从网上看到的杨梅照片随谈杨梅相关问题

春风无意

      杨梅品种多，除了下图的四个品种，还有湖南靖州的木洞杨梅，贵阳的光叶杨梅，等等。就目前来说，移植到外地风味没有发生变化，依然能保持品种原有优点的品种就只有四大品种中的荸荠和东魁杨梅，外加王子安海和大黑炭杨梅。包括温州人最喜欢的丁岙杨梅，怀化人最喜欢的靖州木洞杨梅，还有前端时间炒得很火的台湾杨梅黑瑞林，都发现移栽到不同地区就有不同的表现，有的甚至还有异味。



      东魁杨梅，叶片比荸荠大，并且叶片边缘稍微卷曲，一年生枝条偏绿，冠幅饱满。



      因为这个品种营养生长旺盛，所以要等到自然丰产需要14年以上。为了早结果，所以生产上常常会在冠幅长到可以结果50斤左右的时候用多效唑控制新梢生长。只要使用了多效唑，第二年即可形成大量花芽。但是，多效唑虽然能促进开花和坐果，但是同样也带来一些副作用，最典型的危害就是节间变得非常短，以至于叶片看起来都形成了莲花状。同时，因为坐果偏多，所以要进行疏果，这样就必然会增加人工开支。现在温州有一家果树研究所供应多效唑的换代药物奇效唑，据说能避免多效唑带来的副作用，同时又能达到控制新梢过旺的问题。

      东魁杨梅颗粒大，品质优。虽然口感比不上荸荠，可是这个品种的果实目前卖价还是很不错的。因为成熟期晚于荸荠，所以避免了荸荠大量上市的时候对市场的冲击。也因为这个品种枝条柔软，比较抗雪压，所以很多人把它种在海拔700米左右的高山上，等低山区的杨梅过市后再成熟上市，价格普遍都在25元一斤左右。

      也因为东魁需要处理才能大量结果的原因，我才更看好不需要多效唑或者奇效唑处理的大黑炭杨梅。大黑炭杨梅颗粒比东魁稍小，但是因为生长势弱，所以根本就不会担心有营养生长过旺的问题，更不会因为使用了多效唑以后坐果过多的问题。但是大黑炭因为生长势弱，所以要尽量避免过早结果造成对树体生长的影响，同时，应尽量采用密植的方法，培养冠幅不超过3米的树冠，以减少采摘带来的麻烦。



      下图，荸荠杨梅两年生苗。这样的苗子在主干20-30厘米处短截，栽种以后成活基本没有什么问题。



      下图，荸荠杨梅三年生苗。移植的时候一样需要砍头去叶。



      下图，荸荠杨梅一年生苗。因为荸荠杨梅徒长性强，生长旺，所以一年苗也能长得很粗。并且如果定植的地方土层深厚，这个品种几乎可以长到10米以上冠幅。随着劳动力成本越来越高，这个品种的旺长性很可能就是缺点不是优点。并且因为这个品种枝条很脆，爬树上采摘很容易引起枝条脆断而摔伤。因此，作为种植业主，栽种这个品种等于就是给自己埋下了一颗定时炸-弹，因此我建议大规模种植不要考虑这个品种。即使好吃，摔伤了人赔偿费用都会让你头大。



      下图，栽种在平地的杨梅苗叶片出现病害。其实杨梅的抗性是很好的，这种病害引起的原因还是因为根系遭遇水渍引起，而大棚营养袋里定植的杨梅苗却长势很好。从这张对比图片可以看出，杨梅苗的水渍危害实在不容忽视。



      下图，起了深沟的杨梅苗苗圃，如果是要定植杨梅苗，如果不是坡地，就应该起更大的深沟。山顶平地可以沟浅一点，山谷平地因为地下水位高深沟要达到1.2米甚至更深。



      相比荸荠杨梅，东魁杨梅的长势就是小巫见大巫了。很多育苗户都不愿意培育东魁杨梅苗，原因就是一年生东魁杨梅苗很小，小到当年不可以出圃的地步，所以只好第二年再重新培育一年。



      农户出售的杨梅苗，一般都是这样挖出来用稻草捆扎后卖出去，根系和叶片不做任何处理。2010年，我朝重庆发运5万棵杨梅苗就是这样发运的，因为对方还要摄像，怕叶片去掉了不好看，并且还要被剪掉一大截就更难看了，所以我只是在根部稍微包扎了一下然后装车发运。后来拍电视做宣传又花了两天时间，送到农户手里栽种后又不去掉叶片，说去掉叶片太难看。因此，这批苗子最后成活了百分之十左右。



      下图，本该下一年出圃的苗子，却也挖出来再栽种。如果贪便宜买这样的苗子栽种，那几乎是栽种一棵死亡一棵。



      下图，虽然是营养钵苗，但是你仔细看看叶片就有问题了。感觉是水梅或者靖州杨梅。不是东魁不是荸荠也不是大黑炭。荸荠叶片要小一些，东魁杨梅和大黑炭杨梅没有这样的直立性。



