胭脂红番石榴

陆承志

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胭脂红番石榴
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胭脂红番石榴产于广州近郊，以新窖瑞宝、大塘一带所产柳叶白底胭脂红番石榴最负盛名，目前新窖栽培最多，其次是白云区。  
　　该品种是常绿小乔木、树形开张，树皮光滑。嫩梢四棱形，枝条坚韧。叶对生，叶色淡绿。花白色，单花或多花，着生于结果枝基部叶腋，4～5月开花。7月下旬果始熟，果实倒卵形，平均单果重91克，果实成熟时果皮光滑，并带有不均匀玫瑰红色，足熟时果顶部分红色较浓，肉厚囊细呈淡黄白色，肉质嫩滑，味清甜，香味浓，含可溶性固形物9.8%，每100毫升果汁含维生素C98.2毫克。果实颜色鲜艳，品质优良，较耐贮运。  
　　栽培要点  
　　1、选用良种壮苗。
　　2、合理施肥。幼龄树年施肥4次，加速形成丰产树冠。结果树每年施肥两次：花前肥和采果后肥。
　　3、注意整形修剪。幼龄树通过摘心、短截，促发侧枝，增加结果面积，生长过旺直立枝。果实发育期疏剪过密枝叶，透光，使果色艳丽，提高品质。
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