苏州洞庭东山乌梅乌紫杨

苏州东山宁

苏州吴中区是江苏省杨梅的重点产区。明王鏊《姑苏志》载“杨梅为吴中佳品，味不减闽之荔枝。”清代《花镜》也称杨梅为“吴越佳果”。杨梅为常绿乔木，树干高达10米以上，是一种美丽的观赏树木。每年农历三月开花，黄白相间的小花，常在夜间开放，天明凋谢。杨梅果五月成熟，“夏至杨梅满山红”，为东山增添色彩。东山杨梅品种繁多，仅以色分就有紫、红、白三种，其中紫色最好，白色次之。如按品种名称分有大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅、绿荫头、荔枝头、大核头早红等，其中尤以乌紫色的大叶细蒂的乌梅(又称炭梅)最为著名，乌梅成熟后色泽乌紫、个大、肉厚、汁多，味甜、核小，食之生津开胃，风味奇特。

乌梅乌紫杨梅产于江苏吴县洞庭东山，6月下旬成熟。树势强健，枝密生，叶倒披针形，质较硬，叶脉细而不明显，全缘，向外反卷。果实中大，正圆球形，完熟时紫黑色，果蒂大而明显突起，果梗较粗，肉柱先端圆钝，大而齐整，重约13.1克，可溶性固形物含量9.1%，肉厚而松，汁多，甜酸可口，略有香气，品质优良。

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wuhuxian

广而告之

苏州东山宁

wuhuxian 发表于 2014-4-28 22:48
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