香滑布丁粉一袋，奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

4、将煮好的布丁液过滤一遍，然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。

5、搅拌均匀，倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。

【芒果糯米糍】

【主料】芒果半个、糯米粉 150g、椰子粉20g

【辅料】牛奶250g、糖粉50g、色拉油25g、淀粉40g

做法：

1、将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状。

2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

3、芒果去皮切成小块待用。

4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料。

5、像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆，将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。

ps:做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天，吃之前取出在室温回温一会儿，糯米糍也可以冷冻保存,用糖粉是为了更好地溶解，用砂糖也可以，在搅拌的时候要使其充分溶解,可以在步骤一中加入几滴香草香精以减少糯米粉的生粉味道。

芒果控的福利来啦，湾爸这次为大家带来的是广西百色【桂七芒】89元/10斤。广西百色的特有珍贵品种，皮青肉黄，香甜可口。每年的7.8月份芒果节独有，错过就要明年了。

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lchwaaa

太棒了，不过是不是跑错地方了

不知不觉245319

受不了啊

萱草花

很赞啊！

cgg1155

帮顶，芒果之乡离我这边才三十公里，话说那桂七还真甜啊!在我们这里就便宜了