四个番石榴品种介绍

桂果源

珍珠番石榴
台湾新育成品种，枝梢较长，树形较疏散。果实为圆形至椭圆形，标准果果形极像珍珠，果顶圆大，果尖渐尖，果实大，肉厚，脆甜、嫩滑少籽，果心肉质嫩滑可口，风味佳，糖度高，可溶性固形物达8~14度，品质优。果实耐贮性强，8℃下贮藏21天无异味，常温下放置10~15天仍保持原有品质。

新世纪番石榴
台湾新选育品种，枝条较直立，叶片长椭圆形，较厚，节间较短。果实椭圆形，平均单果重300~500克，成熟时果色呈玉绿色，肉质洁白，肉厚脆甜，果皮细薄，果心小，种子少，果实可食率高，风味佳，糖度较高，可溶性固形物约为8~13度，品质优。果实耐贮藏，鲜果采收后不经保鲜处理，放置室内10天仍保持原有风味。

胭脂红番石榴
胭脂红番石榴是一著名地方良种，在广东、广西栽培面积较大，其最主要特征是果实成熟时呈现各种美丽的红色外观，令人喜爱。依其着况，又分为5个品系，即宫粉红、全红、出世红、大叶红、七月红。
（1）宫粉红。果实洋梨形，平均单果重85克，果身较短，肉厚，肉质嫩滑，清甜，初熟时果皮白色，近果顶部分逐渐转为粉红色，达全果一半红时为最佳采收成熟度，此时萼片仍保持绿色。 果实大暑前后成熟。本品系耐肥、丰产，较耐贮运。
（2）全红。 果实洋梨形，平均单果重80克，果身较结实，肉厚，质稍粗，清甜，成熟时全果鲜红色，有光泽，本品系叶片细小，不耐肥，果实早熟，较耐贮运。
（3）出世红。果实卵形，平均单果重78克，皮薄，质软味稍淡。未足熟时果皮已现红色，果色暗红，缺乏光泽。本品系较早熟，小暑前采收，但产量较低。
（4）大叶红。果实卵形或洋梨形，平均单果重95克，皮薄，肉厚，质软稍粗，味淡，成熟时果身中部粉红色。本品系产量高，但成熟后易落果，果实不耐贮运。
（5）七月红。果实卵形或洋梨形，平均单果重91克，肉厚，嫩滑，清甜，初熟时果面洁白，适熟果顶淡玫瑰红色。本品系耐肥、耐风雨，丰产，适应性强，收获期长，较耐贮运。


水晶番石榴
台湾新育成品种，是泰国大果番石榴的一个变异无籽品种。其品种特点是果呈扁圆形，果面有不规则高起，果形不对称。果肉质脆，糖度高，可溶性固形物达5~16度，但果肩与果顶糖度差异较大。自然坐果率较以往的无籽品种高。

来源：《小宗果树南亚热带实用栽培技术》

[ 本帖最后由 桂果源 于 2007-12-20 17:18 编辑 ]

gznt

专家，红叶红花红皮红肉的是什么品种？好吃吗？

zhangpe