生产绿色苹果的八项技术措施

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澄城县农技中心同大农科技协会从2004年至2007年对全县“212”国家标准化示范园进行全程技术指导，取得显著效果，该园生产的SOD苹果通过国家技术监督局的认定，24项指标均符绿色果品生产要求,并被注册为“陕星”牌参加了上海国际果品博览会。以每只苹果15元的价格出售，求购客商络绎不绝。为当地果业树立了典型，通过总结分析，主要有以下八项技术措施。
一、必须加大水肥投入力度。以有机肥为主，每亩每年增施4—5斤腐熟有机肥，合理搭配无机、生物、和硅钙镁钾中微量元素，实现控氮、稳磷、补钾及增施中微量元素的全营养施肥技术。施肥以秋施基肥为主，占总施肥量的７０％，要求采果前必须施入。萌芽前追肥以氮肥为主，促进开花展叶座果，后期（营养转换期）以磷钾肥为主，促进果实膨大着色，并配合氨基酸涂干和叶面喷肥，以增强光合强度，促进幼果生长发育。每年每亩施肥价值不低于５００—６００元。在浇水上，着重抓好套袋前、去袋前和去袋后三次，防止苹果发生日灼及帮助着色和提高产量。
    二、必须高光效。在修剪上，要重点解决骨干枝过多，无效枝量大，外围枝过强，光照不足等问题，使行间保持在８０厘米—１米宽通道。树高三米左右，主枝树８—１２个，结果枝间距25—30㎝且单轴延伸，以达到枝枝见光，叶叶见光。
    三、必须强拉枝．生产实践证明，合理的主枝角度是保证苹果产量和质量的前提，根据不同树势，选择适宜的拉枝角度，一般幼旺树１１０-１２０度，中庸树９０-１００度，老弱树８５度左右，结果枝逐步拉至下垂，形成珠连式结果。
    四、严禁超载生产，以生产高档果为主．根据测土配肥结果显示，我县苹果亩产应保持在４０００＿５０００斤为宜，严格疏花疏果，去劣保优，人工授粉，应用双层内红袋，亩套袋数保持在１００００—１２０００个，淘汰７５厘米以下次果，提高果品竞争力。
    五、科学控冠，积累营养，保持连年优质丰产。１保持树体平衡，控冠以秋剪为主，保持自然平衡。２全营养施肥控冠做到有机、无机、生物菌肥相结合。３用高科技产品控冠，用好“天达”２１１６植物细胞膜稳态剂和ＰＢＯ。４人工控冠，抓好萌芽前基础工作，根据树势，应用抑顶促萌、分道环切、转枝造伤、拿枝软化、等手法，促进六月份花芽分化。
    六、实行全园生草制和喷施＂免深耕＂土壤调理剂。为了尽快增加土壤有机质，以人工种草和自然生草相结合，加种油菜和增施有机肥。采取适当措施，每年做到割草３—４次，产草量达到６０００—８０００斤，结合喷施“免深耕”土壤调理剂，改善土壤的理化性质。
    七、科学防治，保叶保果。在病虫害防治过程中，严禁喷施农业部公告的高毒、高残留药品，选择应用果康宝、金力士、纳米欣、农炕１２０、好劳力、阿维菌素等一批绿色无公害农资产品，以满足生产绿色高档果品的需要。同时，要以健壮树体，提高果树自身抵抗力为基础，达到标准化防治，规范化管理。亩投药肥（叶面肥）１５０—２００元。
    八、适时摘袋，严格分级。从９月２５日左右开始摘袋，按照先外袋后内袋的操做规程。去袋后３天应喷一遍美林钙、美果露及农抗１２０。同时配合摘叶、转果、树下铺反光膜等措施，提高果实的色度及硬度。摘果后，按照７５厘米、８０厘米、８５厘米三个等级严格分装、以待出售。   张勇  张晓娟