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别墅种葡萄继七:张贵春屋顶菜园算啥,咱搞个1000平现代农场
 小朋友们在屋顶菜园玩得很开心。
 硕果累累的屋顶菜园随处洋溢着丰收的气息。
“现在不是有人说，我们的城市从高空看去还是灰色的吗？许多单位也在楼顶种草绿化。如果加上我的手艺变成菜园，既能绿化，还能增加乐趣。”对屋顶绿化种菜，北京市民张贵春有自己独到的心得。 因为央视播出的饮食文化纪录片《舌尖上的中国》，现在，张贵春的屋顶绿色种植早已广为人知。 屋顶果蔬令人目不暇接 在北京前门附近的西草市东街，有一条看似不起眼的胡同，这里有一片房顶菜园如今是格外有名，参观者也几乎络绎不绝，这就是北京市民张贵春的屋顶菜园。 中国绿色时报记者去采访时，在附近向一个小孩打听。“我带你去吧。”他叫杨凡，就在附近居住，是兴华小学三年级学生，对这里的屋顶菜园都很熟悉。 顺着略显陡峭的铁梯，一爬上二楼，记者着实被眼前的场景惊呆了：茄子、冬瓜、南瓜、黄瓜、西瓜、辣椒、圣女果、西红柿，还有金鱼池、棚架、小鸟、猫、凉亭、观赏草、盆栽果树……让人有点目不暇接。 的确，就算在地面菜园，也不一定能看到如此丰收的场景。面对眼前这片俨然一派田园风光的自然场景，也不能不令人无限感慨：确实罕见。 在这里，除了一点装饰性的观赏草，所有种植的品种都是长果实的。“因为挂果的植物具有观赏性，到了成熟季节，园子里红的、绿的、黄的、紫的，五颜六色的果实，充斥其间，看着可喜人了，而且都是绿色食品。” 这一片房顶的绿色，充满丰收的喜悦。 在屋顶的一角，还有一个一米见方、约30厘米深的鱼池，十多条锦鲤悠闲地游来游去，怡然自得。 往瓜棚下的躺椅上一坐，头顶就是各种南瓜西瓜、脚边就是茄子辣椒……想象着这可是在繁华闹市北京前门附近，你也不能不由衷地感叹：真是一样的绿色，不一样的感受啊！闹中取静的至高境界，应该就不过如此了吧？ 如果再细心观察，你还能发现，20多种植物还是立体种植的：茄子、五彩椒、圣女果、黄瓜等上下层次分明、错落有致，上面架好了藤架，就等着葫芦、瓜类往上爬了。 感悟独到屋顶种植经验 据介绍，2007年，张贵春开始张罗这个屋顶菜园，垒上小花池、倒上土，菜地终于拾掇出来了，就赶紧买来菜种种上。当时，邻居们还劝他趁早别种，说屋顶上不接地气结不了果，瞎耽误工夫。 刚开始不会种，就那么一小块地，种的品种达40多个。因不懂合理密植，种的菜太密。第一批果蔬种得很不成功，“西瓜、西红柿等个头跟乒乓球差不多”。 经过一番对比、思考，张贵春发现屋顶菜园不同于大田作物，种植方法各异。为此，他多次到昌平、大兴、顺义的田间地头向农民请教，并学会了剪枝、疏果、施肥等种植技术。在此基础上，他感悟出自己一些独到的屋顶种植经验。 由于屋顶土层薄、不保墒，加上水分在太阳直射下挥发得快，夏天中午阳光毒的时候，可能常常把菜苗给晒死，所以，中午屋顶菜苗最需要水分，必须在中午给菜苗浇水。但是，浇水不能“傻”浇，要边控制水量边浇水。 水量和面积要合适，让水和植物的根似沾似不沾，慢慢浇，让水渗透下去，这样才能保证植物成活和生长的需要。这是他琢磨出来的“高温浇水法”，效果特好。 经过一系列摸索、实践、总结和提高，他的种植技术有了长足进步。到第三年，瓜果就长得相当好了，有了硕果累累的感觉。 更为独特的一点就是，他还用从前学过的中药知识，用几味温和的中药配了特制的肥料施给园子里的菜，使得长在屋顶上的菜也能一棵棵叶片茂盛、根系发达、结果率高。 记者发现，这片独享都市绿意的屋顶菜园面积约100平方米，屋顶也并不是全部铺上土，有相当一部分都是在屋面搭好木格架子、在空中搭好顶棚，栽种在种植池里的南瓜、黄瓜等藤蔓植物慢慢就爬满了、攀缘了、挂果了，形成出其不意的立体绿化效果。 由此，丰收的绿色在京城这片闹市区房顶野蛮生长…… 绿色屋顶尤显弥足珍贵 “楼上凉快，夏夜，每天都有邻居上房顶上来坐着聊天乘凉。到了秋天就更美了，瓜秧上都挂满了各种瓜。晚上菜园一开灯，脚底下是瓜、左手边是瓜、右手边是瓜、前边是瓜、后边还是瓜、脑袋顶上也挂着瓜，把我自己都震了。”每每向媒体介绍时，张贵春的愉悦之情都溢于言表。 这个屋顶菜园当然也格外受小朋友们的青睐，成为他们玩耍的好去处。采访当天，“向导”杨凡和小伙伴在这片花园里数金鱼、认蔬果、逗小猫，玩得不亦乐乎。在都市，孩子们要看到如此硕果满枝的“原生态”场景，也实在太不容易了。 张贵春的屋顶菜园绝非孤例，附近还有类似的屋顶菜园。杨凡领记者第一个参观的，还不是张贵春的这个，而是附近另一个。这个面积更大，约有200平方米，同样有鱼池、有瓜果，此外居然还有一处面积不小的草坪，完全可以就地野营。 屋顶菜园的植物除了可以吃，还能当景观来欣赏。在高楼大厦组成“水泥森林”的闹市区，这尤其显得弥足珍贵。现在，不少民间协会甚至政府单位都来这里参观并取经，学习在房顶、阳台等小面积环境下种植蔬菜的本事。 结束采访，记者也由衷祝愿：更多丰收的绿色在京城更多闹市区房顶更加野蛮地生长！ | 
发表于 2014-4-28 11:37
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