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[品种特性] 药用花卉----玫瑰茄

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发表于 2007-12-8 19:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国新疆和田地区

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药用花卉----玫瑰茄
玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等,是锦葵科木槿属的一年生草本植物,广布于热带和亚热带地区,原产于西非、印度,目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。玫瑰茄植株高152米,茎淡紫色,直立,主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放,花期长,花萼杯状,紫红色,花冠。每当开花季节,红、绿、黄相问,十分美丽,有“植物红宝石”的美誉。

玫瑰茄的花萼肉质多汁,可食用,用它可生产果酱、果子汁、软糖、蜜饯、酒等,并可提取天然食用色素。玫瑰茄的花萼同时还可药用,其味酸、性寒,具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。现代研究表明玫瑰茄含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分,能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,可有效地预防心血管疾病的发生。此外玫瑰茄还有保肝、抗癌的作用。所以,玫瑰茄是一个很好的天然保健药物。


玫瑰茄的叶片、花瓣、花萼均可入药,但以花萼为主,且多为干品。下面便为大家介绍一些玫瑰茄的家庭保健使用方法,仅供参考。

    l、玫瑰茄茶:玫瑰茄3-5g,温开水冲泡,加入适量的冰糖或蜂蜜,代茶饮。长期饮用,有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到防治心血管疾病和减肥的功效。

    2、金莲花玫瑰茄茶:玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g,用热开水冲沏,加入冰糖调味,无须加盖,待玫瑰茄泡开即可,代茶饮。此茶能清肺热、利咽喉,对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。

    3、玫瑰冰菊茶:玫瑰茄1g,菊花3朵,枸杞子5粒,胖大海1个,开水冲泡5-10分钟,加入冰糖适量调味即得。此茶可清咽利喉,润燥。

    4、山楂络神蜜:玫瑰茄、山楂干各若干,用水煮沸三分钟,晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食。

    5、玫瑰茄果冻:玫瑰茄40g,纯鱼胶粉30g,细砂糖lOOg,水1000ml。先将水煮开,熄火,在水中放入玫瑰茄,加盖焖8分钟,将玫瑰茄捞出,水过滤。过滤后的水加温煮开,熄火,在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖,并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中,冷却后冰箱中冷藏,成型后即可食用。

    6、玫瑰茄排骨汤:玫瑰茄lOg,猪排骨250g,加水800毫升,煲3小时,根据自己的口味加入各种调味料即成。此汤美味,可滋补养颜。

    7、玫瑰茄酒:取玫瑰茄干若干公斤,按l15加水煮沸25-30分钟,分离汁液。以此法反复提取三次。将三次提取液混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12~进行发酵,室温控制在10-12~5-7天后捞去上层泡沫,分离除去下沉的酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80%热水浸泡,一般浸泡3-4次,浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖和酒度,经过滤即得玫瑰茄酒。酒呈宝石红色,晶莹清沏,味道清香,酸甜可口,可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。

因玫瑰茄含有较多的有机酸,胃酸过多者不宜饮用或食用。


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最近常喝一种花茶-玫瑰茄,又名洛神葵。玫瑰茄生长在不受污染的深山上中,气微香、味酸,含有维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份,有益于调节和平衡血脂、增进钙质吸收、促进儿童发育、促进消化等。具有清凉解毒利水,降血压等功效。
  冲泡方法很简单:两颗玫瑰茄、一片柠檬配上冰糖,一壶香香的玫瑰茄就完成了。
  玫瑰色的茶汤在洁白的杯子中折射诱人的光泽,尝在口中,酸酸甜甜的,还会有玫瑰的味道。
   放一段音乐,来品味生活~~
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发表于 2023-9-23 15:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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