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[前沿追踪] 抗癌补钙人参果

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发表于 2007-12-15 21:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国新疆和田地区

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抗癌补钙人参果
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    人参果,又名香艳果,清爽多汁,清香味美,有类似哈蜜瓜、香蕉、牛奶、黄瓜、香瓜、芒果等多种水果风味。
    人参果富含多种营养元素,有钙、硒、钼、钴、铁、锌、维生素C等。其中含钙量居所有水果和蔬菜之首。每百克鲜果含钙量达910毫克,是西红柿的114倍。它属高蛋白、低脂肪的绿色果蔬保健珍品。
    人参果的果实显示出花纹时即可采摘,至完全成熟,均可作为蔬菜炒食、凉拌或红烧等。其味道鲜美、营养丰富、口感清香。它与黄瓜、西红柿相同,可以生吃。若切成细丝加糖、醋,拌成凉菜,即成佐酒佳肴。还可以切成片,炒肉,加少许醋,别具风味。如切成片,加海米做汤,清香鲜美。
    人参果因含钙量较高,对缺钙而引起疾病的人是首选食疗果蔬。孕妇、儿童及老年人食用亦非常有益。所含硒、钼元素,对防癌、抗癌很有效果;钴元素,有防治冠心病、心脏病、高血压的作用。因人参果属低脂糖果品,所以对糖尿病患者大有裨益。长期食用人参果还对多种疑难病症皆有良好的防治效果,被国内外誉为:抗癌之王,补钙之星。

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发表于 2016-6-9 17:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广西
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发表于 2015-1-8 09:23 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北武汉
是好东西,我比较喜欢这种清香味的水果,经常买来吃
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发表于 2023-9-25 13:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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