黑哥的威海青皮无花果

杨柳多情 · 发表于 2014-6-26 21:47

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我朋友黑哥，在山东威海种的青皮。威海是鲜食无花果的重要产区，目前全市种植面积在5万亩左右，所栽品种主要是青皮，这个品种果实成熟后表皮会有网纹状细纹，很甜，因无花果整个发育期不用施药，且果实有润肠通便的作用，还有很多报道说这东西抗癌，所以这几年价格涨得很快，从早几年的一块多钱，到去年就没低于5元了。最贵时达15元每斤。图中这棵是黑哥办公室门前的一棵。种了4年，那些没与叶子在一起的果子是春果，春果大但味淡，秋果小但味浓。春果再过十多天就成熟了。这棵树大致结了370个，3-4个一斤，秋果每个枝条能熟7---8个，5---7个一斤。将成熟的果实放进冷冻柜--18度，这样可常年吃。吃时从冰箱中拿出，放水龙头下让水冲一下，表皮就没了，又凉又甜，很爽。