金樱子

陆承志

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金樱子
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金樱子（ROSA LAEVIGATA MICHX）蔷薇科蔷薇属植物。为攀援性灌木，长达3-5米，其果实即为金樱子。      于华东、中南、西南以及陕西等省区有野生品种。喜温暧温润的气候和阳光充足的环境。故常长于在向阳山坡的灌木丛中。      果实营养丰富，含有大量的还原糖、树脂、维生素C、苹果酸、柠檬酸、鞣酸和皂甙等成份。具有造血、活血、软化动脉、解毒抗菌的功能，对流感病毒有抑制作用。      由于君子谷的生态 及气候的原因，这里遍布野果---金樱子。不过，金樱子在这里有个特殊作用。那就是充当不同区域的保护带。因为她枝条密布硬刺，野猪和野 牛对这道绿色长城都 敬而避之。所以君子谷的金樱子在生态 种植和野生动物保护方 面还是蛮有功劳的。这也凸显谷主在生态保护方面的良苦用心。 　　金樱子在古代便有药用和食用的记载。甚至在清朝的己丑、庚寅年粮食欠收时，许多人还用其充饥活命。至于南方山民常用此果泡茶解渴，也是再正常不过的事了。 　　九十年代，国家卫生部将其列入药食同源植物目录。 　　金缨子的花在盛开时也颇为壮观。漫山远望，象朵朵白云飘落在万绿丛中，整个谷地顿时生机活现。您若细品这白花，您也会看见：五片洁白的花瓣衬托着金黄细密的花蕊，很是精致。而从花蕊中散发的幽香更是让您精神一震……

1. 现代药理研究发现:金樱子具有造血、活血软化动脉、解毒　 抗菌的功效。（摘自姚宗凡、黄英姿《常用中药种植技术》） 2. 金樱子“酸涩，入脾肺肾三经，固精秘气治梦泄遗精”《本草备要》 3. 主治脾泄下痢，止小便利，涩精气 《蜀本草》 4. 专家认为：金樱子饮料不仅风味独特，香浓爽口，兼具营养、保健等优点，还是一种天然食品色素。由果实提取的棕色素，着色力强，色泽艳丽透明，耐光、耐热性强，贮存一年以上无霉变和褪色现象。适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为，金樱子野生资源丰富、生长快，也易于栽培，是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。可以预见，它将成为21世纪功能食品家族中倍受人们青睐的一员。 （摘自：人民健康网） (点击图片、放大欣赏）

金樱子别名较多,见诸资料的有下列: 糖罐子、刺梨、金罂子、山石榴、蜂糖罐、金壶瓶、糖橘子、黄茶瓶、刺榆子、糖果、山鸡头子、棠球、槟榔果、小石榴、糖钵、黄刺果、野石榴。

卫生部在《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，金樱子被列为可用于保健食品的物品。

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