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安娜等蓝莓的甜度测试

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发表于 2014-6-8 21:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国福建泉州

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搞了个糖度计,可以测试水果的糖度了,好玩,先测试一下安娜的甜度,因为对安娜的好感越来越强。

因为气温高,以下测试值都必须加0.8作为温度修正。

先测试一个半熟的,口感已经很不错了,糖度14度、
a.jpg

as3.jpg

这些已经变蓝一天的,还带着点酸味,是我目前吃到过得蓝莓中口感最好的,超过奥尼尔和乔治宝石。唯一不足的是果实真的太小了点。糖度已经到了16,如果在树上再挂几天,应该还会更甜。

a2.jpg

a.jpg


其它蓝莓也测试一下,这些蓝莓状态不太好,已经是尾果了。也没完全成熟,因为种在家门口,稍微熟的就被路人吃掉的。仅仅供参考

奥尼尔
o.jpg

薄雾,甜度小了点,但是口感还算不错,因为酸味小,感觉清甜。

x.jpg

夏普蓝,甜度稍微比薄雾高了点,比奥尼尔小了点,但是因为酸味大,口感不怎地。

x.jpg

路边摘得野生掌叶覆盆子,甜度居然超过20度,口感上也确实超甜,但它就是纯甜,也不觉得有多少风味。
f.jpg

樱桃:

y.jpg



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江大量 + 20 鸟枪换大炮了!不错啊!

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发表于 2014-6-8 21:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北荆门
三娘的设备真多?
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发表于 2014-6-8 21:10 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
数据对比充分啊。
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 楼主| 发表于 2014-6-8 21:11 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
羊脂玉净瓶 发表于 2014-6-8 21:10
三娘的设备真多?

怎么都叫我三娘啊,我是男人
美丽心情,把水果都弄到浙江来种种看。
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发表于 2014-6-8 21:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北荆门
既然大家都这么叫了,你就从了吧
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发表于 2014-6-8 21:29 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
春三农场 发表于 2014-6-8 21:11
怎么都叫我三娘啊,我是男人

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发表于 2014-6-8 21:30 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
羊脂玉净瓶 发表于 2014-6-8 21:15
既然大家都这么叫了,你就从了吧

你是来砸场子的。
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发表于 2014-6-8 22:31 | 显示全部楼层 来自: 中国福建福州
鸟枪换大炮了!不错啊!
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发表于 2014-6-8 23:04 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
真專業呀,拿什麽測的?
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发表于 2014-6-9 06:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南邵阳
~\(≧皿≦)/~仪器不行,我只相信口感!免费请我吃一顿。
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发表于 2014-6-9 08:04 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
哈哈,各种装备都添上了。
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发表于 2014-6-9 08:16 | 显示全部楼层 来自: 中国河北沧州
很用心啊,不过每个人应该对甜度的敏感是不同的,所以每个人吃起来感觉到的风味也不同……
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发表于 2014-6-9 09:20 | 显示全部楼层 来自: 中国四川遂宁
春三十娘更好听
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发表于 2014-6-9 09:31 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏苏州
三兄的装备是越来越齐全了!
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高科技!
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发表于 2014-6-9 10:08 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
设备达人啊!有心.
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发表于 2014-6-9 10:37 | 显示全部楼层 来自: 中国广东珠海
春哥安娜的果肉与布里的果肉比起来如何?你那还有苗卖不?
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高大上啊
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白云飞 发表于 2014-6-9 10:37
春哥安娜的果肉与布里的果肉比起来如何?你那还有苗卖不?

安娜的肉是软的,没有布里吉塔的硬。夏天种苗就算了,快递车里温度50度都有,要被烤死的。
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