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黑提葡萄延迟栽培技术 一、整地 整地方法:挖条状沟,深 50cm,宽50cm。沟底深度30cm,回填杂草、秸秆、树叶等有机物1000kg,牛粪6m3,沟的上层用表土回填,然后大水漫灌沉实。 二、定植 1、苗木选择:苗木径粗达到0.4cm以上,成熟度好,根系发达,具有三条以上粗根的贝达砧绿枝嫁接苗。 2、苗木处理:栽前将苗木进行分级,修剪,用清水浸泡24小时,最后用晶体石硫合剂100倍液消毒。 3、定植时间:在棚内适当提早在3月中旬定植。 4、定植密度:株距×行距为0.5×2.2m。 5、定植方法:与栽其他果树一样“三埋两踩一提苗”使根系舒展,然后灌水。 三、枝蔓管理 1、定植当年枝蔓管理 定植苗萌芽后选留2个强壮新梢作主蔓向前延伸,高度达到1—1.3m时摘心、不够高度的在立秋前后摘心。副梢处理方法是主蔓距地面35cm以下不留副梢,35cm以上的副梢留2片叶绝后摘心。 冬剪时延长蔓留0.8—1.2m剪截,剪口粗度保证在1.0cm以上,不足1.0cm粗度的应重剪或平茬。 2、定植第2年枝蔓管理 第二年新梢萌发后每主蔓留3个新梢,其中结果枝2个,发育枝1个,结果枝在开花前5天摘心,花穗前留4—6片叶,其上副梢萌发后留先端的2个副梢,每个副梢留4-5片叶绝后摘心。其余副梢全部绝后摘心。发育枝留8—10片叶绝后摘心。在进入9月下旬后,新梢前端的两个副梢任意生长。冬剪时每蔓留2个结果母枝,留3—4芽剪截。 3、三年生以后的枝蔓管理 三年生以上大树管理同二年生树。 四、花果管理 黑提葡萄是一个极丰产的品种,结果系数高,生产上必须严格控制产量在1500kg/667m2以下,才能达到延迟和优质的目的。 1、疏花序 为了减少树体消耗应早疏除多余的花序,在花序露出后立即进行第1次疏花序,原则是每株树留4—5个花序,并且全部单枝单穗。于开花前1周进行最后定穗,定穗的标准是每平方米占地面积留3-4穗葡萄,同时掐去穗尖1/5或1/4。 2、果粒膨大处理 在果粒长到黄豆大时用赤霉素1克加40-50公斤水溶液浸蘸果穗。也可以加少量膨大剂浸穗。 3、疏果粒 疏果粒在落花后10—15天开始疏果粒,每果穗留80—100个果粒。穗重在750克-1000克。具体操作时要先疏除向内生长的、畸形的、偏小的果粒,然后再疏去数量多的果粒。 4、套袋 针对黑提葡萄易得日烧病的特点,果穗套袋十分重要。我们采取2次套袋,第1次是在疏果后用新闻纸或较厚的普通白纸打伞,目的是防止果实日灼。第2次是在果实开始着色时将旧袋撤掉,换上新的白纸袋(专用纸袋)以保持果实外观颜色亮丽,直到果实成熟后至采收同时摘下。 五、肥水管理 1、施肥管理 定植当年共施肥三次,第一次口肥,定植时施入葡萄专用肥50g/珠。第二次在主蔓生长到30—— 40cm时施尿素和二胺,每株各30g。第三次在主蔓高1米时施葡萄专用肥50g/株。 第二年以后全年进行土壤施肥7次。在开花前一周,施第1次有机饼肥,施用量为100kg/667m2,落花后1周用冲施肥灌根1次,至果实着色期,施复合肥3次,每次30-50kg/667m2。着色后,施用高钾复合肥2次,每次30斤/亩。除土壤施肥外,全年进行叶面喷肥3-4次,时间从花前1周开始,每隔15—20天进行1次,前3次加入适量尿素。 2、灌水管理 在葡萄揭帘升温后灌1次透水,然后用地膜覆盖,即保湿又可防杂草和地下害虫。后期每隔30—50d视气温和降雨情况适当灌水,果实在树上活体贮藏期停止灌水。果实采收后撤掉地膜,再灌1次防寒水,以利于植株安全越冬。 七、病虫害防治 1、农业防治 ①全年覆盖棚膜,夏天避雨,冬天防寒,可减少园内病害的发生。 ②地表覆地膜,降低棚内湿度,阻隔病原菌向地上部浸染。 ③科学管理,均衡树势,提高树体抗性,包括合理控制产量,配方施肥,及时修剪,通风透光等。 2、人工防治 霜霉病和白粉病初发生在幼嫩的茎尖和幼果可结合夏剪,及时剪掉,严重时需药剂防治。葡萄蚧壳虫,可戴手套捋掉虫体。葡萄虎蛾和天蛾也可在初发期人工捕杀。 3化学和生物防治 病害和虫害发生严重时,必须采取化学药剂防治。药剂种类的选择根据既可以治病又可以保证食品安全的原则,到正规农资商店购买。 4、除草剂和有害气体及自然灾害的预防 葡萄对2.4-D-丁酯特别敏感,即使量很少,也能对葡萄造成严重污染,防治方法是及时关闭通风口,特别是靠近玉米地的葡萄园更应十分重视。 另外,在遇到大暴雨、扬沙及冰雹天气也要及时关闭风口,以免造成不必要的损失。 六、延迟采收技术 1、春季推迟萌芽期。进入四月份外界温度升高时,将棚前底角的通风口打开,降低棚内温度,既可推迟萌芽期。 2、秋季防霜害。秋天当地天气预报最低气温达到3℃时,夜间就应关闭大棚通风口。 3、秋冬防霜冻。当天气预报最低气温达到-3℃时,就要揭盖草帘保温。 4、活体贮藏。11月上旬葡萄已充分成熟,进入活体贮藏阶段,此时日温控制在15-20℃之间,夜温保持在0℃以上,不需灌水。副梢自然生长,保持梢尖有绿叶,基部老叶可随时摘掉。 八、采收与包装 1、采收。根据葡萄树叶片黄化情况和市场行情,决定采收时间,但最晚不能晚于一月中旬,否着需冷量不足,影响明年生产。采收时可连纸袋一起采收,采后再打开纸袋,注意保护果粉和果粒不受伤害。 2、包装。采用20×30×13公分纸箱统一包装,每箱重量4.5公斤。 九、防寒越冬 采收结束后立即进行冬剪,清扫果园,打铲除剂,灌好封冻水,最后将草帘盖严,不再揭放,直至翌年4月下旬继续生产。 沈阳市苏家屯区梓宁葡萄园 二0一四年一月十日
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