      下图，可怜的东魁一年生营养钵苗。



      下图，培育得很好的杨梅实生苗，叶片窄小，带锯齿。实生苗有60%的可能是雄株，所以怀化当地人在培育苗子的时候一般不培育雄株，直接栽种实生苗，然后利用实生苗雄株上的雄花给杨梅母株授粉。



      下图，大量外卖的砧木苗。只是这样卖出去的苗子到底能有多少可以成活还真不好说。



      下图，销售出去的杨梅大苗。杨梅大苗只有这样伤筋动骨，才可能保住栽种后的成活率。



      温州在大棚里种植的杨梅，密植矮化栽培。使用多效唑或者奇效唑来控制生长势，同时达到早果丰产的目的。



      下图，杨梅如果直接这样栽种，几乎就没有成活的希望。如果是下雨天在苗圃直接取苗，在杨梅的细白根毛没有枯萎前马上上山栽种可以这样栽种，并且栽种当年生长量要大很多。如果是异地取苗，苗子不动大手术是不可能成活的。所以这张图片几乎是在误导杨梅栽培者。在坡地上坑是这样挖，也可以下一点磷肥促根萌发。但是一定要去掉叶片和嫩枝，否则，即使叶片在前期不枯萎，也会在开春南风劲吹的时候迅速抽干杨梅树机体内的水分，在根系没有萌发之前导致苗子失水死亡。这就是带叶片栽种杨梅死亡率高的内在原因。



      杨梅是菌根树种，跟猕猴桃一样先萌发密集的根毛，依赖这些根毛吸收水分和营养。这些根毛在太阳下面大概半个小时即可枯萎而失去活力，根毛枯萎，根系就不能吸收水分和营养。所以，下雨天取苗在根毛没有枯萎的时候可以带叶片栽种，而在晴天取苗根毛已经枯萎，就一定不能带叶片栽种。并且，杨梅重新萌发根毛吸收水分和营养，在温度25度的情况下需要30天以上，如果温度低生根的时间就更长。因此，根系保湿和剪枝去叶才是保证杨梅栽种成活的关键。

森林大地726

周恩弟

移植、种植杨梅时，只留主干，不留枝叶，成活率才高。

花果苑

快乐葡缘

好帖，顶一下！

he1005jia

好 顶 赞

步行者

这老头不说实话难道会不舒服？我前几年在论坛发帖问是不是东魁杨梅的那株，结的果像手指甲那么大，都不知道是啥品种。最后问艾兄要了一点东魁枝条高接上去，现在倒好都有一层楼高了。

春风无意

步行者 发表于 2014-1-25 22:29
这老头不说实话难道会不舒服？我前几年在论坛发帖问是不是东魁杨梅的那株，结的果像手指甲那么大， ...

后悔听我的了吧？害你的树长那么高。明年要处理了，不然东魁自然坐果不好。

步行者

春风无意 发表于 2014-1-25 22:34
后悔听我的了吧？害你的树长那么高。明年要处理了，不然东魁自然坐果不好。

自然坐果确实不怎么好，13年本来挂了几枚果的，到了预估差不多成熟可以收获的时候去到一看，只有一枚光洁溜溜的核连带着果柄挂枝头上。真是他妈凤凰何少尔何多，枉食行者杨梅实。

春风无意

步行者 发表于 2014-1-25 22:55
自然坐果确实不怎么好，13年本来挂了几枚果的，到了预估差不多成熟可以收获的时候去到一看，只有一枚光洁 ...

2014年7月份左右，请喷洒多效唑或者奇效唑控制秋梢生长。

南湖11少

胡子栋

春风无意 发表于 2014-1-26 05:57
2014年7月份左右，请喷洒多效唑或者奇效唑控制秋梢生长。

我想种棵玩玩，之前种了几次裸根苗都没活。想找营养钵的都没有，春风老师能帮忙搞颗吗？

春风无意

叁拾而立 发表于 2014-2-24 18:27
我想种棵玩玩，之前种了几次裸根苗都没活。想找营养钵的都没有，春风老师能帮忙搞颗吗？

对不起，我没有培育营养钵苗。

胡子栋

春风无意 发表于 2014-2-24 18:29
对不起，我没有培育营养钵苗。

谢谢春风老师，您那里有普通的杨梅苗吗？

春风无意

叁拾而立 发表于 2014-2-24 18:52
谢谢春风老师，您那里有普通的杨梅苗吗？

今年只有王子安海和东魁杨梅苗，荸荠杨梅开始淘汰了，今年下半年会增加大黑炭杨梅苗。

胡子栋

杨梅的耐寒性应该和枇杷树差不多吧？

ianman2010

原来栽种不能留叶子的

珠珠的海盗船

怪不得呢，去年我买回来的杨梅没去掉叶子一棵也没活，有一棵掉了叶子又发芽最后也没活，今年再试试。

sgfzgg

我种杨梅成活率很高，用泥浆+生根剂混合，
但是12月 1月 2月初是最好的季节

笨“饺”

朱姐的杨梅是东魁吗？