EksotikaⅡ木瓜品种与配套栽培技术及其产后商品化处理技术

陆承志

.

海南省科学技术成果公告

成果名称	EksotikaⅡ木瓜品种与配套栽培技术及其产后商品化处理技术
主要完成单位	海南省农业科学院热带果树研究所
主要完成人	何凡 李向宏 谭树义 华敏 陈业光 范鸿雁 王祥和 韩剑 何舒
研究起止时间	2003年至2006年
组织评估单位	农业部948项目办公室
主持评估单位	农业部948项目办公室
评估日期	2006年8月23日
内容简介：番木瓜是我国南方常见果树，有“岭南佳果”之美称。海南依据独特的热带气候资源，一年四季生产，发展番木瓜最具优势，经济效益好，产品质量高，市场供不应求。而鲜食品种种子主要从境外引进，但大多数品种种植后不理想，生产受到挫折和损失。该项目从马来西亚、美国、台湾等境外引进EksotikaⅡ、III、VI、Paku、夏威夷1号和台农2号、日升和广东引进粤黄、粤红、粤优1号、粤优2号等鲜食番木瓜组培品种，在海南种植，并进行评价、筛选和杂交育种、组培育种、丰产栽培技术试验及产后商品化处理试验。通过对所引品种资源评价，筛选出EksotikaII、台农2号和日升综合性状表现较好且较抗病的鲜食小果型番木瓜品种，同时还筛选出粤黄、粤红和粤优2号等3个高抗病的番木瓜育种材料；通过杂交育种试验，初步培育出2个植株矮壮（始瓜高度53-85cm，种植 8个月株高153-182cm），抗风、连续座果性好、早结丰产、较抗病的鲜食小果型番木瓜新株系（F1代），这不仅填补海南鲜食小果型番木瓜杂交品种的空白，而且有望为我国稀缺的鲜食小果型番木瓜杂交品种家族增添新品种，以缓解我国鲜食小果型番木瓜种子长期以赖进口的紧张局面；通过组培育种试验，对引进品种中农艺性状表现好，抗病性较强的健康株上取侧芽等组织进行了种质保存和快繁，已初步找到了适合鲜食小果型番木瓜的培养基和培养条件，通过改变外植体的消毒方式，外植体消毒处理的成功率达60%以上；通过改变MS基础培养基及初代培养和诱导培养的激素配比，使诱导丛生芽的月增殖系数达到2.0以上，增殖代数达到3代以上，在国内番木瓜组培技术环节上有所突破；通过对鲜食小果型番木瓜进行丰产栽培技术试验及产后商品化处理试验，总结出其标准化生产技术及产后商品化处理技术，填补我国鲜食小果型番木瓜标准化生产技术的空白。经产后分级及保鲜等商品化处理，可大大延长鲜食番木瓜果实贮藏期，做到优质优价，提高果实经济效益，扩大其销售市场份额，特别是远程市场提供技术支持。 以筛选出的鲜食番木瓜EksotikaII、台农2号、日升等3个综合性状表现较好且较抗病的鲜食小果型番木瓜品种，和总结出其标准化生产技术及产后商品化处理技术，作为鲜食番木瓜新品种、新技术在海南番木瓜生产栽培区推广应用，为推动我省鲜食番木瓜产业发展提供技术支持